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スタウトビールのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、嗜好品のスタウトビールを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
スタウトビールのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはスタウトビールの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 62 | Kcal | 低い |
| 炭水化物 | 4.9 | g | |
| └糖質 | 4.8 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0.3 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 0.5 | g | かなり低い |
| 脂質 | Tr | g | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「＜アルコール飲料類＞ （醸造酒類） ビール スタウト」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、スタウトビールがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
スタウトビールはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
スタウトビールとは？どんな食材？
スタウトビールは、一般的には黒ビールとして知られています。その特徴は濃厚でクリーミーな口当たりであり、深いコクと苦味が特徴です。スタウトビールはイギリスを代表するビールの一つであり、その歴史は古く、独特な風味が多くの人々に愛されています。
スタウトビールの主な食材
スタウトビールの主な食材は、麦芽、ホップ、水、そして酵母です。麦芽はビールの基本的な材料であり、スタウトビールには特にロースト麦芽が使用されます。ロースト麦芽は高温で焙煎されることで、ビールに深い色と豊かな香りを与えます。ホップは苦味や香りを調整するために使用され、スタウトビールにはほのかな苦味が感じられます。水はビールの主成分であり、ビールの味や風味にも影響を与えます。最後に、酵母はビールの発酵を担当し、アルコールや二酸化炭素を生成します。
スタウトビールの特徴的な味わい
スタウトビールは濃厚でクリーミーな口当たりが特徴であり、コクと苦味がバランス良く調和しています。その特徴的な風味は、ロースト麦芽によるもので、チョコレートやコーヒーのような香りや味わいが感じられます。また、スタウトビールはアルコール度数が比較的高く、飲みごたえもあります。そのため、寒い季節には特に人気があり、暖かさを感じることができる飲み物として愛されています。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はスタウトビールがダイエットにどう役立つか説明します！
スタウトビールはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している
スタウトビールは、可食部100gあたりで62kcalと非常に低カロリーです。この低カロリーな特徴から、ダイエット中の方にとっては嬉しい飲み物と言えます。カロリー摂取を抑えながらも、ビールの風味を楽しむことができます。
2. 糖質がかなり低いため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できる
スタウトビールの糖質は4.8gとかなり低いです。糖質の摂取量が少ないため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。特に糖尿病や血糖値の管理が必要な方にとっては、スタウトビールは健康的な選択肢となります。
3. 食物繊維が普通量含まれており、腸の働きをサポートする
スタウトビールには可食部100gあたりで0.3gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸の働きをサポートし、便通を促進する効果があります。適度な食物繊維の摂取は、健康的な消化器系を維持するために重要です。スタウトビールは食物繊維を摂取する手段の一つとして選ばれることができます。
おすすめ：スタウトビールのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
スタウトビールに含まれる無機質の栄養を解説！
スタウトビールの特徴
スタウトビールは、以下の3つの特徴を持っています。
1. 低いナトリウム含有量
スタウトビールは、ナトリウム含有量が4 mgと非常に低いです。ナトリウムは高血圧や心臓病のリスク因子とされており、摂取を控える必要がある栄養素です。スタウトビールは低ナトリウム食を心がける方に適しています。
2. 普通のマグネシウム・リン・マンガン含有量
スタウトビールには、マグネシウム・リン・マンガンが含まれており、それぞれ14 mg、43 mg、0.06 mgという量です。これらの栄養素は、体内の酵素活性や骨の形成に関与しています。スタウトビールの摂取によって、これらの栄養素を補給することができます。
3. 亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンが無し
スタウトビールには、亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は、体内の代謝や免疫機能に関与しており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、これらの栄養素を摂取するためには、他の食材との組み合わせが必要です。
以上の特徴から、スタウトビールは低ナトリウム食やマグネシウム・リン・マンガンの補給に適している一方で、亜鉛・銅・ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンの摂取には他の食材との組み合わせが必要となります。摂取する際には、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。
スタウトビールに含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンB2の含有量が普通
スタウトビールに含まれるビタミンB2の含有量は普通です。ビタミンB2はエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持にも重要な役割を果たします。
2. ナイアシンの含有量が普通
スタウトビールに含まれるナイアシンの含有量も普通です。ナイアシンはエネルギー生成や神経系の正常な機能維持に関与し、健康な皮膚や消化器官を維持するのに必要な栄養素です。
3. ビタミンB6の含有量が普通
スタウトビールに含まれるビタミンB6の含有量も普通です。ビタミンB6は体内のタンパク質や脂質の代謝に関与し、免疫機能の維持や血液の生成にも重要な役割を果たします。
パントテン酸の含有量は低い
ただし、スタウトビールに含まれるパントテン酸の含有量は低いです。パントテン酸はエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持にも必要な栄養素ですが、スタウトビールからは十分な量を摂取することはできません。
最後に、スタウトビールの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「スタウトビール」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 62 | Kcal | 低い |
| 炭水化物 | 4.9 | g | |
| └糖質 | 4.8 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0.3 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 0.5 | g | かなり低い |
| 脂質 | Tr | g | 無し |
「スタウトビール」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 88.4 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0.3 | g | 低い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | 5.9 | g | 多い |
「スタウトビール」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 4 | mg | 低い |
| カリウム | 65 | mg | 低い |
| カルシウム | 3 | mg | 低い |
| マグネシウム | 14 | mg | 普通 |
| リン | 43 | mg | 普通 |
| 鉄 | 0.1 | mg | 低い |
| 亜鉛 | Tr | mg | 無し |
| 銅 | Tr | mg | 無し |
| マンガン | 0.06 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 1.0 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | Tr | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.12 | mg | 低い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
アルコール： 7.6 容量 %／(100 g： 98.1 mL、100 mL： 101.9 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
スタウトビールと同じ嗜好品のお酒ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日本酒 | 107 | 5.0 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（純米酒） | 102 | 3.7 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（本醸造酒） | 106 | 4.6 | 0.4 | 0 | 0 |
| 日本酒（吟醸酒） | 103 | 3.7 | 0.3 | 0 | 0 |
| 日本酒（純米吟醸酒） | 102 | 4.2 | 0.4 | 0 | 0 |
| 生ビール | 39 | 3.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| 黒ビール | 45 | 3.5 | 0.4 | Tr | 0.2 |
| スタウトビール | 62 | 4.8 | 0.5 | Tr | 0.3 |
| 発泡酒 | 44 | 3.6 | 0.1 | 0 | 0 |
| 白ワイン | 75 | 1.4 | 0.1 | Tr | - |
| 赤ワイン | 68 | 1.0 | 0.2 | Tr | - |
| ロゼワイン | 71 | 3.4 | 0.1 | Tr | 0 |
| 紹興酒 | 126 | 5.1 | 1.7 | Tr | Tr |
| 焼酎 | 203 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 焼酎B類（芋焼酎、麦焼酎等） | 144 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウイスキー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ブランデー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウオッカ | 237 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ジン | 280 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| ラム | 237 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| マオタイ酒 | 317 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 梅酒 | 155 | 20.7 | 0.1 | Tr | - |
| 合成清酒 | 108 | 5.3 | 0.1 | 0 | - |
| 白酒 | 236 | 48.5 | 1.9 | Tr | - |
| みりん 本みりん | 241 | 43.3 | 0.3 | Tr | - |
| 薬味酒 | 181 | 26.8 | Tr | Tr | - |
| キュラソー | 319 | 26.4 | Tr | Tr | - |
| スイートワイン | 125 | 13.0 | 0.1 | 0 | - |
| ペパーミント | 300 | 37.6 | 0 | 0 | - |
| ベルモット（甘口タイプ） | 151 | 16.4 | 0.1 | 0 | - |
| ベルモット | 113 | 3.7 | 0.1 | 0 | - |
| 甘酒 | 76 | 18.3 | 1.7 | 0.1 | 0.4 |
| ビール風味炭酸飲料 | 5 | 1.2 | 0.1 | Tr | - |
| 缶チューハイ レモン風味 | 51 | 2.6 | 0 | Tr | 0.1 |
| 泡盛 | 206 | 0 | Tr | Tr | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。