- 栄養
- カロリー
- ジン
ジンのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、嗜好品のジンを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ジンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはジンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 280 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 0.1 | g | |
| └糖質 | 0.1 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 0 | g | 無し |
| 脂質 | Tr | g | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「＜アルコール飲料類＞ （蒸留酒類） ジン」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ジンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
ジンはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
ジンとは？どんな食材？
ジンは、アルコール飲料の一種であり、主に蒸留された穀物や果物をベースに作られています。その味わいはボタニカル（植物由来の香りや風味）の影響を受けており、独特な風味を持っています。
ジンの主な食材
ジンの主な食材は、ジュニパーベリーやコリアンダーシードなどのスパイス類、レモンやオレンジなどの柑橘類、カルダモンやシナモンなどのハーブ類です。これらの食材がジンの香りや味わいに貢献しています。
ジンの風味
ジンは、ジュニパーベリーの香りが特徴的であり、スパイシーでフレッシュな風味を持っています。また、柑橘類の爽やかな酸味やハーブの香りも感じられます。これらの風味が絶妙に調和し、ジン独特の味わいを生み出しています。
以上のように、ジンはスパイスやハーブ、柑橘類などの食材を組み合わせて作られており、独特な風味を持つ嗜好品です。お酒としてだけでなく、カクテルのベースとしても幅広く使われています。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はジンがダイエットにどう役立つか説明します！
ジンはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. ジンは低カロリーであるため、ダイエットに適しています。
ジンは可食部100gあたり280kcalという高カロリーですが、他の栄養素はほとんど含まれていません。特に炭水化物の量が0.1gと非常に少なく、糖質も0.1gとかなり低いです。また、食物繊維も含まれていません。これらの要素から見ると、ジンは低カロリーであり、ダイエット中の方に適していると言えます。
2. ジンには塩分が含まれていないため、塩分制限のある食事にも適しています。
ジンには塩分が含まれていないため、塩分制限のある食事にも適しています。塩分の摂り過ぎは高血圧や水分バランスの乱れなどを引き起こすことがありますが、ジンを選ぶことで塩分摂取量を抑えることができます。
3. ジンは脂質やタンパク質がほとんど含まれていないため、脂質制限やタンパク質制限のある食事にも適しています。
ジンには脂質やタンパク質がほとんど含まれていないため、脂質制限やタンパク質制限のある食事にも適しています。脂質やタンパク質の摂り過ぎは肥満や生活習慣病のリスクを高めることがありますが、ジンを選ぶことでこれらの栄養素の摂取量を制限することができます。
おすすめ：ジンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
ジンに含まれる無機質の栄養を解説！
ジンの特徴
ジンは嗜好品として楽しまれるお酒ですが、栄養データを見ると、無機質栄養素はほとんど含まれていないことがわかります。
1. 無機質栄養素がほとんど含まれていない
ジンにはナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった無機質栄養素がほとんど含まれていません。これは、ジンが主にアルコールを主成分としているためであり、栄養補給のために摂取する飲み物ではありません。
2. ジンはカロリーが高い
ジンはアルコール度数が高く、1gあたり約7kcalのエネルギーを含んでいます。そのため、摂取するとカロリー摂取量が増えることになります。適度な量で楽しむことが大切です。
3. 飲みすぎには注意が必要
ジンはアルコール飲料であり、飲みすぎには注意が必要です。過度な飲酒は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。また、飲酒運転や未成年者への提供は法律で禁止されています。適度な範囲で楽しむことが大切です。
以上の特徴から、ジンは無機質栄養素がほとんど含まれず、カロリーが高い飲み物であること、そして適度な摂取が重要であることがわかります。健康な飲酒のためには、節度を持って楽しむことが大切です。
ジンに含まれるビタミンを解説！
引用元：ソラレピ
ジンのビタミン含有量について
ジンはお酒の一種であり、ビタミンの含有量は非常に少ないです。以下に、ジンに含まれるビタミンの特徴を3つに絞ってご説明いたします。
1. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンKは含まれません
ジンには、ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンKは含まれておりません。これらのビタミンは、主に食品やサプリメントから摂取する必要があります。ジンを摂取する際には、他の食品や飲み物からこれらのビタミンを摂取することが大切です。
2. ビタミンB群は微量含まれる可能性があります
ジンには、微量ではありますがビタミンB群が含まれる可能性があります。ビタミンB群には、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチンが含まれています。ただし、ジンのビタミンB群の含有量は非常に少ないため、ジンを主なビタミンB群の摂取源として頼ることは難しいです。
3. ビタミンCは含まれません
ジンには、ビタミンCは含まれておりません。ビタミンCは、主に果物や野菜から摂取することが一般的です。ジンを摂取する際には、他の食品や飲み物からビタミンCを摂取することが大切です。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はジンの使用例としてレシピをご紹介します。
ジンを使ったレシピ20選！
#1 鶏肉のジンジャーソースがけ
鶏むね肉、たまねぎ、ショウガ、ブラックペッパー、片栗粉、オリーブオイル、砂糖、醤油、みりん、等
このレシピは、鶏肉のジンジャーソースがけのレシピです。鶏肉に塩、ブラックペッパーをまぶして下味をつけ、片栗粉をまぶして焼き色をつけます。…
レシピを見る
#2 シナモンジンジャーティー
生姜、砂糖、レモン汁、シナモン、レモン汁、お湯、（お好みで）
このレシピは、シナモンジンジャーティーの作り方を紹介しています。生姜を薄切りにして砂糖と混ぜ、1時間置いて水分を出し、レモン汁とシナモンを加えたシロップを作ります。…
レシピを見る
#3 生姜を使ったおつまみ！合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
鶏もも肉、長ネギ、人参、生姜、米油、黒胡椒、濃口醤油、上白糖
鶏もも肉を使った、チキンジンジャーのレシピ。鶏もも肉は隠し包丁を入れて焼き、人参と長ネギを蒸し焼きにしています。…
レシピを見る
#4 青のりが香るニンジンと竹輪の甘辛炒めのレシピ
ニンジン、ちくわ、シイタケ、片栗粉、砂糖、醤油、めんつゆ、青海苔、ゴマ（白）、等
ニンジンと竹輪を使った甘辛炒めのレシピ。甘辛いたれがよく絡んだニンジンと竹輪が食欲をそそる一品です。…
レシピを見る
#5 作り置きにもぴったりみょうがとニンジンのラペのレシピ
ワインビネガー、粒マスタード、ハチミツ、オリーブオイル、ミョウガ、ニンジン、セロリ、粉パセリ
すべての具材を混ぜるだけでできるかんたんスピードメニュー。作り置きもできるので、多めに作って様々な場面で活躍できるでしょう。…
レシピを見る
#6 ジンジャーピクルス
大根、にんじん、きゅうり、セロリ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）
しょうがの香りが効いたピクルスのレシピ。ピクルス液にジンジャーエールベースを加えることで、さわやかな香りと甘みもプラス。…
レシピを見る
#7 ハートニンジンつきロールキャベツのレシピ
キャベツ、ニンジン、コンソメ、合挽肉、醤油、胡椒（黒）、ピーマン、タマネギ、トマト缶、等
トマト缶で煮込む、主菜になるロールキャベツのレシピ。ロールキャベツの肉ダネは合挽肉を使って、たっぷりのみじん切り野菜と一緒にこねあげます。…
レシピを見る
#8 カリカリな食感が楽しめますニンジンと切干し大根のゴマ和えのレシピ
ニンジン、切干し大根、キュウリ、ツナ、すりごま（白）、めんつゆ
ニンジンと切り干し大根のゴマ和えのレシピ。切り干し大根を水で戻さずそのまま調理していくので、シャキシャキとした食感が感じられ、自然と噛む回数も増えます。…
レシピを見る
#9 素材を生かしたシンプルな味付け大根とニンジンのコンソメスープのレシピ
大根、ニンジン、コンソメ
根菜の旨味をシンプルにいただくスープ。大根とニンジンの栄養と旨味がコンソメスープにしみ出して、身体があたたまるスープ。…
レシピを見る
#10 押し麦とチキンレタスのジンジャートマトスープ
サラダチキン、レタス、押し麦（ゆで）、おろししょうが、デルモンテ、リコピンリッチベジタブル野菜飲料、白だし
時短で栄養満点のトマトスープのレシピ。サラダチキンを使うことで、忙しい日でもササッと作れる一品です。…
レシピを見る
#11 たこのジンジャーカルパッチョ（生姜焼のたれ使用）
たこ足（ゆでたもの）、玉ねぎ、パプリカ（黄）、貝割れ菜、キッコーマン生姜焼のたれ、オリーブオイル
生姜香るたこの前菜。キッコーマンの「生姜焼きのたれ」はお肉を焼くだけではない活用法があります。…
レシピを見る
#12 冬瓜とまるごとトマトのジンジャーあんかけ
冬瓜、トマト、鶏挽き肉（胸肉）、しょうが、片栗粉
しょうが風味、冬瓜とトマトのそぼろあんかけレシピ。トマトは皮むきしておきます。…
レシピを見る
#13 ジンジャーハニートースト
食パン、はちみつ、キユーピーマヨネーズ、おろししょうが
しょうがを使った甘めの食パンのレシピ。パンにマヨネーズを塗り焼くことで、酸味が飛び、香ばしさと濃厚なコクが焼きつきます。…
レシピを見る
#14 ジンジャーレモン
カットレモン」（凍ったままのもの）、炭酸水、カットレモン」の絞り汁、はちみつ、しょうが
シュワシュワとした炭酸としょうがの香り、自家製ジンジャーエールのレシピ。お店でよく見る人気の飲み物ですが、実はお家で作れてしまいます。…
レシピを見る
#15 簡単洋風スープジャガイモとニンジンのコンソメスープのレシピ
ジャガイモ、ニンジン、コンソメ
コンソメを使った体が温まるジャガイモとニンジンのコンソメスープのレシピ。味付けは非常にシンプルですが、甘みが出る食材を活用することでぐっと味が整います。…
レシピを見る
#16 身体ぽかぽかジンジャー鍋
手羽先、豆腐、キャベツ、えのき茸、大根、ニラ、おろし生姜、塩こしょう、ごま油、等
寒い季節に食べたい、しょうがと手羽先を使ったジンジャー鍋のレシピ。手羽先のうま味をたっぷり味わえます。…
レシピを見る
#17 レンジで簡単！たっぷりキノコのポークジンジャー丼
豚肉（こまぎれ）、みりん、しょうが（チューブ）、片栗粉、しめじ、えのき、水菜、トマト、ごはん、等
キノコをたっぷりと使ったポークジンジャー丼のレシピ。電子レンジで加熱するので、火を使いません。…
レシピを見る
#18 ジンジャーポーク
豚ロース肉（とんかつ用）、オクラ、片栗粉、オリーブオイル、玉ねぎ（すりおろし）、しょうが（すりおろし）、しょうゆ、みりん
豚ロース肉を使った主菜になるジンジャーポークのレシピ。豚ロース肉は、とんかつ用を使うのがおすすめ。…
レシピを見る
#19 チキンジンジャー
鶏肉（もも）、しょうが、サラダ油、みりん、しょうがの絞り汁
チキンジンジャーのレシピ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」にしょうゆとみりん、しょうがのしぼり汁をくわえたタレ。…
レシピを見る
#20 唐揚げに！ジンジャーねぎだれ
鶏のから揚げ（市販品）、サニーレタス、ねぎ、しょうゆ
大人も子供もみんな大好き唐揚げにピリシャキッとしたジンジャーねぎだれをかけた、ビールにもよく合い、ご飯も進む一品。レシピでは市販の唐揚げを使用していますが、作りすぎた余ってしまった翌日のアレンジもぴったりです。…
レシピを見る最後に、ジンの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ジン」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 280 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 0.1 | g | |
| └糖質 | 0.1 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 0 | g | 無し |
| 脂質 | Tr | g | 無し |
「ジン」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 59.9 | g | 普通 |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0 | g | 無し |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | 40.0 | g | 多い |
「ジン」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | Tr | mg | 無し |
| カリウム | Tr | mg | 無し |
| カルシウム | (0) | mg | 無し |
| マグネシウム | - | mg | 無し |
| リン | (0) | mg | 無し |
| 鉄 | (0) | mg | 無し |
| 亜鉛 | - | mg | 無し |
| 銅 | - | mg | 無し |
| マンガン | - | mg | 無し |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
| ビタミンK | (0) | μg | 無し |
| ビタミンB1 | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB2 | (0) | mg | 無し |
| ナイアシン | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB6 | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0) | mg | 無し |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
アルコール： 47.4 容量 %／(100 g： 106.4 mL、100 mL： 94.0 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
ジンと同じ嗜好品のお酒ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日本酒 | 107 | 5.0 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（純米酒） | 102 | 3.7 | 0.4 | Tr | 0 |
| 日本酒（本醸造酒） | 106 | 4.6 | 0.4 | 0 | 0 |
| 日本酒（吟醸酒） | 103 | 3.7 | 0.3 | 0 | 0 |
| 日本酒（純米吟醸酒） | 102 | 4.2 | 0.4 | 0 | 0 |
| 生ビール | 39 | 3.1 | 0.3 | 0 | 0 |
| 黒ビール | 45 | 3.5 | 0.4 | Tr | 0.2 |
| スタウトビール | 62 | 4.8 | 0.5 | Tr | 0.3 |
| 発泡酒 | 44 | 3.6 | 0.1 | 0 | 0 |
| 白ワイン | 75 | 1.4 | 0.1 | Tr | - |
| 赤ワイン | 68 | 1.0 | 0.2 | Tr | - |
| ロゼワイン | 71 | 3.4 | 0.1 | Tr | 0 |
| 紹興酒 | 126 | 5.1 | 1.7 | Tr | Tr |
| 焼酎 | 203 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 焼酎B類（芋焼酎、麦焼酎等） | 144 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウイスキー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ブランデー | 234 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ウオッカ | 237 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| ジン | 280 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| ラム | 237 | 0.1 | 0 | Tr | (0) |
| マオタイ酒 | 317 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| 梅酒 | 155 | 20.7 | 0.1 | Tr | - |
| 合成清酒 | 108 | 5.3 | 0.1 | 0 | - |
| 白酒 | 236 | 48.5 | 1.9 | Tr | - |
| みりん 本みりん | 241 | 43.3 | 0.3 | Tr | - |
| 薬味酒 | 181 | 26.8 | Tr | Tr | - |
| キュラソー | 319 | 26.4 | Tr | Tr | - |
| スイートワイン | 125 | 13.0 | 0.1 | 0 | - |
| ペパーミント | 300 | 37.6 | 0 | 0 | - |
| ベルモット（甘口タイプ） | 151 | 16.4 | 0.1 | 0 | - |
| ベルモット | 113 | 3.7 | 0.1 | 0 | - |
| 甘酒 | 76 | 18.3 | 1.7 | 0.1 | 0.4 |
| ビール風味炭酸飲料 | 5 | 1.2 | 0.1 | Tr | - |
| 缶チューハイ レモン風味 | 51 | 2.6 | 0 | Tr | 0.1 |
| 泡盛 | 206 | 0 | Tr | Tr | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。