薬味酒のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

薬味酒のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは薬味酒の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	181	Kcal	平均的
炭水化物	26.8	g
└糖質	26.8	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	Tr	g	無し
脂質	Tr	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、嗜好品分類に所属する正式名称「＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　薬味酒」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、薬味酒がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

薬味酒はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

薬味酒とは？どんな食材？

薬味酒とは、お酒に特定の食材を漬け込んで作られる嗜好品です。薬味酒は、食材の風味や香りをお酒に移すことで、より一層の味わいを楽しむことができます。以下に、薬味酒に使われる代表的な食材を3つご紹介いたします。

1. 柚子

柚子は、薬味酒によく使用される食材の一つです。柚子の爽やかな香りと酸味が、お酒に華やかさを与えます。柚子の皮を細かく刻んで漬け込むことで、薬味酒に柚子の風味が広がります。柚子の薬味酒は、特に和食との相性が良く、料理のアクセントとしても活用されています。

2. しょうが

しょうがも、薬味酒によく使用される食材の一つです。しょうがの辛味とスパイシーな香りが、お酒にピリッとした刺激を与えます。しょうがを薄切りにして漬け込むことで、薬味酒にしょうがの風味が溶け込みます。しょうがの薬味酒は、特に焼酎や日本酒との相性が良く、おつまみとしても楽しまれています。

3. しそ

しそも、薬味酒によく使用される食材の一つです。しその爽やかな香りと独特の味わいが、お酒にアクセントを加えます。しそを薄切りにして漬け込むことで、薬味酒にしその風味が広がります。しその薬味酒は、特に焼酎やビールとの相性が良く、夏の暑い日にさっぱりと楽しむことができます。

薬味酒はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

薬味酒は、可食部100gあたりのカロリーが181kcalと比較的低いです。この低カロリーな食材は、ダイエット中の方にとって非常に役立ちます。ダイエットでは、摂取カロリーを制限することが重要ですが、薬味酒を使用することで、低カロリーの食事を楽しむことができます。

2. 糖質が普通であり、エネルギー源として利用できる

薬味酒に含まれる糖質は26.8gです。糖質は私たちの体にとって重要なエネルギー源です。薬味酒の糖質量は普通の範囲であり、適度なエネルギーを摂取することができます。特に運動や体力を必要とする活動を行う方にとっては、薬味酒はエネルギー補給に役立つでしょう。

3. 塩分・脂質が無く、健康的な食事に適している

薬味酒には塩分や脂質が含まれていません。塩分や脂質の摂り過ぎは健康に悪影響を及ぼすことがありますが、薬味酒を使用することで、これらの成分の摂取を抑えることができます。健康的な食事を心がけたい方にとって、薬味酒は良い選択肢となるでしょう。

以上のように、薬味酒は低カロリーでダイエットに適しており、糖質が普通でエネルギー源として利用できます。また、塩分や脂質が無く、健康的な食事に適しています。これらの理由から、薬味酒は健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：薬味酒のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

薬味酒に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 低い無機質栄養素含有量

薬味酒は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンの各栄養素の含有量が非常に低いです。これは、薬味酒が主に薬味や香辛料を使用したお酒であり、栄養素があまり含まれていないことを意味します。そのため、薬味酒を摂取することでこれらの栄養素を補給することはできません。

2. 鉄や亜鉛、銅などの栄養素が無し

薬味酒には、鉄、亜鉛、銅などの栄養素が含まれていません。これらの栄養素は、体の健康維持や代謝に重要な役割を果たしていますが、薬味酒では補給することができません。そのため、薬味酒を摂取する場合は、他の食品からこれらの栄養素を摂取する必要があります。

3. マンガンの含有量は普通

薬味酒に含まれるマンガンの含有量は、普通とされています。マンガンは、骨や結合組織の形成に関与し、抗酸化作用も持っています。薬味酒を摂取することで、少量のマンガンを摂取することができますが、他の食品からもバランスよくマンガンを摂取することが重要です。

薬味酒に含まれるビタミンを解説！

1. ナイアシンとビタミンB6の含有量は低い

薬味酒に含まれるビタミンの中で、ナイアシンとビタミンB6の含有量は低いです。ナイアシンは体内でエネルギー産生に関与し、ビタミンB6はタンパク質代謝や神経伝達物質の合成に必要です。しかし、薬味酒を摂取することでこれらのビタミンを十分に摂取することは難しいかもしれません。

2. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCは含まれない

薬味酒には、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが含まれていません。これらのビタミンは他の食品やサプリメントから摂取する必要があります。

3. ビタミン含有量のデータ

可食部100gあたりの薬味酒のビタミン含有量は、ナイアシンが0.1 mg（低い）、ビタミンB6が0.01 mg（低い）です。これらの量は他の食品と比較すると相対的に少ないです。

以上の特徴から、薬味酒はビタミンの摂取源としてはあまり適していないことがわかります。ビタミンをバランスよく摂取するためには、他の食品やサプリメントを利用する必要があります。

「薬味酒」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	181	Kcal	平均的
炭水化物	26.8	g
└糖質	26.8	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	Tr	g	無し
脂質	Tr	g	無し
「薬味酒」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	62.6	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	Tr	g	無し
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	10.6	g	多い
「薬味酒」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	14	mg	低い
カルシウム	1	mg	低い
マグネシウム	1	mg	低い
リン	2	mg	低い
鉄	Tr	mg	無し
亜鉛	Tr	mg	無し
銅	Tr	mg	無し
マンガン	0.08	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.01	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

アルコール： 14.6 容量 %／(100 g： 91.5 mL、100 mL： 109.3 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

薬味酒と同じ嗜好品のお酒ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
日本酒	107	5.0	0.4	Tr	0
日本酒（純米酒）	102	3.7	0.4	Tr	0
日本酒（本醸造酒）	106	4.6	0.4	0	0
日本酒（吟醸酒）	103	3.7	0.3	0	0
日本酒（純米吟醸酒）	102	4.2	0.4	0	0
生ビール	39	3.1	0.3	0	0
黒ビール	45	3.5	0.4	Tr	0.2
スタウトビール	62	4.8	0.5	Tr	0.3
発泡酒	44	3.6	0.1	0	0
白ワイン	75	1.4	0.1	Tr	-
赤ワイン	68	1.0	0.2	Tr	-
ロゼワイン	71	3.4	0.1	Tr	0
紹興酒	126	5.1	1.7	Tr	Tr
焼酎	203	0	0	0	(0)
焼酎B類（芋焼酎、麦焼酎等）	144	0	0	0	(0)
ウイスキー	234	0	0	0	(0)
ブランデー	234	0	0	0	(0)
ウオッカ	237	0	0	0	(0)
ジン	280	0.1	0	Tr	(0)
ラム	237	0.1	0	Tr	(0)
マオタイ酒	317	0	0	0	(0)
梅酒	155	20.7	0.1	Tr	-
合成清酒	108	5.3	0.1	0	-
白酒	236	48.5	1.9	Tr	-
みりん 本みりん	241	43.3	0.3	Tr	-
薬味酒	181	26.8	Tr	Tr	-
キュラソー	319	26.4	Tr	Tr	-
スイートワイン	125	13.0	0.1	0	-
ペパーミント	300	37.6	0	0	-
ベルモット（甘口タイプ）	151	16.4	0.1	0	-
ベルモット	113	3.7	0.1	0	-
甘酒	76	18.3	1.7	0.1	0.4
ビール風味炭酸飲料	5	1.2	0.1	Tr	-
缶チューハイ レモン風味	51	2.6	0	Tr	0.1
泡盛	206	0	Tr	Tr	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。