【ジャムを使ったレシピ】プロ考案のレシピ10選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のジャムを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎！しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」
- クリームチーズ
- サワークリーム
- 生クリーム
- 全卵
- クラッカー
- レモンの皮
- レモンの果汁
- グラニュー糖
- コーンスターチ
- 無塩バター
クリームチーズ250gをほぐし、サワークリーム90gと生クリーム10gを加えて混ぜます。全卵2個を加え、よく混ぜ合わせます。クラッカー80gを粉砕し、無塩バター50gと混ぜ合わせて底に敷き詰めます。
クリームチーズの混ぜ物を流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。冷ましてから冷蔵庫で冷やし固め、ブルーベリージャムを添えて楽しんでください。濃厚なチーズケーキで、甘酸っぱいブルーベリーとの相性が抜群です。
| 調理時間 | 40分 |
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#2 【保存期間1か月】材料3つで簡単！基本の自家製「ブルーベリージャム」
- 冷凍ブルーベリー
- レモンジュース
- グラニュー糖
冷凍ブルーベリーを使った、ブルーベリージャムのレシピ。ブルーベリーにレモンジュースとグラニュー糖を加え、さっくりと混ぜ合わせます。中火で煮詰め、好みのトロミ加減になったら火から下ろし、保存瓶で冷まします。
ブルーベリーの重さに対して60%の糖を使用し、レモンジュースの効果で色鮮やかなジャムに仕上がります。パンやヨーグルトに塗って楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、ジャム、ブルーベリーの大量消費、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、自家製 |
#3 いちごジャム消費に！イタリアの定番ジャムタルト「カスタード入りクロスタータ」
- いちごジャム
- ホットケーキミックス
- オリーブオイル
- 牛乳
- 砂糖
- 薄力粉
- 牛乳
- バニラエッセンス
いちごジャムとカスタードを使った、タルトのレシピ。まずはタルト生地を作り、カスタードクリームを作ってタルトに敷き、ジャムをのせる。飾りのリボンも作って可愛く仕上げ、表面に牛乳を塗って焼くと、おしゃれなタルトが完成！簡単に作れるので、おやつやデザートにぴったりです。
子どもから大人まで楽しめる一品です。調理時間は55分で、時短にもおすすめです。
| 調理時間 | 55分 |
| 特徴 | デザート、いちごジャムの大量消費、おしゃれ、おもてなし、おやつ、カスタード、タルト、子どももおすすめ、手作りスイーツ、時短、簡単、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#4 手作りスイーツ｜あまった練乳でスイーツ作り！簡単練乳プリン
- 牛乳
- 練乳
- ゼラチン
- マンゴー
- 砂糖
- レモン汁
牛乳と練乳を加熱し、ゼラチンを入れて冷やし、マンゴージャムをトッピングしたおしゃれなプリンのレシピ。子どもも大満足のデザートで、おもてなしにもぴったり。調理時間はたったの20分。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、プリン、マンゴー、子どももおすすめ、手作りスイーツ、練乳、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#5 ジャムの大量消費！いちごとベリーのフローズンヨーグルト
- ヨーグルト
- はちみつ
- いちごジャム
- ミックスベリー
ヨーグルトとはちみつ、いちごジャムを使った、簡単なフローズンヨーグルトのレシピ。ヨーグルトを水切りし、はちみつを加えて混ぜます。最後にいちごジャムとミックスベリーを加え、冷やし固めれば完成です。
水切りすることで濃厚な舌触りになり、はちみつの甘さが柔らかい仕上りになります。冷凍する前にマーブル状に混ぜることで、見た目も美しくなります。暑い夏にぴったりの冷たいデザートです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | デザート、いちごジャムの大量消費、おやつ、ダイエット、ヨーグルト、作り置き、子どももおすすめ、手作りスイーツ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#6 いちごジャムの大量消費にも！材料4つで簡単いちごジャムプリン
- いちごジャム
- 牛乳
- 練乳
- 粉ゼラチン
- 生クリーム・いちごジャム
いちごジャムを使った、プリンのレシピ。ゼラチンをふやかし、ジャムを潰して牛乳と混ぜ、冷やして固めます。おしゃれなデザートやおやつにぴったりで、子どもにもおすすめです。
調理時間は45分で、練乳や牛乳を使って手作りします。いちごジャムの大量消費にもおすすめで、おもてなしにも喜ばれます。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、いちごジャムの大量消費、おしゃれ、おもてなし、おやつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、牛乳、簡単、練乳、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#7 簡単ジャム作り！｜電子レンジで簡単！りんごとレーズンのジャム
- りんご
- 砂糖
- レーズン
- レモン汁
りんごとレーズンを使った、ジャムのレシピ。レーズンを下処理し、りんごをカットしてレンジで加熱。混ぜては加熱を繰り返し、最後に砂糖とレモン汁を加えて完成！朝ごはんやおやつにぴったりの手作りジャムです。
調理時間は30分で、おやつ・スイーツにも最適。レンジ調理で簡単に作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、りんご、りんごの大量消費、レンジ調理、レーズン、朝ごはん、簡単レシピ、おやつ・スイーツ |
#8 自家製いちごジャム
- いちご
- レモン
- 上白糖
自家製いちごジャムの作り方を紹介しています。いちごとレモン、上白糖を使って作る簡単なレシピで、調理時間は30分ほどのレシピ。苺はヘタを取って水洗いし、薄く白い部分も一緒に使用します。
レモンは広島レモンを使い、4mm幅の輪切りにしていちごの上にのせます。上白糖は苺の重量の60%を加え、1時間ほど放置してから火にかけます。中火と弱火の間くらいで煮ていき、15分ほどでとろみがつき、ゼリー状になります。自家製いちごジャムの完成です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ジャム、春の旬、簡単レシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#9 濃厚ミルクジャム
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- バニラオイル
牛乳と生クリームを使った、鍋一つで作れるジャムのレシピ。お鍋に材料を入れたら後はひたすら煮込むだけ。手間暇かけずに濃厚な味わいのミルクジャムが完成します。
オリジナリティをだしたいなら好きなフルーツジャムを一緒に煮込んで。唯一無二のフルーツミルクジャムが完成します。
| 特徴 | デザート、ジャム、手作り、牛乳、おやつ・スイーツ |
#10 味噌とリンゴジャムのスコーン
- 小麦粉（薄力粉）
- ベーキングパウダー
- 無塩バター
- 牛乳
- 味噌
- グラニュー糖
- プレーンヨーグルト
- 打ち粉
- リンゴジャム
味噌とリンゴジャムを使った、珍しいスコーンのレシピ。ヨーグルトを入れて食感をしっとりとさせています。無い場合は牛乳で代用可能です。味噌の塩味が程良く、コクもプラス。リンゴジャムは果肉入りのものを使用すると食感が良くなります
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | デザート、スコーン、手作り、焼き菓子、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |