はちみつレシピ30選！プロが考案した簡単おつまみや主菜、デザートまで
はちみつを使った夜ご飯やおつまみ、デザートまで！プロが考案した「手羽先のはちみつバルサミコ」「マグロのはちみつ味噌づけ」など、簡単でおしゃれなレシピを100選ご紹介します。お酒にあうおつまみや200kcal以下の和風メニュー、塩分1g以下の洋風メニューなど、様々なシーンにおすすめのはちみつレシピをご紹介します。
#1 簡単おつまみ！はちみつ手羽先｜手羽先のはちみつバルサミコ
- 手羽先
- ニンニク
- バルサミコ酢
- オレンジジュース
- はちみつ
- オリーブオイル
- こしょう
- ローズマリー
- 小麦粉
はちみつを使った、手羽先のレシピ。手羽先に塩とこしょうをし、小麦粉をまぶして焼きます。皮面にしっかり焼き色をつけ、裏返して中まで火を入れます。
タレの材料を煮詰め、手羽先と絡めて完成です。おつまみや夜ご飯にぴったりの一品。おしゃれなお酒と一緒に楽しんでください！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、簡単レシピ、鶏肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#2 マグロのはちみつ味噌づけ
- マグロ（刺身用）
- 味噌
- はちみつ
- おろししょうが
- サラダ油
- スナップえんどう
- ミニトマト
マグロのはちみつ味噌づけのレシピ。材料にはマグロ、味噌、はちみつ、おろししょうが、サラダ油、スナップえんどう、ミニトマトが使われています。特徴としては、はちみつを使ったレシピで、はちみつを味噌に合わせる事でツヤとコクをプラスします。焼くときは、味噌をしっかり拭いてから焼くのがポイントで、味噌の種類によって味が変わるので、様々な味を楽しめそうです。
| カロリー | 225 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、はちみつの大量消費、味噌の大量消費 |
#3 海苔とはちみつのなめらか冷や奴
- 豆腐（絹または木綿）
- 焼き海苔
- はちみつ
- ごま
海苔とはちみつを活用したなめらか冷や奴のレシピ。いつもの冷や奴にひと工夫。はちみつのほんのりとした甘みが、海苔と醤油のうま味を引き立てます。仕上げに、胡麻を散らすことで、香ばしい香りも楽しむことができる一品です。
| カロリー | 153 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 3分 |
#4 はちみつとマスタードの豚ロース｜豚肉のソテー はちみつマスタードソース
- 豚肩ロース肉
- こしょう
- オリーブオイル
- にんにくみじん切り
- はちみつ
- 粒マスタード
- 醤油
はちみつと粒マスタードを使った、豚肩ロース肉のレシピ。筋を切り、塩こしょうで下味をつけて焼き上げ、はちみつマスタードソースをかけて完成。甘辛いソースが豚肉とよく合い、食欲をそそります。
簡単で調理時間も15分と手軽。お肉のおかずとして、またお弁当のおかずにもおすすめです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | お肉のおかず、粒マスタード、豚ロース |
#5 手羽元のはちみつしょうゆ焼き
- 手羽元
- 新じゃがいも
- はちみつ
- しょうゆ
- おろしにんにく
はちみつを使った手羽元とじゃがいものオーブン焼きのレシピ。手羽元をはちみつの調味料で漬け込み、じゃがいもと一緒にオーブンで焼きます。焼き色がついて美味しそうに仕上がります。おつまみに最適で、調理時間は40分です。
| カロリー | 351 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ |
#6 さつまいもとレーズンのはちみつレモン
- さつまいも
- 乾燥レーズン
- レモン汁
- はちみつ
さつまいもと乾燥レーズンを使った、副菜になるはちみつレモンのレシピ。電子レンジで温めるだけ。日持ちもするので常備菜としても活躍します。
砂糖を使っていないので、ダイエット中の軽食にも。はちみつとさつまいもの自然な甘さを堪能できる一品です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | デザート、さつまいも、常備菜、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#7 甘辛鶏肉のはちみつ照り焼きのレシピ
- 鶏モモ肉
- ニンニク
- ショウガ
- ハチミツ
- 醤油
鶏肉を活用した照り焼きのレシピ。調味料に漬け込みオーブンで焼くだけなので、簡単に作ることができます。砂糖の代わりにはちみつを使い、コクのある一品に。焼きあがってから切り分けることで、旨味も逃しません。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 4工程(40分) |
| 特徴 | 主菜、和風 |
#8 水ゼリーのはちみつしょうゆがけ
- レモン汁
- グラニュー糖
- アガー
- こしあん
- 粉末寒天
- はちみつ
- きな粉
はちみつの甘さが香る、あんこ入りレモンゼリーのレシピ。アガーと粉末寒天の2種類の作り方を紹介。あんこ玉が入った見た目も可愛い一品。
冷やす時間を除いて20分で作れるので、手軽に作れる。ソースには、酸味と甘みがあるレモン汁とはちみつを使い、きな粉をトッピングして食感も楽しめる。
| カロリー | 117 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 20分（ゼリーを冷やす時間を除く） |
#9 はちみつ豚の照り焼き｜豚肉のはちみつソテー
- 豚肉こま切れ
- 玉ねぎ
- しょうゆ
はちみつを使った豚肉と玉ねぎの照り焼きのレシピ。豚肉をはちみつで漬け込むことで、甘みとコクが加わり、とっても美味しく仕上がります。調理時間はたったの15分で、とっても簡単に作れるので、お忙しい方にもおすすめです。おつまみやご飯のおかずにぴったりです。
| カロリー | 355 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
#10 さつまいものはちみつバター風味
- さつまいも
- バター
- はちみつ
- しょうゆ
- 黒ごま
さつまいもとバター、はちみつ、黒ごまを使った簡単なデザートのレシピ。シンプルながらバターの濃厚な味わいとはちみつの甘さが絶妙で、さつまいもの風味が引き立つ。短時間で作れるため、手軽にもう一品としてもおすすめ。塩分も控えめでカロリーも低めで、はちみつの大量消費にもぴったり。
| カロリー | 185 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | デザート・菓子、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、はちみつの大量消費 |
#11 濃厚なで個性的な風味がたまらない"ブルーチーズペッパーチャーハンはちみつがけ"
- 玄米ご飯
- ブルーチーズ
- くるみ
- ドライクランベリー
- にんにくスライス
- 太白胡麻油
- 胡椒
- はちみつ
個性派勢揃いで生み出す「ブルーチーズペッパーチャーハンはちみつがけ」のレシピ。ブルーチーズやクランベリーなど、一見炒飯とはかけ離れた食材を使用。複雑な味わいも赤ワインが加わることで一体感が生まれます。想像を超える味わいになること間違いなし。
| 特徴 | クランベリー、チャーハン、チーズ |
#12 トマトのはちみつレモン煮
- トマト（1個110g前後）
- レモン（国産）
- 砂糖
- はちみつ
- ミント
トマトやはちみつ、レモンを使った、酸味と甘みが絶妙なデザートのレシピ。皮をむいたトマトを、はちみつとレモンを使ったシロップに丸ごと漬け込みました。シロップはしょうゆを入れることで、塩味が甘味を引き締めてくれます。
| カロリー | 135 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 15分（漬け込み時間を除く） |
#13 はちみつしょうゆトースト
- パン（食パンなど）
- バター
- しょうゆ
- はちみつ
はちみつを使った食パンのレシピ。バターとはちみつを塗って焼くだけで、簡単に作れます。カロリーは234kcalで、塩分は1g以下。
調理時間はたったの5分です。塩分1g以下、10分以内、400kcal以下のヘルシーレシピです。和風の風味が楽しめる一品です。はちみつをたっぷり使って、甘さと香りを楽しんでください。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、はちみつの大量消費 |
#14 はちみつ伊達巻き
- はんぺん
- はちみつ
シンプルで優しい味わいの伊達巻きのレシピ。味つけははちみつと昆布つゆだけ。はんぺんのふわふわとはちみつでまろやかに。
おやつ感覚でも食べられそう。伊達巻きは難しそうに見えて意外と簡単。材料もそれほどいらないので、お手軽にできます。
| カロリー | 603 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 25分（冷ます時間除く） |
#15 鶏肉のはちみつハーブ焼き
- 鶏もも肉
- 黒こしょう
- オリーブオイル
- はちみつ
- ローズマリー（乾燥・好みで）
- バジル（乾燥・好みで）
- コリアンダー（乾燥・好みで）
- ローズマリー（フレッシュ）
- しょうゆ
- マンズワイン（白）
はちみつとハーブを使った鶏肉のオーブン焼きのレシピ。はちみつがお肉を柔らかくしてくれます。ハーブの香りとはちみつの甘みが嬉しいポイントです。味の濃さは下味をつける時間でコントロールすると良いでしょう。
| カロリー | 236 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 鶏肉、主菜、20分以内、マンズワイン（白）、洋風、おつまみ、400kcal以下、はちみつの大量消費 |
#16 はちみつと醤油の和風アイス｜バニラアイスはちみつしょうゆがけ
- バニラアイス
- はちみつ
- サラダせんべい
バニラアイスにはちみつと醤油を足す、和風アイスのレシピ。普段のバニラアイスに飽きた時におすすめです。きなこをかけても良いでしょう。カロリーは123 kcal、塩分は0.8 gで、調理時間はたったの3分です。
| カロリー | 123 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 3分 |
#17 はちみつ味噌豚ロース｜甘辛い味付けが食欲をそそる豚ロースのはちみつ味噌焼きのレシピ
- 豚ロース
- ハチミツ
- 味噌
豚ロースにはちみつと味噌を使った和風メインディッシュのレシピ。豚肉の赤身と脂身を切り目で入れ、ビニール袋で味を染み込ませ、フライパンで焼き上げる。はちみつの甘さと味噌のコクが豚肉に絶妙な味わいを与える。カロリーは323 kcal、塩分は1.2 gで、調理時間は25分。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| 特徴 | 主菜、和風 |
#18 はちみつで美味しく！｜鶏手羽先のはちみつしょうが煮
- 鶏手羽先
- ブロッコリー
- カリフラワー
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 料理酒
- はちみつ
- しょうが（薄切り）
はちみつを使った、鶏手羽先のレシピ。ブロッコリーやカリフラワーと一緒に炒めて、和風の味わいに仕上げました。甘さと酸味が絶妙なバランスで、食欲をそそります。
調理時間はたったの20分で、手軽に作れるのも魅力です。カロリーは316kcal、塩分は2gとヘルシーなのもポイント。はちみつの大量消費にもおすすめです。ぜひご家族や友人と一緒に楽しんでください。
| カロリー | 316 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、はちみつの大量消費、鶏の手羽先を使ってもう一品 |
#19 はちみつマヨの焼き麩菓子｜サクッとはちみつマヨの麩菓子
- はちみつ
- 黒こしょう
- キユーピーマヨネーズ
はちみつを使った、マヨネーズで味付けした焼き麩菓子のレシピ。麩を小さめにカットし、マヨネーズとはちみつ、黒コショウで味付けした衣にまんべんなく絡めてからオーブンで焼くだけ。お好みの焼き加減で楽しめます。1個あたりのカロリーは328 kcal、塩分は0.5 gで、調理時間は10分。
| カロリー | 328 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
#20 はちみつ柿と鶏ももの照り焼き｜鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き
- 鶏肉（もも）
- オリーブオイル
- 日本酒
- はちみつ
- しょうが（おろしたもの）
- バター
- 黒こしょう
- パセリ
はちみつが香る、柿と鶏ももの照り焼きのレシピ。柿の甘みと鶏肉の旨味が絶妙にマッチし、食欲をそそります。柿はさっと火を通し、柔らかく仕上げます。
鶏肉は蒸し焼きにして、しっとりジューシーに。最後にバターを加えて、コクと風味をUP。黒こしょうとパセリで締めて、見た目にも美しい一品に仕上がります。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
#21 はちみつレモン豚バラの煮込み｜豚肉の炭酸煮～はちみつ＆レモン風味～
- 豚バラブロック
- 炭酸水
- めんつゆ
- はちみつ
- レモン果汁
- しょうが
豚バラブロックを炭酸水で柔らかく煮込み、はちみつとレモン汁で味付けしたおつまみレシピ。豚バラ肉の脂に焼き目を入れて味を浸透させ、はちみつの甘さとレモンの爽やかさでお酒が進む一品。カロリー503kcal、調理時間30分。
| カロリー | 503 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、はちみつの大量消費、豚バラブロック肉を使ってもう一品 |
#22 はちみつで作るトマトジュース｜はちみつレモントマトジュース
- トマトジュース
- はちみつ
- レモン汁（薄切り）
はちみつを使ったトマトジュースのレシピ。グラスに氷を入れてトマトジュースを注ぎ、はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜるだけで、簡単に作れます。カロリーは64kcalと低めで、塩分も1g以下と健康的。レモンの酸味とはちみつの甘さが絶妙で、暑い日にぴったりの飲み物です。
| カロリー | 64 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | レモン、飲み物、10分以内、洋風、定番、200kcal以下、塩分1g以下 |
#23 梅干しとハチミツのカブ漬け｜甘酸っぱさが癖になるカブの梅はちみつ漬けのレシピ
- 梅干し
- ハチミツ
- カブ
梅干しとハチミツを使った、カブを漬けた和風副菜のレシピ。梅干しの酸味とハチミツの甘みが絶妙なバランスで調和し、カブのシャキシャキ感と相性抜群。簡単に作れて、冷蔵庫で20分ほど置くだけで完成する。
カロリーも低く、塩分も控えめでヘルシー。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり。
| カロリー | 51 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| 特徴 | 副菜、和風 |
#24 ゴルゴンゾーラ＆くるみはちみつのタルティーヌ
- 好みのハード系のパン
- ゴルゴンゾーラチーズ
- りんご
- くるみ（ローストしたもの）
- はちみつ
好みのハード系のパンにゴルゴンゾーラチーズ、りんご、はちみつ漬けのくるみをトッピングして、おいしいトーストに仕上げました。はちみつ漬けのくるみは3日〜1週間漬けることで、より風味豊かになります。おつまみや朝食にぴったりのレシピです。
| カロリー | 410 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、はちみつの大量消費 |
#25 はちみつとシナモンのＨＯＴベジスープ
- ミックスナッツ
- ドライフルーツ
- オリーブオイル
- シナモン（パウダー）
- デルモンテ
- 食塩無添加野菜ジュース
- はちみつ
ミックスナッツとドライフルーツを使った、はちみつのレシピ。シナモンの風味が香る、ヘルシーなスナックです。デルモンテの野菜ジュースと組み合わせることで、栄養バランスも◎。
カロリーは131kcalで塩分は0.1gと低め。簡単に作れて、調理時間はたったの5分。忙しい時にもぴったりです。
| カロリー | 131 kcal |
| 塩分 | 0.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 汁物・スープ、10分以内、電子レンジ、洋風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、野菜ジュースの大量消費 |
#26 苺とはちみつミルクゼリー
- 牛乳
- はちみつ
- ゼラチン
- 砂糖
はちみつを使った、苺のムースのレシピ。鍋に牛乳を入れて熱し、ゼラチンを加えて溶かし、冷やして固めます。別のゼラチンをふやかし、苺と砂糖を混ぜ合わせ、再度冷やします。
固まったムースの上に苺のゼリーを乗せ、再度冷やして完成です。甘さと酸味が絶妙な組み合わせで、ふわふわとした食感が楽しめます。デザートにぴったりの一品です。
| カロリー | 215 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 15分冷やす時間除く |
#27 甘辛豚肉のタレ焼き｜焼いてからめるだけ✽帯広豚丼✽はちみつ甘辛味でごはんが進む！
- 焼き肉用豚肉厚切り
- しょうゆ
- みりん
- はちみつ
- すりおろしにんにく（チューブでも）
- すりおろし生姜（チューブでも）
- サラダ油
豚肉を使った、はちみつを使った甘辛い味わいのタレ焼きのレシピ。豚肉を焼いて、タレを絡めるだけの簡単レシピで、ご飯との相性が抜群です。豚肉が固くならないように、火を通し過ぎずに焼くのがポイント。
温泉玉子をのせても美味しいです。調理時間は15分で、主菜としておすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜 |
#28 はちみつ手羽先とさつま芋の煮物｜手羽先とさつま芋の旨煮～はちみつ風味～
- 手羽先
- さつま芋
- しょうが
- しょうゆ
- 鶏がらスープの素
- はちみつ
- みりん
はちみつを使った、手羽先とさつま芋の煮物のレシピ。手羽先を下味に漬けて焼き、さつま芋としょうがと一緒に煮込んで味を染み込ませます。鶏の手羽先を使ってもう一品にぴったりで、さつまいもの大量消費にもおすすめです。カロリーは366 kcalで、おつまみにもぴったりです。
| カロリー | 366 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おつまみ、さつまいもの大量消費、鶏の手羽先を使ってもう一品 |
#29 ほっこり、さつまいものはちみつ煮（園児のお弁当用）
- さつまいも
- レモン（しぼり汁）
- 砂糖
- はちみつ
さつまいもを使った和風のはちみつ煮のレシピ。少ない材料で作ることができるので、お手軽です。お弁当にもぴったりです。
はちみつを使うことにより、やさしい甘さに。塩を少々入れて、甘さを引き立てます。レモン汁を加えているので、さわやかな味わいになっています。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
#30 はちみつクリームのチーズサンド｜【春爛漫♪お花見弁当】はちみつクリームのBLTサンド
- バケット
- レタス
- トマト
- ベーコン
- マスカルポーネチーズ
- はちみつ
バケットにレタス、トマト、ベーコンを挟んで、ふんわりとしたはちみつ入りのマスカルポーネチーズクリームを加えたサンドイッチのレシピ。隠し味に入れたしょうゆが甘みを引き締め、塩気と酸味の強い具材をやさしく包みます。5分で簡単に作れ、ランチやおやつにぴったり。
| 調理時間 | 5分 |