薄力粉を使った料理やスイーツをプロが考案したレシピ100選！簡単で美味しい定番料理から、おしゃれなスイーツまで幅広く紹介します。今すぐ作りたくなる、プロが教える絶品レシピをチェック！
こめ油とバナナを使った、おやつにぴったりなバナナケーキのレシピ。バター不使用のケーキです。こめ油を使う事で、サラダ油にはない甘味と風味をプラス。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。バターを使ってないので口当たりが軽く、朝ご飯にもおすすめ。
| 調理時間 | 50 |
| 特徴 | こめ油、バナナケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
きび砂糖と薄力粉を使った、おやつにぴったりなちんすこうのレシピ。ラードはこめ油やサラダ油で代用可能です。きび砂糖も黒糖で代用可能。
お家であるもので作れるのが嬉しいポイントです。形によって食感が変わります。様々な形を作って食感の違いを発見するのも楽しいです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おやつ、手作りスイーツ、簡単、節約料理、おやつ・スイーツ |
ニラとチーズを使った、おやきのレシピ。お肉を使わずヘルシーに仕上げた一品です。ニラとえのきのシャキシャキ食感がくせになります。
生地に包む時は手にサラダ油を塗って。手にひっつくのを防止するとともに、包んですぐフライパンで焼くことができます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おやき、お手軽、ニラ、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ |
むきえびとはんぺんを使った、副菜におすすめな春巻きのレシピ。脂っこい春巻きも、練り梅の酸味がさっぱりさせてくれます。むきえびはプリプリの食感を残す為、少し荒めに刻むのがポイント。おつまみやお弁当のおかずにも活用できそうです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、春巻き、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
お鍋で作る、黒糖を使った蒸しパンのレシピ。即席蒸し器は他のお料理にも活用できます。ぜひ覚えて。
レーズン以外にも、クルミやアーモンドを入れても良さそうです。バター不使用なので時間が固くならないのも特徴。朝ご飯やおやつに作り置きしても良さそうです。
| 特徴 | デザート、オーブンなし、手作りデザート、蒸しパン、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
材料3つで作れる、簡単焼きチョコのレシピ。あの有名なチョコ菓子をお家で再現。少ない材料でお手軽に作れます。
お菓子作り初心者さんにおすすめのレシピです。一口齧るとサックサクの食感。チョコレートの種類を変えて作るのも良さそうです。
| 特徴 | デザート、ガルボ、スイーツ、再現レシピ、おやつ・スイーツ |
鶏もも肉とオレンジ白菜を使った、スープに最適なクリーム煮込みのレシピ。オレンジ白菜は普通の白菜でも代用可能です。鶏肉は大きめにカットして食べ応えをだしています。
野菜は弱火で炒めて旨味と甘味をたっぷり出して。味付けは塩胡椒でシンプルに。食材の味を堪能します。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 冬のレシピ、オレンジ白菜、牛乳、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
強力粉、片栗粉、薄力粉を使ったお手軽ドーナツのレシピ。ホームベーカリーで生地を作り、丸めてベンチタイムを取り、ドーナツ型に形成して揚げます。デザートやおやつにぴったりで、おもてなしや子どもにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、ドーナツ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
シンプルな材料で再現できる、ベイクドチーズケーキのレシピ。人気コンビニ店で販売されている、スティック状のベイクドチーズケーキを忠実に再現したレシピです。パウンド型で焼く事で、形もあのベイクドチーズケーキにそっくり。
食感は固め。シンプルな材料で作っているので、クリームチーズの濃厚な味が口いっぱいに広がります。
| 特徴 | デザート、セブンイレブン、ベイクドチーズ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
一度に二種類のクッキーが作れる、プレゼントにおすすめなクッキーのレシピ。型を抜いた後の生地をスノーボールに活用。一つの生地を無駄なく使いきれます。
缶を初め、デコレーションに使うチョコペン等は全て100均で揃うものばかり。低価格で作れる素敵なクッキー缶です。
| 特徴 | デザート、クッキー缶、プレゼント、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
お家で作れる、しっとり食感で有名なクッキーを再現したレシピ。素焚糖は他の砂糖で代用できます。ボウル一つで作れるのも洗い物が少なく嬉しいところ。練乳を入れることで砂糖の量を少量に抑え、ミルクのコクを出しています。
| 特徴 | デザート、カントリーマアム、スイーツ、再現レシピ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
有名なドーナツ専門店の味を再現したレシピ。ドーナツ型がなくても大丈夫。お家にあるもので型抜きが出来ます。
ふわサク食感のあの味を、自宅で楽しめるお料理です。チョコレートを使ってお好みでコーティングすれば、更に本物に近づきます。
| 特徴 | デザート、オールドファッション、ミスタードーナツ、再現レシピ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
バニラオイルと薄力粉を使った、おやつになる絞り出しクッキーのレシピ。サクサク食感の秘密はバターの混ぜ方。空気を含ませてしっかり泡立てます。そのままでも十分美味しいですが、チョコレート等でコーティングをすれば、見た目も可愛く目でも楽しめるクッキーに。
| 特徴 | デザート、クッキー、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
バターとはちみつを使った、おやつになるマドレーヌのレシピ。バターは焦げやすいので注意が必要。急冷がカギです。
専用の型を使わずとも、100均の紙型マドレーヌカップを使えば簡単に作れます。使い捨てできるので衛生面も安心です。
| 特徴 | デザート、マドレーヌ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
薄力粉と強力粉を混ぜて作る、フライドチキンが有名なお店のビスケットのレシピ。フードプロッセッサーで混ぜればあっという間に生地が作れます。ザクザク食感を残す為、混ぜすぎないよう注意して。粉の割合を少し変えればスコーンに変身。
| 特徴 | デザート、ケンタッキー、再現レシピ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
チョコレートと卵を使った、ガトーショコラのレシピ。薄力粉を使って作るので、しっとりとした食感が特徴です。まずは型を準備し、粉類を合わせます。
チョコレートとバターを溶かし、砂糖と卵を混ぜます。生クリームを加えて、最後に粉類を加えます。型に流して焼いたら、濃厚なチョコレートケーキの出来上がりです！デザートやおもてなしにぴったりの手作りスイーツです。
| 特徴 | デザート、ガトーショコラ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
グラニュー糖と薄力粉を使った、手作りアップルクランブルのレシピ。りんごとクランブルを組み合わせた、甘くてサクサクのデザートです。型に生地を流し込んで、上にりんごを散らし、クランブルを乗せて焼き上げます。おもてなしやおやつにもぴったりで、子どもにも大人気です。
| 特徴 | デザート、アップルクランブル、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
クリームチーズとヨーグルトで作る、おやつにぴったりなチーズテリーヌのレシピ。サワークリームを水切りヨーグルトで代替したレシピです。後味はさっぱり。
生地はしっとりとしています。洗い物も少なく手軽に作れるお料理です。
| 特徴 | デザート、チーズテリーヌ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
ザクザク食感がくせになる、チョコチャンクスコーンのレシピ。バターは直前まで冷やしておくのがポイント。程よく色付いたスコーンは、意外にも中はふわふわ、外はしっかりザクザク。冷凍保存もできるので多めに作って、ストックしておきたいところです。
| 特徴 | デザート、スコーン、スタバ風、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
粉糖とアーモンドパウダーを使った、手作りスイーツの定番、スノーボールのレシピ。薄力粉を使うのでサクッとした食感が楽しめます。バターと粉類を混ぜて生地を作り、寝かせてからまるめて焼くだけ。粉糖をまぶして出来上がり！おやつやスイーツにぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、スノーボール、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
フランスの郷土料理、クラフティーをお家で簡単に作るレシピ。珍しい温かいスイーツのお料理です。レシピではスキレットで作っていますが、ない方はグラタン皿等の底の深い耐熱皿で代用できそうです。
出来立てのクラフティに、冷たいアイスクリームが良く合います。熱で溶けたアイスクリームと一緒にどうぞ。
| 特徴 | デザート、クラフティ、スキレット、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
鶏むね肉を使った、メインにぴったりなチキン南蛮のレシピ。レシピ最大のポイントは、ピクルスの代わりにらっきょうを使ったタルタルソース。揚げ物で重たくなった胃を、らっきょうがさっぱりさせてくれます。
このタルタルソースは、他のお料理にも使えそう。ぜひ作り方を覚えておきたいところです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、チキン南蛮、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
板チョコで作る、おやつに最適なブラウニーのレシピ。市販の板チョコで、プロ顔負けのブラウニーが作れるレシピです。お子様やアルコールが苦手な方は、ブランデー無しでも作れます。
しっとりとした食感のブラウニーに、ナッツの食感が絶妙。ラッピングをすればプレゼントにも。喜ばれること間違いなしです。
| 特徴 | デザート、ブラウニー、手作りスイーツ、板チョコ、おもてなし、おやつ・スイーツ |
バナナとチョコレートチップを使った、おやつにおすすめなパウンドケーキのレシピ。バナナはしっかりと潰して。生地全体にバナナが行き渡るようにします。
美味しく作るポイントはバター。バターの柔らかさにより仕上がりが変わってきます。出来上がりはしっとりとした食感。チョコレートチップがアクセントになっています。
| 特徴 | デザート、ケーキ、手作りスイーツ、簡単、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
初心者でも失敗無く作れる、シュークリームのレシピ。一工程ごとに画像付きで、詳しく作り方を記載されています。失敗がもっとも多い生地作りは、更に詳しくポイントを説明。
これならお菓子作り初心者の方も安心して作れます。クリームをチョコレート等に変えるのもよさそうです。
| 特徴 | デザート、シュークリーム、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
フライパン一つで作れる、簡単ミルクレープのレシピ。間に挟むクリームは、カスタードを生クリームを合わせたディプロマットクリーム。甘さは少し控えめなので、生クリームの砂糖で自分好みに調整を。
出来上がりはホールケーキ。ホームパーティー等に活躍するレシピです。
| 特徴 | デザート、ミルクレープ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
薄力粉とアーモンドプードルを使った、プレゼントにおすすめなブールドネージュのレシピ。クルミはローストして、より香ばしさをだしています。冷やす時に正方形に成形して。
カットするだけで大きさを揃えることができます。粉糖は二度振りすれば綺麗な仕上がりに。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | デザート、シンプル材料、ブールドネージュ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
ワッフルメーカーを使った、おもてなしにぴったりなワッフルのレシピ。小さめに作ったワッフルをおしゃれなカップにイン。おやつにおもてなしにと、大活躍するお料理です。
作ったワッフルは冷蔵保存可能。多めに作っておけば日々のおやつに活用できます。
| 特徴 | デザート、スイーツ、ワッフル、手作り、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
オーブンと蒸し器を使わず作れる、チーズ蒸しパンのレシピ。即席蒸し器は他のお料理にも使えそうです。チーズを溶かせば後は混ぜるだけと大変お手軽。一口嚙めば、ほんのりチーズの風味と卵の旨味が口いっぱいに広がります。
| 特徴 | デザート、スイーツ、手作り、蒸しパン、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
小麦粉と味噌を使った手作りスコーンのレシピ。リンゴジャムで甘さと酸味を加え、プレーンヨーグルトでしっとりとした食感に仕上げました。作り置きにもおすすめな焼き菓子です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | デザート、スコーン、手作り、焼き菓子、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |
