【薄力粉を使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 ハチャプリ
- 強力粉
- 薄力粉
- インスタントドライイースト
- オリーブオイル
- 砂糖
- カッテージチーズ
- シュレッドチーズ
- ベーコン
- バター
強力粉と薄力粉を使った、ハチャプリのレシピ。ドライイーストを加えてこね、オリーブオイルを加えてさらにこねます。生地を台に移して伸ばし、レンジで40秒加熱して2等分して発酵させます。
カッテージチーズ、シュレッドチーズ、ベーコン、卵、バターをトッピングして焼いたら完成です。外はカリッと中はもちもちの生地に、チーズとベーコンの香りが広がります。朝食やランチにぴったりのボリューム満点のパンです。
| 調理時間 | 110分 |
| 特徴 | 朝ごはん、ジョージア料理、ハチャプリ、電子レンジ、時短料理、朝ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#62 コーンスープコロッケ｜春巻きの皮アレンジで失敗なし！さくさくコーンクリームコロッケ
- 玉ねぎ
- コーンスープの素
- 牛乳
- 有塩バター
- 薄力粉
- 春巻きの皮
- パン粉
- 水溶き薄力粉
- 塩こしょう
- サラダ油
玉ねぎとコーンスープの素を使った、コーンスープコロッケのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りし、バターで炒めます。薄力粉を加えて炒め、コーンスープの素と牛乳、塩こしょうを加えて加熱します。
粗熱を取ったたねを春巻きの皮で包み、パン粉をまぶして揚げます。ミニトマトとパセリを添えてお皿に盛り付ければ完成です。作り置きにもおすすめで、昼ごはんやおもてなしにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、コロッケ、子どもにおすすめ、春巻きの皮アレンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#63 新玉ねぎとアスパラのかき揚げ｜米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ
- 新玉ねぎ
- アスパラ
- にんじん
- 桜エビ
- 米粉
- 薄力粉
- 和風だし（粉末）
- 炭酸水
- こめ油
- 大根おろし
- 生姜
- お好みの塩や麺つゆ
新玉ねぎとアスパラを使った、かき揚げのレシピ。野菜をカットし、薄力粉を使った衣で揚げます。炭酸水を加えることでサクサクとした食感に仕上げます。
揚げ終わったら油を切り、大根おろしを添えて盛り付ければ完成です。調理時間は20分で、おもてなしや夜ごはんにおすすめの一品。ご飯やお酒との相性も抜群で、春の旬の食材を楽しめます。フライパンひとつで簡単に作れるので、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#64 簡単エッグタルト｜シナモン香るマカオ風エッグタルト
- 冷凍パイシート
- 卵黄
- 砂糖
- シナモン
- 薄力粉
- 牛乳
- バター
- バニラエッセンス
- シナモン
冷凍パイシートと卵黄を使った、エッグタルトのレシピ。卵黄とシナモンを混ぜ、薄力粉を加えて牛乳でとろみをつけ、バターとバニラエッセンスで仕上げる。冷凍パイシートを敷いたマフィン型にカスタードクリームを入れて焼き上げる。簡単に作れるエッグタルトで、おやつやデザートにぴったり。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、エッグタルト、カスタード、パイシート、簡単、電子レンジ、時短料理、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#65 おしゃれなトルティーヤ｜自家製トルティーヤで作るカラフルラップサンド
- 薄力粉
- オリーブオイル
- 紫キャベツ
- アボカド
- にんじん
- ツナ
- マヨネーズ
- こしょう
紫キャベツとアボカドを使った、トルティーヤのレシピ。薄力粉を使って作る生地はしっとりとした食感で、具材との相性も抜群です。アボカドのクリーミーさとにんじんの食感がアクセントになり、ツナとマヨネーズの組み合わせがさらに美味しさを引き立てます。
生地の作り方から具材の盛り付けまで、丁寧な説明で初心者でも簡単に作れます。ランチやおもてなしにぴったりのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | おもてなし、おしゃれレシピ、トルティーヤ、ランチ、薄力粉 |
#66 フライパンで作るスティックミニチュロス
- 牛乳
- バター
- 砂糖
- 強力粉
- 薄力粉
- バニラオイルまたはバニラエッセンス
- 細目グラニュー糖
牛乳とバター、砂糖で作る牛乳液に、強力粉と薄力粉、卵、バニラオイルを加え、生地を作ります。生地を絞り袋に詰めて、クッキングシートに絞り出し、フライパンで揚げ焼きにします。シートを底にして、生地をそっと投入し、生地表面が固まるまで揚げます。
揚がったらバットにあけて油を切り、砂糖をまぶして完成です。楽しみ方は、朝食やおやつに、コーヒーや紅茶と一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、チュロス、簡単おかし、薄力粉、おやつ・スイーツ |
#67 サクッと鶏むね肉のチリマヨ
- 鶏むね肉
- きび砂糖
- 冷水
- 薄力粉
- 片栗粉
- スイートチリソース
- マヨネーズ
- サラダ油
鶏むね肉とスイートチリソース、マヨネーズを使ったサクッと鶏むね肉のチリマヨのレシピです。鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにして柔らかく仕上げます。下味にはきび砂糖を使い、優しい甘さが加わります。
チリマヨソースは、スイートチリソースが多めでまろやかな味わいです。衣は薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてサクッと仕上げます。フライパンで揚げ焼きにして、ベビーリーフと一緒に盛り付けます。簡単に作れて、サクッとした食感が楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、チリソース、中華、簡単レシピ、鶏胸肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#68 簡単おつまみ！エビの揚げ物｜ふわっカリッと軽いえびのフリット
- えび
- 揚げ油
- 薄力粉
- 片栗粉
- ベーキングパウダー
えびを使った、簡単なおつまみのレシピ。えびの殻をむいて背わたを取り、薄力粉で衣を作り、油で揚げます。お酒にぴったりで、おもてなしやパーティーにもぴったりです。調理時間はたったの20分！おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、えび、イタリア、揚げ物、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#69 ベシャメルソースがクリーミー！クロックムッシュ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 食パン
- ロースハム
- ピザ用チーズ
- 粉チーズ
バター、薄力粉、牛乳を使った、食パンを使ったアレンジレシピです。ハムとピザ用チーズをトッピングし、ベシャメルソースでコクを加えて焼き上げます。20分で作れる手軽さと、おしゃれな見た目でおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おもてなし、アレンジレシピ、簡単レシピ、食パン、おしゃれ |
#70 バターチキンカレー
- 温かいご飯
- 鶏もも肉
- たまねぎ
- にんにく
- バター
- トマトピューレ
- カレールゥ
- ヨーグルト
- 生クリーム
- バター
- 薄力粉
- 胡椒
バターチキンカレーのレシピのレシピ。鶏もも肉をはじめとする材料を用意し、たまねぎを炒めたり鶏もも肉を焼いたりして、調味料を加えて煮込んで完成します。煮込む際には、火力を弱めて気をつけて、おいしい濃厚なカレーを作り上げましょう。
最後に生クリームを少量垂らして、パセリを加えるとワンランクアップします。ご飯だけでなく、パンに合わせたり、盛り付けを工夫するなどをして、カフェ風にすることもできますし、おもてなしにもぴったりです。ぜひ、おうちでおいしいバターチキンカレーを作ってみてください！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、ガッツリ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#71 おつまみにぴったり！｜韓国風揚げピカタ豆腐
- 木綿豆腐
- 薄力粉
- コチュジャン
- しょうゆ
- にんにく
- ごま油
- 白炒りごま
- ごま油
木綿豆腐と薄力粉を使った、韓国風豆腐のレシピ。豆腐をしっかり水切りし、調味料を混ぜ合わせた衣に絡めて焼くだけの簡単な作り方です。フライパンひとつで調理できるので、手軽に楽しめます。
コチュジャンのピリ辛風味が食欲をそそり、お酒との相性も抜群。夜ご飯の副菜やおつまみとしておすすめです。節約料理にもなるので、経済的にも嬉しい一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、コチュジャン、夜ご飯、豆腐、韓国風、節約料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ |
#72 ワンパン＆焼くだけ！お手軽豆乳グラタン
- 鶏むね肉
- 玉ねぎ
- エリンギ
- じゃがいも
- マカロニ
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- 豆乳
- ピザ用チーズ
- 薄力粉
- オリーブ油
- ドライパセリ
- ブラックペッパー
お手軽な豆乳グラタンのレシピ。玉ねぎ、エリンギ、じゃがいも、鶏肉を炒め、薄力粉を加え、豆乳を加え、マカロニなどを煮込んで、チーズを散らして焼くだけの簡単なレシピです。柔らかくて濃厚な味付けのグラタンを、簡単に作ることができます！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、グラタン、ダイエット、夜ご飯、豆乳、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#73 おつまみにぴったり！｜しいたけのジューシーチーズ肉巻き
- しいたけ
- 豚ばら肉
- スライスチーズ
- 薄力粉
- 米油
- しょうゆ
- みりん
- きび砂糖
しいたけと豚ばら肉の肉巻きのレシピ。しいたけにチーズをのせて、豚ばら肉で包みます。薄力粉をまぶして焼き、煮絡めたら完成。
20分で作れる簡単なおかずです。大葉を敷いたお皿に盛り付けてお楽しみください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、しいたけ、肉巻き、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#74 えびとアボカドの揚げ春巻き
- 春巻きの皮
- むきえび
- アボカド
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- ガーリックパウダー
- レモン汁
- 水溶き薄力粉
- サラダ油
春巻きの皮とアボカド、むきえびを使った、おしゃれなアボカドとエビの春巻きのレシピ。まずは玉ねぎを切り、むきエビに下味をつけて火を通します。アボカドをくりぬいてアボカドクリームを作り、春巻きの皮で包みます。
揚げてお皿に盛り付ければ完成です。おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。お昼ごはんやおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おかず、おしゃれ、春巻きの皮、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#75 100均型で作るチョコサンドクッキー
- 無塩バター
- 粉砂糖
- 薄力粉
- バニラオイル
- 板チョコ
100均型で作るチョコサンドクッキーのレシピのレシピ。無塩バター、粉砂糖、卵、薄力粉、塩、バニラオイル、板チョコなどを使って、バターを柔らかくホイップした後、卵とバニラを混ぜ、薄力粉を加え、生地を伸ばし、型抜きして模様を付け、最後にオーブンで焼成することで、簡単にできるチョコサンドクッキーが完成します。生地を伸ばしたり、型抜きをするときは、冷たい状態で作業することで、キレイな焼き上がりになります。そして、温かいチョコレートを絞り出してクッキーを仕上げることで、とっても美味しいチョコサンドクッキーが完成します！
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | デザート、100均の型、クッキー、手作り、おやつ・スイーツ |
#76 時短で子どもにおすすめ！｜フライパンひとつで簡単！クリーミー海老ドリア
- 玉ねぎ
- にんじん
- ケチャップ
- バター
- ごはん’（炊いてある物）
- 牛乳
- 薄力粉
- バター
- ほうれん草
- むきえび
玉ねぎとにんじんを使った、ケチャップライスのレシピ。玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、野菜をレンジで加熱します。ご飯と混ぜ合わせ、牛乳と小麦粉を混ぜたソースを作ります。
ほうれん草とむきえびを炒めて加え、ケチャップライスにのせてオーブンで焼きます。40分で完成するので、忙しい夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ワンパン調理、フライパンひとつ、夜ご飯、子どもにおすすめ、時短料理 |
#77 失敗知らず！チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉（皮は取り除く）
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
玉ねぎとブロッコリーを使った、フライパンひとつで作るクリーミーグラタンのレシピ。玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けて、鶏もも肉をカットします。薄力粉と牛乳を混ぜたクリームを作り、玉ねぎと鶏ももを炒めてから、クリームを加えます。
最後に耐熱容器に入れ、チーズとパン粉を乗せて焼きます。30分で完成する、主菜にぴったりのレシピです。子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#78 バナナの手作りスイーツ｜バナナブレット
- バナナ
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- バター
- 牛乳
- ラム酒
バナナを使った、手作りスイーツのレシピ。フォークでバナナを潰し、卵やバターと混ぜ合わせ、薄力粉やベーキングパウダーを加えて焼き上げます。オーブンで焼く時間をチェックしながら、香り豊かなバナナのスイーツを楽しんでください。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | バナナ、手作りスイーツ |
#79 バニラスフレ
- 卵黄
- 卵黄用グラニュー糖
- 薄力粉
- 牛乳
- バニラオイル
- 卵白
- 卵白用グラニュー糖
バニラスフレとは、卵黄と牛乳を使って作るカスタードクリームを、卵白を使って作るメレンゲと混ぜ合わせたスイーツです。まずは卵黄に砂糖と薄力粉を混ぜ、次に牛乳を加えて卵黄液を作り、カスタードを炊いて完成させます。卵白を使ってメレンゲを作り、カスタードと混ぜ合わせ、ココット型に詰めると完成です。
| 調理時間 | 45 |
| 特徴 | デザート、バニラスフレ、手作り、簡単、おやつ・スイーツ |
#80 スパイス唐揚げ
- 鶏手羽元
- 薄力粉
- コーンスターチ
- ベーキングパウダー
- ビール
- パプリカパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- ガーリックパウダー
- 黒コショウ
コリアンダーとクミンを使った、鶏手羽元のレシピ。薄力粉を使って、チューリップの形に仕上げます。卵、水、スパイス粉を混ぜ、最後にビールを加えて揚げます。
いい揚げ色がついたら、油をよくきりましょう。おしゃれな一品で、調理時間は30分です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー |
#81 手作りレモンケーキ｜レモンヨーグルトカップケーキ
- バター
- 砂糖
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- ギリシャヨーグルト
- レモン
- 生クリーム
- 砂糖
バターと卵を使った、手作りレモンケーキのレシピ。薄力粉とベーキングパウダーを加え、ギリシャヨーグルトとレモンの風味をプラス。カップに入れて焼き上げ、ヨーグルトクリームでデコレーション。
おやつやおもてなしにぴったりな一品です。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、ケーキ、レモン、手作り、おもてなし、おやつ・スイーツ |
#82 チーズ入りウィンナー巻き｜ウィンナーポテト
- じゃがいも
- ウィンナー
- 顆粒コンソメ
- シュレッドチーズ
- 片栗粉
- ドライパセリ
- 牛乳
- ケチャップ
- 薄力粉
- サラダ油
じゃがいもとウィンナーにチーズを加えた、チーズ好きにはたまらないおつまみ「チーズ入りウィンナー巻き」のレシピ。薄力粉を使い、生地でウィンナーを包んで焼くだけで簡単に作れます。子どもから大人まで楽しめる一品で、おもてなしやパーティーにもぴったりです。牛乳とケチャップをトッピングしていただくと、より美味しくいただけます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、じゃがいも、ウインナー、子ども向け、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#83 手作りのおやつ！｜本格ダックワーズ
- 薄力粉
- 粉糖（A）
- アーモンドプードル
- 卵白
- グラニュー糖
- 粉糖（B）
- チョコスプレッド
薄力粉を使った、チョコスプレッドの焼き菓子のレシピ。薄力粉とアーモンドプードルを混ぜて、メレンゲを作り、生地に絞り出して焼成。粉糖をふりかけて仕上げ、クリームを挟んで完成です！デザートやおやつにぴったりの手作りスイーツです。
| 特徴 | デザート、型なし、手作り、焼き菓子、おやつ・スイーツ |
#84 海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- ニラ
- 絹ごし豆腐
- 薄力粉
- 片栗粉
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- 醤油
- 砂糖
- お酢
- 白ごま
シーフードミックスとニラを使った、チヂミのレシピ。薄力粉を使い、シーフードミックスを解凍し、水気を取り、ニラをカットします。生地を作り、卵焼き器で焼き、タレを作ります。
最後にチヂミをカットして楽しんでください。夜ご飯におすすめの簡単な韓国料理です。
| 特徴 | 夜ご飯、シーフードミックス、簡単、韓国、夜ごはんにおすすめ |
#85 ポークソテーの海苔バターソース
- 豚ロース肉
- 胡椒
- 薄力粉
- のり
- にんにく
- 牛乳
- 白ワイン
- しょうゆ
- バター
豚ロース肉と海苔を使った、お酒に合うソテーレシピ。まずは豚肉の筋を切り、下味をつけてから薄力粉をまぶし、ソテーします。海苔バターソースを添えて、豚肉を戻し入れると完成です。おつまみや夜ご飯におすすめで、白ワインやお酒との相性も抜群です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、主菜、豚肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#86 おつまみにぴったり！｜カリカリ海鮮チヂミ
- シーフードミックス
- にら
- にんじん
- 薄力粉
- 片栗粉
- 和風顆粒だし
- 炭酸水
- ごま油
- ポン酢
- ごま油
- 砂糖
- しょうゆ
シーフードミックスとにら、にんじんを使った海鮮チヂミのレシピ。薄力粉を使って作るので、サクサクとした食感が楽しめます。シーフードミックスと粉類、炭酸水を混ぜ合わせて生地を作り、ニラとにんじんを加えて混ぜます。
ごま油で焼き上げて、ポン酢を添えていただきます。炭酸水の入った生地と海鮮の旨味が絶妙にマッチし、お酒のお供にぴったりです。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やパーティーにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、海鮮チヂミ、炭酸水、作り置きにおすすめ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#87 エビのフリッター｜揚げないえびの和風フリッター
- 冷凍むきえび
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 白だし
- 青のり
- サラダ油
- ごま油
- 中濃ソース
- マヨネーズ
- レモン
冷凍むきえびを使った、エビのフリッターのレシピ。薄力粉を使って、まずはエビの下準備から。むきエビに下味をつけ、フリッター液を作ります。
サラダ油とごま油で揚げ焼きにし、お好みでソースやレモンを添えて完成です。おつまみやおかずにぴったりで、夜ご飯やおもてなしにもおすすめ。お酒との相性も抜群です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、フリッター、おもてなし、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#88 しっとりやわらか鶏ささみの大葉天
- 鶏ささみ
- 大葉
- お酢
- マヨネーズ
- 砂糖
- 薄力粉
- 片栗粉
- 白だし
- 揚げ油（今回はこめ油使用）
鶏ささみと大葉を使った、さっぱりとした味わいのフライのレシピ。鶏ささみをカットし、お酢とマヨネーズの調味料で漬け込みます。薄力粉で作る衣をつけて揚げ、油を切って完成。
お好みでカットしてお楽しみください。15分で作れるので、忙しい夜にもおすすめです。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | 夜ご飯、さっぱり、大葉、鶏ささみ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#89 なんちゃってベーコンポテトグラタン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ベーコン
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥パセリ
- 粉チーズ
- 黒こしょう
フライパン一つで作れる、じゃがいもを使ったポテトグラタンのレシピ。オーブンは使わずフライパンで手軽に作れます。マッシュポテトも電子レンジで時短調理。チーズの塩味とバターのコクがあるので、味付けは顆粒コンソメだけで十分です。
| 特徴 | 副菜、グラタン、フライパンひとつ、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#90 お手軽ミートパイ
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 薄力粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- こしょう
- 餃子の皮
餃子の皮で簡単に作れる、おつまみにオススメなミートパイのレシピ。パイ生地を使わないお手軽レシピ。ミートソースはケチャップや中農ソースで簡単に作れます。包んで揚げ焼きをすれば、立派なおつまみの完成です。
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、ギョウザ、お酒にあう、子どもにおすすめ |