お菓子研究家のkinakoです。今回は、フライパンで簡単に作れるチュロスのレシピをご紹介します。市販されているチュロスより細くて短い、ポッキーみたいに食べやすいサイズです。フライパンで揚げ焼きにするから、オーブンは不要です。ではさっそく作ってみましょう！
フライパンで作るスティックミニチュロスの材料（30本）
材料
| 牛乳 | 160g | |
| バター | 75g | |
| 砂糖 | 5g | |
| 強力粉 | 50g | |
| 薄力粉 | 50g | |
| 卵 | 2個 | |
| バニラオイルまたはバニラエッセンスなくても可 | 適量 |
仕上げ
| 細目グラニュー糖グラニュー糖でも可 | 適量 |
調理時間：45分（揚げる時間を除く）
フライパンで作るスティックミニチュロスの作り方
フライパンで揚げ焼きにしよう
フライパンに1cm程度の高さの油を注ぎます。火をつけて170℃になったら、生地をシートごと投入します。ポイントはシートを底にして、そっと置くように投入すること。そのまま動かさず生地表面が固まるまで揚げれば、曲がらず真っ直ぐなチュロスができます！
揚げている途中でシートがするっと剥がれたら取り出します。お箸やトングで転がしながら3〜5分、こんがりキツネ色に揚がったらバットにあけて油を切っておきましょう。
温かいうちにチャック付き袋に砂糖と一緒に入れ、砂糖をまぶしたら完成です！
ザクザクふんわり、揚げたてが美味しい！
実は初めて揚げたてのチュロスを食べました（笑）まだ温かいチュロスは香ばしく、外はザクザクの中ふんわりで、とっても美味しかったです！これは子供が大好きなお味。おやつに作れば秒速で食べきられること間違いなしです！
ただし、時間が経つとザクザク食感がなくなってしまうので、カリッとしたチュロスがお好みの場合は、作ったその日に食べ切りましょう。
焼き菓子工房『CUIRE』にて、焼き菓子のオンラインショップを運営。また、焼き菓子ブログ『CUIRE 焼き菓子研究所』にて焼き菓子を中心としたレシピを提供。複数のWebメディアにてレシピライターとしても活動中。
