お菓子研究家のkinakoです。今回は、喫茶店みたいなかためプリンをおうちで作りやすいように、フライパンを使って作りました。フライパンで作るから、オーブンは不要。材料もスーパーで手軽に買えるもの4つだけで作れます！ではさっそく作ってみましょう。
フライパンで作れるお手軽！喫茶店風固めのプリンの材料（ココット型4個分）
材料
| 卵 | 2個 | |
| 牛乳 | 200g | |
| グラニュー糖 | 50g | |
| バニラオイルバニラエッセンスでも可 | 適量 |
カラメル用材料
| グラニュー糖 | 大さじ4 | |
| 水 | 大さじ2 | |
| お湯 | 大さじ2 |
調理時間：45分（冷やす時間を除く）
フライパンで作れるお手軽！喫茶店風固めのプリンの作り方
結露防止には大きめの布巾が便利！
加熱している間、フタに水滴が溜まってくるので、事前にフタを濡れ布巾で包んでおきましょう。これは蒸し器のときにも使う方法なので、フタが包める程度の大きめの布巾を1枚持っておくと便利ですよ。
卵の味がしっかりする懐かしイカためプリン♪
出来上がったプリンは、かためでしっかり卵の味がする、どこか懐かしいお味。カラメルもいい感じの焦がし具合で、最高に美味しいおうちプリンができました！オーブンで作るにはちょっとハードルの高い手作りプリンですが、フライパンで手軽にできるこのレシピなら、いつでも簡単に作れます！
賞味期限が近い卵や牛乳の消費レシピとしてもおすすめです！
焼き菓子工房『CUIRE』にて、焼き菓子のオンラインショップを運営。また、焼き菓子ブログ『CUIRE 焼き菓子研究所』にて焼き菓子を中心としたレシピを提供。複数のWebメディアにてレシピライターとしても活動中。
