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休日ランチに!柚子胡椒香る明太クリームパスタのレシピ

内田有紀

フードコーディネーターの内田有紀です。今回は休日ランチにぴったりな柚子胡椒風味の明太クリームパスタのご紹介です。みんな大好きな明太クリームパスタ、柚子胡椒を入れるだけでぐっと大人の味に仕上がります。とっても簡単なので、ぜひお休みの日のランチにお試しください。

柚子胡椒香明太子クリームパスタの材料(1人分)

主な材料

スパゲティー 100g

A

生クリーム 60g
ばらし明太子 30g
バター 10g
醤油 小さじ1/2
パスタのゆで汁 50㏄

その他材料

柚子胡椒 小さじ1/3~
大葉 3枚ほど
調理時間:15分

柚子胡椒香明太子クリームパスタの作り方

エンジョイクッキング!

柚子胡椒の辛みと香りが、明太子クリームと相性抜群!

柚子胡椒の辛みと香りが、明太子クリームと相性抜群!

柚子胡椒の辛みと香りが、明太子クリームと相性抜群です。もちろん出来立てが一番おいしいのですが、味がしっかりしているので、お弁当やパーティーメニューにもおすすめです。辛いのが苦手なお子様には柚子胡椒抜きで作ってあげてください。辛くないたらこで作ってもおいしいですよ!忙しい日のお昼ご飯作りに、ぜひご活用ください。

著者/内田有紀

フードコーディネーター、調理師として活動中。企業お料理教室のレシピ開発、カフェ等でのメニュー開発、保育園給食調理の実績あり。幼児食インストラクターを活かし、親子で楽しめるレシピを目指しています。

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