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【しょうゆを使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからしょうゆを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 たこときゅうりの酢の物

たこときゅうりの酢の物。たこときゅうりの食感とわかめの風味が重なり、さっぱりと食べやすいです。調味料のみりんは耐熱容器に入れてラップをせずに、電子レンジで温めることでアルコールが飛ぶため食べやすくなります。

カロリー 84 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#2 かにかま卵炒め にんじんあんかけ

にんじんのあんかけをかけた卵焼きのレシピ。あっという間にできるので忙しい日にぴったりです。かにかまの旨味が卵に移って、時間と手間をかけたような仕上がりに。あんをしっかり煮立たせるのがコツです。ごはんにのせて天津丼にしても。

レシピのキーワード 中華風、魚の加工品、にんじんの大量消費、カニカマの大量消費

#3 堀江ひろ子先生のキーマカレー

豚ひき肉とひよこ豆を使った、スパイシーなキーマカレーのレシピ。しっかりと炒めてうま味を凝縮させた、香味豊かな一品。クミンシードを最初に炒めてしっかり香りをひきだしてから、にんにくやしょうがを炒めるのがポイントです。

カロリー 760 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 30分
レシピのキーワード 堀江ひろ子、ジャムの大量消費

#4 フライパンで簡単!失敗しないローストビーフ

フライパンで簡単に作れるローストビーフのレシピ。シンプルな工程で、失敗せずに作れるように工夫されています。アルミホイルで包んで寝かせることで、しっとりジューシーな仕上がりに。完成したお肉の塊を切る瞬間が待ちきれません。

カロリー 348 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 主菜、洋食、焼く

#5 有元葉子先生の菜の花とあじのレモンドレッシング

副菜にぴったりの菜の花とあじを使ったサラダのレシピ。あじは塩をまぶし臭みや余分な水分を抜いて。小骨も丁寧に取り除いておけば、繊細な味わいなサラダに。マスタードとレモンのさっぱりとした酸味が、あじの旨味を引き出します。菜の花の苦味がアクセントの一品に。

カロリー 200 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 有元葉子

#6 甘みを引き出すプロのコツ!鶏大根

鶏もも肉と大根に味が浸みた、ほっとする味わいの煮物のレシピ。大根はお米のとぎ汁を使って、下茹ですることがポイント。大根の甘味が引き立った、やわらかい食感になります。煮あがったら、そのまま置くことで具材に味が浸み込みそうです。

調理時間 1時間
レシピのキーワード 主菜、和食、煮る

#7 城戸崎愛先生のきんめだいの煮つけ

きんめだいを使った、やわらかでしっかり味のしみた煮つけのレシピ。お箸でほぐれるふんわりとしたやわらかな身に、しっかり味の染みた上品なうま味が格別の味わいです。魚が重なり合わないように、大きめの鍋を使って煮るのがポイントです。

カロリー 190 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 城戸崎愛

#8 台湾ごはん ルーローハン(魯肉飯)

豚ひき肉を活用したルーローハンのレシピ。ショウガとニンニクのきいた甘辛い味付けとスパイシーな五香紛の香りが食欲をそそります。タケノコとしいたけの食感も楽しい。ボリューム満点で簡単に作れるのでランチにもぴったり。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主食、エスニック料理、炒める

#9 鈴木登紀子先生のくずし豆腐のなべ照り

季節の野菜と豆腐を使った、ふわふわ食感の副菜のレシピ。甘辛味で焼きつけるので、ひき肉を使わなくても食べ応えのある味に仕上がります。コツは豆腐の水をしっかりときること。斜めに傾けた状態で重しをのせ、半分の厚みになるまで水をぬきます。

カロリー 170 kcal
調理時間 30分*豆腐の水けをきる時間は除く
レシピのキーワード 鈴木登紀子

#10 簡単サラダチキン しっとり柔らかく

レンジで作るサラダチキンの基本と、サラダチキンを活用したメニューのレシピ。鶏肉はレンジで加熱する前に塩と砂糖、玉ネギのすりおろしをすり込むから、しっとりジューシーな仕上がり。そのままおつまみとしていただくのはもちろん、サラダや春巻き、炒め物などに幅広く使えます。

カロリー 363 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 主菜、和食、蒸す

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