【しょうゆを使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#91 これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
生鮭と野菜を使った、南蛮酢をかけたおかずのレシピ。まずは南蛮酢を作り、えのきとしめじを加えて電子レンジで加熱。野菜を千切りにしてお皿に盛り付ければ完成です。
ご飯に合う一品で、簡単に作れるので忙しい時にもおすすめ。調理時間は20分で、ダイエット向きのレシピです。子どもから大人まで楽しめるおかずで、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#92 簡単漬け玉子のレシピ｜半熟玉子と漬けダレでコク旨に！基本の「味付け玉子」
- 米酢
- みりん
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
卵としょうゆを使った、簡単な漬け玉子のレシピ。卵に穴を開けてボイルし、漬けダレに一晩寝かせて完成！子どもから大人まで楽しめるおかずやおつまみにぴったり。調理時間は30分で、朝ごはんや夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、卵の大量消費、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#93 炊飯器で炊き上げて風味豊かに！コリコリ歯応えが美味しい基本の「タコ飯」
- ボイルダコ
- お米
- 生姜
- 枝豆
- 出汁パック
- みりん
- 濃口醤油
タコ飯を作るレシピ。タコは歯応えを楽しむために大きめにカットし、出汁パックと調味料で味付けします。炊飯器で炊き上げ、最後に枝豆を加えて混ぜれば完成です。
おこげが香ばしく、タコの旨味が口に広がります。枝豆との相性も良く、おかわりしたくなる一品です。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、タコ、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、枝豆、炊き込みご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#94 簡単！えのき茸と唐辛子の煮物｜ご飯に良し！おかずにかけるも良し！基本の「なめたけ」
- えのき茸
- 唐辛子
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- 米酢
えのき茸と唐辛子を使った、しょうゆベースの煮物のレシピ。えのき茸を切り分けて煮汁と一緒に煮込み、米酢で味を引き締めたら完成です。ご飯に合う基本のレシピで、朝ごはんや夜ごはん、おつまみにもおすすめ。
フライパンひとつで調理できるので、手軽に作れます。えのき茸の大量消費にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、えのきの大量消費、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#95 ヘルシーで美味しい！｜短時間で味シミ！ツユまで美味しい！基本の「厚揚げの煮物」
- 厚揚げ
- ブナピー
- 人参
- ほうれん草
- 和風出汁
- みりん
- 濃口醤油
厚揚げとブナピーを使った、和風煮物のレシピ。しょうゆを使った味付けで、ご飯にぴったりの一品です。厚揚げは油抜きしてから加え、具材は人参とブナピーをカットして準備しましょう。
出汁を合わせて煮立たせ、人参と厚揚げを加えて煮込みます。最後にほうれん草をサッと煮れば完成です。調理時間は25分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。ヘルシーなので子どもにもおすすめで、作り置きやおつまみにも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、作り置き、厚揚げ、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#96 かぼちゃの簡単レシピ｜崩ずさず煮て味を含ませる！基本の「かぼちゃの煮物」
- かぼちゃ
- 出汁昆布
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
かぼちゃと出汁昆布を使った、かぼちゃの煮物のレシピ。かぼちゃをカットし、昆布と一緒に煮込みます。上白糖やみりん、酒、濃口醤油を加えて味付けし、20分煮ると完成です。夜ご飯やおつまみにぴったりの節約料理で、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃの大量消費、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#97 ベースを作って簡単！胃腸に優しい基本の「雑炊」
- 白ごはん
- 玉子
- 生姜
- 長ネギ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
玉子を使った、雑炊のレシピ。生姜と長ネギをカットし、ごはんを水で洗います。鍋に出汁を作り、生姜と長ネギを加えます。
洗ったごはんを加えて煮ます。溶き卵を加えて火を通し、最後に長ネギとごま油を加えて完成です。フタを閉めて余熱で火を通すことで、ふんわりとした食感になります。美味しい雑炊を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、長ネギ、雑炊、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#98 フライパンひとつで作る！｜出汁を使ってふんわり仕上げ！基本の「ニラ玉」
- ニラ
- 和出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
ニラと卵を使った、簡単なおかずのレシピ。しょうゆを使って作るので、味付けも簡単！和出汁とみりんで深い味わいに仕上げます。調理時間は20分で、夜ごはんやおつまみにぴったりです。
節約料理や時短料理としてもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる基本のレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#99 少量の油で揚げ焼き！煮汁に浸してトロ旨！基本の「ナスの煮浸し」
- ナス
- 長ネギ
- 生姜
- 米油
- 和出汁
- みりん
- 濃口醤油
ナスと長ネギを使った、ナスの揚げ焼きのレシピ。生姜をすりおろし、長ネギをカットし、ナスを揚げ焼きして合わせ出汁と絡めます。火を止めて薬味を乗せて20分浸すと、香ばしくて美味しい一品の完成です。
子どもから大人まで幅広く楽しめるおかずで、お酒のお供やご飯のおかずにもぴったりです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので手軽です。ナスの旬の秋にぜひお試しください！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、茄子、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夏の旬、秋の旬 |
#100 大きめカットが正解！基本の「れんこん・にんじんのきんぴら」
- れんこん
- 人参
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- 和出汁
- 上白糖
- 白ごま
- みりん
- 濃口醤油
れんこんと人参を使った、おいしいきんぴらのレシピ。しょうゆを使い、ボウルに酢と水を加えてから、れんこんと人参を炒めていきます。調味料と出汁を加え、煮汁が少し残った状態で味をととのえたら完成です。
25分で作れる基本のレシピで、子どもから大人まで楽しめます。お酒にもぴったりなおつまみや副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、きんぴら、ご飯に合う、フライパンひとつ、レンコン、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |