【しょうゆを使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 ひと手間でお店の味！失敗なしで上手に作れる基本の白和え
- 絹豆腐
- 人参
- ほうれん草
- 干ししいたけ
- 出汁
- しいたけ戻し汁
- 砂糖
- 醤油
- 白ごま
- 砂糖
- 醤油
絹豆腐を使った、基本の白和えのレシピ。豆腐を水切りし、人参は煮て、ほうれん草は茹でて切ります。豆腐に砂糖と醤油を加えて混ぜ、具材を盛り付けます。
最後に白ごまをふりかけて完成です。豆腐の水切りや具材の下味付けなど、手間をかけた白和えは美味しいですよ。小鉢に盛り付けて、ご飯のおかずやおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#62 秋〜冬はコレ！甘さ引き立つ基本のふっくら「さつまいもごはん」
- さつまいも
- お米
- 昆布
- 黒胡麻
- みりん
- 薄口醤油
さつまいもを使った、さつまいもごはんのレシピ。皮ごと使ったさつまいもを炊飯し、ふっくらとした仕上がりになるように10分ほど蒸らします。さつまいもの甘さを引き立てるため、塩や酒、みりん、薄口醤油を加えます。
最後に黒胡麻をふりかけて盛り付ければ完成です。さつまいもの風味が豊かなごはんで、食欲をそそります。ぜひ、ふっくらとしたさつまいもごはんを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、さつまいも、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#63 簡単おにぎりの巻き方｜ふんわりしっかり握るコツ伝授！力まずに作る基本の「おにぎり」
- 白ごはん
- 海苔
- 鰹節
- 濃口醤油
白ごはんと海苔、鰹節を使った、おにぎりのレシピ。しょうゆを使った美味しい味付けで、子どもから大人まで楽しめます。おかかを準備し、海苔をカットしておきます。
両手を湿らせて塩をつけ、おにぎりを握ります。最後に海苔を巻いて完成です。たった15分で作れるので、忙しい朝やお昼ごはんにもおすすめです。子どものお弁当やおもてなし料理にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おにぎり、お弁当、お昼ご飯、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、海苔、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 ネバネバせずちゃんとパラパラ！プロ直伝の基本の「納豆チャーハン」
- 納豆
- 白ご飯
- 長ネギ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
納豆を使った、納豆チャーハンのレシピ。温かいご飯と半熟玉子、油でパラパラに炒めます。納豆のネバネバをなくすように炒めて、最後に塩や黒胡椒、鶏ガラスープの素を加えて味を整えます。
納豆のまめまめしさと風味は残りつつ、パラパラとした食感が楽しめます。お好みで長ネギや濃口醤油をトッピングしても美味しいです。簡単に作れる一品で、朝食やランチにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、納豆、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#65 白菜とかいわれのサラダ｜ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ！基本の「白菜サラダ」
- 白菜
- かいわれ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 薄口醤油
- ごま油
白菜とかいわれを使った、サラダのレシピ。しょうゆを使ったドレッシングで、白菜の白い部分を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水につけ、人参を細切りにし、かいわれの根を取り除きます。ドレッシングを作って、水切りして盛り付ければ完成です。
ご飯に合う副菜やお酒のおつまみとしてもおすすめです。調理時間は20分で、ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かいわれ、ご飯に合う、サラダ、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#66 冬の旬、ブリと大根の煮物｜煮崩れない！出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」
- ぶり
- 大根
- 生姜
- 昆布
- お米の研ぎ汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
冬の旬のブリと大根を使った、煮物のレシピ。ぶりに塩をふりかけ、生姜を加えたお米の研ぎ汁で大根を下茹でし、ぶりと一緒に煮ていきます。30分ほど煮たら味見し、一晩煮汁に漬けて完成です。
冬の寒い日にぴったりの温かい一品で、ご飯やお酒にもよく合います。子どもから大人まで楽しめる基本のレシピです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ブリ、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#67 基本のスープレシピ｜シンプルな一番出汁がホッとする！基本のふわふわ「かきたま汁」
- 長ネギ
- 昆布
- かつお節
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
卵と長ネギを使った、基本のスープのレシピ。昆布とかつお節で出汁をとり、みりんで味を調えます。長ネギの風味が豊かで、ご飯やお酒にもぴったりです。
調理時間は20分で、簡単に作れるので忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。子どもにも喜ばれる優しい味わいで、朝ごはんやおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、スープ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#68 お家でも簡単にお店の味に！基本の「牛丼」
- 牛こま切れ肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- ごはん
- 紅しょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
牛こま切れ肉を使った、基本の牛丼のレシピ。玉ねぎはくし切りにし、しょうがは細切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
お鍋に水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮立たせ、玉ねぎと牛肉を加えて煮込みます。最後に、ご飯に具材を盛り付けて完成です。お店のようなジューシーで柔らかい牛丼が自宅で楽しめます。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お昼ご飯、お酒に合う、丼もの、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛丼、牛肉、子どもにおすすめ |
#69 簡単！美味しい！｜コツを押さえてふわふわジューシー！基本の「つくね」
- 鶏ひき肉
- 長ねぎ
- ごま油
- 白いりごま
- 大葉や刻みねぎ
- 料理酒
- 片栗粉
- おろししょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
鶏ひき肉と卵を使った、つくねのレシピ。長ねぎを切って、肉だねを作り、フライパンで焼くだけ！ご飯に合うおかずや、おつまみとしてもおすすめです。子どもから大人まで楽しめる基本のレシピで、夜ご飯やお弁当にもぴったり。
作り置きにもおすすめで、お昼ご飯やお酒のお供にもぴったりです。調理時間は20分で、ご飯やお酒と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#70 豚ロースしょうが焼き｜漬け込み不要で柔らか濃厚！基本の「豚の生姜焼き」
- 豚ロースしょうが焼き用
- 生姜
- にんにく
- 塩こしょう
- 小麦粉
- サラダ油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
豚ロースしょうが焼きのレシピ。まずは生姜とにんにくをすりおろし、たれの調味料を混ぜ合わせておく。豚肉に塩こしょうと小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。たれを加えて絡めながら煮詰め、盛り付けて完成！夜ご飯や昼ごはんにぴったりのお肉のおかずです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お肉のおかず、しょうが、にんにく、豚ロース、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#71 下茹でなしでも柔らか！オーブントースターで焼く「基本のスペアリブ」
- スペアリブ
- ニンニク
- 醤油
- 料理酒
- 本みりん
- お酢
- ハチミツ
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
スペアリブを使った、基本のスペアリブのレシピ。下茹で不要でお手軽に作れます。肉に穴を開けて柔らかくし、様々な調味料で味を染み込ませます。
漬け込んでからオーブントースターで焼き、煮詰めたソースを塗って焼きます。ジューシーで柔らかいスペアリブが楽しめます。お酒のお供やパーティーにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、スペアリブ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、お酒にあう |
#72 簡単お店の味！市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 青ねぎ
- 胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
豚ひき肉を使った、麻婆豆腐のレシピ。香味野菜を炒め、絹ごし豆腐を下ゆでしておきます。合わせ調味料を混ぜ合わせ、豆腐を加えて煮込みます。
豚ひき肉を炒め、調味料と合わせて煮込みます。最後に青ねぎを散らして完成です。豆腐の下ゆでや香味野菜の炒め方で、プロの味を楽しめます。ご飯や麺と一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、豚ひき肉、麻婆豆腐、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#73 簡単チャーハン｜難しい技術・火力不要！お家で簡単パラパラ基本のチャーハン
- ご飯
- 長ねぎ
- ロースハム
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
- しょうゆ
- ごま油
ご飯と卵、長ねぎを使った簡単なチャーハンのレシピ。具材を切り、卵液を作り、ご飯と卵を炒め、具材を入れて味付けし、調味料で仕上げます。調理時間はたったの10分。子どもにもおすすめの基本のチャーハンです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、長ネギ、節約料理、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#74 簡単！おいしい！鶏もも肉の丼｜フライパン1つで本格的な仕上がり！基本の焼き鳥丼
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 砂糖
- きび砂糖
- 醤油
- みりん
- ご飯
- 刻みのり
鶏もも肉と長ねぎを使った、簡単な鶏丼のレシピ。鶏肉を下味で味付けし、焼いてから長ねぎとタレを加えて煮込みます。ご飯の上に盛りつけて、刻みのりをトッピングすれば完成です。
調理時間は25分で、夜ご飯やお昼ご飯におすすめの一品です。子どもにも喜ばれる基本のレシピで、お酒にもよく合います。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、長ネギ、鶏もも肉、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#75 2種のきのこだけでも旨味たっぷり！「基本のきのこの炊き込みご飯」
- 白米
- 舞茸
- 椎茸
- しょう油
- 料理酒
- 本みりん
- 顆粒だし
舞茸と椎茸を使った、秋の味覚を楽しめる炊き込みご飯のレシピ。しょうゆを使った基本の味付けで、子どもから大人までおすすめです。きのこは天日干しして冷凍保存し、いつでも手軽に使えるようにしておきましょう。
お米はしっかりと炊き上げ、だし汁と一緒に炊き込むことで深い味わいに仕上がります。炊きあがったら少し蒸らして、香り高い一品の完成です。朝ごはんやお昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、お昼ご飯、きのこ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯、炊飯器で簡単、節約料理、冷凍保存可能、秋の旬 |
#76 おにぎりの王道｜崩れない！冷凍可能で嬉しい！基本の「焼きおにぎり」
- 白ごはん
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
白ごはんと白ごまを使った、おにぎりのレシピ。しょうゆベースの合わせ調味料を作り、白ごはんと混ぜ合わせて形作ります。フライパンで焼き、側面もしっかりと焼き上げます。
簡単に作れる基本のおにぎりレシピで、夜ごはんやお昼ご飯にぴったりです。作り置きもできるので、忙しい朝にも便利です。子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おにぎり、お昼ご飯、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#77 夏のおつまみ！｜乱切りきゅうりで味染み！基本の「きゅうりの浅漬け」
- きゅうり
- 赤唐辛子
- 出汁昆布
- みりん
- 薄口醤油
きゅうりと赤唐辛子を使った、しょうゆ味のきゅうりのレシピ。きゅうりを乱切りにしてジップ袋に入れ、調味液を注ぎ、一晩冷蔵庫で寝かせるだけで完成！夏の夜にぴったりのさっぱりとした味わいで、お酒のお供にもおすすめ。作り置きしておけば、忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも便利です。調理時間は20分で、夏の旬のきゅうりをたっぷり楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうりの大量消費、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夏の旬、子どもにおすすめ |
#78 しっかり味でごはんがすすむ！基本の「豚丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 半熟茹で玉子
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉を使った、豚丼のレシピ。玉ねぎとニンニクを炒めて、豚肉を加えて炒めます。具材を一度取り出して休ませ、タレを作ります。
タレを煮切り、水を加えて伸ばします。最後に具材を戻し、タレと絡めて完成です。野菜の甘みを引き出すためにゆっくり炒めるのがポイントです。ごはんと一緒に盛り付けて、ふんわりとした豚丼を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、フライパンひとつ、丼もの、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#79 作り置きに便利！基本の「鶏そぼろ」
- 鶏ひき肉
- 生姜
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉を使った、鶏そぼろのレシピ。鶏ひき肉を和出汁と調味料と一緒に炒り煮にし、生姜を加えて風味をプラスします。鶏ひき肉はほぐしやすい4本菜箸を使って炒めます。
最後に、アクを丁寧に取り、煮詰めて完成です。ご飯のおかずやお弁当にぴったりの一品です。ご飯にのせたり、おにぎりにしたりして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#80 しっかり休ませて味染みに！基本の「筑前煮」
- 鶏もも肉
- ごぼう
- 人参
- じゃがいも
- レンコン
- こんにゃく
- 厚揚げ
- しめじ
- 椎茸
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏もも肉とごぼう、人参、じゃがいも、レンコン、こんにゃく、厚揚げ、しめじ、椎茸を使った、お酒に合う煮物のレシピ。具材を炒めてから野菜を加え、調味料を入れて煮詰めるだけで簡単に作れます。落としブタをかぶせてじっくり煮込むことで、味がしっかり染み込みます。
子どもから大人まで楽しめる一品で、作り置きやおつまみにもおすすめです。30分で完成するので、忙しい日の夜ご飯や昼ごはんにもピッタリです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#81 おいしい春雨サラダ｜味ボケ解消！タレでしっかり決める！基本の「春雨サラダ」
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- ロースハム
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
春雨ときゅうり、人参などを使った、おいしい春雨サラダのレシピ。しょうゆを使ったタレと具材を組み合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げました。春雨を下茹でし、ごま油で和えて冷蔵庫で休ませることで、食感も良くなります。
おつまみやおかずにぴったりで、お酒とも相性抜群です。ダイエット中の方や子どもにもおすすめのヘルシーレシピです。作り方も簡単で、調理時間は25分程度です。作り置きにもおすすめで、ご飯やお昼ご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、人参、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、春雨、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#82 丁寧な出汁取りと豆腐を崩さないことが大事！基本の「湯豆腐」
- 絹ごし豆腐
- 出汁昆布
- 長ネギ
- 生姜
- かつお節
- 濃口醤油
絹ごし豆腐を使った、湯豆腐のレシピ。土鍋で昆布出汁を引いて、絹ごし豆腐をカットして水気を取ります。長ネギと生姜を準備し、昆布に切り込みを入れます。
昆布出汁に塩を加えて煮だし、絹ごし豆腐をゆっくり沈めます。シンプルな昆布出汁と柔らかい豆腐の組み合わせで、美味しい湯豆腐が完成です。薬味を添えて、温かいスープと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#83 ヘルシーな夜ご飯！｜つゆが決め手！冷水でしめてコシを出す！基本の「サラダうどん」
- うどん
- かいわれ大根
- きゅうり
- 人参
- 乾燥ワカメ
- トマト
- ホールコーン
- 和出汁
- みりん
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
うどんとかいわれ大根を使った、ぶっかけうどんのレシピ。しょうゆを使ったつゆが、さっぱりとした味わいです。きゅうりやトマトなどの具材と一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。
下ごしらえをして、ぶっかけうどんつゆを作ります。つゆを煮立たせて冷やし、うどんを茹でてしめます。水気をしっかりと取り、具材とつゆをかけたら完成です！25分で作れるので、忙しい日のお昼ご飯やダイエット向きのおかずにもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、うどん、お昼ご飯、きゅうり、トマト、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#84 しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚こま切れ肉を使った、中華丼のレシピ。具材を炒め煮し、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。熱々の中華あんに仕上げ、ご飯の上に盛り付けます。
野菜のしんなりとした食感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。お好みでラー油や七味を加えて辛さをプラスするのもおすすめです。簡単に作れるので、忙しい日の夕飯にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#85 簡単！炊飯器で作る炊き込みご飯｜水分量が大事！旨味たっぷりで優しい味！基本の「炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 油揚げ
- 椎茸
- しめじ
- 人参
- みりん
- 濃口醤油
- 和出汁
お米と鶏もも肉を使った、炊飯器で簡単に作れる炊き込みご飯のレシピ。洗米したお米に調味料を加え、具材をカットして混ぜ合わせ、炊飯器で炊き上げます。釜の底から切るように混ぜ合わせたら完成！調理時間は25分で、作り置きにもおすすめです。夜ごはんや昼ごはんにぴったりで、子どもにも喜ばれる基本のレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、しめじ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、炊飯器で簡単、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#86 簡単！しょうゆ味の大根サラダ｜辛味を抜いてシャキッと食べやすい！基本の「大根サラダ」
- 大根
- かいわれ大根
- 乾燥ワカメ
- かつお節
- 白ごま
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
大根とかいわれを使った、しょうゆ味の大根サラダのレシピ。大根とかいわれをカットして水にさらし、ワカメを戻しておく。ドレッシングを作り、大根とかいわれを和えるだけで完成！お酒に合う一品で、ダイエット向きの大量消費レシピ。ご飯やおつまみにもぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#87 さっくり和える！｜ごまの香りが食を加速！ヘルシー副菜「三度豆の胡麻ダレ和え」
- 三度豆（インゲン）
- 白ごま
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
- 和風顆粒出汁
三度豆（インゲン）と白ごまを使った、さっぱりとした和風の副菜のレシピ。三度豆を掃除して沸騰したお湯で茹で、和え衣を作って混ぜ合わせるだけで簡単に完成します。作り置きにもおすすめで、夏のご飯やおもてなしにぴったりです。調理時間は20分で、ヘルシーでダイエット向きの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、ごま、ヘルシー、副菜、時短料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、ダイエット向き、春の旬、夏の旬 |
#88 キャベツともやしの簡単炒め｜手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツともやしを使った、簡単な炒め物のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、豚こま切れ肉を具材に、しょうゆベースの合わせ調味料で炒めます。15分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
ご飯にも合うおかずとしてもおすすめです。フライパンひとつで作れる基本のレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#89 まるごと明太子で！明太子の鶏むね包み焼き
- 鶏むね肉
- 明太子
- 大葉
- 砂糖
- 醤油
- 有塩バター
- ごま油
- 白炒りごま
鶏むね肉と明太子を使った、簡単おつまみのレシピ。まずは大葉の軸を切り落とし、鶏むね肉を薄くたたいて包み焼きにします。お酒にもご飯にも合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。
調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので手軽に作れる節約料理です。お弁当やお昼ご飯、夜ご飯のおかずにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、明太子、鶏むね肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう |
#90 ガッツリ食べ応え！やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き
- 豚ロース肉
- 玉ねぎ
- ショウガ
- しょうゆ
- みりん
- 塩麹
- はちみつ
- 薄力粉
- 米油
厚切り豚ロースを使った、生姜焼きのレシピ。ショウガをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにしておきます。豚ロースに筋切りをし、表面を叩いて柔らかくします。
ポリ袋にショウガ、玉ねぎ、豚肉、調味料を入れて漬け込みます。最後に薄力粉をまぶして焼きます。下味に塩麹を使用してお肉を柔らかく仕上げます。千切りキャベツやミニトマトと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、豚の生姜焼き、豚ロース肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう |