固形ブイヨンのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

固形ブイヨンのカロリーは233kcal（100gあたり）！これってどうなの？

固形ブイヨンの可食部100gあたりのカロリーは、233kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中511位です。これは多い順にすると上位32％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルので固形ブイヨンのカロリーを評価すると、142件中44位です。これは上位から30％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。

カロリー	233Kcal
全体での評価	511位 / 1592件中（上位32％…平均的）
「調味料」ジャンル内での評価	44位 / 142件中（上位30％…平均的）

なぜ固形ブイヨンのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

固形ブイヨンのカロリーは平均的な理由

固形ブイヨンのカロリーは可食部100gあたり233kcalで、「平均的」と評価されています。この評価には以下の栄養データが反映されています。

糖質が多い

固形ブイヨンに含まれる糖質は40.8gです。糖質はエネルギー源として重要な栄養素であり、体内で糖として利用されます。糖質の量が多いことから、固形ブイヨンはエネルギーを供給する役割を果たしています。

食物繊維は普通

固形ブイヨンに含まれる食物繊維は0.3gです。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素であり、便通を促進する効果もあります。固形ブイヨンには普通の量の食物繊維が含まれており、健康に良い影響を与えることができます。

タンパク質は普通

固形ブイヨンに含まれるタンパク質は7gです。タンパク質は体の組織を構成するために必要な栄養素であり、筋肉や骨の形成にも関与しています。固形ブイヨンには普通の量のタンパク質が含まれており、体の機能を維持するために必要な栄養素を摂取することができます。

脂質は普通

固形ブイヨンに含まれる脂質は4.3gです。脂質はエネルギーを供給するだけでなく、ビタミンの吸収や細胞の構成にも関与しています。固形ブイヨンには普通の量の脂質が含まれており、バランスの取れた食事を摂取することができます。

以上の栄養データから、固形ブイヨンのカロリーは平均的と評価されています。糖質やタンパク質、脂質の含有量が普通であり、食物繊維も適度に含まれているため、バランスの取れた食事に組み込むことができます。ただし、個々の食事スタイルや体質によって摂取すべきカロリー量は異なるため、適量を守ることが重要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「固形ブイヨン」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	40.8g	4	163.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0.3g	2	0.6kcal
たんぱく質	7.0g	4	28kcal
脂質	4.3g	9	38.7kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

固形ブイヨンは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

固形ブイヨンは、低糖質ダイエットに使える？

固形ブイヨンは、料理用の調味料の一つですが、糖質量が40.8gも含まれていることがわかりました。そのため、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、適切な選択肢ではないと言えます。

低糖質ダイエットは、糖質を制限することで体重の減少や血糖値の安定化を目指す食事法です。糖質を摂取することで血糖値が上昇し、それに伴ってインスリンの分泌が促されます。しかし、過剰なインスリンの分泌は脂肪の蓄積を促進することが知られています。そのため、低糖質ダイエットでは糖質の摂取を制限し、脂肪の燃焼を促すことが重要とされています。

固形ブイヨンには、糖質が40.8gも含まれているため、低糖質ダイエットにおいては避けるべき食品と言えます。糖質の摂取を制限するためには、食品のラベルをよく確認し、糖質量を把握することが重要です。固形ブイヨンは、一見すると糖質が多く含まれていることがわかりにくいかもしれませんが、実際には低糖質ダイエットには不向きな食品と言えます。

低糖質ダイエットを行う際には、代わりに糖質の少ない調味料を選ぶことが重要です。例えば、塩や胡椒、ハーブなどを使用することで、食事に味をつけることができます。また、糖質の摂取を抑えるためには、野菜やタンパク質を中心とした食事を心掛けることも大切です。

まとめ

固形ブイヨンは、低糖質ダイエットには不向きな調味料です。糖質量が40.8gも含まれており、糖質の摂取を制限することが目的のダイエットには適していません。低糖質ダイエットを行う際には、糖質の少ない調味料を選び、野菜やタンパク質を中心とした食事を心掛けることが重要です。

固形ブイヨンは、低脂質ダイエットに使える！？

固形ブイヨンは、低脂質ダイエットに使える？

固形ブイヨンは、料理に使用する調味料の一つです。一般的に、ダイエット中の方は脂質の摂取を制限する必要がありますが、固形ブイヨンは低脂質であると言えます。そのため、低脂質ダイエットには一定の使い道があるかもしれません。

固形ブイヨンの脂質量は4.3g

固形ブイヨンの脂質量は、100gあたり4.3gです。これは、一般的な食品と比較すると控えめな量です。脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰な摂取は体重増加や生活習慣病のリスクを高めることがあります。そのため、低脂質ダイエットを実践している方にとっては、固形ブイヨンは選択肢の一つとなるかもしれません。

しかし、低脂質ダイエットには不向きかもしれない

一方で、固形ブイヨンは低脂質とはいえ、他の要素も考慮する必要があります。固形ブイヨンには塩分や添加物が含まれていることがあります。塩分の摂り過ぎは高血圧や腎臓の負担につながる可能性がありますし、添加物には体に悪影響を及ぼすものも存在します。したがって、低脂質ダイエットを実践する上で、固形ブイヨンはあくまで適度な範囲で使用することが重要です。

まとめ

固形ブイヨンは低脂質ダイエットには一定の使い道があると言えますが、他の要素も考慮する必要があります。脂質量が控えめである一方で、塩分や添加物の摂取量にも注意が必要です。低脂質ダイエットを実践する際には、バランスの良い食事を心掛けることが重要です。固形ブイヨンを使用する場合には、適度な範囲で摂取するようにしましょう。

「固形ブイヨン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	233	Kcal	平均的
炭水化物	42.1	g
└糖質	40.8	g	多い
└食物繊維	0.3	g	普通
たんぱく質	7.0	g	普通
脂質	4.3	g	普通
「固形ブイヨン」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	0.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	45.8	g	多い
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	43.2	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「固形ブイヨン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	17000	mg	多い
カリウム	200	mg	普通
カルシウム	26	mg	普通
マグネシウム	19	mg	普通
リン	76	mg	普通
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	0.10	mg	普通
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	2	μg	普通
クロム	2	μg	多い
モリブデン	2	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	Tr	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.7	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.3	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.08	mg	普通
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.40	mg	多い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.28	mg	普通
ビオチン	0.5	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

別名： 固形コンソメ／顆粒状の製品を含む／固形だし

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

固形ブイヨンと同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豆板醤	49	4.1	2.0	2.3	4.3
チリペッパーソース	58	13.1	0.7	0.5	-
ラー油	887	2.3	0.1	99.8	-
醤油	76	8.6	7.7	0	(Tr)
うすくち醤油	60	6.1	5.7	0	(Tr)
たまり醤油	111	18.5	11.8	0	(0)
さいしこみ醤油	101	16.7	9.6	0	(0)
しろ醤油	86	18.6	2.5	0	(0)
食塩	0	0	0	0	(0)
お酢	25	2.4	0.1	0	(0)
米酢	46	7.4	0.2	0	(0)
ぶどう酢	22	1.2	0.1	Tr	0
りんご酢	26	2.4	0.1	0	(0)
固形ブイヨン	233	40.8	7.0	4.3	0.3
顆粒和風だし	223	28.6	24.2	0.3	0
めんつゆ ストレート	44	8.9	2.2	0	-
めんつゆ 三倍濃縮	98	20.4	4.5	0	-
オイスターソース	105	19.9	7.7	0.3	0.2
トマトピューレー	44	8.7	1.9	0.1	1.8
トマトペースト	94	17.9	3.8	0.1	4.7
トマトケチャップ	104	25.9	1.6	0.2	1.7
トマトソース	41	7.6	2.0	0.2	1.1
チリソース	112	25.2	1.8	0.1	1.9
マヨネーズ	668	7.2	1.4	76.0	(0)
米みそ 甘みそ	206	33.3	9.7	3.0	5.6
味噌	182	18.5	12.5	6.0	4.9
米みそ 赤色辛みそ	178	18.9	13.1	5.5	4.1
麦みそ	184	25.5	9.7	4.3	6.3
豆みそ	207	10.7	17.2	10.5	6.5
即席みそ 粉末タイプ	321	40.7	21.9	9.3	6.6
即席みそ ペーストタイプ	122	14.3	8.9	3.7	2.8
酒かす	215	19.3	14.9	1.5	5.2
みりん風調味料	225	55.6	0.1	0	(0)
酵母 パン酵母 圧搾	105	5.6	16.5	1.5	10.3
酵母 パン酵母 乾燥	307	19.5	37.1	6.8	32.6
ベーキングパウダー	150	53.1	Tr	1.2	-
こいくち醤油（減塩）	68	10.0	8.1	Tr	(0)
だし醤油	39	(4.5)	(4.0)	0	(Tr)
照り醤油	172	(36.0)	(2.4)	0	(Tr)
黒酢	54	9.0	1.0	0	(0)
バルサミコ酢	99	19.4	0.5	0	(0)
顆粒おでん用	166	(31.2)	(9.6)	(0.1)	(Tr)
顆粒中華だし	210	38.7	12.6	1.6	(0)
甘酢	116	(28.4)	(0.1)	0	0
黄身酢	219	(22.6)	(6.3)	(13.1)	0
ごま酢	212	(28.7)	(4.0)	(8.0)	(1.9)
ごまだれ	282	(27.4)	(7.2)	(15.1)	(3.0)
三杯酢	85	(18.0)	(0.9)	0	0
二杯酢	59	(8.0)	(3.5)	0	(Tr)
すし酢 ちらし・稲荷用	150	(34.9)	(0.1)	0	0
すし酢 にぎり用	70	(14.3)	(0.2)	0	0
すし酢 巻き寿司・箱寿司用	107	(23.8)	(0.1)	0	0
テンメンジャン	249	35.0	8.5	7.7	3.1
魚醤油 ナンプラー	47	5.5	9.1	0.1	(0)
ぽん酢	49	(7.9)	(3.4)	(0.1)	(0.2)
マリネ液	66	(10.8)	(0.1)	0	0
減塩みそ	190	23.2	11.0	5.9	4.3
米みそ だし入りみそ	167	17.8	11.0	5.6	4.1
辛子酢みそ	216	(42.7)	(5.0)	(2.1)	(2.7)
ごまみそ	245	(28.5)	(9.4)	(9.9)	(5.5)
酢みそ	211	(42.5)	(4.9)	(1.5)	(2.8)
練りみそ	267	(56.6)	(5.5)	(1.7)	(3.2)
魚醤油 いかなご醤油	64	5.8	13.9	0	Tr
魚醤油 いしる （いしり）	67	7.9	12.8	0	0.3
魚醤油 しょっつる	29	2.4	6.1	0	0.1
料理酒	88	4.7	0.2	Tr	0
うすくち醤油 低塩	77	7.8	6.4	Tr	Tr
なべつゆ ストレート 醤油味	20	(4.3)	(1.0)	0	0
めんつゆ 二倍濃縮	71	14.4	3.4	0	-
米みそ だし入りみそ（減塩）	164	18.2	10.3	5.1	4.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。