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米みそ 赤色辛みそのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは米みそ 赤色辛みそのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
米みそ 赤色辛みそのカロリーは178kcal（100gあたり）！これってどうなの？
米みそ 赤色辛みその可食部100gあたりのカロリーは、178kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中674位です。これは多い順にすると上位42％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルので米みそ 赤色辛みそのカロリーを評価すると、142件中62位です。これは上位から43％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
| カロリー | 178Kcal |
| 全体での評価 | 674位 / 1592件中（上位42％…平均的） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 62位 / 142件中（上位43％…平均的） |
米みそ 赤色辛みそはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ米みそ 赤色辛みそのカロリーは平均的？なにが含まれているの？
なぜ米みそ 赤色辛みそのカロリーは平均的なのか？
「米みそ 赤色辛みそ」は、可食部100gあたり178kcalのカロリーがあります。このカロリーは他の食材と比較して「平均的」と評価されています。では、なぜこの調味料のカロリーは平均的なのでしょうか。
栄養データを参照
まず、栄養データを参照してみましょう。可食部100gあたりの栄養データは以下の通りです。
- カロリー：178kcal（平均的）
- 糖質：18.9g（普通）
- 食物繊維：4.1g（多い）
- タンパク質：13.1g（普通）
- 脂質：5.5g（普通）
このデータを見ると、カロリー以外の栄養素も平均的な値を示しています。糖質、タンパク質、脂質の量は普通の範囲内にあり、特に食物繊維の量は多いと評価されています。
バランスの取れた調味料
「米みそ 赤色辛みそ」は、カロリーだけでなく、糖質、タンパク質、脂質、食物繊維のバランスも考慮されています。これにより、食事全体の栄養バランスを保つことができます。
さらに、辛みその特徴である辛さも味わいを引き立てる要素として重要です。辛味には食欲を増進させる効果があり、食事の満足感を高めることができます。
まとめ
「米みそ 赤色辛みそ」のカロリーが平均的である理由は、栄養素のバランスが取れていることと、辛さが食欲を増進させる効果があることです。これにより、食事の満足感を高めつつ、栄養バランスも保つことができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「米みそ 赤色辛みそ」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 18.9g | 4 | 75.6kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 4.1g | 2 | 8.2kcal |
| たんぱく質 | 13.1g | 4 | 52.4kcal |
| 脂質 | 5.5g | 9 | 49.5kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「米みそ 赤色辛みそ」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、75.6kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
米みそ 赤色辛みそは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
米みそ 赤色辛みそは、低糖質ダイエットに使える？
調味料（料理用の調味料）の「米みそ 赤色辛みそ」は、糖質量が18.9gで、した。
米みそ 赤色辛みそは低糖質ダイエットに不向き
低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体重を減らす方法です。糖質を制限することによって、血糖値の上昇を抑えることができ、脂肪の燃焼を促進すると言われています。
しかし、「米みそ 赤色辛みそ」は、糖質量が18.9gもあります。これは低糖質ダイエットにおいては高い数値です。糖質制限を目指す方にとっては、このような高糖質の調味料は避けるべきです。
糖質制限とは？
糖質制限とは、炭水化物の摂取を制限することです。炭水化物は主に米やパン、麺類などに含まれており、エネルギー源として重要ですが、摂りすぎると体内で余分な脂肪に変わってしまいます。
低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を制限することで、体内の糖質を使い切り、脂肪を燃焼させることが目指されます。そのため、糖質の多い食品は避ける必要があります。
米みそ 赤色辛みその糖質量
「米みそ 赤色辛みそ」は、糖質量が18.9gもあります。これは低糖質ダイエットにおいては高い数値です。糖質制限を目指す方にとっては、このような高糖質の調味料は避けるべきです。
代替品としての選択肢
低糖質ダイエットを実践する際には、代替品として低糖質の調味料を選ぶことが重要です。例えば、味噌の代わりに大豆味噌を使用することで、糖質摂取を抑えることができます。
また、辛みその代わりに唐辛子やニンニクを使用することで、辛さを出すことも可能です。これらの代替品を使用することで、低糖質ダイエットをサポートすることができます。
まとめ
「米みそ 赤色辛みそ」は、糖質量が18.9gもあり、低糖質ダイエットには不向きです。糖質制限を目指す方は、代替品として低糖質の調味料を選ぶことをおすすめします。大豆味噌や唐辛子、ニンニクなどを使用することで、糖質摂取を抑えながら美味しい料理を楽しむことができます。
米みそ 赤色辛みそは、低脂質ダイエットに使える！？
米みそ 赤色辛みそは、低脂質ダイエットに使える？
「米みそ 赤色辛みそは低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめ」
米みその一種である赤色辛みそは、辛味とコクが特徴的な調味料です。しかし、低脂質ダイエットを目指す方にとっては、注意が必要な存在です。なぜなら、赤色辛みそには1食分あたり5.5gの脂質が含まれているからです。
低脂質ダイエットには不向きな理由
低脂質ダイエットでは、1日の摂取カロリーのうち脂質の割合を減らすことが求められます。そのため、脂質の摂取量を意識する必要があります。赤色辛みそは、1食分あたり5.5gの脂質を含んでいるため、低脂質ダイエットには不向きと言えます。
脂質の量は控えめ
一方で、赤色辛みそは他のみそと比べると脂質の量は控えめです。通常のみそには10g以上の脂質が含まれていることがありますが、赤色辛みそはその半分以下の脂質量です。そのため、脂質を控えたい方には選択肢の一つとなるでしょう。
バランスの取れた食事が重要
低脂質ダイエットを成功させるためには、単体の食材だけでなく、全体の食事のバランスも重要です。赤色辛みそを使用する場合は、他の脂質の摂取量や全体のカロリー摂取量とのバランスを考えることが必要です。食事全体の脂質摂取量を抑えるために、他の食材や調味料との組み合わせにも注意しましょう。
結論
「米みそ 赤色辛みそは低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめ」ということがわかりました。低脂質ダイエットを目指す方は、赤色辛みその使用には注意が必要ですが、他のみそと比べて脂質の量が控えめであることも確認できました。バランスの取れた食事を心掛けながら、自身のダイエット目標に合った食材を選択しましょう。
最後に、米みそ 赤色辛みその各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「米みそ 赤色辛みそ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 178 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | 21.1 | g | |
| └糖質 | 18.9 | g | 普通 |
| └食物繊維 | 4.1 | g | 多い |
| たんぱく質 | 13.1 | g | 普通 |
| 脂質 | 5.5 | g | 普通 |
「米みそ 赤色辛みそ」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 45.7 | g | 普通 |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 14.6 | g | 多い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 13.0 | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「米みそ 赤色辛みそ」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 5100 | mg | 多い |
| カリウム | 440 | mg | 多い |
| カルシウム | 130 | mg | 多い |
| マグネシウム | 80 | mg | 多い |
| リン | 200 | mg | 多い |
| 鉄 | 4.3 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 1.2 | mg | 多い |
| 銅 | 0.35 | mg | 多い |
| マンガン | - | mg | 無し |
| ヨウ素 | 1 | μg | 普通 |
| セレン | 8 | μg | 多い |
| クロム | 1 | μg | 多い |
| モリブデン | 72 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0.5 | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | 0.2 | mg | 多い |
| └γ-トコフェロール | 5.2 | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | 3.2 | mg | 多い |
| ビタミンK | 11 | μg | 多い |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 1.5 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | Tr | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.23 | mg | 普通 |
| ビオチン | 14.0 | μg | 多い |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
(100 g：87mL、100 mL：115g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
米みそ 赤色辛みそと同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
| チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
| ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
| 醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
| うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
| たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
| さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
| しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
| 食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
| ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
| りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
| 顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
| めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
| オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
| トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
| トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
| トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
| トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
| チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
| マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
| 米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
| 味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
| 米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
| 麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
| 豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
| 即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
| 即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
| 酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
| みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
| 酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
| 酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
| ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
| こいくち醤油（減塩） | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
| だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
| 照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
| 黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
| バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
| 顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
| 顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
| 甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
| 黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
| ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
| ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
| 三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
| 二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
| すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
| すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
| すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
| 魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
| ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
| マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| 減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
| 米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
| 辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
| ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
| 酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
| 練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
| 魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
| 魚醤油 いしる （いしり） | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
| 魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
| 料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
| うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
| なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
| めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
| 米みそ だし入りみそ（減塩） | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。