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辛子酢みそのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは辛子酢みそのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
辛子酢みそのカロリーは216kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：白ごはん.com
辛子酢みその可食部100gあたりのカロリーは、216kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中561位です。これは多い順にすると上位35％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルので辛子酢みそのカロリーを評価すると、142件中49位です。これは上位から34％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
| カロリー | 216Kcal |
| 全体での評価 | 561位 / 1592件中（上位35％…平均的） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 49位 / 142件中（上位34％…平均的） |
辛子酢みそはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ辛子酢みそのカロリーは平均的？なにが含まれているの？
引用元：DELISH KITCHEN
辛子酢みそのカロリーは平均的な理由
辛子酢みそのカロリーは、可食部100gあたり216kcalと評価されています。この評価を「平均的」とする理由について、以下の栄養データを参照して説明します。
糖質の多さ
辛子酢みそは、可食部100gあたり42.7gの糖質を含んでいます。これは他の食材と比較して「多い」と評価されます。糖質はエネルギー源となりますので、糖質の多さがカロリーの増加につながることが考えられます。
食物繊維の多さ
辛子酢みそは、可食部100gあたり2.7gの食物繊維を含んでいます。これも他の食材と比較して「多い」と評価されます。食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立ちますが、カロリーには直接的な関係はありません。
タンパク質の低さ
辛子酢みそは、可食部100gあたり5gのタンパク質を含んでいます。これは他の食材と比較して「低い」と評価されます。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に関与する重要な栄養素ですが、辛子酢みそにはそれほど多く含まれていないため、カロリーの増加には寄与しません。
脂質の普通さ
辛子酢みそは、可食部100gあたり2.1gの脂質を含んでいます。これは他の食材と比較して「普通」と評価されます。脂質はエネルギー源となりますが、辛子酢みそに含まれる脂質の量はそれほど多くないため、カロリーの増加にはそれほど影響を与えません。
以上の栄養データを考慮すると、辛子酢みそのカロリーは他の食材と比較して「平均的」と評価される理由が明確になります。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「辛子酢みそ」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | (42.7)g | 4 | 170.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | (2.7)g | 2 | 5.4kcal |
| たんぱく質 | (5.0)g | 4 | 20kcal |
| 脂質 | (2.1)g | 9 | 18.9kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「辛子酢みそ」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、170.8kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
辛子酢みそは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：DELISH KITCHEN
辛子酢みそは、低糖質ダイエットに使える？
調味料の中でも人気のある「辛子酢みそ」は、多くの方に愛されています。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、注意が必要な食材と言えるでしょう。
辛子酢みその糖質量は42.7g
辛子酢みその糖質量はなんと42.7gもあります。これは、低糖質ダイエットを行っている方にとってはかなり高い数値です。糖質を制限することで体重を減らしたり、血糖値の上昇を抑えることができるため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、辛子酢みそは避けるべき食材となるでしょう。
低糖質ダイエットに不向きな辛子酢みそ
低糖質ダイエットでは、糖質の摂取量を制限することがポイントとなります。糖質を摂りすぎると、血糖値が急上昇し、体に脂肪が蓄積されやすくなってしまいます。そのため、低糖質ダイエットを実践している方は、糖質の摂取を控える必要があります。
辛子酢みそは、糖質量が非常に高いため、低糖質ダイエットには不向きな食材と言えます。糖質を制限することで効果的に体重を減らしたい方や血糖値をコントロールしたい方は、辛子酢みその摂取を控えることが望ましいでしょう。
代替品としての利用方法
しかし、辛子酢みそを完全に避ける必要はありません。代替品として、糖質が少ない調味料を使用することで、辛子酢みその代わりに味を楽しむことができます。例えば、低糖質の酢やみそを使用することで、辛子酢みその代用品を作ることができます。
低糖質ダイエットを実践している方は、食材選びには特に気を付ける必要があります。辛子酢みそは、糖質量が非常に高いため、低糖質ダイエットには不向きな食材と言えます。代替品を使用することで、辛子酢みその代わりに味を楽しむことができますので、工夫して取り入れてみてください。
辛子酢みそは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：キューピー3分クッキング
辛子酢みそは、低脂質ダイエットに使える？
辛子酢みそは、低脂質ダイエットに少し効果的
辛子酢みそは、料理に欠かせない調味料の一つです。その辛味と酸味が、料理の味を引き立てるため、多くの人々に愛されています。しかし、ダイエットをしている方にとっては、脂質の摂取量が気になるところです。
辛子酢みその脂質量は2.1g
辛子酢みその脂質量は、なんと2.1gと非常に低いです。これは、低脂質ダイエットを行っている方にとっては朗報といえるでしょう。脂質を制限することで、カロリー摂取を抑えることができます。辛子酢みそを使うことで、ダイエット中でも美味しい料理を楽しむことができます。
辛子酢みその効果的な使い方
辛子酢みそを効果的に使うためには、適量を守ることが重要です。過剰に使ってしまうと、脂質の摂取量が増えてしまいますので、注意が必要です。また、辛子酢みそを使う際には、他の高脂質な調味料を控えることもおすすめです。バランスの良い食事を心掛けることで、より効果的な低脂質ダイエットが可能となります。
まとめ
辛子酢みそは、低脂質ダイエットに少し効果的な調味料です。脂質量が2.1gと低いため、ダイエット中でも安心して使用することができます。適量を守り、他の高脂質な調味料とのバランスを考えながら使うことで、より効果的なダイエットが期待できます。辛子酢みそを上手に活用して、美味しい料理を楽しみながら健康的な生活を送りましょう。
最後に、辛子酢みその各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「辛子酢みそ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 216 | Kcal | 平均的 |
| 炭水化物 | (44.6) | g | |
| └糖質 | (42.7) | g | 多い |
| └食物繊維 | (2.7) | g | 多い |
| たんぱく質 | (5.0) | g | 低い |
| 脂質 | (2.1) | g | 普通 |
「辛子酢みそ」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (43.6) | g | 普通 |
| 有機酸 | (1.0) | g | 多い |
| 灰分 | (3.6) | g | 多い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | (3.3) | mg | 多い |
| アルコール | 0 | g | 無し |
「辛子酢みそ」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (1300) | mg | 多い |
| カリウム | (170) | mg | 普通 |
| カルシウム | (42) | mg | 普通 |
| マグネシウム | (20) | mg | 普通 |
| リン | (69) | mg | 普通 |
| 鉄 | (1.7) | mg | 多い |
| 亜鉛 | (0.5) | mg | 普通 |
| 銅 | (0.12) | mg | 普通 |
| マンガン | (0.02) | mg | 低い |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | (1) | μg | 普通 |
| クロム | (1) | μg | 普通 |
| モリブデン | (16) | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (1) | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (0.1) | mg | 低い |
| └β-トコフェロール | (Tr) | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | (1.4) | mg | 多い |
| └δ-トコフェロール | (0.8) | mg | 多い |
| ビタミンK | (4) | μg | 普通 |
| ビタミンB1 | (0.04) | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | (0.05) | mg | 普通 |
| ナイアシン | (0.8) | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | (0.02) | mg | 低い |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg | 普通 |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
| ビオチン | (2.6) | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
辛子酢みそと同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
| チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
| ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
| 醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
| うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
| たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
| さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
| しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
| 食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
| ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
| りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
| 顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
| めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
| オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
| トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
| トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
| トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
| トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
| チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
| マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
| 米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
| 味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
| 米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
| 麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
| 豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
| 即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
| 即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
| 酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
| みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
| 酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
| 酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
| ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
| こいくち醤油（減塩） | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
| だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
| 照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
| 黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
| バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
| 顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
| 顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
| 甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
| 黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
| ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
| ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
| 三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
| 二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
| すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
| すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
| すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
| 魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
| ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
| マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| 減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
| 米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
| 辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
| ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
| 酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
| 練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
| 魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
| 魚醤油 いしる （いしり） | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
| 魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
| 料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
| うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
| なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
| めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
| 米みそ だし入りみそ（減塩） | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。