このページではみりん風調味料のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
みりん風調味料のカロリーは225kcal(100gあたり)!これってどうなの?
みりん風調味料の可食部100gあたりのカロリーは、225kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中531位です。これは多い順にすると上位33%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでみりん風調味料のカロリーを評価すると、142件中46位です。これは上位から32%に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
カロリー | 225Kcal |
全体での評価 | 531位 / 1592件中(上位33%…平均的) |
「調味料」ジャンル内での評価 | 46位 / 142件中(上位32%…平均的) |
みりん風調味料はカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜみりん風調味料のカロリーは平均的?なにが含まれているの?
なぜみりん風調味料のカロリーは平均的のか?
「みりん風調味料」のカロリーは、可食部100gあたり225kcalで、「平均的」と評価されています。この評価は、以下の栄養データを参照して行われました。
カロリー
「みりん風調味料」のカロリーは、可食部100gあたり225kcalです。このカロリーは、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。
糖質
「みりん風調味料」の糖質は、可食部100gあたり55.6gです。この量は他の食材と比較して「多い」と評価されています。
食物繊維
「みりん風調味料」には食物繊維が含まれていません。食物繊維は、体にとって重要な栄養素であるため、この点は考慮すべきです。
タンパク質
「みりん風調味料」のタンパク質は、可食部100gあたり0.1gです。この量は他の食材と比較して「かなり低い」と評価されています。
脂質
「みりん風調味料」には脂質が含まれていません。脂質はエネルギー源として重要な栄養素であるため、この点も考慮すべきです。
アルコール
「みりん風調味料」にはアルコールが含まれています。可食部100gあたり0.3gのアルコールが含まれており、他の食材と比較して「多い」と評価されています。
以上の栄養データから、「みりん風調味料」はカロリーが平均的であり、糖質やアルコールの含有量が多い一方で、食物繊維やタンパク質、脂質はほとんど含まれていないことがわかります。これらの要素を考慮し、総合的に「平均的」と評価されているのです。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「みりん風調味料」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 55.6g | 4 | 222.4kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 0.1g | 4 | 0.4kcal |
脂質 | 0g | 9 | 0kcal |
アルコール | 0.3g | 7.1 | 2.13 |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「みりん風調味料」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、222.4kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
みりん風調味料は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
みりん風調味料は低糖質ダイエットに不向き
みりん風調味料は、料理に使用される調味料の一つですが、糖質量が55.6gもあるため、低糖質ダイエットには不向きです。
糖質量が多い
みりん風調味料は、糖質量が55.6gと非常に高いです。低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を制限することが重要ですが、みりん風調味料を使用すると一度に多くの糖質を摂取してしまいます。糖質の摂取量が多いと、血糖値の上昇や体重の増加につながる可能性があります。
血糖値の上昇を抑える必要がある
低糖質ダイエットでは、血糖値の上昇を抑えることが重要です。血糖値が急激に上昇すると、インスリンの分泌が促され、脂肪の蓄積が進む可能性があります。そのため、糖質の摂取を制限し、血糖値の上昇を抑えることが求められます。しかし、みりん風調味料は糖質量が非常に高いため、血糖値の上昇を抑えることが難しいです。
代替品の選択が重要
低糖質ダイエットを実践する際には、みりん風調味料の代替品を選ぶことが重要です。代替品としては、糖質量が少ない調味料や、糖質を含まない調味料を選ぶことがおすすめです。例えば、醤油や酢、レモン汁などが挙げられます。これらの調味料は、糖質量が少ないため、低糖質ダイエットに適しています。
まとめ
みりん風調味料は、糖質量が55.6gと非常に高いため、低糖質ダイエットには不向きです。血糖値の上昇を抑えるためには、糖質の摂取を制限する必要がありますが、みりん風調味料を使用すると一度に多くの糖質を摂取してしまいます。代替品としては、糖質量が少ない調味料や、糖質を含まない調味料を選ぶことがおすすめです。低糖質ダイエットを成功させるためには、みりん風調味料の使用を控えることが重要です。
みりん風調味料は、低脂質ダイエットに使える!?
みりん風調味料は、低脂質ダイエットに特に効果的!
みりん風調味料は、料理に使われる調味料の一つです。その特徴は、低脂質であることです。実際のところ、みりん風調味料には脂質がほとんど含まれていません。そのため、低脂質ダイエットを行っている方にとっては特に効果的な調味料と言えるでしょう。
低脂質であることのメリット
低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や生活習慣病の予防に効果的です。脂質はエネルギー源として重要な役割を果たしていますが、摂り過ぎると体重増加や動脈硬化の原因となります。そのため、脂質の摂取量を抑えることは、健康な体を維持するために重要です。
みりん風調味料のアルコール量
みりん風調味料には、少量のアルコールが含まれています。一般的なみりん風調味料のアルコール量は0.3gです。この量は多いとは言えませんが、アルコールにはカロリーが含まれているため、ダイエット中の方にとっては注意が必要です。ただし、みりん風調味料は一般的に少量使用するため、アルコールの摂取量は極めて少ないと言えます。
みりん風調味料の使い方
みりん風調味料は、和食や中華料理など多くの料理に使用されます。甘みとコクを加えることができるため、料理の味を引き立てる効果があります。また、低脂質であるため、ダイエット中の方にとっては嬉しい選択肢と言えるでしょう。
まとめ
みりん風調味料は、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料です。脂質がほとんど含まれていないため、健康な体重管理や生活習慣病の予防に役立ちます。ただし、アルコールが少量含まれているため、摂取量には注意が必要です。適量を守りながら、みりん風調味料を上手に活用して、美味しい料理と健康を両立させましょう。
最後に、みりん風調味料の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「みりん風調味料」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 225 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 55.7 | g | |
└糖質 | 55.6 | g | 多い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 0.1 | g | かなり低い |
脂質 | 0 | g | 無し |
「みりん風調味料」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 43.6 | g | 普通 |
有機酸 | 0.1 | g | 多い |
灰分 | 0.2 | g | 低い |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
アルコール | 0.3 | g | 多い |
「みりん風調味料」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 68 | mg | 普通 |
カリウム | 3 | mg | 低い |
カルシウム | Tr | mg | 無し |
マグネシウム | 1 | mg | 低い |
リン | 15 | mg | 低い |
鉄 | 0.1 | mg | 低い |
亜鉛 | Tr | mg | 無し |
銅 | Tr | mg | 無し |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | - | mg | 無し |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | Tr | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0.02 | mg | 低い |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
アルコール: 0.5容量%/(100 g: 78.8 mL、100 mL: 126.9 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
みりん風調味料と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
こいくち醤油(減塩) | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
魚醤油 いしる (いしり) | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
米みそ だし入りみそ(減塩) | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。