しろ醤油のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

しろ醤油のカロリーは86kcal（100gあたり）！これってどうなの？

しろ醤油の可食部100gあたりのカロリーは、86kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1030位です。これは多い順にすると上位64％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでしろ醤油のカロリーを評価すると、142件中98位です。これは上位から69％に位置するカロリーで、評価は同じく「やや低い」となります。

カロリー	86Kcal
全体での評価	1030位 / 1592件中（上位64％…やや低い）
「調味料」ジャンル内での評価	98位 / 142件中（上位69％…やや低い）

なぜしろ醤油のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

しろ醤油のカロリーがやや低い理由

しろ醤油のカロリーは、可食部100gあたり86kcalと、他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照して考えてみましょう。

糖質が普通であるため

しろ醤油の糖質は、可食部100gあたり18.6gであり、「普通」と評価されています。糖質はエネルギー源となりますが、しろ醤油に含まれる糖質の量は平均的な範囲に収まっています。糖質の量が適度であるため、カロリーもやや低く抑えられていると考えられます。

食物繊維が無いため

しろ醤油には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化に時間がかかり、満腹感を与える効果があります。食物繊維が少ないため、しろ醤油はカロリーがやや低いと言えます。

タンパク質が低いため

しろ醤油に含まれるタンパク質は、可食部100gあたり2.5gであり、「低い」と評価されています。タンパク質は筋肉の合成や修復に必要な栄養素であり、エネルギー源としても利用されます。タンパク質の量が低いため、カロリーもやや低くなっていると考えられます。

脂質が無いため

しろ醤油には脂質が含まれていません。脂質は高カロリーな栄養素であり、摂り過ぎると体重増加の原因となることがあります。脂質が無いため、しろ醤油はカロリーがやや低いと言えます。

以上の理由から、しろ醤油のカロリーはやや低いと評価されています。糖質やタンパク質、脂質が適度な量であり、食物繊維が無いためです。健康的な食生活を送りたい方にとって、しろ醤油はカロリーコントロールに役立つ調味料と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「しろ醤油」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	18.6g	4	74.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	2.5g	4	10kcal
脂質	0g	9	0kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

しろ醤油は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

しろ醤油は、低糖質ダイエットに使える？

しろ醤油は、糖質量が18.6gと比較的高いです。そのため、「しろ醤油は低糖質ダイエットに不向き」と言われることがあります。

しろ醤油の糖質量について

しろ醤油は、一般的な醤油と比べて糖質量が多いです。糖質制限を行っている方にとっては、摂取する糖質量を抑える必要がありますので、しろ醤油は避けるべき調味料と言えます。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、炭水化物の摂取を制限し、血糖値の上昇を抑えることを目指すダイエット方法です。糖質の摂取を抑えることで、体内の脂肪をエネルギー源として利用しやすくする効果が期待されます。

しろ醤油の糖質量の影響

しろ醤油の糖質量が18.6gということは、摂取する際に一定の糖質を摂取することになります。低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を極力抑えることが求められますので、しろ醤油は制限すべき調味料となります。

代替の調味料について

低糖質ダイエットを行う際には、しろ醤油の代わりに糖質量の少ない調味料を選ぶことが重要です。例えば、濃口醤油や塩、酢などは糖質量が少なく、低糖質ダイエットに適しています。

まとめ

しろ醤油は、糖質量が18.6gと比較的高いため、低糖質ダイエットには不向きです。糖質制限を行う際には、しろ醤油の代わりに糖質量の少ない調味料を選ぶことが大切です。濃口醤油や塩、酢などを活用することで、美味しく健康的な食事を楽しむことができます。

しろ醤油は、低脂質ダイエットに使える！？

しろ醤油は、低脂質ダイエットに使える？

しろ醤油は、料理に欠かせない調味料の一つです。その特徴は、低脂質であることです。実際にしろ醤油の栄養成分表を見てみると、脂質の表示が0gとなっています。このことから、しろ醤油は低脂質ダイエットに特に効果的な調味料と言えます。

しろ醤油の低脂質効果

しろ醤油の低脂質効果は、ダイエットにおいて非常に有益です。脂質は、摂りすぎると体内に蓄積され、肥満や生活習慣病の原因となります。しかし、しろ醤油は脂質がほとんど含まれていないため、カロリーコントロールを意識しながらも、おいしい料理を楽しむことができます。

しろ醤油の使い方

しろ醤油は、そのまま料理にかけるだけでなく、さまざまな料理に使うことができます。例えば、サラダや魚料理、煮物などに使うことで、料理の味を引き立てることができます。また、しろ醤油は塩分も少ないため、塩分制限をしている方にも適しています。

しろ醤油の注意点

しろ醤油は低脂質である一方で、塩分が含まれていることには注意が必要です。塩分は高血圧やむくみの原因となるため、過剰な摂取は避けるべきです。また、しろ醤油はアレルギー反応を引き起こすこともあるため、アレルギーのある方は注意が必要です。

まとめ

しろ醤油は低脂質ダイエットに特に効果的な調味料です。脂質がほとんど含まれていないため、カロリーコントロールをしながらもおいしい料理を楽しむことができます。ただし、塩分やアレルギーには注意が必要です。適切な量を守りながら、しろ醤油を上手に活用しましょう。

「しろ醤油」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	86	Kcal	やや低い
炭水化物	19.2	g
└糖質	18.6	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	2.5	g	低い
脂質	0	g	無し
「しろ醤油」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	63.0	g	普通
有機酸	1.0	g	多い
灰分	15.3	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	14.2	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「しろ醤油」のビタミン・無機質等
ナトリウム	5600	mg	多い
カリウム	95	mg	低い
カルシウム	13	mg	普通
マグネシウム	34	mg	多い
リン	76	mg	普通
鉄	0.7	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.01	mg	低い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.14	mg	多い
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	0.9	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	0.2	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.28	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

しろ醤油と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豆板醤	49	4.1	2.0	2.3	4.3
チリペッパーソース	58	13.1	0.7	0.5	-
ラー油	887	2.3	0.1	99.8	-
醤油	76	8.6	7.7	0	(Tr)
うすくち醤油	60	6.1	5.7	0	(Tr)
たまり醤油	111	18.5	11.8	0	(0)
さいしこみ醤油	101	16.7	9.6	0	(0)
しろ醤油	86	18.6	2.5	0	(0)
食塩	0	0	0	0	(0)
お酢	25	2.4	0.1	0	(0)
米酢	46	7.4	0.2	0	(0)
ぶどう酢	22	1.2	0.1	Tr	0
りんご酢	26	2.4	0.1	0	(0)
固形ブイヨン	233	40.8	7.0	4.3	0.3
顆粒和風だし	223	28.6	24.2	0.3	0
めんつゆ ストレート	44	8.9	2.2	0	-
めんつゆ 三倍濃縮	98	20.4	4.5	0	-
オイスターソース	105	19.9	7.7	0.3	0.2
トマトピューレー	44	8.7	1.9	0.1	1.8
トマトペースト	94	17.9	3.8	0.1	4.7
トマトケチャップ	104	25.9	1.6	0.2	1.7
トマトソース	41	7.6	2.0	0.2	1.1
チリソース	112	25.2	1.8	0.1	1.9
マヨネーズ	668	7.2	1.4	76.0	(0)
米みそ 甘みそ	206	33.3	9.7	3.0	5.6
味噌	182	18.5	12.5	6.0	4.9
米みそ 赤色辛みそ	178	18.9	13.1	5.5	4.1
麦みそ	184	25.5	9.7	4.3	6.3
豆みそ	207	10.7	17.2	10.5	6.5
即席みそ 粉末タイプ	321	40.7	21.9	9.3	6.6
即席みそ ペーストタイプ	122	14.3	8.9	3.7	2.8
酒かす	215	19.3	14.9	1.5	5.2
みりん風調味料	225	55.6	0.1	0	(0)
酵母 パン酵母 圧搾	105	5.6	16.5	1.5	10.3
酵母 パン酵母 乾燥	307	19.5	37.1	6.8	32.6
ベーキングパウダー	150	53.1	Tr	1.2	-
こいくち醤油（減塩）	68	10.0	8.1	Tr	(0)
だし醤油	39	(4.5)	(4.0)	0	(Tr)
照り醤油	172	(36.0)	(2.4)	0	(Tr)
黒酢	54	9.0	1.0	0	(0)
バルサミコ酢	99	19.4	0.5	0	(0)
顆粒おでん用	166	(31.2)	(9.6)	(0.1)	(Tr)
顆粒中華だし	210	38.7	12.6	1.6	(0)
甘酢	116	(28.4)	(0.1)	0	0
黄身酢	219	(22.6)	(6.3)	(13.1)	0
ごま酢	212	(28.7)	(4.0)	(8.0)	(1.9)
ごまだれ	282	(27.4)	(7.2)	(15.1)	(3.0)
三杯酢	85	(18.0)	(0.9)	0	0
二杯酢	59	(8.0)	(3.5)	0	(Tr)
すし酢 ちらし・稲荷用	150	(34.9)	(0.1)	0	0
すし酢 にぎり用	70	(14.3)	(0.2)	0	0
すし酢 巻き寿司・箱寿司用	107	(23.8)	(0.1)	0	0
テンメンジャン	249	35.0	8.5	7.7	3.1
魚醤油 ナンプラー	47	5.5	9.1	0.1	(0)
ぽん酢	49	(7.9)	(3.4)	(0.1)	(0.2)
マリネ液	66	(10.8)	(0.1)	0	0
減塩みそ	190	23.2	11.0	5.9	4.3
米みそ だし入りみそ	167	17.8	11.0	5.6	4.1
辛子酢みそ	216	(42.7)	(5.0)	(2.1)	(2.7)
ごまみそ	245	(28.5)	(9.4)	(9.9)	(5.5)
酢みそ	211	(42.5)	(4.9)	(1.5)	(2.8)
練りみそ	267	(56.6)	(5.5)	(1.7)	(3.2)
魚醤油 いかなご醤油	64	5.8	13.9	0	Tr
魚醤油 いしる （いしり）	67	7.9	12.8	0	0.3
魚醤油 しょっつる	29	2.4	6.1	0	0.1
料理酒	88	4.7	0.2	Tr	0
うすくち醤油 低塩	77	7.8	6.4	Tr	Tr
なべつゆ ストレート 醤油味	20	(4.3)	(1.0)	0	0
めんつゆ 二倍濃縮	71	14.4	3.4	0	-
米みそ だし入りみそ（減塩）	164	18.2	10.3	5.1	4.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。