しめじで作る低糖質レシピ30選！プロが教える簡単で美味しい料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のしめじを使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから99件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 低糖質な豆腐ハンバーグ｜卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ！蒸し焼きでふっくら柔らか
- 鶏ひき肉
- 木綿豆腐
- 小ねぎ
- パン粉
- しめじ
- みそ
- しょうゆ
- ごま油
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、低糖質な豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐は水切りして、鶏ひき肉や小ねぎと混ぜ合わせ、フライパンで焼きます。しめじを加えて蒸し焼きにし、両面こんがりと焼き色を付けます。
25分で完成し、ご飯やおかずとして楽しめます。鶏ひき肉、ご飯に合う、子どももおすすめのおいしいハンバーグです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、豆腐ハンバーグ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 エビとチーズのドリア｜基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビと玉ねぎ、しめじ、舞茸を使ったドリアのレシピ。玉ねぎを薄切りにして、しめじと舞茸を炒めます。エビと調味料を加えて蒸し煮にし、具材と煮汁を分けます。
ホワイトソースと具材を合わせ、ご飯と混ぜ合わせて耐熱皿に盛り付け、チーズをのせてオーブンで焼きます。30分で作れる子どもにもおすすめの冬のドリアです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#3 簡単グラタン｜基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ！市販のホワイトソースなしでも失敗しらず
- マカロニ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- バター
- 薄力粉
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ナツメグ
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パン粉
- パセリ
マカロニと鶏もも肉を使った、簡単グラタンのレシピ。まずはマカロニを茹で、フライパンで鶏肉と野菜を炒めます。バターと薄力粉を加えて牛乳で伸ばし、マカロニを加えて煮詰めます。
最後にバターとチーズを混ぜて、グラタン皿で焼きます。子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、マカロニ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、フライパンひとつ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ！手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 椎茸
- しめじ
- かまぼこ
- 出汁パック
- みりん
- 薄口醤油
冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。具材を加えて煮込み、アクを引いたら完成です。
出汁の風味が豊かで、具材のうまみがしっかりと出ている鍋焼きうどんです。温かいうどんをいただきながら、家族や友人と楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、冷凍うどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、麺類、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#5 簡単美味しい！｜バターが決め手、基本の鮭のホイル焼きのレシピ！トースターでほったらかし調理
- にんじん
- しめじ
- 小ネギ
- 無塩バター
- 醤油
鮭とにんじん、しめじを使った、トースターで作る低糖質レシピ。下味をつけて、野菜を切り、ホイルに並べてトースターで焼くだけ！調理時間は25分で、ご飯に合うおかずやおもてなし料理としてもおすすめです。秋の旬の食材を使った、おしゃれで基本的なレシピです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、鮭、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、おしゃれ |
#6 低糖質の豚こまときのこの炒め物｜作りおきに便利！滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」
- 豚こま切れ肉
- しめじ
- 生キクラゲ
- 椎茸
- チンゲン菜
- ニンニク
- 米油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- ラー油
豚こま切れ肉としめじ、生キクラゲなどを使った低糖質の炒め物のレシピ。具材をカットして炒め、調味料を加えて煮立て、最後にチンゲン菜を加えて完成。ご飯に合う滋養強壮な一品で、ダイエットにもおすすめ。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、滋養強壮、豚肉、ご飯にあう、ダイエット向き |
#7 しっとり美味しく仕上がる！基本のきのこパスタ
- スパゲッティーニ
- しめじ
- マッシュルーム
- にんにく
- 赤とうがらし
- オリーブオイル
- アンチョビ
- こしょう
スパゲッティーニを使った、基本のきのこパスタのレシピ。きのこはしめじとマッシュルームを使用し、にんにくと赤とうがらしで香りを引き立てます。パスタの茹で汁を加えて和えることで、しっとりとした食感に仕上がります。
粉チーズとパセリをトッピングして楽しんでください。きのこの風味が豊かで、シンプルながらも満足感のある一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、ダイエット、パスタ、ヘルシー、基本のレシピ、夜ご飯、麺類、ダイエット向き、秋の旬 |
#8 お酒にあう｜しっかり休ませて味染みに！基本の「筑前煮」
- 鶏もも肉
- ごぼう
- 人参
- じゃがいも
- レンコン
- こんにゃく
- 厚揚げ
- しめじ
- 椎茸
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏もも肉としめじを使った、低糖質のレシピ。具材を炒めて煮込み、味をととのえたら完成！作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで楽しめるおかずです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい夜ご飯やお酒のおつまみにもピッタリ。ご飯やお酒との相性も抜群で、お昼ご飯や夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 水分量が大事！旨味たっぷりで優しい味！基本の「炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 油揚げ
- 椎茸
- しめじ
- 人参
- みりん
- 濃口醤油
- 和出汁
お米と鶏もも肉を使った、低糖質しめじ炊き込みご飯のレシピ。洗ったお米にみりんと和出汁を加えて調味し、具材の鶏もも肉、椎茸、しめじ、人参をカットしてサッと混ぜ合わせます。炊飯器の普通炊きで炊き上げ、釜の底から切るように混ぜ合わせたら完成です。
調理時間はたったの25分で、子どもにもおすすめの栄養満点の一品です。忙しい朝や夜のごはんにぴったりで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、しめじ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、炊飯器で簡単、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 お手軽な鮭の南蛮酢｜これだけで満足！レンジで作る鮭ときのこの南蛮和え
- 生鮭
- えのき
- しめじ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- 醤油
- きび砂糖
- 輪切り唐辛子
生鮭ときのこ、野菜を使ったお手軽な鮭の南蛮酢のレシピ。南蛮酢を作って、えのきとしめじを加えて電子レンジで加熱し、お皿に盛り付けるだけで完成。調理時間はたったの20分で、簡単に作れるので忙しい時や作り置きにもおすすめ。
低糖質でダイエット向きの料理でありながら、ご飯にもよく合うおかずです。さらに、子どもから大人まで幅広い年齢層にも人気のある一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、電子レンジ、鮭、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
#11 きのこの大量消費の簡単レシピ｜しっかり炒めて味染み！作り置きにもぴったりな基本の「きのこのマリネ」
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ
- しめじ
- イタリアンパセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 米酢
- レモンジュース
- オリーブオイル
椎茸、舞茸、エリンギ、しめじを使った、きのこの炒め物のレシピ。キノコをカットして熱したフライパンで炒め、下味をつけて水分を飛ばし、調味料を加えて味をととのえるだけで完成！25分で作れるので、昼ごはんや夜ご飯におすすめ。お酒にも合うおつまみや、作り置きにもおすすめの常備菜です。ダイエット向きで、きのこの旬の秋や冬にぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこの大量消費、しめじ、エリンギ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、常備菜、椎茸、舞茸、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬 |
#12 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#13 ヘルシーな鮭ときのこの炒め物！｜お腹にもお肌にも嬉しい！「きのこの鮭じゃが」
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- しめじ
- エリンギ
- おからパウダー
- ごま油
- しょうゆ
- 刻みネギ
- 和風顆粒だし
鮭ときのこの炒め物のレシピ。じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、エリンギを使い、おからパウダーと和風顆粒だしで味付け。じゃがいもや野菜の食感と、鮭の旨味が絶妙に絡み合い、ご飯にもぴったり。
子どもから大人まで楽しめる低糖質でヘルシーな一品です。30分で作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。ダイエット中の方にもピッタリのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、きのこ、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、鮭、ダイエット向き |
#14 やみつきおつまみ！えびときのこのねぎ塩炒め
- えび
- エリンギ
- しめじ
- 長ねぎ
- にんにく
- しょうが
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- レモン果汁
- ごま油
- ブラックペッパー
えびときのこのねぎ塩炒めのレシピ。えびは背わたを抜き、調味料Aで下味をつけます。にんにく、しょうがはみじん切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。
エリンギとしめじはごま油で炒め、きのこの旨味を引き出します。最後にえびを加えて炒め、塩とブラックペッパーで味を調えます。短時間で作れる、エビときのこの香りが楽しめる一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてお楽しみください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、エビ、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#15 おしゃれでおいしい！｜サワークリームで本格的！ビーフストロガノフ
- 牛こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- デミグラスソース
- ブラックペッパー
- サワークリーム
牛こま肉としめじを使った、デミグラスソースの牛肉炒めのレシピ。玉ねぎとしめじを炒めて、牛肉と一緒に煮込みます。最後にサワークリームを加えて、コクのある味わいに仕上げます。
煮詰めることで汁気がなくなり、絶妙な食感になります。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯のお供にもおすすめです。お酒とも相性抜群で、おもてなし料理としても喜ばれます。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サワークリーム、デミグラスソース、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#16 お手軽豚肉炒め｜タレが絶品食欲そそる！パプリカとレモン塩麹ダレの野菜炒め
- 豚肉
- 長ネギ
- キャベツ
- ニンジン
- パプリカ
- モヤシ
- しめじ
- ニンニク
- 塩麹
- レモン果汁
- ごま油
豚肉と野菜を使った、お手軽豚肉炒めのレシピ。豚肉に下味を付けて、ニンニクと一緒に炒めます。長ネギ、キャベツ、ニンジン、パプリカ、モヤシ、しめじを加えて炒めたら、レモン果汁を加えて出来上がり！20分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯におすすめです。ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、炒めもの、豚肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#17 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯！「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」
- タラ
- むきえび
- しめじ
- にんにく
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
タラとむきえび、しめじを使った低糖質レシピ。タラとエビを下ごしらえし、にんにくと鷹の爪を加えて炒め、カットトマト缶で煮込むだけの簡単な一品です。ダイエット中でも安心して楽しめるメニューです。
30分で完成するので、昼ごはんや夜ごはんにもおすすめです。おしゃれな盛り付けでおもてなしにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、しめじ、エビ、タラ、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#18 なすとしめじがあったらこれ！「豚肉となす、しめじの南蛮漬け」
- 豚こま切れ肉
- なす
- しめじ
- 生姜
- 青ネギ
- 輪切り唐辛子
- ごま油
- 三温糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 白ごま
豚こま切れ肉となすを使った、夏の旬の炒め物のレシピ。しめじを使った低糖質の一品です。具材をカットして、生姜を炒めてから豚こま切れ肉を加え、なすを炒めます。
しめじと輪切り唐辛子を加えて調味料を加え、なすがしんなりするまで炒めましょう。お酒にもご飯にも合う一品です。調理時間は25分で、フライパンひとつで作ることができます。夏の夜ご飯やおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、しめじ、フライパンひとつ、夜ご飯、茄子、豚こま切れ肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夏の旬、秋の旬 |
#19 ヘルシーで美味しい！｜キャベツの甘みと魚介のうま味たっぷり！「トマト缶の海鮮キャベツカレー」
- シーフードミックス
- キャベツ
- にんじん
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- ごはん
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- ホールトマト缶
- ウスターソース
- 顆粒コンソメ
シーフードミックスとキャベツを使った、低糖質のカレーのレシピ。シーフードミックスを解凍し、キャベツとにんじんを切り、しめじをほぐして具材を炒めます。ホールトマト缶と調味料を加えて煮込み、ごはんと一緒に盛り付けて完成です。
ダイエット向きのレシピで、調理時間は30分です。フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめ。子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、カレー、キャベツ、シーフードミックス、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、ダイエット向き |
#20 低糖質の鱈と野菜の蒸し煮｜簡単おしゃれな一品！たっぷり野菜と鱈のブリゼ
- キャベツ
- 人参
- しめじ
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- オリーブオイル
- 白ワイン
- ブラックペッパー
鱈と野菜を使った低糖質レシピ。玉ねぎと人参を千切りにし、しめじとキャベツを炒めて、鱈をのせて蒸し煮にします。白ワインとミニトマトでさっと煮上げ、20分で完成。
作り置きにもおすすめで、お昼ご飯や夜ご飯の主菜としてもぴったりです。おしゃれな一品で、子どもから大人まで楽しめる節約料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、にんじん、キャベツ、タラ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#21 身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#22 具沢山でおいしい！ひきわり納豆汁
- ひきわり納豆
- 木綿豆腐
- にんじん
- しめじ
- みそ
- こんぶだししょうゆ
- 和風だし
- 細ネギ
- 七味唐辛子
ひきわり納豆を使った、ひきわり納豆汁のレシピ。納豆は冷蔵庫から出して常温にしておきます。ひきわり納豆を軽く混ぜておきます。
しめじはほぐし、木綿豆腐はさいの目に切ります。みそやだし醤油を加え、水で煮込んで完成です。納豆の風味と豆腐の食感が楽しめる、健康的な一品です。細ネギや七味唐辛子をトッピングして、温かいまま召し上がってください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#23 ご飯にあう！鮭とピーマンのナポリタン炒め
- ピーマン
- 玉ねぎ
- しめじ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
鮭を使った、鮭のナポリタン炒めのレシピ。ピーマンや玉ねぎ、しめじを炒めて、鮭に片栗粉をまぶしてから炒めます。ケチャップやウスターソース、おろしにんにくで味付けし、最後に粉チーズをかけて完成です。
鮭の健康効果や美容効果を活かした、ヘルシーで美味しい一品です。ごはんやパスタと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、しめじ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鮭、ご飯にあう、ダイエット向き |
#24 キノコとベーコンの炒め物！｜ご飯にあうキノコおかず！「ベーコンとキノコのガーリック醤油ソテー」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 舞茸
- エリンギ
- カットぶなしめじ
- 椎茸
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
キノコを使った低糖質の炒め物のレシピ。ブロックベーコン、玉ねぎ、ニンニクと共にキノコ類を炒め、香り豊かな一品に仕上げます。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日の夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。
作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒に合う一品です。冬の旬の食材を使った、栄養たっぷりのおかずです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#25 ベーコンと白菜の簡単レシピ！｜白菜を使ったご飯に合うおかず「ベーコンと白菜のバター醤油炒め」
- ベーコンブロック
- 白菜
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
ベーコンブロックと白菜を使った、簡単な料理です。しめじも加えて、低糖質な一品に仕上げます。具材をカットし、ニンニクとベーコンを炒めます。
カットぶなしめじと白菜を加え、下味をつけて濃口醤油と無塩バターを加えます。バターが溶けたら完成！ご飯に合うおかずやおつまみにぴったりです。冬の旬の食材を使った、ヘルシーなレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、白菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#26 万能調味料で味が決まる！「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉とカットぶなしめじを使った、低糖質の炒め物のレシピ。具材をカットして、鶏もも肉を焼き、玉ねぎとカットぶなしめじを加えます。さらにニンニクとXO醤を加えて調味し、最後に青梗菜を加えて炒めます。
青梗菜がしんなりとしたら完成です。25分で作れる簡単なレシピで、作り置きやおつまみ、夜ご飯にぴったりです。ご飯やお酒にも合うので、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#27 おいしい豚肩ロースの生姜焼き｜お弁当にぴったり！豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き
- 豚肩ロース
- 玉ねぎ
- しめじ
- 醤油
- ごま油
- 生姜
- 醤油
- みりん
- 梅酒
豚肩ロースと玉ねぎ、しめじを使った、生姜焼きのレシピ。豚肉は下味をつけて焼き、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。調味料の水分が飛んだら生姜を加えて炒めると、香ばしい味わいになります。
20分で完成するので、忙しい日の夜ご飯やお弁当のおかずにもぴったりです。お酒とも相性が良く、おつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、梅酒、豚の生姜焼き、豚肩ロース、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#28 節約食材でさっぱり低カロリー！「鶏むね肉ともやしのポン酢蒸し」
- 鶏むね肉
- もやし
- にんじん
- しめじ
- しそ
- しょうが
- 塩コショウ
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- ポン酢
鶏むね肉ともやしのポン酢蒸しのレシピ。鶏むね肉を薄切りにし、にんじんは薄めに切ります。しめじはほぐし、しそは千切りにします。
しょうがをすりおろして合わせ調味料を作ります。具材を蒸し器に並べ、合わせ調味料をかけて蒸し上げます。ポン酢のさっぱりとした風味と、鶏むね肉やもやしのうま味が合わさり、栄養も逃さずに調理できます。トッピングのしそでさわやかな風味を楽しみながら、彩りも楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#29 ピリ辛でビールに合う！「ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒め」
- ベーコン
- じゃがいも
- しめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- カレーパウダー
- マヨネーズ
ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒めのレシピ。じゃがいもはレンチンしておきます。フライパンでベーコンとしめじを炒め、じゃがいもを加えて塩と黒胡椒で味付けします。
最後にカレーパウダーを加えて香りを出し、マヨネーズをかけて仕上げます。じゃがいもの食感とベーコンのコクが絶妙で、カレー風味のマヨネーズがアクセントになっています。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#30 おしゃれでヘルシー！｜ほっこりさっぱり栄養たっぷり！「味噌の和風トムヤムクン」
- むきえび
- しめじ
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ごま油
- 味噌
- 塩コショウ
- パクチー
- 料理酒
- レモン汁
- 和風顆粒だし
- おろしにんにく
むきえびとしめじを使った、トムヤムクン風スープのレシピ。しめじをほぐし、ミニトマトと玉ねぎを切り、えびを下ごしらえして炒め、味噌とパクチー、レモン汁、和風顆粒だし、おろしにんにくを加えて煮込みます。25分で完成！夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのダイエット向きの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、しめじ、スープ、トムヤムクン、夜ご飯、ダイエット向き |