サーモンの美味しい低糖質レシピ8選！プロが考案した簡単和風料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のサーモンを使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お肌がうるおう低糖質ハワイアン！「ロミロミサーモンのビーンズサラダ」
- サーモン
- ミックスビーンズ
- トマト
- きゅうり
- 玉ねぎ
- ベビーリーフ
- オリーブオイル
- しょうゆ
- レモン汁
- 黒こしょう
サーモンとミックスビーンズを使った、ロミロミサーモンのビーンズサラダのレシピ。トマト、きゅうり、玉ねぎ、ベビーリーフを加え、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、黒こしょうで和えます。トマトの抗酸化力とサーモンの高タンパクが相性抜群。
低カロリーでダイエットにもおすすめ。彩りよく切って、楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、サラダ、サーモン、ミックスビーンズ、低糖質、ダイエット向き |
#2 にんにくバター醤油香る「炙りサーモンとアボカド丼」
- サーモン
- アボカド
- ごはん
- バター
- バター
- 醤油
- おろしにんにく
- 卵黄
- 白いりごま
サーモンとアボカドを使った、炙りサーモンとアボカド丼のレシピ。アボカドはクリーミーさが特徴で、バター醤油と合わせるとまるでマグロのような味わいになります。サーモンはフライパンで焼くだけで簡単に炙り風に。
バター醤油のたれをかけて完成です。冷凍庫で冷やしたトレーを使うことで余熱で中まで火が通ってしまうのを防ぎます。ボウルに盛って、白いりごまをふりかけて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、アボカド、サーモン、フライパンひとつ、夜ご飯、簡単、丼もの、昼ごはんにおすすめ |
#3 アボカドとサーモンの和風タルタル
- サーモン柵（刺身用）
- アボカド
- クリームチーズ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 柚子胡椒
- チューブにんにく
- レモン汁
- 刻みのり
サーモンとアボカドを使った、おしゃれなおつまみのレシピ。まずはサーモンを角切りにし、調味料で和えて漬ける。アボカドとクリームチーズを混ぜ、ココットに詰めてひっくり返して盛り付ける。
刻み海苔を散らし、クラッカーと一緒に楽しめます。お酒にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、アボカド、お酒にあう |
#4 おしゃれなサーモングラタン｜とろとろマッシュポテトとサーモンのグラタン
- スモークサーモン
- じゃがいも
- ほうれん草
- しめじ
- オリーブオイル
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- ブラックペッパー
- とろけるチーズ
- パン粉
- オリーブオイル
スモークサーモンとじゃがいもを使った、おしゃれなサーモングラタンのレシピ。じゃがいもをつぶして、ほうれん草としめじを炒めて混ぜるだけで簡単に作れます。とろけるチーズとパン粉をのせて焼くと、こんがりとした焼き色がつき、おしゃれな一品に仕上がります。
おつまみやお酒のお供にぴったりで、子どもから大人まで楽しめる一品です。調理時間はたったの20分で、時短料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、グラタン、サーモン、簡単、時短料理、お酒にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#5 スモークサーモンとかぼちゃのサラダ
- スモークサーモン
- かぼちゃ
- セロリ
- マヨネーズ
- 柚子胡椒
スモークサーモンとかぼちゃ、セロリを使った低糖質のサラダのレシピ。まずはかぼちゃをカットし、茹でて下味をつけます。セロリに塩をして、スモークサーモンをカットしましょう。最後にスモークサーモンとセロリを加えて、お酒に合うサラダの完成です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サラダ、白ワインに合う、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#6 たっぷり野菜とサーモンの和風ポキ丼
- 切り身魚
- 人参
- ほうれん草
- きゅうり
- アボカド
- 玄米
- オリーブオイル
- レモン
- 醤油
- みりん
- ごま油
- 入り胡麻
サーモンを使った、ハワイ料理で有名なポキ丼のレシピ。タレは日本風にアレンジしたものを使用。醤油ベースで甘辛い味付けのタレは、日本人に慣れ親しんだ味です。
野菜もたくさん食べれて栄養満点。ランチや軽食にうってつけです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 丼ぶり、ポキ丼、和風、時短料理、ご飯にあう、丼もの、低GIでダイエット向き |
#7 サーモンときのこのクリームパスタ
- パスタ
- サーモン
- しめじ
- 白ワイン
- 生クリーム
- 粉チーズ
- オリーブオイル
サーモンとしめじを使った、低糖質なスパゲッティのレシピ。サーモンをカットし、しめじを加えて炒め、白ワインと水でソースを作ります。茹で上がったパスタをソースで煮込み、濃度を調整して完成させましょう。
昼ごはんにおすすめの一品で、生クリームを使ったクリーミーな味わいが特徴です。調理時間は10分と短く、手軽に作れます。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 麺類、スパゲッティ、ランチ、生クリーム、昼ご飯におすすめ |
#8 サーモンと彩り野菜のライスサラダ
- ヤングコーン
- 菜の花
- ミニトマト
- サーモン（刺身用）
- ハーブ（ディル、チャービルなど）
- いくら
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- こしょう
サーモンとお米を使った、メインになるライスサラダのレシピ。ご飯とサラダを一緒に混ぜて頂くお料理です。野菜の水分はしっかり取るのがポイント。
それぞれの食材の大きさを合わせてカットすると食べやすく、見た目も良くなります。見た目がカラフルなので、おもてなしにも活用できそうです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おもてなし、ライスサラダ、時短料理 |