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【まいたけを使った低糖質人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからまいたけを使った低糖質レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鮭ときのこの香ばしステーキ

香ばしい香りが食欲をそそられる鮭ときのこの炒めのレシピ。白ごはんがすすむこと間違いなし。きのこはしめじやしいたけでも代用できそう。炒めるだけなので、お手軽にできます。時間がないけどがっつり食べたい時にオススメ。

カロリー 231 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鮭、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下

#2 きのこのサラダ

ゆでたきのこにゴマドレッシングをかけるだけ。少量の塩水できのこをゆでるのがおいしさのポイント。この一手間が味の決め手になります。レシピでは舞茸とえのき茸を使っていますが、そのほかのお好みのきのこを使っても美味しく作れそうです。

レシピのキーワード スピード、和風、サラダ、レタス、きのこ類、サニーレタスの大量消費、えのきの大量消費

#3 柚子風味鶏団子の塩鍋

鶏団子の柚子の風味がポイントの、お鍋のレシピ。鶏団子には、柚子の皮のみじん切りを加えます。白菜、春菊、ねぎ、まいたけ、しめじと鶏団子は、おろしにんにく、昆布茶、鶏がらスープの素などを使ったおつゆで煮ていただきましょう。

カロリー 181 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#4 カリカリきのことほうれん草のおひたし

和食の定番ほうれん草のおひたしに、ちょっとひと工夫加えたレシピ。カリカリにソテーしたきのこに塩気のあるベーコン、シンプルに茹でたほうれん草は間違いない組み合わせ。最後に白だしで全体をまとめて仕上げます。

カロリー 146 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、定番、お弁当、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、ほうれん草の大量消費

#5 きのこのおかかしょうゆ漬け

いろいろなきのこを使った常備菜のレシピ。電子レンジで加熱するのみというお手軽さと低カロリーで食物繊維も豊富という面が魅力です。ごはんや豆腐にのせたり、煮物など他の料理に活用することもできます。お好みできのこの種類を変えたり唐辛子をプラスするアレンジなども。

カロリー 161 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分

#6 豆腐とキムチのチゲ風

ささっとできる、お手軽キムチチゲ風レシピ。具沢山で満足感を味わえます。残った出汁に白ごはんや生卵、温泉卵を入れるのもオススメ。ごま油とキムチの香りが食欲をそそります。ビールとの相性も抜群。辛いのが苦手な方は、キムチの量や辛さを調整するとイイです。

カロリー 260 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、鍋、アジア風、400kcal以下、キムチの大量消費

#7 ぶりと舞茸の揚げだし

ぶりと舞茸にしっかりとした衣をたっぷりまとわせ、カラッと揚げた一品。だし汁と酒、みりん、しょうゆ、塩で作った熱いお汁をかけていただきます。材料をさんまやさばなどの青背魚や舞茸以外のきのこに変えても楽しめる一品です。

カロリー 384 kcal
塩分 1.6 g
レシピのキーワード 和風、卵、きのこ類

#8 鮭のきのこバターソース

きのこバターソースが鮭によく合うおかずレシピ。こってりとした味付けは、白ごはんとよく合う味わいで、どんどん箸が進みます。きのこの旨味と、鮭の程よい塩味がマッチ。最後にパセリと黒コショウを散らし、彩り豊かに仕上げましょう。

カロリー 218 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 洋食、ほどほど、おつまみ

#9 きのこたっぷりしょうが炒め煮

きのことしょうがを使った炒め煮のレシピ。煮る前に、多めのごま油できのこを炒めることによって、香ばしく風味が豊かになります。少し濃いめの味付けなので、ごはんのお供やパスタとも相性バツグン。お好みで、七味唐辛子をかけるのもおすすめです。

カロリー 66 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分

#10 舞茸の豚肉巻き揚げ

豚肉の旨味と舞茸の風味が楽しめる揚げ物のレシピ。豚肉で舞茸を巻くことで、肉の味わいを舞茸にしっかり染み込ませます。豚肉の下味が全体の味付けになるので、しっかりとつけておきましょう。サクサクした食感で、おつまみにもピッタリです。

カロリー 475 kcal
塩分 1.4 g

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