【さやえんどうを使った低糖質レシピ】プロ考案のレシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のさやえんどうを使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ヘルシーな夏野菜レシピ！｜夏だ！夏野菜だ！「ブロックベーコンと茄子、トマトのオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 茄子
- トマト
- ニンニク
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 白ワイン
ブロックベーコンと茄子、トマトのオイル焼きのレシピ。さやえんどうを使った低糖質料理です。具材をカットし、茄子を焼き色つけて、ブロックベーコンとニンニクを炒め、白ワインで風味を付けます。
最後に茄子とトマトを和えて盛り付けましょう。おしゃれで簡単なフライパンひとつ料理で、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。25分で作れるおもてなし料理や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、トマト、フライパンひとつ、ベーコン、茄子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 赤ワインに合うおつまみ！｜赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、ミニトマト、カットぶなしめじ、ケチャップ、赤ワイン、デミグラスを使用し、フライパンひとつで作る簡単な料理です。具材をカットし、ニンニクの香りを油に移し、鶏肉と野菜を加えて煮込みます。
ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラスし、デミグラスと水で味を整えます。調理時間は30分で、お酒に合うおつまみとして、またはご飯のおかずとして楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 カレーパウダーでパクパクすすむ！ツナとスナップエンドウのサラダ
- スナップエンドウ
- キャベツ
- 人参
- ツナ缶
- 白胡椒
- カレーパウダー
- エキストラバージンオリーブオイル
- マヨネーズ
スナップエンドウとツナのサラダのレシピ。さやえんどうを使った低糖質な副菜で、具材をカットし、ツナマヨソースと和えるだけで簡単に作れます。スナップエンドウの食感とカレーパウダーの風味がお酒やご飯によく合い、子どもにもおすすめです。
作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおつまみにもぴったりです。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、カレーパウダー、サラダ、スナップエンドウ、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#4 市松煮
- 高野豆腐
- 大根
- ジャガイモ
- 人参
- スナップエンドウ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
高野豆腐、大根、ジャガイモ、人参、スナップエンドウを使った市松煮のレシピ。スナップエンドウは下茹でして、大根や人参と一緒に角切りにします。深めの鍋で出汁を作り、具材を加えて煮ます。
煮上がったら、冷ます時間を除いて30分で完成です。野菜たっぷりのヘルシーな一品で、ご飯のおかずにぴったり。彩りよく盛り付けて、家族や友人と楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、副菜、高野豆腐、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 カマンベールチーズの具だくさんスープ
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- スナップエンドウ
- カマンベールチーズ
- オリーブオイル
- 豆乳
- コンソメキューブ
- ブラックペッパー
たまねぎとスナップエンドウを使った、チーズスープのレシピ。野菜を炒めてじっくり煮込んで作る、ヘルシーな低糖質スープです。ご飯に合う一品で、ダイエット向きのレシピとしてもおすすめ。
さらに、カマンベールチーズの風味がアクセントになり、おつまみやお酒のお供にもぴったり。調理時間は30分で、作り置きにも適しています。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |
#6 千草焼き
- 玉子
- 長ネギ
- 椎茸
- 人参
- 大葉
- 九条ネギ
- スナップエンドウ
- 鶏ひき肉
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 上白糖
玉子と鶏ひき肉を使った千草焼きのレシピ。卵液には長ネギ、椎茸、人参、大葉、九条ネギ、スナップエンドウ、和風顆粒出汁、薄口醤油、みりん、水が加えられます。鶏ひき肉は油なしで炒め、塩、上白糖、酒、濃口醤油で味付け。
卵液と混ぜ合わせ、18cmパウンド型に流して180度のオーブンで30分焼成します。具材がたっぷり入っていて、ヘルシーで栄養満点の一品です。楽しみ方は、お好みの大きさにカットして、お弁当やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、18cmパウンド型、もう一品、卵、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
新じゃがいもとさやえんどうを使った、春野菜とタコのジェノベーゼ和えのレシピ。にんにくを温めてから、野菜とゆでだこをカットし、ジェノベーゼを作ります。じゃがいも以外の野菜を取り出し、手で割いておきます。
蒸したじゃがいもをカットし、ジェノベーゼと和えます。調理時間は20分で、春野菜やタコの風味が楽しめるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#8 高野豆腐のナポリタン炒め
- 高野豆腐
- スナップえんどう
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
高野豆腐とさやエンドウを使った、低糖質でヘルシーなナポリタン炒めのレシピ。高野豆腐を戻し、スナップエンドウを下ごしらえし、玉ねぎとホワイトマッシュルームを切って具材を炒めます。ケチャップとウスターソース、おろしにんにくを加えて仕上げます。
ダイエット向きのダイエットレシピです。盛り付けて、ヘルシーな一品を楽しんでください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ナポリタン、高野豆腐、ダイエット向き |
#9 鶏肉のピーナッツバターソテー
- 鶏もも肉
- スナップエンドウ
- 片栗粉
- サラダ油
- ピーナッツバター
- コチュジャン
- 砂糖
- しょうゆ
- ぬるま湯
- ごま油
- にんにく
- 細切り唐辛子
鶏もも肉とスナップエンドウを使った、ピリ辛な「鶏もも肉とスナップエンドウの炒め物」のレシピ。まずはスナップエンドウを下処理し、鶏肉を切ります。ピーナッツバターとコチュジャンを混ぜ合わせた調味料で味付けし、スナップエンドウと鶏肉を焼きます。
最後にしっかりと調味料を煮絡めて完成！春の旬の食材を使い、高タンパクでダイエット向き。主菜としても、大量消費にもおすすめの一品です。
| 特徴 | 春のレシピ、ピリ辛、ピーナッツバター、主菜、大量消費におすすめ、春の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |