海老好き必見！低糖質で美味しい海老レシピ30選【プロが考案】【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の海老を使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから45件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ！ちょこっとアジアンテイストでコクうま！
- 冷凍エビ
- 卵白
- 片栗粉
- 揚げ油
- 料理酒
- 白こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- 牛乳
- 砂糖
- ガーリックパウダー
冷凍エビを使った、練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ。エビは塩と料理酒に浸けてプリプリ感を出し、マヨソースを作ります。揚げ油にエビを衣で包んで揚げ、マヨソースに絡めて盛り付けます。
付け合せにはベビーリーフやゆでブロッコリーがおすすめです。エビのジューシーさとマヨネーズのコクが絶妙な一品です。サクサク感が楽しめるうちに召し上がってください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、エビ、エビマヨ、主菜、卵、大量消費、子どももおすすめ、簡単、練乳不要、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 エビフライがおいしい！｜卵不使用のエビフライのレシピ！安価なエビでもプリプリ！サクサク！
- 殻付きエビ
- 乾燥パン粉
- 片栗粉
- ホワイトペッパー
- 料理酒
- 揚げ油
- 小麦粉
- 料理酒
殻付きエビを使った、低糖質のエビフライのレシピ。乾燥パン粉と片栗粉を使って、サクサクの衣を作ります。ホワイトペッパーで風味をプラスし、小麦粉でまとめて揚げます。
調理時間は30分で、子どもにもおすすめの主菜・メインのおかずです。高タンパクでダイエット向きでありながら、ご飯にもよく合います。冷凍保存も可能なので、節約料理にも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビ、エビフライ、ダイエット、パン粉、冷凍、卵不使用、子どももおすすめ、殻付きエビ、片栗粉、節約、高タンパク、節約料理、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜・メインのおかず、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、高タンパクでダイエット向き |
#3 アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ！エビの味噌で濃厚に！
- 有頭エビ
- ブロッコリー
- ミニトマト
- エリンギ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
- 白ワイン
有頭エビを使った、アンチョビ不使用の絶品アヒージョのレシピ。ニンニクを潰し、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れます。エビの下準備をし、白ワインと塩に浸けます。
頭と殻を煮て旨味を抽出し、エビの味噌でアンチョビの代わりにします。ブロッコリーやエリンギ、ミニトマトを準備し、煮込んで完成です。アヒージョの美味しさをエビで味わえる一品です。お好みでパンやワインと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アヒージョ、エビ、フライパンひとつ、ブロッコリー、ミニトマト、夜ご飯、お酒にあう |
#4 基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。蒸し煮汁をホワイトソースに入れて濃厚な味わいに仕上げます。
最後にチーズをトッピングしてオーブンで焼き、とろけるチーズの風味が広がります。エビとキノコのうまみがたっぷり詰まった一品です。ホワイトソースとの相性も抜群なので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#5 エビのマヨネーズ揚げ｜プリプリ食感が病みつきになる基本のエビマヨのレシピ！子どもも喜ぶ甘めおかず
- 海老
- 料理酒
- 胡椒
- 薄力粉
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 牛乳
- 砂糖
- 揚げ油
海老を使った、エビのマヨネーズ揚げのレシピ。海老の下処理をし、薄力粉と片栗粉、マヨネーズと牛乳を調味料として絡めて揚げます。低糖質ながらも、サクサクとした食感とマヨネーズのコクが楽しめる一品です。
お酒に合うおつまみやご飯のおかずとしておすすめです。調理時間は30分で、子どもから大人まで幅広い方に喜ばれる基本のレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、エビ、マヨネーズ、基本のレシピ、子どももおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 おもてなしにぴったり！ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ
- えび
- ブロッコリー
- ミニトマト
- フリルレタス
- かぼちゃ
- きゅうり
- にんにく
- 片栗粉
- ヨーグルト
- レモン汁
- オリーブオイル
海老とブロッコリーを使った、ヨーグルトを水切りして作る低糖質のサラダのレシピ。野菜を切って、ブロッコリーを茹で、かぼちゃをレンチンし、きゅうりをすりおろし、えびを下処理して茹でます。最後にギリシャソースを作って完成です。
調理時間は20分で、おもてなしやおつまみ、副菜としてもおすすめです。ヨーグルトの爽やかさと海老の旨みが絶妙にマッチし、ダイエット向きのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、サラダ、ブロッコリー、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#7 おしゃれでおいしい！｜簡単オーロラソースで彩り豊か！エビとハムのサラダパスタ
- スパゲッティ
- むきエビ
- ブロッコリー
- ハム
- 粗びき黒こしょう
- マヨネーズ
- ケチャップ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- レモン汁
- おろしにんにく
- ドライオレガノ
- 塩こしょう
スパゲッティとエビを使った、ブロッコリーとハムの低糖質レシピ。まずはエビを解凍し、ブロッコリーとハムを切ります。鍋でブロッコリーとエビを茹で、スパゲッティを茹でます。
調味料Aを混ぜてソースを作り、スパゲッティを冷やして水気を取ります。最後にスパゲッティと具材にソースを和えて盛り付ければ完成です！おもてなしや夜ご飯、お弁当にもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、ハム、パスタ、ブロッコリー、子どももおすすめ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 簡単！海老ときのこの炒め物｜やみつきおつまみ！えびときのこのねぎ塩炒め
- えび
- エリンギ
- しめじ
- 長ねぎ
- にんにく
- しょうが
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- レモン果汁
- ごま油
- ブラックペッパー
えびとエリンギ、しめじを使った、海老ときのこの炒め物のレシピ。えびを下処理し、野菜を切って炒め、具材と調味料を合わせるだけで完成します。調理時間はたったの15分で、作り置きにもおすすめです。
おかずやおつまみとしても、お酒にも合う一品です。フライパンひとつで作れるので、手軽に作れるのも魅力です。ぜひお昼ご飯や夜ご飯に、ご飯と一緒に楽しんでみてください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、エビ、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#9 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯！「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」
- タラ
- むきえび
- しめじ
- にんにく
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
タラとしめじを使った、ペスカトーレ風煮込みのレシピ。タラに塩を振って臭みを抑え、しめじのうま味やにんにくと唐辛子の香ばしさを引き出します。むきえびは背わたを取り除き、塩と片栗粉で洗ってプリッとした食感に。
最後に、カットトマト缶と白ワインで煮込み、バジルを加えて香りを引き立てます。タンパク質豊富なタラとしめじのうま味が絶妙な一品。ご飯やパスタと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、しめじ、エビ、タラ、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 とろ～り香ばしいのにロカボ！「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」
- むきえび
- 小松菜
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
えびと小松菜を使った、カルボナーラ炒めのレシピ。小松菜は大きめに切って食感を楽しみ、えびとの相性が良いビタミンCやβカロテンもたっぷり。エリンギは大きめに切ってコリッとした触感を楽しめます。
にんにくは刻んで香りを生かし、えびのタウリンと相性が良い食材です。えびは下ごしらえをしてプリッとした食感に。卵、粉チーズ、顆粒コンソメでカルボナーラ液を作り、最後に具材を炒めて混ぜ合わせれば完成です。ヘルシーでボリュームたっぷりの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、エビ、エリンギ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、ダイエット向き |
#11 おつまみにもお弁当にも使える！干しえびとじゃがいものチーズガレット
- じゃがいも
- 干しえび
- ピザ用チーズ
- 小麦粉
- オリーブオイル
- バター
じゃがいもとチーズのガレットのレシピ。じゃがいもを細切りにし、塩を加えて水分を抜きます。干しえび、ピザ用チーズ、小麦粉を混ぜて良く和えます。
香ばしい干しえびがポイントで、ガレットに入れて一緒に焼くことで香りが広がります。栄養価も高く、保存も効く嬉しい食材です。じゃがいものモチッとした食感とチーズの溶け具合が絶妙で、おつまみや一品料理として楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、干しエビ、お酒にあう |
#12 夏におすすめ！野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん
- エビ
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- 干しアミエビ
- パクチー
- 野菜ジュース
- ココナッツミルク
- にんにく
- 生姜
- レモン汁
- ナンプラー
- 豆板醤
- 鶏がらスープの素
野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめんのレシピ。エビは背ワタを取り、酒と片栗粉で洗い、焼き目をつけます。玉ねぎとマッシュルームを炒め、トマトと干しアミエビを加えます。
干しアミエビで風味アップ。野菜ジュース、水、ココナッツミルク、にんにく、生姜、レモン汁、ナンプラー、豆板醤、鶏がらスープの素を加えて煮込みます。最後にそうめんを加え、片栗粉でとろみをつけて完成です。エビの風味がたっぷりで、栄養価もアップした一品です。暑い日にさっぱりと楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、そうめん、エビ、トムヤムクン、夜ご飯、子どももおすすめ、野菜ジュース、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#13 長芋大量消費！フライパンひとつで「長芋と干しエビのシンプルお好み焼き」
- 長芋
- 干しエビ
- みりん
- 薄口醤油
- 和風顆粒出汁
- 米油
- お好み焼きソース
- かつお節
- 九条ネギ
- マヨネーズ
長芋と干しエビを使った、お好み焼きのレシピ。長芋を下処理し、すりおろして生地を作ります。フライパンで焼き、ひっくり返して蒸し焼きにします。
お好み焼きソースやかつお節、九条ネギ、マヨネーズをトッピングして完成です。長芋のぬめりと干しエビの風味が絶妙で、ふわトロの食感が楽しめる一品です。家族や友人と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お好み焼き、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ダイエット、フライパンひとつ、干しエビ、長芋の大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 スイートチリソースで簡単！エビマヨ
- バナメイエビ
- 小麦粉
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 胡椒
- スイートチリソース
- レモン果汁
バナメイエビを使った、スイートチリソースのエビマヨのレシピ。エビに下味をつけ、マヨネーズを加えたバッター液で衣をつけ揚げます。スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをかけて完成。
エビの食感とスイートチリソースの甘辛さが絶妙で、パセリやミニトマト、レタスなどの付け合せと一緒に召し上がれ。調理時間は10分と簡単で、パーティーの一品やおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理 |
#15 アボカドとエビのサラダ｜マヨネーズ無しでヘルシー！エビとアボカドのレモンチーズサラダ
- エビ
- 重曹
- アボカド
- ミニトマト
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
- 粉チーズ
アボカドとエビを使った、低糖質のサラダのレシピ。エビを下処理し、重曹で洗ってボイルし、アボカドとミニトマトをカットして調味料と混ぜ合わせ、器に盛り付けて粉チーズをトッピングします。おしゃれでおもてなしにもぴったりな一品です。
調理時間はたったの15分で、副菜やお昼ご飯、夜ご飯にもおすすめ。お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、エビ、サラダ、夜ご飯 |
#16 夜ご飯にぴったり！｜和風おかずでごはんがすすむ！「干しエビと小松菜の和風玉子炒め」
- 干しエビ
- 小松菜
- 玉ねぎ
- 玉子
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
干しエビと小松菜を使った、ふわふわ玉子のレシピ。具材をカットし、玉ねぎを炒めて干しエビを加え、小松菜と調味料を加えたら、ふわふわ玉子を作って盛り付けましょう。20分で完成する時短料理で、ご飯やおかずにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、小松菜、時短料理、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#17 春の旬パスタ｜シンプルオイルベースパスタ！「桜エビとほうれん草のスパゲティ」
- スパゲティ
- ニンニク
- 唐辛子
- 桜エビ
- ほうれん草
- アンチョビ
- 米油
- 白ワイン
- 白胡椒
- オリーブオイル
スパゲティと桜エビ、ほうれん草を使った春のレシピ。具材をカットし、ニンニクとアンチョビを炒め、桜エビを加える。白ワインで臭み消しと色止めをし、麺とほうれん草をソースに絡める。
最後にオリーブオイルをかけて完成。25分でおしゃれな一品が楽しめる。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ほうれん草、パスタ、夜ご飯、桜エビ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#18 おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
バナメイエビとブロッコリーを使った、エビとブロッコリーの美味しいサラダのレシピ。まず卵を茹でて、玉ねぎをスライスし、エビの下処理をして水切りします。ドレッシングを作り、具材を絡めて盛り付けましょう。
20分で作れるおしゃれでダイエット向きの副菜です。夜ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#19 エビと鶏ひき肉のおしゃれカレー｜エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレー
- むきエビ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- なす
- バジル
- にんにく
- 生姜
- ごはん
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- オイスターソース
- ナンプラー
- バター
むきエビと鶏ひき肉を使った、エビと鶏ひき肉のおしゃれカレーのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰めます。
最後にバジル、ナンプラー、バターを加えて仕上げます。ごはんとカレーを盛り、トッピングをのせて完成！調理時間は35分で、夜ご飯におすすめの一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ |
#20 台湾の朝ごはん！鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープ
- 豆乳
- 鶏むね肉
- 長ねぎ
- 油揚げ
- ザーサイ
- 桜エビ
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- ピーナッツ
- ラー油
- 粗びき黒こしょう
- パクチー
豆乳と鶏むね肉を使った、おしゃれな料理のレシピ。まずは具材をカットし、油揚げを焼きます。桜エビを乾煎りして具材を炒め、豆乳と調味料を加えて温めます。酢を加えて固まるまで加熱し、トッピングをのせて完成です！朝ごはんやランチにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ランチ、豆乳、鶏むね肉、朝ごはんにおすすめ |
#21 春巻きの皮リメイク！衣パリパリ華やかエビフライ
- エビ
- こしょう
- 春巻きの皮
- 小麦粉
- 揚げ油
- マヨネーズ
- ケチャップ
エビと春巻きの皮を使った、低糖質の春巻きのレシピ。エビの下処理をし、切り込みを入れて下味をつけます。春巻きの皮をカットし、バッター液を作ります。
エビに衣を付けて揚げ、ソースを作って完成です。調理時間は20分で、お酒やご飯にぴったりのアレンジレシピ。子どもから大人まで楽しめるおつまみや主菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お酒に合う、ご飯に合う、アレンジレシピ、エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#22 若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
バナメイエビとじゃがいもを使った、簡単な料理のレシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をして炒め作業に取りかかります。黄パプリカをカットして加え、水分を飛ばせば完成です。
ダイエット向きでお酒やご飯にも合う一品で、子どもにもおすすめです。20分で調理できる時短料理で、フライパンひとつで作れるので忙しい夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#23 お手軽剥きエビのエビチリ｜カリカリとろ〜り！レンジで作れる「エビチリあんかけおこげ」
- ごはん
- むきえび
- 長ねぎ
- 片栗粉
- 白いりごま
- 鶏がらスープの素
- ポン酢
- ごま油
- ケチャップ
- ポン酢
- 鶏がらスープの素
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 豆板醤
ごはんとむきえびを使った、お手軽剥きエビのエビチリのレシピ。まずはレンジでおこげを作り、ごはんをカットして準備。エビと調味料を混ぜてレンジで加熱し、とろみをつける。
最後におこげとエビチリを盛り付ければ完成です。お昼ご飯やおつまみにぴったりの時短料理で、お酒とも相性抜群です。調理時間は25分で、お昼ごはんやお酒のお供におすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、お酒に合う、主菜、剥きエビ、時短料理、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ |
#24 玄米入りえびピラフ
- 玄米
- 白米
- 冷凍エビ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリーの芯
- パプリカ(赤、黄
- マッシュルーム
- にんにく
- バター
- ホワイトペッパー
- 顆粒コンソメ
- オリーブオイル
玄米と白米を使った、えびと野菜のピラフのレシピ。野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ブロッコリー、パプリカ、マッシュルームを使用し、オリーブオイルで炒めます。えびは背わたを取り除き、炒め物に加えます。
最後に、炊飯器で炊いた米とコンソメを加えて蒸し焼きにし、乾燥パセリを振りかけて完成です。栄養たっぷりのヘルシーな一品。お好みでレモンを搾って食べると爽やかな味わいになります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、冷凍エビ、夜ご飯、子どももおすすめ、玄米、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#25 ふわふわ！エビと豆腐の蒸し物
- むきエビ
- 木綿豆腐
- 長ねぎ
- 生姜
- しいたけ
- 卵白
- 片栗粉
- 紹興酒
- しょうゆ
- オイスターソース
- 水溶き片栗粉
エビと豆腐を使った、ふわふわの蒸し物のレシピ。豆腐はしっかり水切りして、生姜、長ねぎ、しいたけ、エビ、調味料を混ぜ合わせます。卵白を加えて蒸し器で蒸し、最後に三つ葉を添えて完成です。
豆腐の水切りがポイントで、しっかり行うことで仕上がりが美味しくなります。ふわふわの食感とエビのプリプリ感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、和風、豆腐、高タンパク、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#26 低糖質エビとカブのおしゃれ副菜｜かぶと海老のファルシー
- かぶ
- むき海老
- ほたて
- かぶの葉
- ピンクペッパー
- 固形ブイヨン
- コーンスターチ
かぶとむき海老を使った、低糖質エビとカブのおしゃれな副菜のレシピ。カブの下処理をし、海老をレンジで加熱し、ほたてをカットしてカブの葉と一緒にレンジで加熱します。ピンクペッパーを使った特製ソースを作り、器に盛り付けてソースをかければ完成です。夜ごはんやお酒にぴったりの一品で、簡単に作れるのでおしゃれなおもてなし料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、かわいい、エビ、カブ、前菜、夜ごはん、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#27 ひじきと豆苗の混ぜご飯
- ご飯
- 豆苗
- ひじき
- 小えび（オキアミなど）
- 油揚げ
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
ひじきと豆苗を使った混ぜご飯のレシピ。豆苗はカットし、油揚げは味を良くするために油抜きをし、小エビと一緒に炒めます。調味料は全て「大さじ1」で、豆苗を加えて全体を和えます。
最後に温かいご飯と混ぜて、しゃもじなどで切るように混ぜます。豆苗のビタミン豊富さと、小エビの香ばしさがアクセント。ぜひ、ご飯のお供に楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、子どもにおすすめ、混ぜご飯、豆苗、節約料理、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#28 米粉でサクッと！新玉ねぎのかき揚げ
- 新玉ねぎ
- アスパラ
- にんじん
- 桜エビ
- 米粉
- 薄力粉
- 和風だし（粉末）
- 炭酸水
- こめ油
- 大根おろし
- 生姜
- お好みの塩や麺つゆ
新玉ねぎとアスパラを使った、春の旬のかき揚げのレシピです。野菜をカットして衣を作り、炭酸水を加えて揚げていきます。ひっくり返して両面を揚げ、揚げ終わったら油を切ります。
大根おろしを添えて盛り付ければ完成です。子どもにもおすすめの低糖質レシピで、ご飯やお酒にも合う一品です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい夜ごはんやおもてなしにもおすすめです。春のレシピとしてもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、かき揚げ、新玉ねぎ、米粉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#29 エビチリの美味しさを堪能！｜野菜でボリュームアップ！具だくさん大満足エビチリ
- エビ
- なす
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 片栗粉
- こめ油
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- コチュジャン
- みりん
エビと野菜を使った、エビチリのレシピ。エビのプリプリ食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。エビは低糖質でヘルシーな食材です。
調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。エビチリは夜ご飯やおつまみにぴったりです。中華料理が好きな方やお酒のお供にもおすすめです。さまざまなシーンで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#30 椎茸のえびしんじょ乗せフライ
- バナメイエビ
- 白はんぺん
- 椎茸
- ゆで枝豆
- 小麦粉
- パン粉
- 料理酒
- 片栗粉
バナメイエビと椎茸を使った、椎茸のえびしんじょ乗せフライのレシピです。調理時間は20分で、具材をフードプロセッサーで撹拌させた後、椎茸に乗せて揚げます。バッター液を作ることで、粉をつけてから卵にくぐらせる工程を省略できます。
揚げる前に片栗粉を振りかけることで、タネが椎茸から離れるのを防ぎます。揚げたら、キッチンペーパーを敷いたバットに取り出して完成です。付け合せにはミニトマト、キャベツの千切り、レモンを用意しましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、はんぺん、ガッツリ、海老しんじょ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |