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【ズッキーニを使った低糖質人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからズッキーニを使った低糖質レシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 しぼ生で楽しむ!鶏とズッキーニの香り炒め

鶏もも肉とズッキーニを使った主菜になる和風の炒め物のレシピ。具材を切って、炒めるだけなので、手軽に作ることができます。味つけはシンプルなので、ズッキーニとパプリカの甘さが、引き立ちます。仕上げに、黒こしょうをふることにより、味を引き締め、アクセントに。

カロリー 251 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下、ズッキーニの大量消費

#2 ゆでズッキーニとささみのサラダ

シンプルなサラダのレシピ。フライドガーリックを仕上げに散らすことで、アクセントがきいてシンプルながらも新鮮味のあるサラダになります。レモン汁を加えるので、マヨネーズとガーリックの組み合わせもさっぱりと感じられます。

カロリー 111 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10分

#3 なすとズッキーニのアンチョビー炒め

香り高いにんにくとオリーブオイルと、アンチョビーの塩のきいた旨味が最高。なすとズッキーニにしっかり味が辛み、やみつきになる一品です。洋風の味付けですが、酒と醤油を少し加えることで味にまとまりがうまれます。

カロリー 156 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下

#4 かますのズッキーニロール蒸し

「かます」をズッキーニで巻いたレシピ。味付けは出汁中心の和の一品です。ズッキーニを薄切りにする時は、スライサーを少し浮かせて使うのがポイント。ズッキーニでかますを巻くときは、盛り付ける上側をそろえて巻くときれいに見えます。

カロリー 149 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 電子レンジ、和風、その他の魚

#5 カラフルソースが旨い!ラタトゥイユソースがけチキンのレシピ

ラタトゥイユソースをかけていただくチキンのレシピ。野菜は炒めてから煮ることで、旨味を外に逃がしません。少し酸味のあるソースと、ジューシーなチキンの相性は抜群。ソースは魚料理やパスタにかけるなど、アレンジも可能です。

カロリー 378 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 6工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#6 ズッキーニといかのマヨネーズ炒め

マヨネーズでできる炒め物のレシピ。ズッキーニは長さ3等分に切りさらに8等分のくし形切りにしましょう。いかは皮をとらずに切り分けます。マヨネーズの半量、にんにくを熱してズッキーニをじっくり炒めます。火が通ったら残りのマヨネーズといかを加えて。黒こしょうなどで仕上げてできあがりです。

カロリー 214 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分

#7 ズッキーニとトマトのベジパスタ

ワインやビールによく合うズッキーニとトマトのベジパスタです。小麦のパスタを使わず、野菜を細切りにしてパスタに見立てた料理ですをズッキーニやトマトの他にニンジンを細く切ったり茄子を入れ見てもまた違った味わいになるかもしれません。

カロリー 117 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、トマトの大量消費、ズッキーニの大量消費

#8 夏野菜のカラフルたこチャンプルー

夏野菜とたこの歯ごたえをたのしむ副菜のレシピ。チャンプルーとは沖縄の言葉で「ごちゃ混ぜ」といった意味があります。その名の通り、すべての具材をニンニクの風味がついたオリーブオイルでさっと炒めてできあがり。うす口しょう油でさっぱり、彩りも鮮やかです。

カロリー 158 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下

#9 並べて焼くだけ!お洒落なバル風メニューズッキーニとトマトの重ね焼きのレシピ

見た目はとってもキレイで手が込んでいるように見えるけど、実際は食材を並べて焼くだけというとってもシンプルなレシピ。ズッキーニの緑とトマトの赤できれいに映える一品です。電子レンジ調理も可能なので、時短したいときにも◎

カロリー 99 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 3工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

#10 ズッキーニの豚肉巻き

豚バラ肉でズッキーニを巻いたレシピ。材料が少なく、シンプルな味付けのみで作るため簡単です。豚バラ肉から出る脂のみで焼くヘルシーなレシピとなっています。お好みでレモンをかけると、さっぱりとした味わいに。

カロリー 204 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

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