たけのこで糖質オフ！プロが考案した美味しいレシピ7選【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のたけのこを使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 たけのこと鶏むね肉の炒め物｜さっぱりコクうま高タンパク！「鶏むね肉とピーマン・レモンの塩青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- たけのこ
- ピーマン
- 赤パプリカ
- レモン
- 片栗粉
- ごま油
- 粗挽き黒こしょう
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
たけのこと鶏むね肉を使った、簡単でヘルシーな炒め物のレシピ。たけのこを切り、ピーマンと赤パプリカを切って、レモンの下ごしらえをして、鶏むね肉を切ります。具材を炒めて、調味料を加えて仕上げ、盛り付けて完成です。
たった15分で作れるので、忙しい時のお昼ご飯や夜ご飯にぴったり。ダイエット中の方にもおすすめの低糖質レシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、たけのこ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、青椒肉絲、鶏むね肉、ダイエット向き |
#2 ヘルシーで美味しい！｜パパッと作れるやせおかず！「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
鶏むね肉と野菜を使った、低糖質のダイエット向き料理のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮を切って炒め、鶏むね肉と一緒に調味料を加えて仕上げます。たったの15分で完成！お酒にもご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#3 むきえびとたけのこのふんわり天
- むきえび
- たけのこ
- 大判白はんぺん
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 薄力粉
- 冷水
- サラダ油
むきえびとたけのこ、白はんぺん、木綿豆腐を混ぜ合わせて、一口大に成形。卵と薄力粉で作った天ぷら衣にくぐらせ、サラダ油で揚げます。たけのこは歯ごたえを残し、えびの風味がふんわりと広がります。
塩加減も良く、箸休めにも最適。食感と風味にこだわった天ぷらのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯にあう、たけのこ、はんぺん、豆腐、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし |
#4 おつまみにぴったり！｜しょうゆ麹を使った、カラフル野菜の麻婆大根
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- タケノコ
- エリンギ
- パプリカ(赤、黄
- 小松菜
- しょうゆ麹
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- 本みりん
- コチュジャン
- 料理酒
- ごま油
大根と豚ひき肉を使った、たけのこの低糖質レシピ。大根をレンジで加熱し、豚ひき肉と具材を炒めて蒸し焼きにし、オイスターソースや鶏ガラスープの素などで味付け。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
20分で作れる簡単なレシピです。おつまみやご飯のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、しょうゆ麹、中華風、夜ご飯、大根の大量消費、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、春の旬、子どもにおすすめ |
#5 ささみとたけのこの和風しらたきパスタ
- ささみ
- たけのこ
- しらたき
- パスタ
- 片栗粉
- ごま油
- めんつゆ
- おろししょうが
- 刻みネギ
ささみとしらたきを活用した、主食におすすめな和風パスタのレシピ。パスタの半量をしらたきで作っています。ささみは少し大きめに切って使用。
たけのこの食感も相まって満足感がアップします。めんつゆで和風味に。しょうがの香りで、ワンパターンになりがちな味にアクセントをつけています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらたき、パスタ、麺類、ダイエット向き |
#6 低糖質でダイエット向き！｜プロ級チンジャオロース
- 牛薄切り肉
- ピーマン
- 細切りたけのこ
- サラダ油
- 黒こしょう
- 片栗粉
- しょうゆ
- みりん
- 中濃ソース
- 中華調味料
- 片栗粉
牛薄切り肉とピーマンを使った青椒肉絲のレシピ。まずはピーマンを細切りにして、味つけ調味料を作ります。牛肉を下味で味付けして焼き、ピーマンとたけのこを加えて炒め煮にします。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！低糖質でヘルシーなのでダイエット向きであり、ご飯にもぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のご飯のお供や大量消費にもおすすめです。
| 特徴 | ご飯のお供、中華、簡単、青椒肉絲、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き |
#7 お肉とたけのこの中華炒め｜豚肉とたけのこの中華炒め
- 豚ばら薄切り肉
- 水煮たけのこ（ホール）
- 玉ねぎ
- カシューナッツ
- パイナップル
- サラダ油
- しょうゆ
- 片栗粉
- 砂糖
- 甜麺醤（テンメンジャン）
- 豆板醤（トーバンジャン）
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚ばら薄切り肉と水煮たけのこを使った、中華炒めのレシピ。まずは豚肉に下味をつけ、野菜を切ります。カシューナッツを乾煎りし、調味料Bを用意します。
豚肉を焼き、たけのこと玉ねぎを炒めます。最後に材料をすべて入れ、炒め煮にして完成です。フライパンひとつで簡単に作れる低糖質なレシピで、ダイエット向きです。ご飯にも合うおかずで、高タンパクなのでダイエット中にもおすすめです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お肉、中華、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、低GIでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |