【低糖質のおかず・副菜レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 低糖質でも美味しい！｜新生姜を使ったご飯にあうおかず「新生姜の佃煮」
- 新生姜
- 鰹節
- 白ごま
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
新生姜を使ったご飯にあうおかず「新生姜の佃煮」のレシピ。新生姜を手で割り、刻んで塩もみし、下茹でします。鰹節を炒めて調味料と一緒に煮込み、最後に白ごまを加えて完成です。
夏のレシピであり、おかずやおつまみ、お昼ご飯やお酒にもぴったり。朝ごはんや夜ご飯にもおすすめで、新生姜の旬を楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、新生姜、朝ごはん、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#62 合挽き肉でさっぱり！｜合挽き肉でさっぱり！タコス風サラダ
- 合挽き肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 生姜
- レタス
- トマト
- アボカド
- トルティーヤチップス
- シュレッドチーズ
- カレー粉
- ケチャップ
- 中濃ソース
- しょうゆ
- 砂糖
合挽き肉と新鮮な野菜を使った、タコス風サラダのレシピ。タコミートに使う野菜を切り、具材を炒めて調味し、生野菜の準備をしてサラダを盛り付けます。低糖質のおかず・副菜で、簡単に作れます。
10分で完成し、夜ご飯やおつまみ、おもてなしにもぴったりです。アボカドやトマト、シュレッドチーズが入っていて、お酒にも合います。フライパンひとつで作れるので、忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、サラダ、トマト、フライパンひとつ、合挽き肉、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#63 デパ地下お惣菜の味！｜デパ地下お惣菜の味！丁寧につくるマカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ロースハム
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- スイートコーン
- マヨネーズ
- 無糖ヨーグルト
- 練乳
- 胡椒
- コンソメ
- オリーブオイル
マカロニサラダのレシピ。低糖質で美味しいおかず・副菜。マカロニを茹でて、玉ねぎときゅうりを加え、ロースハム、ゆで卵、スイートコーンを切って合わせる。
最後にマヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて仕上げる。調理時間は15分。夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う一品。子どもから大人まで楽しめる。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#64 材料少なめでコスパ良し！｜材料少なめでコスパ良し！「にんじんとツナのナムル」
- 人参
- ツナ
- 白胡椒
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 白ごま
低糖質のおかず・副菜レシピ。人参とツナを使った「にんじんとツナのナムル」のレシピ。人参を細くカットし、ボイルして冷まし、白ごまとツナを加え、調味料で和えたら完成です。
20分で作れる簡単な副菜で、お昼ご飯やお酒のおつまみにもぴったり。ご飯やお酒に合うので、作り置きにもおすすめです。にんじんの大量消費にも役立つ一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじんの大量消費、ツナ缶、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#65 低糖質で美味しい！｜保存・作り置きにおすすめ「蕪のあっさり漬け物」
- すだち
- 米酢
蕪とすだちを使った「蕪のあっさり漬け物」のレシピ。蕪の葉を除き、茎を刻み、皮を剥いた蕪を薄切りにし、すだちを加えて絞るだけの簡単な作り方。20分で完成し、副菜やおつまみとしてもおすすめ。
お酒やご飯にも合う一品で、カブの大量消費や作り置きにも最適。低糖質ながら美味しさを楽しめる、ヘルシーな漬け物です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、カブの大量消費、作り置き、夜ご飯、蕪、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#66 低糖質でも美味しい！｜自家製なめたけで簡単おつまみ！「おくらとクリームチーズのなめたけ和え」
- えのき
- ポン酢
- みりん
- 砂糖
- おくら
- クリームチーズ
- 自家製なめたけ
- 刻みのり
えのきとおくらのなめたけ和えのレシピ。まずは自家製なめたけを作り、えのきと調味料を煮る。オクラは下処理をし、クリームチーズと一緒に和えて完成！25分で作れる副菜。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#67 具沢山でおいしい！｜具沢山でおいしい！ひきわり納豆汁
- ひきわり納豆
- 木綿豆腐
- にんじん
- しめじ
- みそ
- こんぶだししょうゆ
- 和風だし
- 細ネギ
- 七味唐辛子
ひきわり納豆を使った、低糖質のおかず・副菜レシピ。ひきわり納豆を軽く混ぜて、しめじ、木綿豆腐、にんじん、細ネギと一緒に煮込みます。納豆の風味と具材の食感が絶妙で、ヘルシーながらも満足感のある一品です。調理時間はたったの10分で、夜ごはんや節約料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#68 ピクルス大量消費！｜ピクルス大量消費！玉ねぎとピクルスで作るサルサソース
- 玉ねぎ
- ピクルス
- ミニトマト
- ピーマン
- ピクルス液
- レモン汁
- ケチャップ
- にんにく
玉ねぎとピクルスで作るサルサソースのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしてピクルスとミニトマト、ピーマンと共にボウルで和えます。タバスコを加えればより辛さがアップします。
低糖質でおしゃれな副菜としてお昼ご飯やお酒のお供にもぴったりです。作り方は簡単で、調理時間は10分程度。作り置きにもおすすめなので、夜ご飯やおもてなしにも活用できます。ピクルスの大量消費にも最適な一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ピクルスの大量消費、ピーマン、ミニトマト、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#69 優しい味に癒やされる「小松菜と長ねぎのミルクポタージュ」
- 小松菜
- じゃがいも
- 長ねぎ
- バター
- 牛乳
- 生クリーム
- 味噌
小松菜と長ねぎを使った、低糖質のおかず・副菜レシピ。小松菜、じゃがいも、長ねぎをバターで炒め、牛乳と生クリームで煮込み、味噌を溶かしてフードプロセッサーで攪拌します。15分でできる簡単なレシピで、おしゃれなおもてなし料理やお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。子どもにもおすすめの副菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ポタージュ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、長ネギ、子どもにおすすめ |
#70 ビールに合うおつまみ！｜ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダ
- 長芋
- きゅうり
- 蒸しだこ
- ハーブ
- オリーブオイル
- お酢
- こしょう
低糖質のおかず・副菜レシピ。長芋とたこ、きゅうりを使ったハーブが香るサラダのレシピ。長芋の皮をむいてカットし、きゅうりと蒸しだこもカット。
ドレッシングを作り、食材と和えてハーブをちぎって入れます。簡単に作れて、おしゃれな一品です。お酒に合うので、おもてなしやおつまみにもおすすめです。調理時間は15分で、ダイエット中の方にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、きゅうり、たこ、サラダ、ダイエット、簡単、長芋、お酒にあう |
#71 低糖質でも美味しい！｜大量消費に、作り置きに便利！京のおばんざい「油揚げの炊いたん」
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
九条ネギと和風顆粒出汁を使った、大量消費に便利な京のおばんざい「油揚げの炊いたん」のレシピ。熱湯で油抜きした油揚げを出汁に加えて含め煮にし、タイマーが鳴ったら完成！25分で作れる簡単な副菜・おかずで、お酒やご飯にもぴったり。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やおもてなしにも喜ばれます。子どもにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、夜ご飯、常備菜、油揚げの大量消費、簡単、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#72 作り置きにおすすめ！釜揚げしらすを使った「じゃこ万願寺炒め」
- 釜揚げしらす
- 玉ネギ
- 赤パプリカ
- 緑万願寺唐辛子
- ごま油
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
釜揚げしらすを使った、じゃこ万願寺炒めのレシピ。玉ねぎやパプリカを炒め、万願寺を加えて炒めます。甘さが際立つ万願寺の風味が楽しめる一品です。
みりんや薄口醤油で味付けし、白ごまを振って完成です。京野菜の一つである万願寺を使った炒め物で、簡単に作れるおかずです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、万願寺唐辛子、作り置き、副菜、夜ご飯、釜揚げしらす、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夏の旬 |
#73 低糖質でヘルシー！｜大量消費！保存に便利！「三つ葉ともやしのナムル」
- 三つ葉
- もやし
- ニンニク
- 白ごま
- ごま油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
三つ葉ともやしのおかず・副菜レシピ。三つ葉をざく切りにし、ナムル液と和えるだけで完成！お酒にもご飯にも合う一品です。調理時間は20分で、作り置きや大量消費にもおすすめ。子どもにも喜ばれる味わいです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、三つ葉の大量消費、作り置き、夜ご飯、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#74 ラーメン屋にあるアレを再現！パクパクいける辛い「壺ニラ」
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 豆板醤
- コチュジャン
- 濃口醤油
- 上白糖
壺ニラを使った、壺ニラのレシピ。ニラをザクザクと切り、調味料を加えて炒めます。炒める時間は2〜3分で、ニラの歯応えと緑の発色を残します。
すぐに器に盛り付けて楽しんでください。ご飯のおともやラーメンの具材としてもおすすめです。辛さを和らげるために上白糖を加えました。ニラの大量消費にも最適な一品です。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、ニラの大量消費、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#75 低糖質のおかず・副菜レシピ｜レンジでやみつき！男爵いもで作る「塩辛マヨのほくほくじゃがバター」
- 男爵いも
- 塩辛
- マヨネーズ
- バター
- 山椒
男爵いもとマヨネーズを使った、じゃがいものレシピ。まずはじゃがいもにフォークで穴をあけ、レンジで加熱。塩辛とマヨネーズを混ぜ合わせ、じゃがいもを半分に切って内側をほぐし、バター、塩辛、山椒をのせて完成！15分で簡単に作れるお酒に合う一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、もう一品、塩辛、時短、簡単、時短料理、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#76 おつまみにもなる♪ナッツ入りかぼちゃサラダ
- カボチャ
- アーモンド
- クリームチーズ
- ベーコン
- マヨネーズ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- ドライパセリ
カボチャとアーモンドを使った、ナッツ入りかぼちゃサラダのレシピ。カボチャをレンジで柔らかくし、ベーコンをカリカリに炒めます。アーモンドはローストして砕きます。
マヨネーズとクリームチーズを混ぜ、ベーコンとアーモンドを加えて混ぜ合わせます。最後に、カットしたカボチャを加えて全体を混ぜ合わせます。ナッツの香ばしさとカボチャの甘さが絶妙なサラダです。アーモンドの食感も楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃ、アーモンド、サラダ、作り置き、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おしゃれ |
#77 おつまみにぴったり！タコとキムチと味玉の和え物
- 茹でタコ
- きゅうり
- 白だし
- キムチ
- ごま油
- ブラックペッパー
タコとキムチと味玉を使った、和え物のレシピ。味玉は前日に作っておきます。きゅうりは蛇腹切りにし、塩をして水気を絞ります。
タコは一口大に切ります。最後に、味玉を切って和え物の完成です。タコの食感とキムチの辛さが絶妙で、味玉のコクも加わり、美味しさ倍増です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、もう一品、キムチ、サラダ、タコ、副菜、卵、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#78 作り置きにぴったり！海苔と切り干し大根の中華風サラダ
- 切り干し大根
- きゅうり
- 人参
- かにかま
- 砂糖
- しょうゆ
- ごま油
切り干し大根を使った、中華風サラダのレシピ。切り干し大根は戻し、人参ときゅうりは千切りにし、塩をして絞ります。かにかまをほぐし、海苔をちぎって準備します。
酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を混ぜてドレッシングを作り、野菜とかにかまを和えます。最後に海苔をトッピングして完成です。切り干し大根の食感と中華風の味付けが絶妙で、彩りも美しい一品です。涼しい一品として、お楽しみください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、きゅうり、もう一品、カニカマ、サラダ、作り置き、切り干し大根、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#79 おやつにも副菜にも！子どもの大好きなマカロニナポリタン
- にんじん
- 玉ねぎ
- ピーマン
- マカロニ
- ウィンナー
- バター
- ケチャップ
- 砂糖
にんじんと玉ねぎ、ピーマンを使った、具沢山マカロニナポリタンのレシピ。ウィンナーは小さめに切り、玉ねぎは薄くスライスします。人参は千切りにし、ピーマンはみじん切りにします。
マカロニは規定時間茹でておきます。バターで野菜を炒め、ケチャップや砂糖、水を加えて炒め合わせます。最後にマカロニを加えて絡め、完成です。野菜たっぷりで栄養満点のナポリタンです。好みの具材を追加して、楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、おやつ、お昼ご飯、にんじん、もう一品、ピーマン、マカロニ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#80 低糖質のおかず・副菜｜保存・作り置きにオススメ！「しらすとほうれん草の胡麻和え」
- ほうれん草
- 釜揚げしらす
- 白ごま
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
ほうれん草としらすのごま和えのレシピ。ほうれん草をカットし、ごま和えのモトを作ります。ほうれん草をボイルし、最後にしらすを加えて完成！朝ごはんやお酒のおつまみにおすすめです。作り置きや大量消費にもぴったりで、ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ |
#81 お手軽とうもろこしの唐揚げ｜とうもろこし大量消費！青のりチーズ香る「焦がしバター醤油の揚げ焼きとうもろこし」
- とうもろこし
- 醤油
- 砂糖
- サラダ油
- ごま油
- バター
- 片栗粉
- 粉チーズ
- 青のり
- 鶏がらスープの素
- 一味唐辛子、粗びき黒胡椒、バター
とうもろこしを使った、お手軽な唐揚げのレシピ。まずはとうもろこしをレンジで蒸し、食べやすい大きさに切って調味料とまぶして揚げ焼きにします。焦がした醤油とバターが絡み、唐辛子と黒こしょうで味を引き締めた一品です。
お酒にも合うおつまみや副菜としてもおすすめ。調理時間は35分で、フライパンひとつで作れます。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#82 火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきを使った、さっぱりナムルのレシピ。ささみは塩砂糖で下味をつけ、電子レンジで加熱します。えのきときゅうりを切って、ごま油と調味料で和えて盛り付けます。
レンジで簡単に作れるので忙しい日にもおすすめです。冷蔵庫で冷やして、暑い日にさっぱりと楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#83 おしゃれで美味しい！｜何個でも食べられちゃう！しいたけと肉味噌チーズの簡単オーブン焼き
- しいたけ
- 大葉
- 合い挽き肉
- スライスチーズ
- 味噌
- オリーブオイル
しいたけと大葉を使った、低糖質のおかず・副菜レシピ。しいたけを詰めた合挽肉をオーブンで焼き、スライスチーズをトッピング。30分で簡単に作れる一品です。
おつまみや夜ご飯にぴったり。おもてなしやご飯のおかずにもおすすめ。お酒にもご飯にも合う、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、しいたけ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#84 醤油とかつお節が味の決め手！ちょっと和風なカッテージチーズとアボカドのディップ
- アボカド
- カッテージチーズ
- 醤油
- かつお節
- にんにく
- わさび
カッテージチーズとアボカドの和風ディップのレシピ。アボカドを潰してカッテージチーズと混ぜ、醤油やかつお節、にんにく、わさびを加えて混ぜ合わせます。アボカドの角切りで彩り良く仕上げ、バケットと一緒に楽しめます。
カッテージチーズは高タンパク低カロリーで、酸味が穏やかな優れた食材。和風ディップとしてはもちろん、トッピングやサラダにも活用できます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、カッテージチーズ、夜ご飯、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#85 低糖質でおしゃれな副菜！｜マヨネーズ無しでヘルシー！エビとアボカドのレモンチーズサラダ
- エビ
- 重曹
- アボカド
- ミニトマト
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
- 粉チーズ
エビとアボカドのサラダのレシピ。エビを下処理し、重曹で洗い、ボイルしてから、アボカドとミニトマトをカットして調味料を加えます。最後に粉チーズをトッピングして完成です。
調理時間は15分で、副菜やお酒に合う一品です。エビとアボカドの組み合わせがおもてなしにもぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、エビ、サラダ、夜ご飯 |
#86 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、夏にぴったりの副菜レシピ。まずは豆腐の水切りから始めて、キュウリをカットし、具材を炒めて調味料を加えて煮詰めます。最後にサニーレタスとキュウリを加えて出来上がり。
調理時間は15分で、低糖質でダイエット向きのおかずです。夏のレシピやお昼ご飯、夜ご飯、おもてなしにもおすすめ。お酒やご飯にも合うおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#87 もやしとピーマンのおかず｜無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
もやしとピーマンを使った、簡単なおかずのレシピ。もやしをレンチンし、ピーマンをカットしてレンチン。唐辛子を加えて、ニンニクをすりおろし、もやしとピーマンを和えて完成。
お酒に合うおつまみやご飯のお供にぴったり。調理時間は20分で、節約料理や作り置きにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#88 もう一品欲しい時に！「ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけ」
- ブロッコリー
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- オリーブオイル
- 米酢
- ピンクペッパー
ゆで玉子とブロッコリーのアンチョビソースがけのレシピ。ブロッコリーは花と茎を分けてボイルし、ゆで玉子は塩水に米酢を加えて茹でます。アンチョビ、ケッパー、ニンニクなどで作るソースをかけ、ピンクペッパーで仕上げます。
ブロッコリーの茎も使って食感のアクセントに。簡単に作れるヘルシーな一品です。冷やしてお弁当にも、温かいまま食べても美味しいですよ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、もう一品、ブロッコリー、副菜、卵、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#89 おうちカフェ風で映える♪エビとブロッコリーのデリ風サラダ
- バナメイエビ
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 粉チーズ
- マヨネーズ
- 塩麹
- お酢
- 砂糖
- 白こしょう
- 料理酒
- ブラックペッパー
- ディル
エビとブロッコリーのデリ風サラダのレシピ。卵、玉ねぎ、ブロッコリー、エビを茹でて、マヨネーズと粉チーズを混ぜたドレッシングで和えます。塩麹とお酢で味を整え、白こしょうとディルで香りを加えます。
卵は固茹でにして、玉ねぎはスライスして辛みを和らげます。デリ風の味わいで、ランチやお弁当にぴったりです。お好みでブラックペッパーを振りかけて、召し上がれ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、ブロッコリー、低糖質、夜ご飯、時短料理、節約料理、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#90 さっぱり一品！しらすとオクラのおろし和え
- 大根
- 釜揚げしらす
- オクラ
- 白だし
オクラとしらすを使った、低糖質のおかず・副菜レシピ。まずはオクラを板ずりし、小口切りにして電子レンジで加熱。大根おろしと具材を和えて器に盛り付けるだけで完成です。
お酒にもぴったりな一品です。調理時間はたったの10分で、ダイエット中の方や忙しい時にもおすすめです。作り置きしても美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お酒に合う、しらす、オクラ、夜ご飯、時短、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |