【卵を使った低糖質レシピ】絶対見つかる!プロ考案のレシピ100選
#31 少ない油で気軽!タルタルもレンチン調理で「基本のチキン南蛮」
- 鶏むね肉
- 片栗粉
- 砂糖
- しょう油
- 砂糖
- 本みりん
- 玉ねぎ
- マヨネーズ
- 砂糖
鶏むね肉と卵を使った、チキン南蛮のレシピ。鶏むね肉をブライン液に漬けてから揚げ、タルタルソースとつけダレで味付けします。30分で作れる節約料理で、おつまみやご飯のおかずにもぴったりです。
子どもにも喜ばれる一品で、お酒とも相性抜群。フライパンひとつで作れるので、時短料理にもおすすめです。低糖質でダイエット向きのレシピです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チキン南蛮、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |
#32 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
- 鶏もも肉
- 生姜
- 長ネギ
- 紅茶アールグレイ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。上白糖、みりん、濃口醤油、水を加えて煮立て、最後に紅茶アールグレイを加えます。
ゆで玉子を加えて一緒に煮込んで完成です。アールグレイの香りが特徴的で、ワンランク上のおかずになります。ご飯やお酒のお供にぴったりです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ご飯に合う、卵、夜ご飯、紅茶、鶏もも肉、節約料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#33 初心者さんでも失敗なし!カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- エリンギ
- にんにく
- 生姜
- サラダ油
- カレー粉
- ホールトマト缶
- コンソメ
- オイスターソース
- バター
- 塩こしょう
- ご飯
- 温泉卵、パセリ
合いびき肉を使った、基本のキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、生姜を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。フライパンでにんにく、生姜、玉ねぎを炒め、水を加えながら飴色になるまで炒めます。
合いびき肉を加えて炒め、カレー粉、ホールトマト缶、コンソメ、オイスターソースを加えて煮込みます。最後にバターを加えてとろみをつけ、温泉卵とパセリを添えて楽しんでください。カレー粉ひとつで本格的なキーマカレーが作れますよ。
調理時間 | 35分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、玉ねぎ、時短料理、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#34 さわやかな冷やし中華|しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」
- 中華麺
- きゅうり
- ロースハム
- トマト
- 紅生姜
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 米酢
- 上白糖
- ごま油
- 上白糖
- 米油
きゅうりと卵を使った、さわやかな冷やし中華のレシピ。卵を使った低糖質な一品です。具材をカットし、冷やし中華タレを作ります。
錦糸玉子の具を合わせ、冷やし中華タレを火にかけて冷まします。薄焼き玉子を作り、カットして錦糸玉子にします。中華麺を茹で、水気をしっかりとってトッピングすれば完成です。お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。子どもにもおすすめの基本のレシピです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 麺類、おもてなし、お昼ご飯、きゅうり、トマト、冷やし中華、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、子どもにおすすめ |
#35 失敗知らず◎しっかりメレンゲでフワフワが約束された基本の「シフォンケーキ」
- 卵黄
- 卵白
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 米油
- バニラエッセンス
卵黄と卵白を使った、シフォンケーキのレシピ。薄力粉をふるっておき、卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせます。次に米油とバニラエッセンスを加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えます。
卵白とグラニュー糖を撹拌してメレンゲを立て、生地に加えます。焼成前に空気の逃げ道を作り、焼き上げます。しっかりとメレンゲを立てて、サックリとした食感のシフォンケーキを楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、シフォンケーキ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#36 ふわふわきれいに仕上がる!焼き縮まない基本の「スポンジケーキ」
- 全卵
- 薄力粉
- グラニュー糖
- 無塩バター
全卵を使った、ふんわりスポンジケーキのレシピ。湯煎しながら生地をリボン状に泡立て、薄力粉とバターを混ぜて焼いた後は休ませます。湯煎の力で空気を抱き込みやすくなり、ふっくらとしたスポンジを作りましょう。
最初の準備が肝心で、全卵をほぐし、グラニュー糖を加えて撹拌します。湯煎の上で撹拌し、「の」の字を書いてチェックします。ふっくらとしたスポンジケーキを楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | デザート、おやつ、スポンジケーキ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、薄力粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#37 ふんわりサクサク!市販のチョコで作る基本の「ガトーショコラ」
- 板ブラックチョコレート
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- 薄力粉
- 純ココアパウダー
- グランマルニエ
板ブラックチョコレートと無塩バターを溶かし、薄力粉と純ココアパウダーをふるいながら加えます。卵白とグラニュー糖をメレンゲにして、チョコレートとバターに加えます。最後に卵黄を混ぜ合わせて焼きます。しっとり濃厚なチョコレートケーキで、粉砂糖をトッピングして楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、ガトーショコラ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、板チョコ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#38 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- 椎茸
- 人参
- 大根
- 出汁パック
- みりん
- 赤味噌
- 上白糖
- ごま油
冷凍うどんを使った、味噌煮込みうどんのレシピ。鶏もも肉や野菜を具材として使い、赤味噌を加えてコクと深みを出します。具材を煮込んだ後に冷凍うどんを加えてさらに煮込みます。
甘さを加えて渋みを抑えるのがポイントです。具材とうどんが一緒に煮込まれることで、味がしっかり染み込んで美味しくなります。煮込み時間に注意しながら、熱々のうどんを楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#39 家でもお店のようなサクサク仕上げ!ベチャッとしない基本の「とんかつ」
- 豚ロース肉
- キャベツ
- 溶き卵
- 薄力粉
- パン粉
- とんかつソース
豚ロース肉とキャベツを使った、とんかつのレシピ。キャベツを切り、豚ロース肉に衣を付けて揚げるだけの簡単な作り方。衣は薄力粉とパン粉を使い、溶き卵でとじます。
揚げたとんかつにはとんかつソースをかけていただきます。夜ご飯やお昼ご飯のおかずにぴったりです。子どもにも喜ばれる基本のレシピです。調理時間は20分で、ご飯に合う一品です。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、揚げ物、豚ロース肉、ご飯にあう |
#40 初心者でも失敗しない!型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め
- ピーマン
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- サラダ油
- パン粉
- こしょう
- ケチャップ
- ウスターソース
- みりん
ピーマンを使った、基本のピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンの上部は残してヘタを取り、片栗粉をまぶして肉だねを隙間なく詰めます。ピーマンの下処理や玉ねぎのみじん切りにも注意しましょう。
ピーマンの内側に片栗粉をまぶすことで肉だねがはがれにくくなります。ケチャップやウスターソース、みりんなどで味付けし、香ばしく焼き上げましょう。ご飯やお酒のお供にぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#41 メレンゲでフワッと軽い食感!本格的に仕上がる基本の「パンケーキ」
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- グラニュー糖
- バニラエッセンス
- レモンジュース
- 米油
- 無塩バター
- メープルシロップ
卵と薄力粉を使った、ふわふわパンケーキのレシピ。メレンゲをしっかり立て、濡れタオルを使って弱火で焼きます。卵黄とグラニュー糖を合わせ、牛乳やバニラエッセンスと混ぜます。
粉類をふるって混ぜ、最後にメレンゲを3回に分けてさっくりと混ぜ合わせます。ふわふわでホクホクのパンケーキが完成!お好みで無塩バターやメープルシロップをかけて楽しんでください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | デザート、おやつ、パンケーキ、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、薄力粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#42 納豆と卵のチャーハン|ネバネバせずちゃんとパラパラ!プロ直伝の基本の「納豆チャーハン」
- 納豆
- 白ご飯
- 長ネギ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
納豆と卵を使った、チャーハンのレシピ。卵を使う低糖質レシピです。納豆とタレを合わせて、長ネギと一緒にご飯と炒めます。
焼き色がついたら下味をつけ、最後に納豆を加えて完成!20分で作れる主菜で、子どもにもおすすめの夜ご飯や昼ごはんにぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れる基本のレシピです。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、納豆、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#43 さっぱりマヨネーズドレッシング|きゅうりの酢漬けも手作りで!アレンジ自在な基本の「タルタルソース」
- マヨネーズ
- 玉ねぎ
- きゅうり
- ケッパー
- 茹で玉子
- パセリ
- 上白糖
- 米酢
- レモンジュース
玉ねぎときゅうりを使った、さっぱりとした味わいのマヨネーズドレッシングのレシピ。きゅうりを酢漬けにし、玉ねぎとケッパーをみじん切りにして、茹で玉子の白身と黄身を別処理し、全てを混ぜ合わせるだけで完成!調理時間は20分で、昼ごはんや夜ご飯におすすめの一品です。作り置きにもぴったりで、子どもにも喜ばれる味です。おしゃれなタルタルソースとしても使えます。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、きゅうり、タルタルソース、ドレッシング、マヨネーズ、作り置き、卵、基本のレシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、自家製 |
#44 シンプルな一番出汁がホッとする!基本のふわふわ「かきたま汁」
- 長ネギ
- 昆布
- かつお節
- みりん
- 薄口醤油
- 片栗粉
卵3個を使った、かきたま汁のレシピ。昆布とかつお節で出汁を引き、水溶き片栗粉でトロミをつけます。長ネギをカットし、昆布を水に浸しておきます。
昆布を火にかけて煮立たせず、かつお節を加えて沈めます。一番出汁を丁寧に漉し、火にかけます。最後に塩、みりん、薄口醤油を加えて味を調え、溶き卵を流し入れます。ふわふわとした食感が特徴の汁物です。熱々のまま召し上がってください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、スープ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#45 ふわふわレモンパウンドケーキ|しっとり美味しい!18cm型で作る基本の「パウンドケーキ」
- 無塩バター
- 薄力粉
- アーモンドプードル
- レモン
- グラニュー糖
卵とレモンを使った、ふわふわのレモンパウンドケーキのレシピ。レモンの皮と汁を加えて、さわやかな風味を楽しめます。メレンゲを加えることで、ふんわりとした食感に仕上げました。
デザートやおやつにぴったりで、子どもにもおすすめです。作り置きにもおすすめで、手作りスイーツを楽しむことができます。調理時間は25分で、薄力粉を使った基本のレシピです。
調理時間 | 25分 |
特徴 | デザート、おやつ、パウンドケーキ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、薄力粉、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#46 コツを押さえてふわふわジューシー!基本の「つくね」
- 鶏ひき肉
- 長ねぎ
- ごま油
- 白いりごま
- 大葉や刻みねぎ
- 料理酒
- 片栗粉
- おろししょうが
- 料理酒
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
鶏ひき肉を使った、基本のつくねのレシピ。鶏ひき肉に長ねぎや卵を混ぜて、ふんわりとした食感のつくねを作ります。焼く前に塩を加えてこねることで、ジューシーなつくねに仕上がります。
最後に、料理酒やしょうゆ、みりんなどで味付けをして完成です。卵黄をトッピングして濃厚な味わいを楽しんだり、ごま油や白いりごまをかけて風味をプラスするのもおすすめです。簡単に作れる基本のつくねを、ぜひ楽しんでください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#47 難しい技術・火力不要!お家で簡単パラパラ基本のチャーハン
- ご飯
- 長ねぎ
- ロースハム
- 鶏ガラスープの素
- 胡椒
- しょうゆ
- ごま油
卵を使った、パラパラチャーハンのレシピ。卵に鶏ガラスープの素を加えて味付けし、ご飯と一緒に炒めます。具材は長ねぎとロースハムを使用し、中火で仕上げます。
フライパンをあおるなどの難しい技術は必要ありません。フライパンに油をたっぷり使うことがポイントです。温かいご飯を使用し、パラパラの食感を楽しんでください。
調理時間 | 10分 |
特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、チャーハン、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、長ネギ、節約料理、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#48 少ない油で!揚げ焼きで作る基本のフライドチキン
- 手羽元
- 塩コショウ
- 牛乳
- マジックソルト
- ナツメグ
- ブラックペッパー
- 片栗粉
- 薄力粉
- マジックソルト
- 米油
手羽元を使った、基本のフライドチキンのレシピ。手羽元は下処理をして、酒と塩コショウでしっかり揉み込みます。レンジで加熱し、生焼けを防止します。
漬け液に浸して冷蔵庫で寝かせることで味がしっかり染み込みます。衣は片栗粉と薄力粉を使い、サクサクに揚げましょう。ベビーリーフなどの葉物と一緒に盛り付けて、楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライドチキン、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、手羽元、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#49 ベーコンと卵のカルボナーラ|余熱でトロトロ!失敗しない基本のカルボナーラ
- スパゲッティーニ
- ブロックベーコン
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 生クリーム
- こしょう
ベーコンと卵を使った、スパゲッティーニのカルボナーラのレシピ。卵を使うことで低糖質ながらも濃厚な味わいが楽しめます。ベーコンを炒めてソースと絡め、お皿に盛り付ければ完成です。
調理時間はたったの15分で、夜ご飯やお酒のお供にぴったりです。おしゃれな一品としてもおもてなしにもおすすめです。子どもから大人まで幅広い人に喜ばれる、基本のカルボナーラレシピです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 麺類、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、カルボナーラ、パスタ、ベーコン、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ |
#50 簡単しっとり!初心者でも失敗しない基本のバナナケーキ
- 完熟バナナ
- 無塩バター
- グラニュー糖
- アーモンドパウダー
- ベーキングパウダー
完熟バナナを使った、しっとり濃厚なバナナケーキのレシピ。バターと砂糖を混ぜ、卵を加えてしっかりなじませます。バナナを潰して加え、混ぜ合わせます。
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを加えてさらに混ぜ、型に流し入れて焼きます。香り高くしっとりとしたケーキが完成します。バナナの甘みがたっぷり詰まった、おやつにぴったりの一品です。朝食やお茶の時間に楽しんでください。
調理時間 | 45分 |
特徴 | デザート、おやつ、バナナ、パウンドケーキ、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#51 下茹でと味付けを丁寧に!基本の「ポテトサラダ」
- じゃがいも
- きゅうり
- 人参
- 玉ねぎ
- ロースハム
- 黒胡椒
- 米酢
- マスタード
- マヨネーズ
じゃがいもを使った、ポテトサラダのレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、下味をつけて冷ますことが大事です。きゅうりは塩揉みをして水気を除き、玉ねぎと人参はスライスします。
ロースハムもカットしておきます。最後に、全ての材料をマヨネーズで和えて完成です。じゃがいものホクホク感と、野菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。冷蔵庫で冷やして、お好みでゆで卵やハムをトッピングして召し上がってください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、じゃがいも、サラダ、ポテトサラダ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#52 冷凍保存OK!焼き縮みなしでもちもちきれいな基本のクレープ生地
- 薄力粉
- グラニュー糖
- バニラオイル
- 無塩バター
- 牛乳
- バナナ・チョコソース・ホイップクリームなど
薄力粉を使った、もちもち基本のクレープ生地のレシピ。生地を作ってから冷蔵庫で一晩寝かせることがポイント!グルテンが落ち着き、伸ばしやすく焼き縮みのない生地に仕上げます。バターを溶かし、卵と粉を合わせ、バターと牛乳を加えて混ぜます。
生地を一晩寝かせ、フライパンで焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返し、お好みの具材を乗せて楽しんでください。
調理時間 | 60分 |
特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クレープ、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、薄力粉、冷凍保存可能、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#53 卵を使った簡単な低糖質レシピ|半熟玉子と漬けダレでコク旨に!基本の「味付け玉子」
- 米酢
- みりん
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
卵を使った、簡単な低糖質レシピです。卵に穴を開けてボイルし、漬けダレを作ります。茹で玉子と漬けダレをジップ袋で合わせて一晩寝かせると完成です。
昼ごはんや夜ごはん、朝ごはんにぴったりで、子どもにもおすすめです。おつまみや副菜としても使え、ご飯やお酒にも合う一品です。また、作り置きにもおすすめで、卵を大量消費したい時にもぴったりです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、卵の大量消費、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#54 ベースを作って簡単!胃腸に優しい基本の「雑炊」
- 白ごはん
- 玉子
- 生姜
- 長ネギ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
玉子を使った、雑炊のレシピ。生姜と長ネギをカットし、ごはんを水で洗います。鍋に出汁を作り、生姜と長ネギを加えます。
洗ったごはんを加えて煮ます。溶き卵を加えて火を通し、最後に長ネギとごま油を加えて完成です。フタを閉めて余熱で火を通すことで、ふんわりとした食感になります。美味しい雑炊を楽しんでください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、長ネギ、雑炊、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#55 出汁を使ってふんわり仕上げ!基本の「ニラ玉」
- ニラ
- 和出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
ニラを使った、ニラ玉のレシピ。ニラをカットし、出汁入りの卵液を作ります。フライパンにごま油を熱し、ニラを炒めて塩を加えます。
ニラがしんなりしたら、卵液を回しかけて混ぜます。半熟に固まったら完成です。短時間で作れる、ふんわりとした玉子料理です。ご飯のお供やお弁当にもぴったりです。熱々の状態でお楽しみください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短料理、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#56 玉子の花をパッと咲かせよう!基本の「玉子スープ」
- 長ネギ
- 生姜
- 鶏ガラスープの素
- オイスターソース
- 片栗粉
- ごま油
卵を使った、玉子スープのレシピ。長ネギや生姜をカットし、スープベースを作ります。水溶き片栗粉でトロミをつけ、溶き卵を流し入れます。
最後に、箸でひとかき混ぜて長ネギを加え、完成です。トロミのあるスープに、ふんわりとした玉子が特徴です。温かいスープを飲みながら、ほっと一息ついてください。
調理時間 | 20分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、スープ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#57 ふわふわ食感が絶品!基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉を使った、基本のハンバーグのレシピ。木綿豆腐を加熱し、玉ねぎを切ってレンチンします。豆腐とパン粉を混ぜ、合挽肉と調味料を加えてこねます。
形成したらバターで焼き、みりんを加えて煮詰めます。最後に付け合せのサミーレタスとミニトマトと一緒に盛り付けて完成です。豆腐を使ってふわふわで崩れないハンバーグに仕上げました。ケチャップやウスターソースをかけて、お好みで楽しんでください。
調理時間 | 25分 |
特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#58 浸け置き時間なしですぐ出来る!「基本のフレンチトースト」
- バゲット
- 牛乳
- 砂糖
- バター
- バニラオイル
- メープルシロップ
- 粉糖
- ミント
バゲットを使った、基本のフレンチトーストのレシピ。バゲットをカットし、卵液を作ります。バゲットを卵液に浸し、蒸し焼きにします。プリンのようなフワフワな食感に仕上がります♪メープルシロップと粉糖をかけて、ミントを添えて楽しんでください。
調理時間 | 15分 |
特徴 | デザート、おやつ、バゲット、フライパンひとつ、フレンチトースト、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、時短、朝ごはん、時短料理、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#59 オーブン不要!初心者にもおすすめのお鍋で作る基本のプリン
- 牛乳
- グラニュー糖
- バニラオイル
- グラニュー糖
- お湯
牛乳を使った、基本のプリンのレシピ。お鍋でじっくり蒸すことで、なめらかな口当たりのプリンに仕上げます。カラメルを作り、型に流し、牛乳を温めます。
火加減や沸騰させないことがポイントです。冷やして固めれば完成。カラメルの甘さとプリンのなめらかさが絶妙な組み合わせです。デザートとして楽しむのはもちろん、お茶うけやプレゼントにもぴったりです。
調理時間 | 60分 |
特徴 | デザート、おやつ、基本のレシピ、手作りスイーツ、牛乳、玉子、簡単、おやつ・スイーツ |
#60 ガッツリ丼ぶり!|調味料を混ぜるだけ!世界一簡単な基本の焼肉丼
- 牛こま切れ肉
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- しょうが
- コチュジャン
- 焼き海苔
- サラダ油
牛こま切れ肉と卵を使った、ガッツリとした夜ご飯にぴったりの丼ぶりのレシピ。ごはんを炊いておき、調味料を混ぜ合わせて牛肉を炒め、煮汁と一緒にたっぷりまわしかけて完成!15分で作れる基本のレシピで、子どもから大人までおすすめの一品です。お酒にもぴったりで、ご飯にもよく合います。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 丼ぶり、お昼ご飯、お酒に合う、ガッツリ、丼もの、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、ご飯にあう |