【卵を使った低糖質レシピ】絶対見つかる!プロ考案のレシピ100選
#91 ふんわり×しっとりなカステラ
- グラニュー糖
- 強力粉
- はちみつ
- みりん
- 牛乳
- サラダ油
- ザラメ糖
卵を使った、ふんわり×しっとりカステラのレシピ。卵を湯煎でほぐし、グラニュー糖を加えてしっかり混ぜます。強力粉と調味料Aを加え、静かに混ぜ合わせます。
生地を型に流し、ザラメを散らして焼きます。焼き上がったら冷まして完成です。ふんわりとした食感で、しっとりとした味わいが楽しめるカステラです。お茶やコーヒーと一緒に召し上がってください。
調理時間 | 80分 |
特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、卵、子どももおすすめ、強力粉、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ |
#92 味噌消費に!ホットケーキミックスで「くるみと味噌のチーズパウンドケーキ」
- ホットケーキミックス
- くるみ
- 砂糖
- サラダ油
- 味噌
- 豆乳
- クリームチーズ
- 味噌
- 粉糖
- 豆乳
くるみと味噌のチーズパウンドケーキのレシピ。くるみを砕いてトッピング用に取っておきます。ボウルに砂糖、油、味噌、卵を入れて混ぜ、味噌の甘じょっぱい塩気とコクが効いた生地にします。
豆乳とホットケーキミックスを加えて混ぜ、生地をパウンド型に流し入れます。オーブンで焼いて、中まで均等に火を通します。味噌の風味とくるみの食感がアクセントのチーズパウンドケーキです。甘じょっぱい味わいを楽しんでください。
調理時間 | 50分 |
特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、くるみ、パウンドケーキ、ホットケーキミックス、味噌の大量消費、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#93 簡単ヘルシーレシピ!|とろ~り香ばしいのにロカボ!「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」
- むきえび
- 小松菜
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
むきえびと小松菜、エリンギを使ったカルボナーラのレシピ。卵を使う低糖質なのでダイエット向き。小松菜を切り、エリンギとにんにくを炒め、えびを加えて具材を炒めます。
カルボナーラ液を作り、盛り付けて完成!夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのおかずです。調理時間は15分で、フライパンひとつで作れます。エビと野菜の美味しい組み合わせで、子どもにもおすすめです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、エビ、エリンギ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、ダイエット向き |
#94 デパ地下お惣菜の味!丁寧につくるマカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ロースハム
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- スイートコーン
- マヨネーズ
- 無糖ヨーグルト
- 練乳
- 胡椒
- コンソメ
- オリーブオイル
マカロニを使った、マカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でてコンソメとオリーブオイルで和え、粗熱を取ります。玉ねぎは甘みと辛みを加えるために薄切りにし、きゅうりは塩揉みして水分を抜きます。
ロースハム、スイートコーン、ゆで卵も加えて、全ての具材を合わせます。マヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて味を整え、最後に胡椒を振って完成です。さっぱりとしたマカロニサラダで、お弁当やパーティーにぴったりです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#95 お手軽豆腐炒め|節約ボリュームおかず!卵&魚肉ソーセージのチャンプルー
- 魚肉ソーセージ
- 木綿豆腐
- ニラ
- オイスターソース
- しょうゆ
- 砂糖
- 黒胡椒
魚肉ソーセージと木綿豆腐を使った、低糖質の豆腐炒めのレシピ。豆腐の水切りをして、食材を切り、下ごしらえをします。豆腐を焼き付けてから、魚肉ソーセージと一緒に炒めます。
最後に卵液とニラ、オイスターソースを加えて仕上げます。短時間で作れるので、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。ご飯にも合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。お酒のおつまみや節約料理にもぴったりです。
調理時間 | 10分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豆腐、魚肉ソーセージ、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#96 ハムとチーズの揚げ焼き|お弁当やおかずに!大葉チーズ入りハムカツ
- ロースハム
- スライスチーズ
- 大葉
- 薄力粉
- 溶き卵
- マヨネーズ
- パン粉
ロースハムとスライスチーズを使った、ハムとチーズの揚げ焼きのレシピ。卵を使う低糖質レシピで、溶き卵に薄力粉を混ぜてバッター液を作り、ハムとチーズに衣を付けて揚げ焼きにするだけの簡単な作り方です。10分で完成し、夜ご飯やおつまみ、お弁当やお昼ご飯にもぴったり。
ハムの旨味とチーズのとろける食感が絶妙で、ご飯やお酒にもよく合います。子どもから大人まで幅広い人におすすめの一品です。
調理時間 | 10分 |
特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、大葉、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#97 簡単チョコムース|大勢で楽しみたい時にはこの量で!市販の板チョコで作る「手作りショコラムース」
- 板チョコ
- 無塩バター
- 卵黄
- 卵白
- グラニュー糖
- グランマルニエ
- ココアパウダー
板チョコと卵黄を使った、簡単なチョコムースのレシピ。チョコレートを溶かし、メレンゲを加えて混ぜるだけで完成!グランマルニエの風味がアクセント。冷やして固めるだけで、手軽に楽しめるスイーツです。おやつやデザートにぴったり。おしゃれな一品を手作りしてみませんか?
調理時間 | 30分 |
特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、チョコムース、卵、手作りスイーツ、板チョコ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#98 卵大量消費!おつまみにピッタリ「枝豆と玉子のサラダ」
- 玉ねぎ
- ベーコン
- 冷凍枝豆
- レタス
- 白胡椒
- 上白糖
- 米酢
- マヨネーズ
卵と枝豆を使った、枝豆と玉子のサラダのレシピ。ゆで玉子を作り、玉ねぎとベーコンを炒めて冷まします。冷凍枝豆を解凍し、水を切っておきます。
ゆで玉子を潰し、塩や白胡椒、上白糖、米酢で下味をつけます。最後にマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、完成です。さっぱりとした味わいで、ピンクペッパーを添えて楽しんでください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、作り置き、卵、卵の大量消費、夜ご飯、子どももおすすめ、枝豆、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#99 混ぜて焼くだけ!簡単手作りチョコワッフル
- 砂糖
- 牛乳
- 小麦粉
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- バター
- ホイップクリーム・生クリーム・チョコソースなど
卵とココアパウダーを使った、簡単チョコワッフルのレシピ。バターを溶かし、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜます。卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加えて混ぜます。
粉類を加えて混ぜ、最後にバターを加えます。生地をワッフルメーカーで焼きます。サクサク軽くてビターな味わいのアメリカンワッフルです。ホイップクリームやアイスクリームをトッピングして楽しんでください。
調理時間 | 30分 |
特徴 | デザート、おやつ、ワッフル、卵、子どももおすすめ、手作りスイーツ、牛乳、簡単、おやつ・スイーツ |
#100 梅入りタルタルでビールが進む!大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
ロースハムを使った、大葉入りハムカツのレシピ。ハムに大葉とチーズをのせ、バッター液で糊付けし、パン粉をつけて揚げます。香り豊かな大葉ととろけるチーズの組み合わせが絶品です。
梅入りタルタルソースも作り、ハムカツに添えて召し上がれ。揚げたてのサクサク感とハムのジューシーさが楽しめます。おつまみやお弁当にもおすすめです。
調理時間 | 15分 |
特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |