プロが考案した「なすのスープサラダ」「鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ」「あっさりスープトマトとレタスのかきたま汁のレシピ」など、体に嬉しい野菜や海藻を使った低糖質スープのレシピを100選ご紹介！中華風や洋風、20分以内に作れるレシピもあります。
なすとサラダチキンで作る、具だくさんスープのレシピ。油で炒めたコクのあるなすにトマトの甘みと酸味が加わり、奥深い味わいに仕上がります。たっぷり野菜で食べ応えがあり、フライパン一つで簡単に作れるのもポイントです。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
レモン汁を入れることで、あと味サッパリといただける、鶏もも肉とキャベツのスープのレシピ。鶏もも肉をさっと焼くひと手間を加えることでうま味と香ばしさが増します。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでまろやかでコクのある味に仕上がりました。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
トマトとレタスを使った、あっさりしたスープのレシピ。材料を鍋に入れて煮るだけの、時短レシピ。トマトの甘みとレタスの苦みに卵が加わり、あっさりとまろやかな味に仕上がります。レタスを最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げるのもおすすめです。
| カロリー | 56 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
すぐにできるレタスとわかめ入り中華風スープのレシピ。野菜だけでなく、牛肉が入った少しボリュームがあり、豪華なスープです。基本の調味料ででき、作り方も簡単です。中華料理の主食と相性がピッタリです。ごま油のよい香りがきいています。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、海藻類 |
野菜を沢山使って、ヘルシーで身体もぽかぽか温まる、スープのレシピ。具だくさんで満足度も高く、ご飯のおかずにもなります。最後に振りかける黒コショウがいいアクセントになっています。白だしを使って味付けをしているので失敗知らずです。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下 |
風味が豊かなニラと桜えびを使ったバランスの良い和風スープのレシピ。味付けは白だしを使ってシンプルに、鍋一つでさっと火を通して簡単に仕上げることができる一品です。しょうが加えることで風味がさらに良くなります。
| カロリー | 33 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
キノコがたっぷりと食べられる、キノコのスープのレシピ。にんにくがフワリと香り、キノコの旨味が存分に味わえます。キノコは、お好きなもので調理可能ですので、冷蔵庫にあるもので、すぐに作ることが出来ます。
| カロリー | 19 kcal |
| 調理時間 | 1工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
豆腐、ニラ、トマトを使った醤油ベースのスープ。煮干しからだしをとるので煮干しの風味が香ります。トマトの酸味がさっぱりとしていて胡椒がアクセント。豆腐や野菜もたくさん摂れてヘルシーです。だしは市販のものを使用すればさらに簡単に調理できます。
| レシピのキーワード | 豆腐、にらの大量消費 |
長ねぎとベーコンを使った、あごだしスープのレシピ。低糖質のレシピで、焼きねぎの風味とベーコンのうまみが染み出るスープを作ることができます。ネギは水を入れる前に焼き目をつけることで香ばしい風味がアップし、塩コショウで味付けを調節するだけでOKなのが簡単で嬉しいポイント。カロリーも182 kcal、塩分も0.5 gなので、ヘルシーな料理として楽しむことができます。
| カロリー | 182 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
レタスとミニトマトを使った、低糖質の手軽な野菜スープのレシピ。包丁やまな板は不要で、手軽に作れます。火が通りやすい野菜なので、短時間で完成します。カロリーも20kcalとヘルシー。あと一品足りないときにおすすめです。
| カロリー | 20 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、あったか、ヘルシー、汁物、15分以内、簡単 |
白菜と長ネギを使った、桜海老と梅こんぶ茶を使った低糖質のスープのレシピ。材料を切ったら電子レンジにかけるだけなので、カンタンに作ることができます。梅昆布茶を入れることで、昆布の旨味と梅の酸味が効いて、味が引き締まります。低カロリーなので、副菜としても楽しめる和風のレシピです。おいしいスープを楽しんでください。
| カロリー | 15 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
わかめと三つ葉を使った、旨みたっぷりの鶏肉スープのレシピです。鶏肉を茹でたついでに作ることをオススメし、塩・胡椒で味を整えて完成します。主食を料理している合間にすぐ仕上がる中華風の汁物で、海藻類も摂取できます。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、海藻類 |
焼き白菜とベーコンのスープのレシピ。大きく切った白菜の見た目はインパクトがあり、オリーブオイルの香りを乗せた焼き目から芳醇なうま味がスープの中に溶け込みます。細切りにしたベーコンのコクとの調和が楽しめる一品。
| カロリー | 107 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、洋風、定番、200kcal以下 |
からだ想いのたっぷり野菜スープのレシピ。具たくさんで食べ応え抜群でも、野菜たっぷりなのでヘルシーなスープです。コトコト煮込むだけで作れて、野菜不足を解消できるレシピ。少ない調味料で、野菜本来の味を味わえます。野菜消費にも一役買いそうです。
| カロリー | 95 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁物・シチュー、その他のスープ |
時間がない時でも短時間でできる「わかめのスープ」のレシピ。わかめを水で戻し、白だしやしょうがなどと一緒に火にかけるだけというとても簡単なお料理です。あと一品欲しいというときにもさっと作れるレシピとなっています。
| カロリー | 10 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、汁物 |
干しえびから出ただしと、チンゲンサイのコンビネーションを楽しむレシピ。干しえびから出るだしが深い味わいなので、使う調味料は塩、しょうゆ、こしょう、ごま油とごくシンプルです。しかも干しえびを煮る時間も沸騰後5、6分とさっと出来ます。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、えび |
さわやかな風味が突き抜ける、トマトとセロリのスープのレシピ。フレッシュな野菜をかつおだしベースのスープに入れて煮るだけ。紹介しているレシピはパクチーは後のせなので、食べられるか不安な方もご安心を。好みに合わせてパクチーを調整してみてもいいかもしれません。
| カロリー | 35 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下 |
ピリッとした辛味がクセになるキムチスープです。ピリ辛のキムチスープに若鶏の竜田揚げを入れてるだけで、満足感が増して一気にメイン料理へと変身します。辛いのが苦手な方は、生卵や豆腐を入れる事でマイルドになるのでオススメです。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
このレシピは、オクラを使った低糖質のスープレシピです。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を活用し、オクラのねばり気を生かしたスープを作ります。材料はオクラ、塩、焼のり、冷水の4つ。口当たりやのどごしもよく、焼のりの風味がアクセントとなっています。調理時間は20分と短時間で作れます。
| カロリー | 33 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
ゴマの香ばしい香りが広がる、タマネギとワカメの中華スープのレシピ。タマネギのトロッとした食感とワカメのツルッとなめらかな舌触りが、クセになる一品です。スープに鶏ガラを入れることで、深い旨みが感じられる濃厚なスープに仕上がります。
| カロリー | 35 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
ニラともやしをつかったお手軽スープのレシピ。鶏ガラベースのスープに豚肉の旨味がマッチし、コクのある味に。シンプルな味付けなのでいろんな野菜と相性が良く、自分好みの野菜をプラスして作れるのもポイントです。
わかめとねぎを具材としたスープのレシピ。具材を鶏ガラスープの素で、ひと煮立ちすれば完成。シンプルな料理です。ごま油を加えることでコクと香りがプラスされます。みそを溶いてみそ汁にアレンジしても良さそうです。
| カロリー | 39 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、10分以内、アジア風、200kcal以下、塩分1g以下 |
帆立貝柱とキャベツを使った、シンプルな味付けのスープのレシピ。缶詰の帆立貝柱はうま味の濃い缶汁ごと使うので少ない調味料でもしっかりと味が仕上がります。にんじんやセロリなどの野菜を追加して具だくさんのスープにするのもおすすめです。
| カロリー | 59 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
長ねぎを使ったスープ煮のレシピ。ねぎをクタクタっとするまで煮て、冷ましてから盛り付けます。とろとろの食感とねぎの甘みが引き立つ一品です。スープに入れた粒マスタードがピリッといいアクセントになります。
| レシピのキーワード | 洋風、マヨネーズ、マスタード |
魚肉ソーセージと野菜を使った、低糖質のスープレシピ。鶏がらベースのあっさり風味で、ダイエット中にも食べられるお味に仕上がります。カロリー85kcal、塩分2.7gとヘルシーで、野菜もたっぷり摂れます。調理時間は10分以内で手軽に作れます。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | ～10分 |
たった5分でできる中華風スープのレシピ。鶏ガラスープをベースにワカメとごまを加えました。シンプルな味付けですが、それだけにどんな料理にも添えられます。お汁物がほしいけど時間がない、そんなときに最適なお助けメニューです。
| カロリー | 42 kcal |
| 調理時間 | 1工程(5分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
ふわふわ卵のやさしい味に、スクランブルエッグが主役のスープのレシピ。にんにくやローストハムを入れることで香ばしい風味やうま味が加わる仕上がりに。いろいろな料理の汁物としてピッタリな、飲みやすい一品です。
| レシピのキーワード | 洋風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
えびを活用した、低糖質の和風だしスープのレシピ。えびの旨味とプルプルした食感が楽しめます。かつお出汁のマイルドで優しいスープがえび団子の風味を際立たせる仕上がりです。みょうがの大量消費にもぴったり。カロリーは38kcal、塩分は1.4gとヘルシー。
| カロリー | 38 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費 |
カニカマの入った具だくさんの中華スープのレシピ。「海からサラダフレーク」が加熱するとふわふわとなり、豆腐、野菜のかき玉の中華スープは魚介の味がほんのりします。豆腐の代りの春雨で作るスープはランチジャーでも仕上がります。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ささみと枝豆を活用したお手軽レシピ。味付けにはだし汁を活用することで、簡単に本格的な和風の味わいに。意外な組み合わせの3品の相性がよく、さっぱりと食べられる一品。晩酌のおともとして、おべんとうの一品として、ぴったりです。
| カロリー | 145 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
