「ソースレシピ30選」材料名や料理名を使い、プロのレシピでおもてなしランチや節約料理に!【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のソースを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから82件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 基本のエビドリアのレシピ!旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを

  • エビ
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • 舞茸
  • ごはん
  • とろけるチーズ
  • バター
  • ローリエ
  • バター
  • 薄力粉
  • 牛乳
  • エビの蒸し煮汁
  • 生クリーム

エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。蒸し煮汁をホワイトソースに入れて濃厚な味わいに仕上げます。
最後にチーズをトッピングしてオーブンで焼き、とろけるチーズの風味が広がります。エビとキノコのうまみがたっぷり詰まった一品です。ホワイトソースとの相性も抜群なので、ぜひ楽しんでください。

調理時間30分
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#2 簡単おしゃれグラタン|基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ!市販のホワイトソースなしでも失敗しらず

  • マカロニ
  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • 牛乳
  • バター
  • 薄力粉
  • 粉チーズ
  • オリーブオイル
  • ナツメグ
  • 塩こしょう
  • ピザ用チーズ
  • パン粉
  • パセリ

マカロニと鶏もも肉を使った、簡単おしゃれなグラタンのレシピ。まずはマカロニを茹でて、フライパンで鶏肉と野菜を炒めます。バターと薄力粉を加えてソースを作り、牛乳で伸ばして煮詰めます。
最後にバター、粉チーズ、ナツメグ、塩こしょうを混ぜて、グラタン皿に入れてトースターで焼きます。おしゃれな一品で、昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。

調理時間30分
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#3 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」!塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ!

  • キャベツ
  • ニンニク
  • 生姜
  • ネギ
  • ごま油
  • 上白糖
  • 米酢
  • 濃口醤油
  • 白ごま

キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。ごま油で香りを立たせ、調味料を加えてソースを作ります。
最後にキャベツに軽く塩を振り、ソースをかけて完成です。シンプルながらも、キャベツの存在感がアップしているサラダです。食べる直前に塩を振ることで、やみつき度が変わります。ぜひ、ほんのり下味をつけて楽しんでください。

調理時間20分
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#4 簡単タルタルソースのレシピ|きゅうりの酢漬けも手作りで!アレンジ自在な基本の「タルタルソース」

  • マヨネーズ
  • 玉ねぎ
  • きゅうり
  • ケッパー
  • 茹で玉子
  • パセリ
  • 上白糖
  • 米酢
  • レモンジュース

マヨネーズと玉ねぎ、きゅうりを使ったタルタルソースのレシピ。きゅうりの酢漬けを作り、パセリ、玉ねぎ、ケッパーを刻んで混ぜ合わせ、茹で玉子を加えて完成!大量消費やおもてなしにおすすめのおしゃれなドレッシングです。20分で作れる手軽さも魅力。
昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、作り置きにも最適です。自家製のタルタルソースで料理を楽しんでください。

調理時間20分
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#5 野菜のうま味で美味しさアップ!基本のミートソース

  • スパゲッティーニ
  • 合い挽き肉
  • セロリ
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • ホールトマト
  • ケチャップ
  • こしょう

スパゲッティーニを使った、基本のミートソースのレシピ。セロリと玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を焦がしながら炒めます。ホールトマトとケチャップを加えて煮込み、塩とこしょうで味を調えます。
香ばしい合い挽き肉と野菜の旨みがたっぷり詰まったミートソースです。茹でたスパゲッティーニにソースを絡めて、お好みでパルメザンチーズをトッピングして楽しんでください。

調理時間20分
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#6 簡単トマトソース|シンプルでアレンジ自在の万能ソース!基本のトマトソース

  • ホールトマト
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • バジル
  • こしょう

ホールトマトとにんにく、バジルを使った簡単なトマトソースのレシピ。にんにくを潰してオリーブオイルで炒め、ホールトマトとバジルを加えて調味し、にんにくとバジルを取り除いて完成です。調理時間は15分で、ワンパン調理や作り置きにもおすすめのレシピです。パスタやお肉、魚料理など様々な料理に楽しんでいただけます。

調理時間15分
特徴ワンパン調理、お肉料理、ソ、トマトソース、トマト缶、パスタ、フライパンひとつ、ホールトマト缶、作り置き、魚料理、作り置きにおすすめ

#7 お魚のレモンバターソース|焼き方でふっくら!ソースもおしゃれな基本の「鮭のムニエル」

  • 紅鮭
  • レモン
  • 白胡椒
  • 強力粉
  • 無塩バター
  • オリーブオイル

紅鮭とレモンを使った、お魚のレモンバターソースのレシピ。鮭に振り塩し、粉をまぶして焼き色をつけ、網に置いて休ませます。レモンバターソースを作り、盛り付ければ完成!夜ご飯やおつまみにおすすめの基本のレシピです。調理時間は30分で、夜ご飯やお酒に合う一品です。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鮭、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#8 簡単おいしい焼きそばのレシピ|黄金比のソースで楽チン仕上げ!もちもち麺の基本の「焼きそば(ソース味)」

  • 焼きそば麺
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 豚こま切れ肉
  • 上白糖
  • ケチャップ
  • 濃口醤油
  • ウスターソース
  • オイスターソース
  • ごま油
  • ラード
  • 黒胡椒

キャベツと豚こま切れ肉を使った、焼きそばのレシピ。具材をカットし、麺の下処理をしてソースを合わせます。麺をごま油で炒め、ラードで肉野菜を炒めます。
麺を加えて酒を加え、ソースを麺だけに加えて全体を和えれば完成です!子どもも大人も楽しめる基本の焼きそばです。25分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。おつまみやお酒のお供にもおすすめです。

調理時間25分
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#9 おもてなしにぴったり!ブロッコリーとかぼちゃで彩る、ギリシャソースのデリ風サラダ

  • えび
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • フリルレタス
  • かぼちゃ
  • きゅうり
  • にんにく
  • 片栗粉
  • ヨーグルト
  • レモン汁
  • オリーブオイル

えびとブロッコリーを使った、ギリシャサラダのレシピ。ヨーグルトの水切りをして、野菜を切り、ブロッコリーを茹で、かぼちゃをレンチンし、きゅうりをすりおろし、えびの下処理をして、茹でたえびと混ぜてギリシャソースを作ります。朝ごはんや夜ご飯、おつまみやおもてなしにもぴったり。作り置きにもおすすめで、ダイエット向きのレシピです。

調理時間20分
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#10 簡単オーロラソースで彩り豊か!エビとハムのサラダパスタ

  • スパゲッティ
  • むきエビ
  • ブロッコリー
  • ハム
  • 粗びき黒こしょう
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • レモン汁
  • おろしにんにく
  • ドライオレガノ
  • 塩こしょう

スパゲッティを使った、エビとハムのサラダパスタのレシピ。エビは塩水解凍してぷりぷり食感にし、ブロッコリーとハムは食べやすい大きさに切ります。鍋でブロッコリーとエビを茹で、水気をしっかりと拭き取ります。
スパゲッティは袋の表示通りに茹でて、アルデンテにしないように注意しましょう。最後にマヨネーズとケチャップを混ぜたソースで和え、粉チーズやレモン汁を加えて味を調えます。彩り豊かなサラダパスタで、美味しく楽しんでください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、えび、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、ハム、パスタ、ブロッコリー、子どももおすすめ、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#11 マンネリしてきたらこれ!鶏むね肉のオーロラソース和え

  • 鶏むね肉
  • にんにく
  • しょうが
  • 胡椒
  • 片栗粉
  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • 砂糖
  • ウスターソース

鶏むね肉を使った、オーロラソース和えのレシピ。鶏むね肉を切って下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。ケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースを作り、揚げた鶏肉と和えます。
鶏むね肉のジューシーさと、オーロラソースの甘酸っぱさが絶妙な一品です。レタスやパセリを添えて、彩りよく盛り付けてお楽しみください。

調理時間20分
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#12 ネギソースが決め手、カリカリ豚ロース肉のネギソースがけ

  • 豚ロース肉
  • にんにく
  • しょうが
  • 長ネギ
  • 片栗粉
  • 胡椒
  • 砂糖
  • りんご酢
  • 醤油
  • ごま油

豚ロース肉を使った、カリカリ豚ロース肉のネギソースがけのレシピ。豚ロース肉に下味をつけて揚げ焼きし、長ネギの水分をきります。長ネギと調味料を混ぜてネギソースを作り、揚げた豚ロース肉にたっぷりとかけます。
カリッとした食感の豚ロース肉と、さっぱりとしたネギソースが絶妙な組み合わせです。小ネギを散らして、お好みで付け合せと一緒に召し上がってください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豚ロース肉、長ネギ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#13 きのことトマト缶を使ったおすすめパスタ「木こり風トマトソース・ペンネ」

  • ペンネ
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • 唐辛子
  • バジル
  • エリンギ
  • 椎茸
  • 舞茸
  • ツナ缶
  • トマト缶
  • 米油
  • 白胡椒
  • 白ワイン
  • オリーブオイル

ペンネを使った、木こり風トマトソースのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて下味をつけ、白ワインを加えて酸味をプラスします。最後にトマト缶を加えて煮込みます。
キノコの風味とトマトの酸味が絶妙な組み合わせで、食欲をそそる一品です。ペンネとよく絡ませて、楽しんでください。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、トマト缶、パスタ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ

#14 お弁当にもおすすめ!うずらの肉巻きトマトソース

  • 豚切り落とし
  • うずらの卵
  • トマトケチャップ
  • みりん
  • 味噌
  • 片栗粉
  • こめ油

うずらの卵と豚切り落としを使った、ソースを絡めた焼き料理のレシピ。うずらを肉で巻き、下味をつけ、片栗粉でまぶしてフライパンで焼きます。トマトケチャップやみりん、味噌を使ったソースを絡め、お好みでカットして楽しめます。
子どもにもおすすめのおかずやおつまみとしてぴったり。夜ごはんやお弁当にもぴったりで、ご飯にも合います。作り方も簡単で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。

調理時間20分
特徴夜ご飯、うずらの卵、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#15 サルサソースで野菜たっぷり!牛タンのサルサソース添え

  • 牛タン
  • こしょう
  • サラダ油
  • ミニトマト
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • きゅうり
  • にんにく
  • レモン汁
  • オリーブオイル
  • ケチャップ
  • タバスコ

牛タンとミニトマト、玉ねぎなどを使った、おしゃれなサルサソースを添えた牛タンのレシピ。ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうりをカットし、サルサソースの材料と和えます。牛タンに塩こしょうで下味をつけ、フライパンで焼きます。
お皿に盛り付けてソースを添えれば完成です。夜ご飯やおつまみにぴったりで、作り置きにもおすすめです。調理時間は20分で、お酒に合う一品です。

調理時間20分
特徴おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サルサソース、フライパンひとつ、夜ご飯、牛タン、作り置きにおすすめ、お酒にあう

#16 ぶりでおしゃれにイタリアン♪ぶりのソテーバルサミコソース

  • ぶり
  • オリーブオイル
  • こしょう
  • 片栗粉
  • バルサミコ酢
  • 砂糖
  • 白ワイン

ぶりを使った、バルサミコソースのソテーレシピ。ぶりに塩こしょうをして、片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼きます。焼き上がったぶりにバルサミコソースをかけて完成です。
ぶりはEPAやDHAが豊富で、ビタミンDも含まれる健康的な魚です。オリーブオイルをたっぷり使って焼くことで、ぶりはしっとりと仕上がります。バルサミコソースの酸味とぶりの旨味が絶妙な組み合わせです。ベビーリーフなどの付け合せと一緒に楽しんでください。

調理時間15分
特徴ワンパン調理、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ブリ、夜ご飯

#17 ヘルシーサラダ!|ツナソースがポイント!「ゆで玉子とほうれん草のツナサラダ」

  • ゆで玉子
  • ツナ缶
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ほうれん草
  • 白ごま
  • ごま油
  • 三温糖
  • 薄口醤油
  • マヨネーズ
  • 七味唐辛子

ゆで玉子とツナ缶を使った、ヘルシーなサラダのレシピ。ソースを作って、野菜を炒めて、彩りよく盛り付けるだけで完成!ほうれん草の下味も絶品。お弁当やお昼ご飯にぴったり。
25分で作れるので、忙しい時にもおすすめ。ダイエット向きで、おしゃれな一品です。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、サラダ、ツナ缶、副菜、卵、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#18 お手軽万能ソースでパプリカ・やセロリをぺろり!アンチョビを使わないマヨソースでバーニャカウダ

  • きゅうり
  • セロリ
  • にんじん
  • 黄パプリカ
  • ミニトマト
  • マヨネーズ
  • オリーブオイル
  • 練乳
  • しょうゆ
  • すりおろしニンニク
  • 黒こしょう

きゅうり、セロリ、にんじん、黄パプリカ、ミニトマトを使った、アンチョビを使わないマヨソースでバーニャカウダのレシピ。野菜をスティック状に切り、氷水につけてシャキッとさせます。マヨネーズ、練乳、しょうゆ、すりおろしニンニクを混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて混ぜます。
500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、再度混ぜます。温かいソースに野菜をディップして楽しんでください。加熱しすぎに注意しましょう。

調理時間10分
特徴副菜、おしゃれ、おもてなし、オリーブオイル、サラダ、マヨネーズの大量消費、作り置き、時短、練乳、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#19 濃厚ゴルゴンゾーラポテト|牛乳と新じゃがのおすすめおつまみ!「焼きポテトのゴルゴンゾーラチーズソースがけ」

  • 新じゃがいも
  • ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)
  • パルメザンチーズ
  • くるみ
  • 米油
  • 牛乳
  • 無塩バター
  • 白胡椒
  • ピンクペッパー

新じゃがいもとゴルゴンゾーラチーズを使った、濃厚なポテトのレシピ。新じゃがをカットしてレンチンし、焼き色をつけた後、ゴルゴンゾーラチーズソースをかけて仕上げます。パルメザンチーズの風味も加わり、絶品のおつまみに。
お酒に合う一品です。調理時間は30分で、おしゃれな夜ご飯やおもてなしにもぴったりです。

調理時間30分
特徴おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、ゴルゴンゾーラチーズ、夜ご飯、牛乳、お酒にあう

#20 マヨ・ケチャ・酢で簡単!オーロラソースで和えた鶏むね肉とパプリカのサラダ

  • 鶏むね肉
  • プチトマト
  • パプリカ
  • レタス
  • イタリアンパセリ
  • 白胡椒
  • 片栗粉
  • オリーブオイル
  • やさしいお酢
  • ケチャップ
  • マヨネーズ

鶏むね肉とプチトマトを使った、オーロラソースのサラダのレシピ。具材をカットし、鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶし、焼いていきます。黄パプリカも炒めて、オーロラソースで和えたら完成です。
調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもぴったり。おしゃれな見た目と美味しい味わいで、おもてなしやパーティーにもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品で、ご飯やお昼ごはんにもぴったり。作り置きにもおすすめです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、子どももおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#21 レンジで簡単!濃厚まろやか「クリームチーズ入りミートソーススパゲッティ」

  • スパゲッティ
  • 牛ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ミニトマト
  • クリームチーズ
  • おろしにんにく
  • ナツメグ
  • 塩こしょう
  • トマトピューレ
  • ウスターソース
  • コンソメ
  • ドライオレガノ
  • 粉チーズ
  • バジル

スパゲッティを使った、クリームチーズ入りミートソースのレシピ。玉ねぎを粗みじん切りにし、ミニトマトとクリームチーズもカットします。玉ねぎとひき肉をボウルに広げ、にんにくとナツメグを加えてレンジで加熱します。
ひき肉をほぐし、ミニトマトと調味料を加えてさらに加熱します。濃厚なミートソースにクリームチーズのまろやかさが加わり、豪華な味わいです。粉チーズとバジルをトッピングして、お楽しみください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、クリームチーズ、パスタ、子どももおすすめ、牛ひき肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#22 おつまみにぴったり!|旨味あふれる!「鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒め」

  • 鶏もも肉
  • ニラ
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 三温糖
  • みりん
  • 濃口醤油
  • オイスターソース

鶏もも肉とニラを使った、ソースを使うレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、長ネギとニンニクを加え、最後にニラと調味料を加えて完成!30分で作れるお手軽な一品です。フライパンひとつで作れるので、お酒のおつまみにもぴったり。ご飯やお昼ごはんにも合うので、作り置きにもおすすめです。

調理時間30分
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#23 ピクルスで作るサラダ|ピクルス大量消費!玉ねぎとピクルスで作るサルサソース

  • 玉ねぎ
  • ピクルス
  • ミニトマト
  • ピーマン
  • ピクルス液
  • レモン汁
  • ケチャップ
  • にんにく

ピクルスを使った、サラダのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしてから、ピクルス、ミニトマト、ピーマンと一緒にボウルで和えます。タバスコを加えてもOKです。
調理時間は10分で、お昼ご飯や夜ご飯、お酒のおつまみとしておすすめです。玉ねぎやミニトマト、ピーマン、ピクルスの大量消費にも役立ちます。

調理時間10分
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#24 夏バテ予防にもおすすめ!ポークソテーの夏野菜ソースがけ

  • 豚ロース肉
  • にんにく
  • たまねぎ
  • トマト
  • ナス
  • ズッキーニ
  • 黄パプリカ
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

夏の旬の夏野菜をたっぷり使った、豚ロース肉のソースが特徴のレシピ。豚肉と野菜をグリルで焼き、たっぷりのソースをかけて仕上げます。夏のおもてなしや夜ご飯にぴったりの一品です。調理時間は30分で、夏のレシピ、昼ごはんにおすすめ、お酒にあうなどのキーワードがあります。

調理時間30分
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#25 お酒にあう肉おつまみ!「豚ヒレ肉の味噌ガーリックソース和え」

  • 豚ヒレ肉
  • ニンニク
  • 万能ネギ
  • 黒胡椒
  • 薄力粉
  • 米油
  • 上白糖
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • 味噌

豚ヒレ肉を使った、味噌ガーリックソース和えのレシピ。豚ヒレ肉をカットし、塩と黒胡椒を振って、薄力粉をまぶします。フライパンで焼き色をつけ、休ませます。
ニンニクを炒めて、調味料を加えて煮詰めます。最後に豚肉とソースを和え、万能ネギを添えて完成です。豚肉の旨味とガーリックの風味が絶妙に合わさった一品です。ご飯やビールのおつまみにぴったりです。

調理時間25分
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#26 中華風ボリュームおつまみ!「豚ひき肉と小松菜、玉子のオイスターソース炒め」

  • 豚ひき肉
  • 小松菜
  • ニンニク
  • 米油
  • 黒胡椒
  • 上白糖
  • 濃口醤油
  • オイスターソース

豚ひき肉と小松菜を使った、玉子炒めのレシピ。具材をカットし、ふんわり玉子を作ります。ニンニクと豚ひき肉を炒め、小松菜を加えて調味料を加えます。
最後に玉子を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。お昼ごはんや夜ご飯にぴったりで、ご飯やお酒とも相性抜群です。お手軽に作れるので、子どもにもおすすめの一品です。

調理時間25分
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#27 ケッパー活用法!白身魚に合うケッパーとハーブのレモンソース

  • こしょう
  • 強力粉
  • オリーブオイル
  • ケッパー
  • アンチョビ
  • イタリアンパセリ
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • こしょう

鮭を使った、ケッパーとハーブのレモンソースのレシピ。鮭に塩をふり、30分休ませます。水分を拭き取った鮭に強力粉を振り、オリーブオイルで焼きます。
ソースはケッパー、アンチョビ、イタリアンパセリ、オリーブオイル、レモン汁で作ります。鮭を焼きながらソースを作り、最後にソースをかけて完成です。鮭の旨みとソースの爽やかさが絶妙にマッチした一品。ベビーリーフやミニトマトと一緒に楽しんでください。

調理時間15分
特徴おもてなし、おかず、おしゃれ、お酒に合う、ご飯に合う、ケッパー、フライパンひとつ、夜ご飯、鮭

#28 じゃがいも消費!ヨーグルトソースが美味しい「揚げずにカリッとハッシュブラウン」

  • じゃがいも
  • ヨーグルト
  • 粉チーズ
  • 粗びき黒胡椒
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • おろしにんにく
  • ホースラディッシュ
  • チリペッパー
  • 粗びき黒胡椒
  • 小ねぎ

じゃがいもを細かくして、水切りヨーグルトで作るソースがポイントのハッシュブラウンのレシピ。じゃがいもはチーズおろし器で細かくし、水を絞って水気を切ります。ヨーグルトにレモン汁やホースラディッシュなどを加えたソースを作り、じゃがいもに混ぜ合わせて焼きます。
揚げずにヘルシーに仕上がり、水切りヨーグルトで作るソースが爽やかで絶品。小ねぎや粗びき黒胡椒をトッピングして、楽しんでください。

調理時間30分
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#29 ホワイトソースから作る!「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」

  • 鶏むね肉
  • カットぶなしめじ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • 牛乳
  • ローリエ
  • 黒胡椒

鶏むね肉としめじのクリーム煮込みのレシピ。鶏むね肉は削ぎ切りにし、野菜と共に炒めてから薄力粉を加え、牛乳を加えてとろみをつけます。最後に黒胡椒を加えて完成。
鶏肉の柔らかさとしめじの風味がたまらない一品。粗びき黒胡椒を添えて、ご飯やパンと一緒にどうぞ。

調理時間30分
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#30 さっぱり食べられる!辛くないサルサソースdeチキンカツ

  • 鶏ムネ肉
  • パン粉
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • ニンニク
  • チリパウダー
  • ケチャップ
  • レモン果汁
  • EXオリーブオイル
  • 米粉
  • 白こしょう

鶏ムネ肉とトマトを使った、おしゃれなソースで作るチキンカツのレシピ。サルサソースとバッター液を作り、チキンカツを揚げて完成です。ご飯に合うおかずやおつまみとしておすすめの一品。
調理時間は30分で、ダイエット向きのレシピです。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、お酒にも合います。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、鶏むね肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ
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