【きのこを使った低糖質レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 お手軽ダイエットレシピ｜節約食材と焼肉のタレで簡単！「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
- 鶏むね肉
- もやし
- ニラ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 赤パプリカ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- 焼肉のタレ
- おろしにんにく
鶏むね肉ときのこの炒め物のレシピ。鶏むね肉、もやし、ニラ、玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカを使って、フライパンひとつで簡単に作れます。具材を炒めて盛り付けるだけで完成！低糖質なのでダイエット向き。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、ご飯とも相性抜群です。調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#62 ピリ辛でビールに合う！「ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒め」
- ベーコン
- じゃがいも
- しめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- カレーパウダー
- マヨネーズ
ベーコンとじゃがいもを使った、カレーパウダーで炒めたおつまみのレシピ。きのこを使った低糖質な一品で、フライパンひとつで簡単に作れます。具材をカットして炒め、レンチンしたじゃがいもを加え、カレーパウダーで味付け。
最後にマヨネーズで仕上げてお皿に盛り付けましょう。25分で完成し、お酒やご飯のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#63 おしゃれな低糖質スープ｜ほっこりさっぱり栄養たっぷり！「味噌の和風トムヤムクン」
- むきえび
- しめじ
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ごま油
- 味噌
- 塩コショウ
- パクチー
- 料理酒
- レモン汁
- 和風顆粒だし
- おろしにんにく
むきえびとしめじを使った、おしゃれな低糖質スープのレシピ。しめじをほぐし、ミニトマトと玉ねぎを切ります。えびの下ごしらえをし、具材を炒めて煮込みます。
味噌、パクチー、レモン汁、和風顆粒だし、おろしにんにくを加えて調味します。25分で完成し、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。ダイエット向きでありながらもおもてなしにも使える一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、しめじ、スープ、トムヤムクン、夜ご飯、ダイエット向き |
#64 めんつゆでコクUP！きのことベーコンの和風パスタ
- パスタ
- エリンギ
- しめじ
- マッシュルーム
- ベーコン
- 水菜
- ニンニク
- バター
- めんつゆ
- ブラックペッパー
- EVオリーブオイル
きのことベーコンの和風パスタのレシピ。エリンギ、しめじ、マッシュルーム、ベーコン、水菜を使用。ニンニクとめんつゆで和風に仕上げ、塩とブラックペッパーで味を整えます。
お湯の量は少なめで、茹で汁を加えることでとろみが出ます。茹で汁は捨てずに最後に使用しましょう。具材を炒めてからパスタを茹でるので、20分で完成します。美味しさと栄養たっぷりのパスタを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、パスタ、ベーコン、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#65 子ども喜ぶ！舞茸とベーコンの照り焼きピザトースト
- 食パン
- 舞茸
- ベーコン
- にんにく
- 刻み海苔
- マーガリン
- 小口切りねぎ
- シュレッドチーズ
- マヨネーズ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
舞茸とベーコンの照り焼きピザトーストのレシピ。パンにマーガリンを塗って海苔を散らし、舞茸とベーコンを炒めた後、シュレッドチーズを加えて具材をのせます。調味料で煮詰めた舞茸とベーコンがとても美味しく、海苔の風味も加わって絶品です。
具材とチーズを混ぜ合わせてからのせると、具材が落ちる心配もありません。朝食やランチにぴったりの簡単で美味しい一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、ピザトースト、ベーコン、ランチ、子どももおすすめ、朝ごはん、舞茸、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#66 玉ねぎと鶏ひき肉でおすすめ！「和風キーマカレー」
- ごはん
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ニンニク
- トマト
- 米油
- 白胡椒
- 味噌
- 上白糖
- 濃口醤油
- カレーパウダー
鶏ひき肉と和風の味噌を使った、和風キーマカレーのレシピ。玉ねぎ、人参、椎茸、トマトを炒め、鶏ひき肉を加えて肉味噌を作ります。水を加えて煮込み、最後にカレーパウダーを加えて完成です。
スエという調理法で野菜の甘みを引き出し、和風の味噌が加わることで深い味わいに仕上がります。ホカホカのごはんにカレーソースをかけて、万能ネギを散らして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#67 彩り具沢山味噌汁！保存も効く「キャベツ豚汁」
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 人参
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- 生姜
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 味噌
豚こま切れ肉ときのこの炒め煮のレシピ。具材をカットして炒め、豚こま切れ肉を加えて煮込みます。低糖質でヘルシーな一品です。
味噌を溶いて再度火にかけることで深みのある味わいに仕上げます。夜ご飯やおつまみ、昼ごはんにおすすめです。また、お酒にもよく合います。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。冷凍保存も可能で、作り置きにもおすすめです。キャベツと一緒にご飯に合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、フライパンひとつ、作り置き、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、豚汁、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#68 お手軽きのこチキン｜ホワイトソースから作る！「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」
- 鶏むね肉
- カットぶなしめじ
- 玉ねぎ
- 人参
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
- ローリエ
- 黒胡椒
鶏むね肉とカットぶなしめじを使った、お手軽きのこチキンのレシピ。玉ねぎと人参を加えて、ヘルシーな低糖質メニューに仕上げました。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
牛乳を使ってコクを出し、ご飯との相性も抜群。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。調理時間は30分で、さまざまなシーンで楽しむことができます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、牛乳の大量消費、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#69 夏野菜と釜揚げしらすのバゲット｜シャンパンやワインに合う♪3種のお洒落なブルスケッタ
- バゲット
- 釜揚げしらす
- トマト
- スイートバジル
- ニンニク
- ナス
- ズッキーニ
- 鶏モモ肉
- しめじ
- ローズマリー
- EVオリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- 粉チーズ
夏野菜と釜揚げしらすを使った、バゲットのレシピ。バゲットに風味をつけ、しめじと鶏モモ肉を炒めて混ぜ合わせ、再び焼いて完成させます。おつまみや夏のお酒にぴったりの一品です。
調理時間は35分で、おもてなしや夏のパーティーにもおすすめです。ダイエット向きで朝ごはんや昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、バゲット、夏野菜、夜ご飯、釜揚げしらす、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、夏の旬 |
#70 何個でも食べられちゃう！しいたけと肉味噌チーズの簡単オーブン焼き
- しいたけ
- 大葉
- 合い挽き肉
- スライスチーズ
- 味噌
- オリーブオイル
しいたけと肉味噌チーズのオーブン焼きのレシピ。しいたけを肉味噌チーズで包んで、オーブンで焼きます。しいたけには大葉を加えて香りをプラス。
味噌がつなぎの役割をし、肉々しくコクのある味わいに。オリーブオイルで焼いて、スライスチーズをのせて完成。ベビーリーフなどの付け合わせで、美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、しいたけ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#71 ヘルシーで美味しい！｜お野菜ゴロゴロうま味も抗酸化力もたっぷり！「トマト缶の鶏汁」
- 鶏むね肉
- れんこん
- なす
- しいたけ
- 片栗粉
- ごま油
- 刻みネギ
- カットトマト缶
- 和風顆粒だし
- 味噌
- しょうゆ
鶏むね肉とれんこん、なす、しいたけを使った、スープのレシピ。れんこん、ヘルシー、茄子を切って、具材を炒めて煮込みます。味噌と和風顆粒だしでコクを出し、盛り付けて完成！ダイエット向きの低糖質レシピで、調理時間は25分。お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、れんこん、スープ、ヘルシー、夜ご飯、茄子、鶏むね肉、ダイエット向き |
#72 ヘルシーで美味しい！｜しめじの大量消費！「ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテー」
- ベーコン
- ほうれん草
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンとほうれん草を使った、きのこの低糖質レシピ。具材をカットし、ベーコンを炒めてカットぶなしめじとほうれん草を加えます。ほうれん草には下味をつけ、無塩バターを加えて仕上げます。
簡単な作り方で、20分で完成！おつまみや昼ごはん、夜ごはんにぴったりです。お酒にもよく合います。ヘルシーで美味しい一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、しめじの大量消費、ほうれん草、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#73 胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ！「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」
- 鶏むね肉
- 椎茸
- 玉ねぎ
- 生姜
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 片栗粉
卵と椎茸を使った、簡単で美味しい炒め物のレシピ。鶏むね肉、玉ねぎ、生姜を加えて、ヘルシーな低糖質料理に仕上げます。具材をカットし、ベースとなるスープを作ります。
鶏むね肉と野菜を加えて炒め、トロミのある玉子を加えます。25分で完成し、ご飯のお供や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、作り置き、卵、朝ごはん、椎茸、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#74 椎茸と玉子の簡単レシピ｜卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
椎茸と玉子を使った、簡単な料理のレシピ。椎茸をカットし、油揚げと一緒に炒めます。卵液を加えて完成。
お酒やご飯に合うおかずで、子どもにもおすすめ。作り置きにも便利で、昼ごはんや夜ご飯にピッタリです。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#75 ベーコンときのこのリゾット｜家にあるチーズでリゾット！「4種のキノコリゾット」
- お米
- 玉ねぎ
- ベーコンスライス
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ（小）
- しめじ
- オリーブオイル
- 鶏ガラスープの素
- 熱湯
- ピザチーズ
- パルメザンチーズ
- 無塩バター
- 黒胡椒
お米と玉ねぎ、ベーコンスライス、様々な種類のきのこを使った、ベーコンときのこのリゾットのレシピ。具材をカットし、炒めてからキノコ類を加え、下味をつけた具材を一度取り出します。厚底のフライパンでお米を炒め、熱湯を加えて煮込みます。
最後に具材とピザ用チーズ、無塩バターを加え、パルメザンチーズでまとめて完成です。おしゃれでおもてなしにもぴったりの一品です。調理時間は35分で、夜ごはんや昼ごはんにおすすめの秋のレシピです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、チーズ、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、子どもにおすすめ |
#76 秋の美味しさを楽しむ！｜旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う！「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」
- 鶏もも肉
- 茄子
- 舞茸
- 生姜
- 米油
- 白胡椒
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏もも肉と茄子、舞茸を使った秋のレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、茄子と舞茸を炒めて調味料を加えて完成。低糖質でヘルシーな一品です。
調理時間は25分で、おつまみやお酒のお供、ご飯のおかずにぴったり。作り置きにもおすすめです。秋の旬の食材を使って、夜ごはんや昼ごはんにお楽しみください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、舞茸、茄子、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、秋の旬 |
#77 低糖質で美味しい！｜赤ワインに合うおつまみ！「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ミニトマト
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- ケチャップ
- 赤ワイン
- デミグラス
鶏もも肉と玉ねぎを使った、きのこたっぷりのレシピ。具材をカットして、フライパンで炒めるだけの簡単調理。ケチャップと赤ワインで旨味と風味をプラスし、デミグラスでコクを出す。
10分経ったらミニトマトとニンニクを加えて、味を整えて盛り付け。おつまみや夜ご飯におすすめの一品で、ご飯やお酒にも合う。調理時間は30分で、子どもにも喜ばれるおかずにもなる。作り置きにもおすすめ！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、にんじん、フライパンひとつ、玉ねぎ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#78 野菜たっぷりお腹にやさしい！「ささみとチンゲン菜のミネストローネ」
- ささみ
- チンゲン菜
- トマト
- 玉ねぎ
- しいたけ
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- 料理酒
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
ささみとチンゲン菜を使った、ヘルシーなミネストローネのレシピ。チンゲン菜、しいたけ、玉ねぎ、トマトを切って、ささみは下味をつけます。具材を炒めて、水と顆粒コンソメを加えて煮込みます。
最後に塩と刻みパセリを加えて完成です。低カロリーで栄養豊富なチンゲン菜とささみを使った、体に優しい一品です。温かくして、美味しく召し上がれ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、トマト、夜ご飯、朝ごはん、玉ねぎ、ダイエット向き |
#79 簡単きのこたらこ炒め｜パパッとおつまみ！シメジとしらたきのたらこバター炒め
- しらたき
- シメジ
- たらこ
- バター
- しょうゆ
- 黒コショウ
しらたきとシメジを使った、簡単なおかずのレシピ。しらたきを乾煎りし、シメジとたらこと一緒に炒めます。低糖質でダイエット向きの一品です。
お酒にも合うのでおつまみにもおすすめ。調理時間は10分で、フライパンひとつで作れます。忙しい夜ご飯や作り置きにも便利です。お皿に盛り付けて小ネギを散らして、お好みでご飯や麺と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、きのこ、しらたき、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#80 ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。長ネギ、人参、椎茸を炒め、鶏肉を加えて炒めます。白ごま、上白糖、片栗粉、米酢、濃口醤油を合わせて調味料を作り、野菜と鶏肉にかけて完成です。
鶏肉の旨味と、甘酸っぱいゴマダレが相性抜群。ご飯にかけて食べたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#81 洋風おかずでごはんがすすむ！「豚こま切れ肉とキノコのポークチャップ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- カットぶなしめじ
- エリンギ
- 米油
- 黒胡椒
- トマトケチャップ
- ウスターソース
- 赤ワイン
- 無塩バター
豚こま切れ肉ときのこを使った、簡単なトマト炒めのレシピ。玉ねぎとニンニクを炒めてから、豚こま切れ肉ときのこを加えて炒めます。トマトケチャップとウスターソース、赤ワインを加えて軽く煮込みます。
調理時間は25分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめの一品です。おしゃれでおもてなしにも使えるレシピで、子どもにも喜ばれます。ご飯に合う一品で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#82 夜ごはんにおすすめ｜若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
バナメイエビとじゃがいもを使った、きのこを使う低糖質レシピ。じゃがいもを準備し、エビの下処理をして炒め作業に取りかかります。黄パプリカをカットして加え、水分を飛ばしたら完成です。
調理時間は20分で、おつまみや副菜、子どもにもおすすめのダイエットレシピです。フライパンひとつで手軽に作れるので、時短料理にもぴったり。おしゃれな一品で、お酒とも相性抜群。夜ごはんにぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#83 鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープ
- 鶏手羽元
- カレー粉
- ブラックペッパー
- なす
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- ココナッツミルク
- ナンプラー
- 香菜
手羽元を使った、ココナッツカレースープのレシピ。手羽元に下味をつけ、焼いた後に野菜とスープを加えて煮込みます。ココナッツミルクやナンプラーで味付けし、最後に香菜をトッピング。
茄子やしめじ、玉ねぎなどの野菜が入っているので、栄養たっぷりのスープです。ご飯やパンと一緒にいただくのがおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、ココナッツ、ナンプラー、夜ご飯、手羽元、副菜、夏の旬 |
#84 ボリュームたっぷりでカロリーオフ！小松菜とトマトのハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- 小松菜
- トマト
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- 塩コショウ
ささみ、小松菜、トマト、しめじを使った、ボリュームたっぷりでカロリーオフのハーフパスタのレシピ。スパゲッティを茹で、トマトを下ごしらえし、小松菜を切り、しめじをほぐします。ささみを炒め、小松菜としめじを加え、トマトと調味料を加えて炒め合わせます。
最後にスパゲッティを加えてよく絡め、粉チーズをかけて完成です。ヘルシーで栄養たっぷり、美味しく食べましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、スパゲッティ、トマト、ヘルシー、低カロリー、夜ご飯、小松菜、ダイエット向き |
#85 きのこと人参の和風ごはん｜舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
人参と舞茸を使った、きのこと人参の和風ごはんのレシピ。米をキレイに洗い、調味料を加えてベースを作ります。大葉を千切りにし、人参をカットし、油揚げを刻みます。
舞茸は丁寧に手で割り、具材を釜に入れてスイッチオン！作り置きやダイエット向きの低糖質レシピで、調理時間は20分です。おもてなしや子どもにもおすすめのお昼ごはんや夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#86 生しいたけのステーキ
- 生しいたけ
- 大葉
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 無塩バター
生しいたけを使った、生しいたけのステーキのレシピ。椎茸の隠し包丁を入れて、フライパンで蒸し焼きにします。最後に酒と濃口醤油をかけ、無塩バターを加えて香ばしく仕上げます。
付け合せにカットトマトとマヨネーズを添えて、おしゃれな一皿に。椎茸の旨味を存分に味わえる、ヘルシーで美味しいステーキです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お酒に合う、しいたけ、ダイエット、フライパンひとつ、ヘルシー、大量消費、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、冬の旬 |
#87 コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
手羽先を使った具だくさんポトフのレシピ。手羽先は塩こうじで下味をつけ、ニンニクとウインナーと一緒に炒めます。野菜はニンジン、玉ねぎ、セロリをカットして加え、手羽先と乾燥ハーブを加えて蒸し焼きにし、じゃが芋、ブロッコリー、しめじ、ブラックペッパーを加えて再び蒸し焼きにします。
最後にトマトを加えて完成。ローリエを加えて本格的に仕上げましょう。具だくさんでコラーゲンたっぷりのポトフです。温かくて美味しいので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#88 低糖質でヘルシー！｜サバ缶の海苔カレー
- サバ水煮缶
- ブロッコリー
- にんじん
- しめじ
- オートミール
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- カレー粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- おろしにんにく
サバ水煮缶とブロッコリーを使った、簡単な低糖質レシピ。ブロッコリーを下ごしらえし、にんじんとしめじを切って、オートミールをレンジで加熱します。具材を炒めて、カレー粉とケチャップ、ウスターソース、おろしにんにくを加えて煮込みます。25分でできるヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サバ缶、夜ご飯、海苔、ダイエット向き |
#89 鶏むね肉ときゅうりの明太子炒め
- 鶏むね肉
- 明太子
- きゅうり
- しいたけ
- 片栗粉
- 片栗粉
- 料理酒
- みりん
- しょうゆ
鶏むね肉ときゅうりの明太炒めのレシピ。きゅうりは塩揉みして水気を取り、鶏肉と一緒に炒めます。明太子はほぐして調味料として使います。
長ねぎやしいたけも加えて、味を調えて完成です。低カロリーで栄養豊富なきゅうりと、タンパク質豊富な鶏肉、明太子の風味がマッチした一品。ご飯によく合うので、普段のおかずにもおすすめです。
| 調理時間 | 16分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きゅうり、低糖質、作り置き、夜ご飯、明太子、高たんぱく、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き |
#90 鶏むね肉の梅ゴーヤチャンプルー
- 鶏むね肉
- 溶き卵
- ゴーヤ
- にんじん
- しいたけ
- 梅干し
- 片栗粉
- ごま油
- かつお節
- 料理酒
- 和風顆粒だし
鶏むね肉とゴーヤ、にんじん、しいたけ、梅干しを使った、ヘルシーで美味しい夏の旬材料を活用した鶏むね肉のレシピです。ゴーヤの下ごしらえから始め、具材を炒めて調味料と溶き卵を加えて仕上げます。低糖質ながら高タンパクで栄養満点！夏のレシピやダイエット向きです。
25分で作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。梅干しの大量消費にもピッタリ！ヘルシーな鶏むね肉を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ゴーヤ、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、梅干しの大量消費、高タンパク、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き、夏の旬 |