油揚げレシピで低糖質ダイエット！プロが教える簡単30選【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の油揚げを使った低糖質レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから35件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「きつねうどん」のレシピ！甘辛さがクセになる、メリハリある味の仕上げ方
- 冷凍うどん
- 油揚げ
- 長ネギ
- かまぼこ
- 出汁
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 出汁
- みりん
- 薄口醤油
冷凍うどんを使った、きつねうどんのレシピ。油揚げを熱湯で油抜きし、出汁に味を染み込ませます。長ネギやかまぼこもカットしておきます。
油抜きした油揚げを出汁に入れて煮込み、落としブタをかぶせて10分煮ます。最後に、うどん出汁を煮立ててうどんを茹で、具材と一緒に盛り付けます。関西風の味付けで、さっぱりとした味わいのきつねうどんです。お好みでネギや天かすをトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 麺類、うどん、お昼ご飯、きつねうどん、主食、夜ご飯、子どももおすすめ、油揚げ、簡単、長ネギ、簡単レシピ、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ |
#2 簡単うどんのレシピ｜基本の「肉汁うどん」のレシピ！肉たっぷりの濃厚つけ汁が食欲そそる埼玉の郷土料理
- うどん
- 豚バラ薄切り肉
- 油揚げ
- 長ねぎ
- ごま油
- 和風だしの素
- 砂糖
- みりん
- 醤油
- おろし生姜、一味唐辛子
うどんと豚バラ肉を使った、簡単で美味しい夜ご飯のレシピ。具材をカットし、ごま油で焼いてから豚肉を加えて炒め、調味料と水で煮込みます。最後に油揚げを加えて煮たら完成です。
茹でたうどんにおろし生姜と一味唐辛子を添えて楽しめます。調理時間は25分で、油揚げ、麺類、豚バラ肉などを使った基本のレシピです。子どもも喜ぶ夜ごはんや昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、うどん、お昼ご飯、基本のレシピ、子どももおすすめ、油揚げ、豚バラ肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 基本の切り干し大根のレシピ！栄養たっぷりまた作りたくなる味！
- 切り干し大根
- にんじん
- 油揚げ
- しいたけ
- だし汁
- みりん
- しょうゆ
- 砂糖
切り干し大根を使った、基本の切り干し大根のレシピ。切り干し大根を戻し、水分を絞ります。にんじんとしいたけを細切りにし、油揚げも切ります。
鍋に油を熱し、にんじんを炒めます。切り干し大根を加えて炒め合わせ、だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮ます。最後に戻し汁を加えて煮詰め、完成です。切り干し大根の風味を活かした一品です。ご飯のおかずやおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、人参、作り置き、切り干し大根、基本のレシピ、子どももおすすめ、油揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜・もう一品のおかず、夜ごはんにおすすめ |
#4 昔ながらの副菜、基本の卯の花のレシピ！低カロリー高タンパクでダイエットにもおすすめ
- 生おから
- 乾燥しいたけ
- にんじん
- 長ネギ
- 油揚げ
- ごま油
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- 和風顆粒だし
生おからを使った、基本の卯の花のレシピ。生おからをから煎りしてパサパサ感を出し、野菜と一緒に炒めます。しいたけや調味料を加えて煮込み、最後に塩で味を調えます。
水分をしっかり飛ばして仕上げることがポイントです。卯の花のようなメインやかさ増しに使える万能食材です。ご飯やおにぎりの具にも相性バッチリで、作り置きにも最適です。ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おから、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、卯の花、基本のレシピ、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、フライパンひとつ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 基本の「キャベツの味噌汁」レシピ！炒めるひと手間で時短&甘みアップ！
- キャベツ
- 油揚げ
- 長ネギ
- 米油
- 出汁パック
- 味噌
キャベツを使った、味噌汁のレシピ。キャベツを炒めて甘みを増し、油揚げと長ネギを加えて煮ます。最後に味噌を溶かし、長ネギの緑部分を加えたら完成です。
キャベツの甘みと味噌の塩味が絶妙で、具沢山でヘルシーな味噌汁です。キャベツを炒めることで甘みが増し、存在感も大きくなります。炒める手間をかけて作る価値ありの味噌汁です。是非試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、油揚げ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#6 大根と味噌のおいしい味噌汁｜【冷蔵3日】厚めにカットして存在感UP！失敗しない基本の「大根の味噌汁」
- 大根
- 油揚げ
- 細ねぎ
- 出汁パック
- 味噌
大根と細ねぎを使った、大根と味噌のおいしい味噌汁のレシピ。カットした大根を下茹でし、出汁で煮て大根と油揚げを加え、最後に味噌を加えて完成！朝ごはんや夜ごはん、昼ごはんにぴったりの基本のレシピです。冬の旬の大根をたっぷり楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、朝ごはん、油揚げ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#7 おもてなしにぴったり！｜たっぷり野菜で心も体もホッとする！おいしく作れる基本の「けんちん汁」
- 木綿豆腐
- 油揚げ
- こんにゃく
- 大根
- 人参
- 洗いごぼう
- レンコン
- ジャガイモ
- 長ネギ
- 生姜
- 昆布
- 米油
- ごま油
木綿豆腐とこんにゃくを使った、汁物のレシピ。油揚げを使って低糖質に仕上げました。事前に下ごしらえして、具材を炒めてから水と昆布を加え、調味料も加えます。
最後に油揚げと豆腐を加えて煮込み、味見をして大根の葉を加えれば完成です。お昼ご飯や夜ごはんにおすすめの基本のレシピです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、レンコン、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#8 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
- 冷凍うどん
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- 椎茸
- 人参
- 大根
- 出汁パック
- みりん
- 赤味噌
- 上白糖
- ごま油
冷凍うどんを使った、味噌煮込みうどんのレシピ。鶏もも肉や野菜を具材として使い、赤味噌を加えてコクと深みを出します。具材を煮込んだ後に冷凍うどんを加えてさらに煮込みます。
甘さを加えて渋みを抑えるのがポイントです。具材とうどんが一緒に煮込まれることで、味がしっかり染み込んで美味しくなります。煮込み時間に注意しながら、熱々のうどんを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#9 基本のレシピ！｜本格だしでワンランク上の味！鮮やかで旨味たっぷりな基本の小松菜の煮浸し
- 小松菜
- 油揚げ
- 利尻昆布
- かつお節
- しょう油
- みりん
- 砂糖
- 料理酒
- 米油
小松菜と昆布の炒め物のレシピ。油揚げを使った低糖質メニューです。昆布を浸けてだしを取り、具材を炒めて調味料で煮込みます。
30分で作れる簡単な一品で、お酒のおつまみやご飯のおかずにもぴったりです。子どもから大人まで楽しめる味わいで、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、朝ごはん、油揚げ、フライパンひとつ |
#10 炊き込みご飯の基本レシピ！｜水分量が大事！旨味たっぷりで優しい味！基本の「炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 油揚げ
- 椎茸
- しめじ
- 人参
- みりん
- 濃口醤油
- 和出汁
鶏もも肉と椎茸を使った、炊き込みご飯のレシピ。洗米したお米にみりんと和出汁を加え、具材をカットして混ぜ合わせ、炊飯器で炊き上げるだけ！釜の底から切るように混ぜ合わせたら完成です。作り置きにもおすすめで、調理時間は25分です。子どもから大人まで、昼ごはんや夜ご飯にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、しめじ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、炊飯器で簡単、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#11 絹ごし豆腐とワカメの味噌汁｜風味を飛ばさず彩りよく！基本の「味噌汁」
- 絹ごし豆腐
- 乾燥ワカメ
- 長ネギ
- 人参
- 油揚げ
- 出汁パック
- 味噌
絹ごし豆腐とワカメを使った、味噌汁のレシピ。具材をカットし、出汁パックと一緒に煮込んで完成！夜ご飯や朝ごはんにぴったりで、子どもにもおすすめです。作り方は簡単で、20分でできます。ご飯に合う一品で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、人参、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、絹ごし豆腐、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 カレーうどん、簡単に作れる！｜出汁をつないでしっかり麺に絡ませて！基本の「カレーうどん」
- うどん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 油揚げ
- カレー粉
- 片栗粉
- 米油
- 上白糖
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
うどんと豚こま切れ肉を使った、カレーうどんのレシピ。具材をカットし、ネギから炒めて豚肉を加え、調味料を加えて煮立たせる。合わせ調味料を混ぜた出汁に水溶きカレールゥを加え、うどんと絡めて完成！昼ごはんや夜ご飯におすすめの基本のレシピで、子どもにも喜ばれる。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、カレーうどん、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、油揚げ、豚こま切れ肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#13 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
鶏むね肉、人参、じゃがいも、椎茸、油揚げ、大豆の水煮、こんにゃくを使った、大豆の五目煮のレシピ。具材をカットし、鶏むね肉を炒め、人参、こんにゃく、椎茸を加えて炒めます。大豆とじゃがいもを加え、調味料を加えて煮込みます。
最後に、味を整えて完成です。具材の食感が楽しめる、ヘルシーな一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#14 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
鶏もも肉を使った、五目炊き込みご飯のレシピ。洗いごぼうや人参、椎茸、油揚げ、枝豆などを加えて炊き込みます。具材の水分量に注意し、ベースを作っておくと簡単です。
最後にアク抜きしたごぼうを加えて炊飯し、ふわっと香りが広がります。栄養たっぷりのご飯で、主菜不要の一品になります。お好みで梅干しや漬物と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 鶏ひき肉と油揚げがあったらこれ！「鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮」
- 鶏ひき肉
- 黄ゆず皮
- 白菜
- 油揚げ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と白菜を使った、黄ゆず煮のレシピ。鶏ひき肉と白菜を煮込んで、黄ゆずの香りを楽しめます。白菜の煮方は2段階で、硬い部分から柔らかい部分に火を通します。
黄ゆずの香りが広がり、塩で味を調えて完成です。旬の食材を使って、冬の食の幸せを味わいましょう。美肌効果がある鶏肉を使用しているので、ヘルシーでダイエット向けの一品です。冬の時期にぴったりなレシピですね。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ゆず、フライパンひとつ、夜ご飯、白菜の大量消費、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#16 大量消費に、作り置きに便利！京のおばんざい「油揚げの炊いたん」
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
油揚げを使った、油揚げの炊いたんのレシピ。油抜きした油揚げを3cm幅にカットし、出汁を仕込んで油揚げを加えて含め煮にします。15分煮たら完成です。
おつまみやきつねうどん、お稲荷さんにも使えます。油揚げの種類には薄揚げやすし揚げがあり、このレシピでは薄揚げを使用しています。出汁を吸ってふっくらとした油揚げの炊いたん、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、夜ご飯、常備菜、油揚げの大量消費、簡単、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#17 ヘルシーで美味しい！｜野菜嫌いさんもよく食べる！保育園で人気の具沢山けんちんうどん
- 大根
- 人参
- しいたけ
- 里芋
- 長ネギ
- 油揚げ
- 木綿豆腐
- 煮干し
- ごま油
- みりん
- 醤油
- うどん
大根と人参を使った、低糖質うどんのレシピ。煮干し出汁を作り、野菜を炒めて煮込みます。油揚げや木綿豆腐も入れてコクを出し、最後にうどんを加えて完成。
作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれます。調理時間は20分で、朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 麺類、うどん、お昼ご飯、にんじん、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#18 おつまみにぴったり！｜お揚げがジューシー！鶏ひき肉と春雨の袋煮
- 油揚げ
- 鶏ひき肉
- 春雨
- 舞茸
- 醤油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
- 和風顆粒だし
- 小松菜
鶏ひき肉と春雨を使った、おつまみにぴったりの油揚げのレシピ。春雨を茹でて切り、舞茸を粗みじん切りにし、鶏ひき肉と調味料で混ぜ合わせます。油揚げに具材を詰め、調味料で煮込んで仕上げに小松菜を加えます。
ご飯やお酒のお供に最適で、節約料理や作り置きにもおすすめです。調理時間は30分で、ご飯に合うおかずとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、春雨、油揚げ、鶏ひき肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#19 お手軽椎茸玉子｜卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
玉子と椎茸を使った、お手軽椎茸玉子のレシピ。油揚げをカットして椎茸と一緒に炒め、卵液を加えて炒めたら完成です。20分で作れる時短料理で、ご飯やお酒のおつまみにもぴったり。作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#20 台湾の朝ごはん！鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープ
- 豆乳
- 鶏むね肉
- 長ねぎ
- 油揚げ
- ザーサイ
- 桜エビ
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- ピーナッツ
- ラー油
- 粗びき黒こしょう
- パクチー
豆乳に酢や醤油を加えた鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープのレシピ。鶏肉、長ねぎ、ザーサイ、桜エビなどの具材が入った風味豊かなスープで、油揚げをトースターで焼いてトッピングすることでカリッと香ばしく仕上がります。粗びき黒こしょうやラー油、パクチーなどをトッピングして、香り高く楽しんでください。調理時間は20分で、ヘルシーで食べ応えのある一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ランチ、豆乳、鶏むね肉、朝ごはんにおすすめ |
#21 舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
舞茸と人参と油揚げを使った、炊き込みご飯のレシピ。洗米したお米に、塩、和風顆粒出汁、白胡麻、酒、濃口醤油を加え、水を注いで混ぜます。大葉、人参、舞茸、油揚げを加え、炊くだけで完成です。
具材を入れてスイッチを入れたら、他の料理を作ることもできます。キノコを変えたり、出汁を加えたりすることで、アレンジも自由自在。ふんわりと炊き上がった炊き込みご飯を、白ごまをふりかけて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#22 忙しい日にぴったり！ツナとひじきの炊き込みご飯
- 乾燥ひじき
- 人参
- きのこ
- ツナ缶
- 油揚げ
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
ツナとひじきの炊き込みご飯のレシピ。浸水したお米に、酒、醤油、みりん、顆粒だしを加えて炊飯器で炊きます。ひじき、人参、きのこ、油揚げ、ツナを加え、さらに炊飯器で炊きます。
手軽に作れる炊き込みご飯で、栄養もたっぷり。お弁当にもぴったりです。様々なきのこ類を使って、自分好みの味にアレンジして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 時短料理、お昼ご飯、ひじき、ツナ缶、夜ご飯、子どもにおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯 |
#23 お酒に合う！｜炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
お米と鶏むね肉を使ったおつまみ、簡単に作れるレシピ。具材をカットしてお米を炊き、インゲンと錦糸卵を加えて混ぜるだけ。作り置きにもおすすめで、夜ご飯やお酒のお供にぴったり。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#24 油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
油揚げが主役のひじきの煮付けのレシピ。ひじきを水に戻しておき、人参、しめじ、油揚げをカットして準備します。米油で人参を炒め、しんなりしたら、しめじを加えます。
塩を加えて下味をつけ、大豆の水煮、ひじきを加え、調味料を入れて煮込みます。最後に油揚げを加え、煮汁を含ませるように煮付けます。10分煮込んだら味見して、調整します。ご飯と一緒に、煮込んだ野菜と油揚げを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#25 信田煮
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- ほうれん草
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
油揚げ、大根、人参、ほうれん草を使った、信田煮のレシピ。具材を炒めて、調味料で味を整えます。ほうれん草は塩を加えたお湯で下茹でして、氷水に取ります。
最後に、具材を盛り付けて完成です。和風だしとみりんの甘味が効いた、優しい味わいが特徴の一品です。ご飯と一緒に食べると、美味しさが倍増します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、油揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、ダイエット向き |
#26 美味しい混ぜご飯｜ひじきと豆苗の混ぜご飯
- ご飯
- 豆苗
- ひじき
- 小えび（オキアミなど）
- 油揚げ
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
ご飯と豆苗、ひじきを使った美味しい混ぜご飯のレシピ。油揚げを使い低糖質に仕上げました。ひじきと油揚げの下ごしらえをし、豆苗を切ります。
油揚げを炒めて具材と混ぜ合わせ、ご飯と一緒に炒めます。簡単に作れる節約料理で、子どもから大人まで楽しめます。昼ごはんや夜ごはん、朝ごはんにもおすすめです。調理時間は10分で、栄養たっぷりの一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、子どもにおすすめ、混ぜご飯、豆苗、節約料理、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#27 ほうれん草の辛子和え
- ほうれん草
- 油揚げ
- 和風顆粒出汁
- 薄口醤油
- みりん
- 粉唐辛子
このレシピは、ほうれん草の辛子和えの作り方を紹介しています。ほうれん草を湯がき、氷水に取り、漬け地に入れて味を染み込ませます。漬け地には和風顆粒出汁、みりん、薄口醤油、塩、粉唐辛子を加えます。
油揚げを刻んで一緒に漬け込み、最後にほうれん草をカットして盛り付けます。歯ごたえのあるほうれん草と、辛さがアクセントの味わいが楽しめます。調理時間は20分で、お湯に塩を加えることでほうれん草の発色が良くなるポイントもあります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、ほうれん草、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#28 牛肉とエリンギの具沢山うどん
- 牛肉
- エリンギ
- 油揚げ
- 小松菜
- 顆粒だし
- みりん
- 砂糖
- しょうゆ
- うどん
牛肉とエリンギの具沢山うどんのレシピ。まずは、エリンギを食べやすい大きさに切り、小松菜を3㎝幅に切り、油揚げを食べやすい大きさに切るところから始めます。そして、鍋にごま油を熱し、牛肉を炒め、エリンギを入れて炒めます。最後に、うどんを入れて煮込み、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩を加えて仕上げます。このレシピは、牛肉とエリンギの絶妙なバランスが美味しいうどんが作れるので、お家で楽しめます！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、うどん、ランチ、牛肉、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#29 節約料理で作り置きにおすすめ｜餃子の皮ですいとん風
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 油揚げ
- 餃子の皮
- ごま油
- 顆粒だし
- 味噌
- 醤油
豚肉と野菜を使った、低糖質の汁物「豚肉と野菜の煮物」のレシピ。野菜を切り、豚肉を炒め、野菜と一緒に煮込みます。最後に餃子の皮を加えて完成です。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 作り置き、汁物、豚肉、餃子の皮、節約料理、作り置きにおすすめ |
#30 小松菜と油揚げのおひたし
- 小松菜
- 油揚げ
- ゆず皮
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
副菜にぴったりな、小松菜と油揚げを使ったおひたしのレシピ。作り置きができるので常備菜としても活用できます。油揚げは焼く事で外側は香ばしくパリッと、中はふっくら食感に。柚子の爽やかな香りが箸を進めます。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、小松菜、常備菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き |