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【人気の大豆製品を使ったレシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから正確な分量でつくれておいしい!簡単レシピ100選

レシピの情報はネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型だと分量が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。
この記事では、全国有名メーカーや専門家のレシピサイト・YouTube等から大豆製品を使ったレシピを2789件探し、そのうち100件を独自スコアでランキングし横断的に紹介します。日頃のレシピアイディアの収集から今日つくりたい大豆製品活用レシピまでヒントがきっと見つかります。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 河野雅子先生のキャベツと厚揚げのみそ炒め

みその味が染み込んだひき肉が食材とよく絡む炒め物レシピ。キャベツは炒める前に、サッと下茹ですることで食感良く仕上がります。梅干しで程よい酸味をプラスしてアクセントに。お好みで梅干しの量は調整可能です。

カロリー 310 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 25分
レシピのキーワード 河野雅子

レシピを見る(NHKきょうの料理へ移動します)

#2 だし香る☆鶏ときのこのだし炊きご飯

だしをきかせた炊き込みご飯のレシピ。鶏肉ときのこは炊き込みご飯では定番の組み合わせですが、だしのおかげで奥深い味つけになっています。具材を切ってお米と調味料と一緒に炊飯器に入れるだけです。調理時間が短いので手軽に作れます。

カロリー 327 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 定番・基本、火を使わない、炊き込みご飯、鶏肉、主食、和風

レシピを見る(味の素へ移動します)

#3 小松菜のふわふわつくね

小松菜を使ったつくねのレシピ。挽き肉を通常の半分の量にして豆腐を混ぜているため、食べ応えがありながらもカロリーは控えめ。ヘルシーで生姜の風味が効いているので、健康を意識したおつまみを求めている人にぴったりです。

カロリー 262 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

レシピを見る(サントリーへ移動します)

#4 染みうま!ごはんに合う筑前煮風♡『鶏と厚揚げの煮もの』

食材を切って煮るだけ。筑前煮風、鶏と厚揚げの煮物レシピ。火を消した後、放置することで食材に味が染みこみませるのがポイント。厚揚げが煮汁を吸って食べたときにじゅわっと口の中に甘辛い煮汁が溢れ出てくる1品です。

調理時間 25分
レシピのキーワード 主菜

レシピを見る(Nadiaへ移動します)

#5 厚揚げのさっと焼き

フライパンで作る厚揚げとチーズを使った、和風のさっと焼きのレシピ。オリーブオイルで焼くことにより、風味が豊かになります。チーズを加えることで、コクとボリュームアップ。仕上げに、青ねぎをちらして、彩りを良くしています。

カロリー 239 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード チーズ、副菜、10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下

レシピを見る(キッコーマンへ移動します)

#6 うどんすき

魚介類やお肉などにうどんを入れて煮込む、鍋料理の一つ「うどんすき」のレシピ。肉やエビ、他の具材からも出汁が出て旨味が増し美味しい出汁が出来上がります。具材はアサリやシイタケなどお好みの材料を加えても可能。

カロリー 463 kcal
塩分 3.6 g
レシピのキーワード 和風、そば・うどん、鶏肉、魚の加工品、海藻類、豆類加工品

レシピを見る(キューピー3分クッキングへ移動します)

#7 こく旨!シメジと厚揚げのおかかバター炒めのレシピ

厚揚げとシメジを活用した鰹節のバター炒めレシピ。厚揚げは油抜きをしておきましょう。具材をバターで炒めることでコクがある仕上がりに。味付けにはしょうゆと鰹節を加え風味出しをしました。作り置きのおかずとしても便利な一品。

カロリー 135 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 3工程(15分)
レシピのキーワード 副菜、副菜、和風、和風

レシピを見る(ソラレピへ移動します)

#8 納豆豚しゃぶソース

納豆を使ったキムチのソースでいただく豚しゃぶのレシピ。叩いた納豆がソースにとろみをプラス。キムチの素は、すりおろしにんにくと豆板醤で代用が可能です。鮮やかな見た目ながら、パンチの効いたソースに仕上がります。

カロリー 348 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

レシピを見る(キリンへ移動します)

#9 春雨とおからの食物繊維グラタン

春雨とおからを活用したヘルシーなグラタンレシピ。春雨とチーズという意外な組み合わせですが、チーズの濃厚さと春雨のツルっとした食感は相性バツグンです。コーンやブラックペッパーなど、食べる人の好みに合わせてアレンジすることもできそうです。

カロリー 830 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

レシピを見る(サントリーへ移動します)

#10 油揚げとしろ菜のあんかけスープパスタ

油揚げとしろ菜を使った和風スープパスタのレシピ。パスタはカッペリーニを使います。水溶き片栗粉でとろみをつけた煮汁と淡口しょうゆで味を付けたあんの中で、おろししょうががアクセントになる一品です。しろ菜の代わりに白菜やチンゲン菜を使っても美味しく仕上がります。

カロリー 520 kcal
塩分 4 g
調理時間 20 分
レシピのキーワード めん類、あったか

レシピを見る(ヒガシマルへ移動します)

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