厚揚げでマンネリしたら見て！簡単なのに意外な使い道のおかずレシピ10選【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の厚揚げを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 短時間で味シミ！｜短時間で味シミ！ツユまで美味しい！基本の「厚揚げの煮物」
- 厚揚げ
- ブナピー
- 人参
- ほうれん草
- 和風出汁
- みりん
- 濃口醤油
厚揚げを使った、基本の「厚揚げの煮物」のレシピ。厚揚げを油抜きし、具材をカットして出汁と一緒に煮込みます。人参とブナピーを加え、ほうれん草をサッと煮ると完成！夜ご飯やおかず、おつまみにぴったり。
お酒やご飯とも相性抜群で、子どもから大人まで楽しめます。作り置きにもおすすめで、忙しい日の昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ほうれん草、人参、作り置き、厚揚げ、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 かさ増しにも！｜かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏肉と厚揚げのトマト煮のレシピ。鶏もも肉を下味をつけて焼き、にんにく、玉ねぎ、えのき茸を加えて煮込みます。厚揚げとキャベツも入れてさらに煮込んで完成。
夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのおかずです。作り方も簡単で、意外な使い道のある厚揚げを活用できます。子どもにもおすすめの節約料理で、ご飯にも合います。調理時間は60分です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 ビールにピッタリ！｜ビールに合うおつまみ！「厚揚げの梅紫蘇焼き」
- 厚揚げ
- 梅干し
- 大葉
- 長ネギ
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
厚揚げと梅干しを使った、ビールに合うおつまみ「厚揚げの梅紫蘇焼き」のレシピ。厚揚げを焼き色良く仕上げ、梅干しの酸味と紫蘇の香りがアクセント。簡単に作れるのに意外な使い道のおかずです。
具材をカットし、合わせ調味料を作り、厚揚げに焼き色をつけてからネギと合わせ調味料を加え、軽く煮込みます。20分で完成し、フライパンひとつで作れるので時短料理にもぴったり。ビールやご飯のお供にぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、大葉、梅干し、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 ボリューミーでコスパ最高おかず！厚揚げのキムチ炒め
- 厚揚げ
- キムチ
- キャベツ
- もやし
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
厚揚げでマンネリしたら見て！簡単なのに意外な使い道のおかずレシピ。厚揚げとキャベツを切り、厚揚げを焼き、野菜を炒め、キムチと厚揚げを加え、調味料Aを加えるだけの簡単な作り方。20分で完成する節約料理で、ご飯やお酒にも合うおかずです。フライパンひとつで作れるので、忙しい時や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、厚揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 ヘルシーな一品！｜ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。厚揚げを使った意外な使い道のおかず。具材をカットし、合わせ調味料を作り、鶏もも肉と野菜を焼き、厚揚げを加え、甘酢ごまだれで仕上げる。
25分で完成。ダイエット向きでお酒にも合う。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#6 意外な使い道！厚揚げで簡単酢豚｜時短でできる！厚揚げの酢豚風
- 厚揚げ
- お湯
- パプリカ
- 玉ねぎ
- 醤油
- 砂糖
- ケチャップ
- 片栗粉
厚揚げを使った、時短でできる酢豚風のレシピ。玉ねぎとパプリカを切り、厚揚げを油抜きしてカットし、焼き色がつくまで炒めます。調味料を加えて絡め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
再度加熱して完成です。ダイエットレシピや中華料理としておすすめで、15分で作れる時短料理です。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりで、子どもにも喜ばれます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華、時短、簡単、酢豚、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 簡単ロカボ酢豚！｜厚揚げトマトとピーマンの彩り酢豚風
- 厚揚げ
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ごま油
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- おろしにんにく
- 片栗粉
厚揚げと野菜を使ったダイエット向きの酢豚風レシピ。茹でて油抜きした厚揚げと、玉ねぎ・ピーマン・トマトを加熱して甘みを引き出し、合わせ調味料を加えて完成。15分で作れるので、忙しい日でも簡単においしく作れます。ダイエット中の方にもおすすめのロカボレシピです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、厚揚げ、酢豚、ダイエット向き |
#8 厚揚げでマンネリしたら見て！｜厚揚げと豚肉のオイスター炒め
- 豚こま
- 厚揚げ
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しめじ
- みりん
- 醤油
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ごま油
厚揚げと豚肉のオイスター炒めのレシピ。厚揚げを1.5㎝厚さに切り、玉ねぎ、しめじ、パプリカと一緒に炒めます。調味料Aを加えて、さっと炒めれば完成です。
夜ご飯やおつまみにぴったりの簡単な一品です。15分で作れるので、忙しい日の時短料理にもおすすめです。ガッツリ食べたい時や節約したい時にも最適です。フライパンひとつで作れるので、片付けも簡単です。ご飯やお酒と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、お肉料理、もう一品、ガッツリ、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#9 夜ご飯にぴったり！｜厚揚げと牛肉の辛みそ炒め
- 牛こま切れ肉
- 厚揚げ
- 糸こんにゃく
- しめじ
- サラダ油
- しょうゆ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- 豆板醤（トーバンジャン）
牛こま切れ肉と厚揚げを使った、厚揚げと牛肉の辛みそ炒めのレシピ。牛肉に下味をつけて、厚揚げとしめじと一緒に炒め、合わせ調味料で味を煮詰めます。簡単なのに意外な使い道のおかずで、低糖質なのでダイエット中の方にもおすすめです。
ご飯やお酒のお供にもぴったりです。牛肉の旨味と厚揚げの食感が絶妙で、ご飯との相性も抜群です。ぜひお試しください！
| 特徴 | ご飯のお供、しらたき、メインのおかず、低糖質、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#10 夏野菜の南蛮漬け｜厚揚げと夏野菜の南蛮漬け
- 厚揚げ
- 長なす
- ピーマン
- にんじん
- 塩さば
- 片栗粉
- サラダ油
- 砂糖
- しょうゆ
- 赤とうがらし
厚揚げを使った、厚揚げと夏野菜の南蛮漬けのレシピ。赤とうがらし、なす、ピーマン、にんじんを使って作ります。南蛮酢合わせ調味料を作り、厚揚げと野菜を揚げ焼きにしてから南蛮酢に漬けます。
ご飯に合うおかずで、作り置きにもおすすめです。夏の旬の野菜を使った夏のレシピです。
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、南蛮漬け、夏野菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |