【7選】脱マンネリ！油揚げが主役！すぐ作れるもう一品のおかずレシピはこれ
投稿型レシピサイトなどで見る定番の油揚げを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 油揚げで風味豊か！｜鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
- お米
- 鶏もも肉
- 洗いごぼう
- 人参
- 椎茸
- 油あげ
- 枝豆
- 和風顆粒だし
- 濃口醤油
鶏ときのこ、油揚げを使った五目炊き込みご飯のレシピ。お米を洗い、調味料を加えます。ごぼう、人参、椎茸、油揚げ、鶏もも肉をカットし、炊飯します。冷凍枝豆を剥いて混ぜたら完成です！25分で作れるお弁当やおもてなし料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お弁当、お昼ご飯、ごぼう、にんじん、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、椎茸、炊き込みご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 鶏ひき肉と油揚げがあったらこれ！「鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮」
- 鶏ひき肉
- 黄ゆず皮
- 白菜
- 油揚げ
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
鶏ひき肉と白菜の黄ゆず煮のレシピ。油揚げを使った簡単なおかずです。具材をカットし、和風の出汁と一緒に鶏ひき肉と油揚げ、白菜を加えて蒸し煮にします。
味をととのえたら完成です。冬の旬の食材を使って、ご飯やお酒に合う一品を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ゆず、フライパンひとつ、夜ご飯、白菜の大量消費、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#3 大量消費におすすめ！｜大量消費に、作り置きに便利！京のおばんざい「油揚げの炊いたん」
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- 薄口醤油
- みりん
九条ネギと和風顆粒出汁を使った、京のおばんざい「油揚げの炊いたん」のレシピ。油揚げを熱湯で油抜きし、出汁に加えて含め煮にするだけで簡単に作れます。25分で完成し、副菜やおつまみ、お酒やご飯にもぴったりです。作り置きや夜ご飯、おもてなしにも最適で、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、夜ご飯、常備菜、油揚げの大量消費、簡単、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#4 椎茸と油揚げの玉子とじ｜卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
玉子と椎茸を使った、卵でもう一品のおかず「椎茸と油揚げの玉子とじ」のレシピ。椎茸をカットし、油揚げと一緒に炒めて割り下を加え、最後に卵液を加えて仕上げます。20分で作れる簡単な料理で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。
フライパンひとつで作れるので、時短料理や作り置きにもおすすめです。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 おもてなしにぴったり！｜油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
乾燥ひじきと大豆の水煮を使った、油揚げが主役のひじきの煮付けのレシピ。油揚げを使った新しいおかずをお探しの方におすすめです。具材をカットして炒め煮し、人参としめじがしんなりするまで煮込みます。
最後に大豆と調味料を加え、油揚げを加えて完成です。おもてなしやご飯のおかずとして楽しめます。ダイエットレシピや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 脱マンネリ！｜小松菜と油揚げのおひたし
- 小松菜
- 油揚げ
- ゆず皮
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
小松菜と油揚げが主役のおひたしのレシピ。たっぷりのお湯でボイルした小松菜と、香り豊かなゆず皮と油揚げを組み合わせ、和風顆粒出汁で味付けしました。熱したフライパンで油揚げに色をつけ、出汁に食材を漬けるだけで簡単に作れます。
ダイエットレシピや副菜としてもおすすめで、ご飯にもよく合います。調理時間は25分で、作り置きにも便利です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、小松菜、常備菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き |
#7 おかずの新定番！｜油揚げの肉詰め焼き
- 豚ひき肉
- 油揚げ
- 玉ねぎ
- えのき
- 青ネギ
- 塩コショウ
- 味噌
- マヨネーズ
- 片栗粉
- 麵つゆ
豚ひき肉と玉ねぎを使った、油揚げの肉詰め焼きのレシピ。まずは油揚げの油抜きをして、野菜をみじん切りに。肉だねを作り、油揚げに詰めて焼きます。
タレで味付けし、ご飯のお供にぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のお助け料理にもおすすめ。ご飯にあう一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、フライパンひとつ、油揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |