プロが考案した「小松菜と油揚げのおひたし」「大根と油揚げのスープパスタ」「新キャベツと油揚げの煮びたし」「新じゃがと油揚げのサラダ」など、油揚げを使った美味しいレシピを100種類以上ご紹介！ダイエット向きのレシピや15分以内で作れる簡単レシピ、野菜や豆類加工品を使った副菜、和風や中華風のレシピなど、油揚げの大量消費にもおすすめのレシピが満載です。
副菜にぴったりな、小松菜と油揚げを使ったおひたしのレシピ。作り置きができるので常備菜としても活用できます。油揚げは焼く事で外側は香ばしくパリッと、中はふっくら食感に。柚子の爽やかな香りが箸を進めます。
| 調理時間 | 25 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、副菜、小松菜、常備菜、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き |
大根と油揚げが主役の、和風スープスパゲッティのレシピ。パスタをゆでる際にうす口醤油で下味をつけ、スープには水溶き片栗粉でとろみをつけることで、パスタにスープが絡みやすくなっています。カロリーは400 kcal、塩分は2.3 gと、ヘルシーに楽しめる一品です。
| カロリー | 400 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜、あったか、15分以内、簡単 |
新キャベツと油揚げを活用したお手軽レシピ。味付けに、だし汁、みりん、しょうゆといった基本の調味料を活用することで、どこか懐かしい和風の味わいに。煮込むことで、新キャベツと油揚げにだしの味がしみこみます。具材のバランスがよい煮物です。
| カロリー | 107 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、キャベツ、豆類加工品、油揚げの大量消費、春キャベツの大量消費 |
じゃがいもを使ったサラダのレシピ。油揚げは食感を出す為カリッと焼き、じゃがいもはレンジで簡単調理。マヨネーズのコクと旨さで味付けもしっかりつきます。アクセントに黒こしょうを振りかけてもピリッとした刺激を味わえます。
| カロリー | 167 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
簡単ヘルシー、豆苗と油揚げの炒め物のレシピ。油揚げを油抜きして、あとは炒めるだけの時短レシピ。β-カロテンなどのビタミン類の栄養を損なわないように、豆苗を炒めるときは手早く。しゃきっとした食感と香りも損ないません。
| カロリー | 74 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
豆腐と油揚げを使った、オクラを使った和風あえのレシピ。オクラはまとめてゆでて、手軽に作れます。バルサミコは代用可能。豆腐と油揚げの組み合わせが絶妙で、ヘルシーながら満足感もあります。
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品、オクラの大量消費 |
青ねぎと油揚げを使ったパスタのレシピ。しょうゆベースの和風の味付けに。ジューシーな油揚げが存在感たっぷりでパスタにもよく合います。ポイントはパスタを茹でる際しょうゆも加えること。食材との絡みが格段に良くなります。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
長ねぎ、桜えび、ひじきなどを油揚げに包んで焼いていただくレシピ。ひじきは熱湯でゆでて磯臭さをとり、熱いうちに下味をまぶし、完全にさめる前にほかの具と混ぜ合わせましょう。味つけは炒り白ごま、ごま油、しょうゆでします。焼き網やグリル、オーブントースターで焼いてあつあつを召し上がれ。
| カロリー | 222 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、えび、海藻類、豆類加工品 |
和の油揚げ、伊のモッツアレラチーズの意外なコラボ。調理時間10分足らずの手間なし簡単レシピなのに、やみつき必至の一皿です。夕食の副菜に、家飲みのおつまみに。また作って、とリクエストされること間違いなしです。
| カロリー | 233 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
水菜と油揚げを使う煮物のレシピ。電子レンジを使うことで簡単に、時間もかけずに作ることが可能です。具材にだしの香りがする優しい味付けのおつゆが良くしみ込み、食べるとホッとする味わいになっています。最後に粉山椒をかけることで、ピリッとした風味に。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、水菜の大量消費 |
油揚げを使った簡単レシピ。調味料が油揚げに染み込み、嚙むとじゅわっとうまみがあふれ出ます。大根おろしを加えることでさっぱりとした仕上がりに。お手軽に作れるので、あと一品欲しい時にもピッタリのメニューです。
| カロリー | 100 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
このレシピはふき、たけのこ、油揚げを使った和風汁物料理です。春の山菜と油揚げを使った料理で、ふきを下ゆでせずに調理することでアクが少なく、山菜の柔らかな香りを楽しめます。また、だし汁を使ったシンプルな味付けで、カロリーも低く摂取できるのが特徴です。
| カロリー | 178 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、汁物、豆類加工品、たけのこの大量消費 |
キャベツと油揚げを使った、カレー粉で味付けた鶏ひき肉の焼き料理。キャベツを塩でもんで余分な水分を抜くことで、油揚げがサクサクに仕上がるのが特徴。おつまみにもぴったり。カロリーは209kcalで、調理時間は25分。キャベツの大量消費にもおすすめ。
| カロリー | 209 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、キャベツの大量消費、キャベツを使ってもう一品 |
シャキシャキとした食感がたまらない、新玉ねぎを使った和風サラダのレシピ。新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、塩をまぶして水に晒し、辛味をとります。カリカリに香ばしく焼いた油揚げと合わせて、オリジナルの梅肉ドレッシングをかけていただきます。
| カロリー | 83 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、油揚げの大量消費、新玉ねぎの大量消費 |
油揚げと小松菜を一緒に煮たレシピ。油揚げは油抜きせせずに調理し、煮汁にコクを出します。一口噛めば出汁がじゅわりと染み出します。小松菜はくたくたになるまで煮て、青菜の柔らかさを味わいます。仕上げに淡口醤油で味を整えまて。シンプルながら、素材の組み合わせが秀逸な一品に。
豆腐と油揚げがたっぷり入ったお味噌汁のレシピ。シンプルではありますが、風味が豊かで、ふわっと広がるお味噌の香りには食欲をそそられます。油揚げがお味噌汁を吸ってジューシーに仕上がります。食卓にもう一品欲しい時に、おすすめな一品です。
| カロリー | 86 kcal |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
油揚げに肉だねを入れて煮たレシピ。肉だねは鶏ひき肉や長ねぎ、きのこが入って具沢山です。きのに片栗粉をまぶしてから混ぜると、ひき肉となじみやすくなります。油揚げの口は楊枝で留めずにたたんで閉め、ぴったり収まる鍋で煮るのがポイント。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、きのこ類、豆類加工品、しいたけの大量消費 |
油揚げとネギを使った簡単な混ぜこみご飯。だし醤油とバターが香り、食欲がそそりそう。おかずが物足りない時などに、ササッと作れて、満足できそうです。深みのある味わいと上品でまろやかなだしの旨みが油揚げに染み込んで風味が増します。
| カロリー | 321 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 米、10分以内、パーティ、和風、400kcal以下、塩分1g以下、ご飯の大量消費、油揚げの大量消費 |
アボカドと油揚げを使った、おつまみにおすすめのレシピ。材料を切ってトースターで焼くだけなので手間いらず。チーズとアボカドの相性はバツグンでアクセントの黒胡椒が味を引き立てます。低糖質メニューとしても定番の油揚げピザの、アレンジレシピとなる一品です。
| カロリー | 163 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
スナックえんどうと油揚げを使った、ふっくや卵とじの和風レシピ。油揚げに煮汁をしっかり吸わせてからスナックえんどうを加え、とき卵を加えてふわっとさせるのがポイント。カロリー219kcal、塩分1.4g。油揚げの大量消費にもぴったり。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品、油揚げの大量消費 |
栄養満点、油揚げを使ったアイデアレシピ。おさかなソーセージ、野菜、チーズが入った卵液を油揚げに包みトースターで焼きます。サクッと香ばしい油揚げと、うま味たっぷりの具材が食べ応え満点。お子様のおやつ、お酒のおつまみにもおすすめです。
| カロリー | 260 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
しろ菜と油揚げで作る副菜のレシピ。さっと茹でて水でしめたしろ菜と油揚げを合わせだしで軽く炊いた簡単時短レシピ。しろ菜は水でしめることで色合い鮮やかに。淡口しょうゆとみりんのだし汁で優しく味付けします。短時間で作ったとは思えない上品な仕上がりです。冷やして翌日に食べるのもおすすめ。
| カロリー | 110 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 野菜、おかず、15分以内、簡単 |
豚肉、いんげん、油揚げを使った煮物のレシピ。砂糖は使わず、みりんの甘さでさっぱりと仕上げます。食材は下ごしらえをきちんとすると、すっきりと上品な味わいに。出来上がりからすこし時間をおくと味がよくしみます。
| カロリー | 254 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | お弁当、作りおき、和風、豆類加工品 |
フライパンでカリカリに焼いた油揚げがアクセントとなる、和風サラダのレシピ。アボカドをメイン食材に使うことにより、さっぱり食べられてなおかつ食べ応えある一品に仕上がります。独特な味わいの白菜を茹でることで他の野菜と馴染み良くするのがコツです。
| カロリー | 156 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
長ねぎとしらす干しを使った、油揚げのレシピ。油揚げの上に長ねぎとしらす、マヨネーズを乗せて焼くだけの簡単レシピです。カリカリ食感の油揚げとマヨネーズの香ばしい香りが食欲をそそります。お好みで一味唐辛子や柚子胡椒をかけることで、大人な味わいに仕上げることができます。カロリーも101 kcalと抑えめなので、おやつやおつまみとして楽しんでください。
| カロリー | 101 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
小松菜と油揚げの間違いない組み合わせが魅力の混ぜご飯。炊飯器を使わずに簡単に作れます。炒めた小松菜と油揚げをご飯と混ぜるだけで、薄味なので塩で調整可能。食べる手が止まらなくなる美味しさを楽しんで。調理時間はたったの5分です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
油揚げの卵とじ丼のレシピ。節約食材の油揚げを甘塩っぱい汁で煮て、卵でとじました。ポイントは、油揚げを出汁で煮るのではなく、水で煮ること。そして、後から鰹節を加えていきます。鰹節の風味が抜群にきいた丼物です。
| カロリー | 579 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、海藻類、豆類加工品、油揚げの大量消費 |
白ごまの香りが引き立つ「ピーマンと人参の油揚げの甘辛」レシピ。砂糖やみりんを使った甘辛い味付けが、ピーマンの苦味や油揚げによく絡みます。さっと炒めて、味つけをするだけなので調理も簡単。人参の色合いも鮮やかです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
油揚げと長芋を煮つけたレシピ。酢水につけてアクを抜いた長芋と油揚げを、しょうゆと砂糖で甘辛い煮物に仕上げます。長芋は煮崩れないように面取りをしっかり丁寧に。煮込むことでホクホクになる長芋の食感が楽しい一品です。
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品 |
低糖質を意識したアレンジピザ風レシピ。ピザ生地の変わりに油揚げを使ってヘルシーに。更にケチャップの変わりにお醤油をソースにし糖質カット。淡白にならないよう油揚げに焼き目をつけて香ばしさと食感をプラス。食べるとチーズとサラミの旨味が口の中で広がります。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | チーズ、ソーセージ、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
