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【おからを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからおからを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 おからだんごの甘酢あん

おからを使った、主菜になるおからの肉だんごレシピ。お肉をおからで代用しているので、見た目よりもヘルシーです。野菜もたっぷり入っているので栄養バランスは完璧。甘酢の甘味を含んだ酸味が味の決め手の一品です。

カロリー 272 kcal
塩分 2 g
レシピのキーワード 中華風、海藻類、豆類加工品

#2 春雨とおからの食物繊維グラタン

春雨とおからを活用したヘルシーなグラタンレシピ。春雨とチーズという意外な組み合わせですが、チーズの濃厚さと春雨のツルっとした食感は相性バツグンです。コーンやブラックペッパーなど、食べる人の好みに合わせてアレンジすることもできそうです。

カロリー 830 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、豆乳の大量消費、ピザ用チーズの大量消費

#3 おから豆腐ガパオライス

豆腐とおからを使った、ヘルシーな和風テイストのガパオライスレシピ。鶏ひき肉に豆腐とおからを混ぜることで、よりあっさりとした味わいに仕上がります。バジルの代わりにしそを使い、調味はぽん酢しょうゆにすることで日本人にも馴染みやすい味付けになる工夫がされています。

カロリー 596 kcal
塩分 2 g
調理時間 10分

#4 鶏とおからのシュウマイ

ヘルシーな鶏とおからのシュウマイのレシピ。おからを使って食物繊維たっぷりのシュウマイができあがります。肉だねにオイスターソースをくわえて香りとコクをアップ。食べごたえも満足なできあがりになります。

カロリー 254 kcal
塩分 2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏肉、ひき肉、主菜、20分以内、ギョウザなど点心、和風、400kcal以下

#5 おからレンコンのはさみ焼き

鶏ひき肉とおからパウダーで作る、レンコンはさみ焼きのレシピ。肉だねにおからパウダーを混ぜることで栄養価アップ。香ばしい照り焼きソースが絡み分厚いはさみ焼きは食べ応え充分です。大葉の風味とレンコンのシャキホク食感がアクセント。

カロリー 331 kcal
塩分 2.8 g
調理時間 15分

#6 高野豆腐のおから風五目煮

おからが無くても大丈夫、高野豆腐を使っておから風にした、五目煮のレシピ。高野豆腐をもどさずにすりおろして煮込むことで、おからのような食感に仕上げました。干し椎茸の出汁をすりおろした高野豆腐が吸って、旨味たっぷりな一品です。

カロリー 201 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、豆類加工品、きのこ類

#7 しっとり和風おからサラダ

ポテトサラダに見立てた置き換えおからサラダのレシピ。マッシュポテトをおからに置き換え、絹ごし豆腐ペーストでマヨネーズを減らすことで低カロリーを実現。食物繊維も豊富なうえ、ゆで卵やチーズなどタンパク質も取れるバランスの良いレシピ。

カロリー 220 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20分

#8 醤油が香ばしい和風おからサラダのレシピ

醤油の香ばしさ広がる懐かしい味の和風おからサラダのレシピ。パサパサしたおからをマヨネーズで和えることで、しっとりして食べやすくなります。温めても、冷めても美味しく頂けるので作り置きにも万能なレシピ。

カロリー 174 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 3工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#9 おからの煮物

おからを使った栄養満点な副菜、煮物のレシピ。たんぱく質やミネラルなど栄養価の高いおからはほっと安心する和風の味付けで。人参やごぼうなどの具材は、幅や切り方をそろえると口当たりのいい、なめらかな食感になります。

カロリー 172 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下

#10 おから入り白玉団子の苺みたらし

おからを加えることでヘルシーにした白玉団子のレシピ。甘じょっぱいみたらしあんにイチゴの酸味が加わったスイーツです。おからを加えることでカロリーが1人前102カロリーに抑えられているので罪悪感なく食べて頂けるスイーツです。

カロリー 102 kcal
塩分 0.2 g
調理時間 20分

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