【麺類を使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから麺類を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 直火焼やわらかチキン テリヤキのラーメンサラダ

「炭火焼やわらかチキン テリヤキ」などの具材を、冷やし中華風に盛り付けていただくレシピ。コクのあるマヨネーズとうま味の詰まった中華ドレッシングが野菜の味を引き立ててくれる一品です。野菜や麺の水切りをしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。

カロリー252 kcal
塩分1.5 g
調理時間10~25分
レシピのキーワード麺類(パスタ以外)

#2 えびいかミックスの塩やきそば

冷凍のえびといかで作るシーフード塩やきそばのレシピ。しょうがで香味よく炒め、鶏ガラスープベースの塩だれで味付けます。仕上げにはゴマ油を。凍ったまま2分ほど水に浸す冷凍の「えびいかミックス」の解凍方法が参考になります。

カロリー492 kcal
塩分2.3 g
調理時間10分

#3 蒸し鶏の根菜ラーメンサラダ

蒸し鶏と素揚げした野菜がたっぷり入ったラーメンのレシピ。ラーメンのスープは「ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)」でつくるので簡単。素揚げしたれんこん、にんじんなどの根菜やなすがたっぷり入っているので食べごたえがあります。

カロリー506 kcal
塩分3.5 g
調理時間20分

#4 活ちくわの野菜たっぷりタンメン

ちくわを使った中華風麺のレシピ。具だくさんでボリューム満点のレシピ。ちくわと野菜を炒めて、にんにく香る仕上がりに。鶏ガラスープに茹でた麺を加え、炒めた具材をのせて完成です。シンプルなスープで、ちくわの甘みや野菜のシャキシャキ感も楽しめます。ラー油をかけるとピリッと引き締まった味に。

カロリー504 kcal
塩分6 g
調理時間~10分

#5 中華風冷やしあえめん

きくらげを使った冷やし中華のレシピ。コリコリした食感のきくらげがアクセントの和えめんです。かけつゆに、紹興酒とオイスターソースを入れることでコクのある美味しさに。仕上げに花椒を入れれば、ピリッとした辛みが本格的な冷やし中華になります。

カロリー432 kcal
塩分3.3 g
レシピのキーワード中華風、その他麺類、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類

#6 だしバタ海鮮焼きそば

ありそうでなかった白だしを使った焼きそば。中華麺はフライパンで焼く前にレンジで温めると千切れにくくなります。仕上げでのせるバターが全体にコクをプラスして、ちょっぴり特別な焼きそばに。もちろんいつもの豚肉でアレンジしても。

カロリー481 kcal
塩分3.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード中華麺・ビーフン、20分以内、そば・うどん、和風、定番、バターの大量消費

#7 ホットプレートで!ふわふわたまごのオムそば

ホットプレートを使った簡単オムそばのレシピ。溶き卵にマヨネーズを加えておくことがポイントです。コクのあるふわふわの仕上がりに。作った焼きそばをホットプレートの中央に寄せ、焼きそばの周りに溶き卵を流し込んで半熟卵に仕上げます。絡めて食べるとやみつきです。卵にチーズを足すのもおすすめ。

カロリー636 kcal
塩分2 g
調理時間15分

#8 たっぷり野菜ラーメン

いつものラーメンに一工夫。たっぷり野菜ラーメンのレシピ。オーソドックスなキャベツ・もやし・にんじんでボリューム感満載のラーメンに。もちろん市販のインスタントラーメンでも作れますので、お子様の昼食などに野菜の栄養素をプラス出来ます。

カロリー476 kcal
塩分5.7 g
調理時間15 分
レシピのキーワード簡単、15分以内、フライパン、めん類、野菜

#9 まるごとおいしい太ちくわと豆苗のオイスター焼きそば

ぷりぷりの太ちくわと豆苗、もやしが入ったバリューム満点の中華風焼きそばです。オイスターソースにしょうがを入れる事でキュッと味を引き締めてくれます。豆苗ともやしは比較的に安く手に入るものなので安価なのにボリューミーな焼きそばで嬉しいですよね。

カロリー443 kcal
塩分3.3 g
調理時間10分

#10 きゅうりとささみのピリ辛サラダラーメン

きゅうりとささみ入りのピリ辛サラダラーメンのレシピ。ポン酢しょうゆにマヨネーズを合わせることで、まろやかな酸味が感じられるスープが簡単に作れます。お好みで、ラー油やゴマ油の量を調整することで、香ばしい香りを存分に楽しむことができる一品です。

カロリー484 kcal
塩分4.2 g
調理時間15分

#11 スープ入り焼きそば

いつもの焼きそばをスープで食べるアレンジレシピ。麺の味付けはいつものソースで仕上げ、そこに炒めたスープ入り野菜を上からかけます。味の決め手は、スープに入れるしょうゆ。 麺を炒めたウスターソースとスープのしょうゆがうまく絡み、絶妙なお店の様な味を味わえます。

カロリー634 kcal
塩分4 g
調理時間20分

#12 焼きそば いかトマトあん

「いか」とトマトを使った和風焼きそば。「いか」とトマトは相性バツグン。鶏ガラ醤油ベースの味付けで、ごま油の香りがフワッと香り、はちみつを入れる事でコクのある仕上がりに。「いかトマトあん」はさっぱりした味付けなので食べやすいと思います。

カロリー479 kcal
塩分3.5 g
レシピのキーワード和風、その他麺類

#13 なすともやしのピリ辛豆乳麺

5種類の野菜が入ったレシピ。「キッコーマンおいしい無調整豆乳」を使ったヘルシーな豆乳麺。ヘルシーだけでなく、「にんにく」を使うことでスタミナもあり、「豆板醤」でピリッとした味付けになります。辛さを調節できるので子どもにも食べられると思います。

カロリー493 kcal
塩分2.8 g
調理時間25分
レシピのキーワード豆乳・豆乳飲料、中華麺・ビーフン、中華風

#14 サラダチキン塩ラーメン

チャーシューの代わりにサラダチキンを使ってヘルシーに仕上げるラーメンのレシピ。スープも塩ベースなので、あっさり食べられるラーメンです。冷蔵庫にある野菜をたっぷり盛り付けて、シャキシャキっとした食感も楽しんでみて。

カロリー542 kcal
塩分7.6 g
調理時間20分

#15 貝だしラーメン

貝ダシを使ったラーメンのレシピ。用意する具材は、お湯を除くと5種類ととても少ないです。貝だしラーメンを家庭で手軽に楽しめます。トッピングには鶏ハムを使うとヘルシーです。出汁は、市販の貝だしを使用します。

カロリー449 kcal
塩分8 g
調理時間10分

#16 ごまぽんず焼きそば

焼きそばといえばソースか塩という固定概念を取ってくれるレシピをご紹介します。麺は、焼きそば専用のものではなく、あえて中華麺を使うところも特徴です。通常の焼きそばを作る要領で作り、仕上げにゴマポン酢をかけで出来上がりです。

カロリー456 kcal
塩分4 g
調理時間20 分
レシピのキーワードフライパン、めん類

#17 香味野菜が食欲をそそる!汁なし担々麺のレシピ

香味野菜が食欲をそそる、汁なし担々麺のレシピ。ネギやショウガ、ニンニクなどの香味野菜は食欲促進間違いなし。ご家庭にある調味料で気軽に本格的な味を再現できます。ひき肉を炒める際に、豆板醤を加える、ラー油の量で辛さの調節が可能です。

カロリー655 kcal
塩分3.7 g
調理時間5工程(45分)
レシピのキーワード主食、中華風

#18 にらもやし焼きそば

カリっとにらもやし焼きそばのレシピ。麺をカリっと焼くことで食感が良くなります。混ぜてしまうと麺が千切れてしまうので、触らずにじっくりと焼くのがコツです。具を合わせる時は手早く混ぜ合わせ、麺の食感を残します。

カロリー460 kcal
塩分2.5 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、ウスターソース

#19 燻製マヨで!焼きそば

「キユーピー 燻製マヨネーズ」が決め手の、ランチにオススメな焼きそばのレシピ。食材は豚ばら肉やキャベツといったオーソドックスなものを使います。味付けは「キユーピー パスタを手作りオイルソースしょうゆ&ペパー」だけで出来るので失敗知らず。燻製マヨネーズの風味が食欲をそそる一品です。

カロリー669 kcal
塩分4.1 g
調理時間10分

#20 冷やし中華

冷やし中華の定番レシピ。中華麺をゆで好みの具材を乗せたら、市販のごまドレッシングをかけるだけ。香ばしく濃厚なごまの風味がめんや具材に絡みます。このレシピであれば手軽に冷やし中華を一年中楽しむことができますね。

カロリー609 kcal
塩分4.1 g
調理時間20分

#21 豚キムチ焼きそば

主食になるキムチと焼きそばを組み合わせた豚キムチ焼きそばのレシピ。いつもの焼きそばに辛さと酸味が加わった一品です。ソースの代わりにしょうゆを使うことで香ばしい味付けになります。ボリュームもあり、栄養満点で食が進みます。

カロリー557 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワードエスニック、豚肉、白菜、キムチの大量消費

#22 スタミナ豚金平焼きそば

豚バラ肉とピーラーで切ったひらひら人参で作るスタミナ焼きそば。味付けにポン酢を使い、後口をさっぱりさせています。豚肉に含まれるビタミンB1やぽん酢含まれる酢酸は、疲れた身体の回復に効果あり。ピリっと効かせた豆板醤の辛味が、アクセントになっています。

カロリー677 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分

#23 サラダ冷やし中華

さっぱりいただけるサラダ冷やし中華のレシピ。とても簡単でたっぷり野菜が摂れるサラダ冷やし中華です。サラダ感覚で食べられて、さっぱりしたものがほしいときにぴったり。おつまみにもなるレシピ。風味のいいごまだれでいただきます。

カロリー539 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード中華、とっても簡単、おつまみ

#24 もやしとにらのカリカリ焼きそば

もやしやにら、豚肉を使った焼きそばのレシピ。味つけには、めんつゆ ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにく、おろししょうがを使います。めんはレンジで温めたあと、フライパンで両面カリカリっとするまで焼くのがポイントです。

カロリー587 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード中華風、その他麺類、めんつゆの大量消費

#25 担々つけ麺

ピリリと辛い味が魅力のつけ麺のレシピ。ひき肉から出る油のうま味と、芳醇なごまの香りが漂うつけ麺です。豆板醤の辛さをマイルドに仕上げる豆乳がスープのコクをさらに深め、つるりとした喉ごしの麵に絡む事で複雑な味の層を作りだします。

カロリー454 kcal
塩分3.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード中華麺・ビーフン、20分以内、中華風

#26 おさかなのソーセージの黒酢だれ冷やし中華

暑い夏の定番、ひんやり冷やし中華に「おさかなのソーセージ」をトッピングした、黒酢だれ冷やし中華のレシピ。黒酢だれの酸味が食欲をそそる一品です。中華麺をもみあらいした後に、ごま油少々をからめておくと、麺がかたまらず、扱いやすいです。

カロリー532 kcal
塩分4.1 g
調理時間10~20分

#27 おまかせ酢deさっぱり冷やし中華

さっぱりと食べれる冷やし中華のレシピのレシピ。タレに昆布つゆを使う事で味に旨味がプラスされます。定番の具材にさっぱりとした酸味の効いたタレは王道の味ですね。調理も簡単なので時間が無い時にさっと作れるのも嬉しい一品です。

カロリー568 kcal
塩分6.4 g
調理時間15分

#28 爽快で鮮烈な旨さ!"鶏肉とねぎ塩だれの焼きそば"

鶏肉の旨みとライムの酸味を効かせた、ねぎ塩だれの焼きそばのレシピ。鶏肉はしっかりと焼き、表面を香ばしくさせることが美味しく作るコツ。たれにも炒めた麺にもライム汁をなじませて、爽やかな酸味を出しています。ねぎ塩だれは焼肉にも相性バツグンなので、多めに作ってアレンジが出来そうです。

レシピのキーワードきゅうり、焼きそば、鶏肉

#29 冷蔵庫の残りものdeちゃんぽん

残り物で簡単に作れる、優しい風味のちゃんぽんです。シーフードミックスの旨味が凝縮された汁がとても美味しいです。〆にご飯をいれていただくと、最後まで美味しく楽しむことができます。食欲がない時や買い物に行く時間がない時にぴったりです。

カロリー328 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#30 ねぎ塩焼きそば(キッコーマン商品使用)

パパっと作れる、ねぎ塩焼きそば(具鍋アレンジ)のレシピ。ごま油の香りが食欲がそそるシンプルな塩焼きそばです。味付けには鍋つゆを使うので失敗知らず。海鮮や野菜をプラスして、具沢山なアレンジレシピもいいですね。

カロリー637 kcal
塩分2.8 g
調理時間10分
レシピのキーワード豚肉、中華麺・ビーフン、10分以内、和風、定番
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