【大豆製品を使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#61 ヘルシーでおいしい！｜小麦不使用ですぐ出来る！グルテンフリーな手作りフィナンシェ
- アーモンドプードル
- おからパウダー
- 無塩バター
- 卵白
- 砂糖
- ベーキングパウダー
アーモンドプードルとおからパウダーを使った、焼き菓子のレシピ。大豆製品を使っているので、ダイエット向きで子どもにもおすすめのおやつです。焦がしバターを作り、卵で砂糖を溶かし、粉類を加えて生地を作ります。
ベーキングパウダーを加えてさらにふんわりと仕上げます。電子レンジで加熱し、型から外して完成です。手軽に作れる時短料理で、デザートやおしゃれなおやつにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おからパウダー、おやつ、アーモンドプードル、ダイエット、子どももおすすめ、手作りスイーツ、時短料理、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#62 お酒に合う絹豆腐の唐揚げ｜子どもも食べやすい豆腐入りチキンナゲット
- 鶏むね肉
- 絹豆腐
- マヨネーズ
- おろしにんにく
- おろし生姜
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
鶏むね肉と絹豆腐を使った、お酒に合う絹豆腐の唐揚げのレシピ。鶏むね肉を細かく切り、絹豆腐と調味料を混ぜて成形し、揚げています。片面ずつきつね色に揚げ、両面こんがりと仕上げます。
20分で作れるおつまみやおかずにぴったりの一品です。おもてなしやお酒のお供にも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹豆腐、鶏むね肉、お酒にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#63 サクサク美味しい納豆入り揚げ餃子
- 豚ひき肉
- キャベツ
- ニラ
- 納豆
- 醤油
- 餃子の皮
- 揚げ油
豚ひき肉と納豆を使った、納豆入り揚げ餃子のレシピ。キャベツとニラをたっぷり入れて、野菜たっぷりの餃子を作ります。具を練り合わせて、餃子の皮で包みます。
焼くのではなく揚げるので、サクサクとした食感が楽しめます。納豆の種類によって食感の違いを楽しむこともできます。子どものお手伝いにもぴったりな簡単なレシピです。揚げた餃子をつけ醤油やポン酢でいただいて、楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、納豆、餃子の皮、時短料理、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#64 おつまみにぴったり！｜ビールに合うおつまみ！「厚揚げの梅紫蘇焼き」
- 厚揚げ
- 梅干し
- 大葉
- 長ネギ
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
厚揚げと梅干しを使った、おかずのレシピ。厚揚げに焼き色をつけ、ネギと合わせ調味料を加えて煮込んだ一品です。ご飯にもお酒にもよく合います。20分で作れる時短料理で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、大葉、梅干し、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#65 ツナと明太子の豆腐グラタン｜ふわふわ高タンパクでクセになる！「ツナと明太子の豆腐グラタン」
- ツナ缶
- 明太子
- 絹ごし豆腐
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- 黒こしょう
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
ツナ缶と明太子を使った、豆腐グラタンのレシピ。玉ねぎとエリンギを炒め、絹ごし豆腐とグラタンソースを合わせて具材を盛り付け、焼き上げます。ダイエット向きのおかずやお昼ご飯にぴったり。調理時間は20分で、ツナと明太子の風味が豊かでヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ツナ、夜ご飯、明太子、豆腐、ダイエット向き |
#66 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と木綿豆腐を使った、豚ひき肉と豆腐の炒め物のレシピ。まずは豆腐の水切りをして、キュウリをカットします。具材を炒めて調味料を加えて煮詰め、最後にサニーレタスとキュウリを加えて出来上がりです。
ご飯に合う副菜としておもてなしやお昼ご飯にもぴったり。夏の旬の野菜を使ったおしゃれな一品で、お酒にも合うおつまみとしても楽しめます。調理時間はたったの15分で、ダイエット向きの夏のレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#67 卵でもう一品のおかず！「椎茸と油揚げの玉子とじ」
- 玉子
- 椎茸
- 油揚げ
- 九条ネギ
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
玉子と椎茸、油揚げを使った、夜ご飯にぴったりの卵炒めのレシピ。椎茸と油揚げをカットし、割り下を作ります。油揚げに椎茸を加え、卵液を加えて炒めます。
最後にお皿に盛り付けて完成です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、子どももおすすめ、椎茸、油揚げ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#68 簡単で美味しい！｜ふわモチ食感！グルテンフリーのきなこと甘納豆の米粉蒸しパン
- 米粉
- きなこ
- ベーキングパウダー
- 豆乳
- 甘納豆
- 砂糖
米粉ときなこを使った、甘納豆の入ったデザートのレシピ。粉類を合わせ、卵と砂糖を混ぜ、豆乳と油を加え、甘納豆を混ぜて型に移し、フライパンで蒸します。30分で作れる手作りスイーツで、朝ごはんやおやつにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、きなこ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、簡単、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#69 キムチと厚揚げの炒め物｜ボリューミーでコスパ最高おかず！厚揚げのキムチ炒め
- 厚揚げ
- キムチ
- キャベツ
- もやし
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
キムチと厚揚げを使った、簡単な炒め物のレシピ。厚揚げとキャベツを切り、厚揚げを焼き、野菜を炒めてキムチと厚揚げを加えます。最後に調味料Aを加えて完成です。
ご飯にもお酒にも合う一品で、作り置きにもおすすめです。フライパンひとつで作れるので、昼ごはんや夜ごはんのおかずにもぴったり。節約料理や大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、厚揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#70 ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。長ネギ、人参、椎茸を炒め、鶏肉を加えて炒めます。白ごま、上白糖、片栗粉、米酢、濃口醤油を合わせて調味料を作り、野菜と鶏肉にかけて完成です。
鶏肉の旨味と、甘酸っぱいゴマダレが相性抜群。ご飯にかけて食べたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#71 おしゃれな豆乳鶏むね肉のレシピ｜台湾の朝ごはん！鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープ
- 豆乳
- 鶏むね肉
- 長ねぎ
- 油揚げ
- ザーサイ
- 桜エビ
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- ピーナッツ
- ラー油
- 粗びき黒こしょう
- パクチー
豆乳と鶏むね肉を使った、おしゃれな豆乳鶏むね肉のレシピ。まずは具材をカットし、油揚げをトースターで焼きます。桜エビを乾煎りして炒め、豆乳と調味料を加えて温めます。酢を加えて固まるまで加熱し、器に盛ってトッピングをのせて完成！20分で作れるランチや朝ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ランチ、豆乳、鶏むね肉、朝ごはんにおすすめ |
#72 簡単美味しくヘルシーに！ネバネバ野菜としらす丼
- おくら
- 粗塩
- 山芋
- きゅうり
- 大葉
- 白だし
- みりん
- 塩昆布
- 納豆
- ごはん
- しらす
おくら、山芋、きゅうりのネバネバ野菜に納豆としらすをトッピングしたしらす丼のレシピ。おくらは板ずりをして、山芋ときゅうりは1cm角にカットする。だし汁に加えてサッと加熱し、粗熱を取る。
納豆としらすをトッピングして完成。ネバネバ野菜と納豆の相性が抜群で、白だしの風味がアクセントになる。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめ。熱々のご飯に盛り付けて、召し上がれ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 丼ぶり、おくら、お昼ご飯、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、山芋、納豆、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、丼もの |
#73 ツナと豆腐を使ったカリカリ揚げ｜ほんのりカレー風味で子供も喜ぶ♪「ツナ・コーンと豆腐のヘルシーナゲット」
- 木綿豆腐
- ツナ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- 冷凍むき枝豆
- コーン
- えのき
- 片栗粉
- カレー粉
- 揚げ油
- ケチャップ
- マヨネーズ
ツナと豆腐を使った、カリカリとした食感が楽しい揚げ物のレシピ。豆腐の水切りをして、玉ねぎとニンジンを加熱し、冷凍むき枝豆とえのきをカットして混ぜ合わせます。片栗粉を加えてタネを完成させ、揚げ始めます。
子どもにもおすすめのヘルシーな一品で、ダイエット向きやおつまみとしてもぴったりです。お酒にもよく合うので、デザートやおやつ・スイーツ、副菜としても楽しめます。調理時間は30分で、時短料理や節約料理にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おつまみ、おやつ、ダイエット、ツナ、豆腐、時短料理、節約料理、お酒にあう、副菜、ダイエット向き、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#74 夏の旬、時短料理｜野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
鶏ひき肉と高野豆腐を使った、夏にぴったりのチリトマト煮のレシピ。簡単に作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。鶏ひき肉と高野豆腐を炒めて、トマト缶とケチャップで味付けし、香菜をトッピング。
チリパウダーやブラックペッパーでピリ辛に仕上げました。食欲をそそる香りと、濃厚な味わいが楽しめます。作り置きにもぴったりで、節約料理にもなります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#75 レンジで簡単＆低糖質スイーツ！おからパウダーdeチョコバナナ蒸しパン
- 完熟バナナ
- アーモンドミルク
- おからパウダー
- アーモンドプードル
- ココアパウダー
- ベーキングパウダー
- 砂糖
- バニラオイル
おからパウダーを使った、チョコバナナ蒸しパンのレシピ。完熟バナナを潰し、卵と混ぜ合わせ、砂糖とバニラオイルを加える。おからパウダー、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを混ぜ、液体と混ぜ合わせ、空気を抜いて電子レンジで5分加熱する。
トッピングにバナナ、砕いたアーモンド、ココアパウダー、メープルシロップ、ミントを使う。おからパウダーでヘルシーに楽しめる蒸しパンです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | デザート、スイーツ、バナナ、低糖質、朝ご飯におすすめ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#76 おからパウダーde黒糖クッキー
- 無塩バター
- 黒糖
- 卵黄
- バニラオイル
- おからパウダー
- アーモンドプードル
おからパウダーを使った、黒糖クッキーのレシピ。バターと黒糖を混ぜ、卵黄とバニラオイルを加えて混ぜ合わせます。最後におからパウダーとアーモンドプードルを加え、冷凍室で固めてからカットして焼きます。
粉類をふるいにかける必要がなく、簡単に作れます。ヘルシーなおやつとして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おからパウダー、おやつ、ダイエット、低糖質、糖質オフ、ダイエット向き、おやつ・スイーツ |
#77 豚肉でもう一品＆作り置きもOK！豚こま切れ肉豆腐
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 生姜
- 木綿豆腐
- 米油
- 和風顆粒出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
豚こま切れ肉豆腐のレシピ。豚肉と豆腐を使ったヘルシーな一品です。野菜を炒め、豚肉を加えて下味をつけ、エリンギを加えて火を強め、調味料を加えて煮込みます。
最後に、水を切った木綿豆腐を加えて完成です。豚肉の旨味と豆腐のやわらかさが絶妙で、ご飯によく合います。作り置きもできるので、忙しい日にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、ヘルシー、作り置き、生姜、節約料理、豆腐、豚こま切れ肉、豚肉でもう一品、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#78 舞茸と人参と油あげ入れて炊くだけ！風味バツグン舞茸の炊き込みごはん
- お米
- 油あげ
- 人参
- 舞茸
- 大葉
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
舞茸と人参と油揚げを使った、炊き込みご飯のレシピ。洗米したお米に、塩、和風顆粒出汁、白胡麻、酒、濃口醤油を加え、水を注いで混ぜます。大葉、人参、舞茸、油揚げを加え、炊くだけで完成です。
具材を入れてスイッチを入れたら、他の料理を作ることもできます。キノコを変えたり、出汁を加えたりすることで、アレンジも自由自在。ふんわりと炊き上がった炊き込みご飯を、白ごまをふりかけて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、作り置き、夜ご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#79 お手軽絹豆腐の煮物｜おつまみ・おかずに！さっと作れる絹豆腐の茄子味噌あんかけ
- 絹豆腐
- 茄子
- 生姜
- 長ネギ
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 味噌
絹豆腐と茄子を使った、お手軽な煮物のレシピ。絹豆腐をカットし、茄子と一緒に煮るだけで完成！みりんと味噌のコクが絶品です。食材を切って炒めて、煮汁で味噌を溶かし、トロミをつけます。
簡単でヘルシーなので、ダイエット向きの一品です。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、絹豆腐、茄子、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#80 大根サラダ
- 大根
- 桜カイワレ
- スイートコーン
- 花かつお
- 味海苔
- 濃口醤油
- みりん
- 米酢
- 上白糖
- 白ごま
- 米油
- ごま油
大根サラダのレシピ。大根はポリポリ食感が楽しめるように3mm幅に輪切りして、縦に棒状にカットします。きゅうりは塩揉みして青臭さを抜き、桜カイワレは水に浸します。
和風ドレッシングは、塩、上白糖、米酢、濃口醤油、みりん、ごま油、米油、白ごまを混ぜます。彩りよく盛り付けて、花かつおや味海苔をトッピングして完成です。豆腐や冷奴にかけたり、ストックしておくと便利です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、サラダ、大根の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#81 時短で美味しい！｜忙しい日にぴったり！ツナとひじきの炊き込みご飯
- 乾燥ひじき
- 人参
- きのこ
- ツナ缶
- 油揚げ
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
ひじきとツナ缶を使った、炊き込みご飯のレシピ。ひじきを戻し、具材を切って炊飯器に入れるだけで簡単に作れます。栄養豊富なひじきとツナの風味がご飯に広がり、一石二鳥のおかず付きごはんです。
調理時間はたったの15分！朝ごはんやお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 時短料理、お昼ご飯、ひじき、ツナ缶、夜ご飯、子どもにおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯 |
#82 絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」のレシピ。鶏肉は鶏油を出すためにじっくり焼き、野菜は大きさを揃えて炒めます。調味料には和風顆粒出汁や薄口醤油を使用し、絹漉し豆腐を加えて炒り煮に。
最後に卵を加えてとろみをつけ、長ネギを飾って完成です。豆腐の存在感があって、ヘルシーで美味しい一品。ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#83 お酒に合うおつまみ！｜炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
お米と鶏むね肉を使った、簡単なおつまみのレシピ。具材をカットし、お米を洗い、具材を加えて炊き上げます。インゲンをボイルし、錦糸卵を作ります。
最後に大きめのボウルに移して完成です。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は30分で、お酒にあうおつまみです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#84 木綿豆腐で作るヘルシーな主菜！｜木綿豆腐とセロリで痩せおかず！豆腐のプロヴァンス風煮込み
- 木綿豆腐
- セロリ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
木綿豆腐とセロリを使った、ヘルシーなダイエット向きの料理「木綿豆腐のトマト煮込み」のレシピ。木綿豆腐を下ごしらえし、玉ねぎ、セロリ、エリンギ、にんにくと一緒に炒め、カットトマト缶と白ワインを加えて煮込みます。高たんぱくで食物繊維も豊富なので、ダイエットにもおすすめです。調理時間は30分で、ヘルシーな夜ご飯にピッタリです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、セロリ、トマト缶、夜ご飯、木綿豆腐、食物繊維、高たんぱく、主菜、ダイエット向き |
#85 おからで作る手作りスイーツ｜カリカリおからのかき餅
- 生おから
- 上新粉
- 生おから
- 上新粉
- 黒炒りごま
- 食紅（赤）
- しょうゆ
- 砂糖
- 片栗粉
おからと上新粉を使った、おからで作る手作りスイーツのレシピ。具材を混ぜて、電子レンジで加熱し、手でこねて成形。片栗粉をまぶして形を整え、1日～2日寝かせることで味が深まります。切り分けて焼いて完成！デザートやおやつにぴったりで、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おから、おやつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#86 ヘルシーで美味しい！｜油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
乾燥ひじきと大豆の水煮を使った、ひじきと大豆の炒め煮のレシピ。まずは具材をカットし、野菜を炒め煮にしていきます。人参としめじがしんなりしたら、大豆を炒めて調味料を加えます。
最後に油揚げを加えて完成！ダイエット向きでヘルシーな一品です。朝ごはんやお弁当、おつまみとしてもおすすめです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#87 照り焼き豆腐ハンバーグ
- 鶏ひき肉
- 絹漉し豆腐
- 玉ねぎ
- 玉子
- 椎茸
- 大葉
- 黒胡椒
- 片栗粉
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 片栗粉
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使った、照り焼き豆腐ハンバーグのレシピ。具材を混ぜ合わせて、片栗粉でつなぎを作ります。手に油を塗って柔らかい生地を丁寧に成形し、フライパンで焼き上げます。
照り焼きソースは酒、みりん、濃口醤油、上白糖で作ります。市松煮と一緒に盛り付けて、ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豆腐、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、子どもにおすすめ |
#88 大根と人参の和風炒め｜信田煮
- 油揚げ
- 大根
- 人参
- ほうれん草
- ごま油
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
大根と人参を使った、和風の炒め物のレシピ。具材をカットし、ごま油で炒めて、ほうれん草と一緒に冷まして完成。作り置きにもおすすめで、ご飯のおかずや副菜としてもぴったり。調理時間は30分で、ダイエット向きの節約料理です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、副菜、大根の大量消費、油揚げ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、ダイエット向き |
#89 ふわふわ！エビと豆腐の蒸し物
- むきエビ
- 木綿豆腐
- 長ねぎ
- 生姜
- しいたけ
- 卵白
- 片栗粉
- 紹興酒
- しょうゆ
- オイスターソース
- 水溶き片栗粉
エビと豆腐を使った、ふわふわの蒸し物のレシピ。豆腐はしっかり水切りして、生姜、長ねぎ、しいたけ、エビ、調味料を混ぜ合わせます。卵白を加えて蒸し器で蒸し、最後に三つ葉を添えて完成です。
豆腐の水切りがポイントで、しっかり行うことで仕上がりが美味しくなります。ふわふわの食感とエビのプリプリ感が楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、和風、豆腐、高タンパク、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#90 海苔たっぷりシーフードパスタ
- スパゲッティ
- 焼き海苔
- シーフードミックス
- ベーコン
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- コンソメ
- 粉チーズ
- トマトケチャップ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- ナンプラー
- バター
焼き海苔とシーフードミックスを使った、おしゃれなスパゲッティのレシピ。にんにくとベーコンを炒めて、水と具材を加えて煮立たせ、スパゲッティと海苔を加えて混ぜる。最後に調味料を加えて仕上げ、オリーブオイルと粉チーズをかけて完成！麺類の中でも簡単に作れる一品で、夜ごはんやランチにおすすめです。海苔の大量消費にもぴったりなレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、シーフードミックス、パスタ、ランチ、海苔の大量消費、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、麺類、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |