いちごジャムのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

いちごジャムのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはいちごジャムの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	250	Kcal	高い
炭水化物	63.3	g
└糖質	62.1	g	多い
└食物繊維	1.3	g	普通
たんぱく質	0.4	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「いちご　ジャム　高糖度」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、いちごジャムがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

いちごジャムはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

いちごジャムとは？どんな食材？

いちごジャムとは、いちごを主成分としたフルーツ加工品の一種です。いちごジャムは、新鮮ないちごを煮詰めて作られ、甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいを持っています。

いちご

いちごジャムの主成分であるいちごは、赤くて可愛らしい果物です。いちごは、日本を代表する冬のフルーツであり、甘酸っぱい味と香りが特徴です。いちごには、ビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれており、栄養価も高いです。

砂糖

いちごジャムには、甘みを引き立てるために砂糖が使用されます。砂糖は、いちごの酸味を和らげるだけでなく、ジャムの保存性も高める役割を果たします。適度な量の砂糖を加えることで、いちごジャムはより美味しくなります。

レモン汁

いちごジャムには、レモン汁が加えられることもあります。レモン汁には、酸味があり、いちごの味を引き立てる効果があります。また、レモン汁には抗酸化作用もあるため、ジャムの鮮度を保つ役割も果たしています。

いちごジャムはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. いちごジャムはエネルギー源として役立つ

いちごジャムは100gあたり250kcalのカロリーを含んでいます。これは比較的高いカロリーですが、エネルギー源として活用することができます。適切な量を摂取することで、身体の活動に必要なエネルギーを補給することができます。

2. いちごジャムは糖分を多く含んでいる

いちごジャムは100gあたり62.1gの糖質を含んでいます。これは多い量ですが、糖分は身体のエネルギー源として重要な役割を果たします。適度な量で摂取することで、身体の機能を維持するために必要なエネルギーを得ることができます。

3. いちごジャムは食物繊維を含んでいる

いちごジャムは100gあたり1.3gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、過食を防ぐ効果も期待できます。いちごジャムを摂取することで、健康的な腸内環境を維持することができます。

おすすめ：いちごジャムのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

いちごジャムに含まれる無機質の栄養を解説！

1. ミネラルバランスが低い

いちごジャムは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅のミネラルバランスが低い特徴があります。これらの栄養素は、体内の様々な機能に必要なため、バランスの取れた食事を摂ることが重要です。

2. ヨウ素とセレンが含まれていない

いちごジャムには、ヨウ素とセレンが含まれていません。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要であり、セレンは抗酸化作用を持つ栄養素です。これらの栄養素は他の食材から摂取する必要があります。

3. クロムが多く含まれている

一方、いちごジャムにはクロムが多く含まれています。クロムは血糖値の調節に関与し、糖尿病の予防や管理に役立つ栄養素です。いちごジャムを摂取することで、クロムの摂取量を増やすことができます。

以上の特徴から、いちごジャムはミネラルバランスが低く、ヨウ素とセレンが含まれていない一方で、クロムが多く含まれていると言えます。食事のバランスを考える上で、これらの特徴を踏まえた上で摂取することが重要です。

いちごジャムに含まれるビタミンを解説！

引用元：ソラレピ

1. ビタミンEは低い

いちごジャムに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールで0.1 mgですが、量は非常に少ないです。

2. ビタミンKは普通

いちごジャムに含まれるビタミンKは、4 μgで普通の量です。

3. ビタミンCは多い

いちごジャムに含まれるビタミンCは、9 mgで多い量です。

いちごジャムを使ったレシピ20選！

「いちごジャム」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	250	Kcal	高い
炭水化物	63.3	g
└糖質	62.1	g	多い
└食物繊維	1.3	g	普通
たんぱく質	0.4	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「いちごジャム」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	36.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「いちごジャム」のビタミン・無機質等
ナトリウム	6	mg	普通
カリウム	67	mg	低い
カルシウム	9	mg	低い
マグネシウム	7	mg	低い
リン	13	mg	低い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.14	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	1	μg	多い
モリブデン	2	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	Tr	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	Tr	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(4)	μg	普通
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.02	mg	低い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.08	mg	低い
ビオチン	0.4	μg	普通
ビタミンC	9	mg	多い

別名： オランダイチゴ／ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり／(100 g：125mL、100 mL：80g)　

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

いちごジャムと同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
アセロラジュース	42	10.3	0.1	0	0.2
あんずの缶詰	79	18.3	0.5	0.4	0.8
いちごジャム	250	62.1	0.4	0.1	1.3
いちじくの缶詰	78	18.4	0.5	0.1	1.2
梅干し（塩漬）	29	1.1	0.9	0.7	3.3
うめジュース	49	12.2	Tr	Tr	0.1
うんしゅうみかんの缶詰	63	14.9	0.5	0.1	0.5
グリーンオリーブの塩漬け	148	1.9	1.0	15.0	3.3
ブラックオリーブの塩漬け	121	1.5	0.8	12.3	2.5
スタッフドオリーブの塩漬け	141	0.7	0.8	14.3	3.7
バレンシアのマーマレード	233	62.6	0.2	0.1	0.7
干しがき	274	58.7	1.5	1.7	14.0
かぼす果汁	36	8.4	0.4	0.1	0.1
グァバジュース	49	11.5	0.1	0.1	0.8
グレープフルーツの缶詰	60	16.5	0.5	Tr	0.6
アメリカンチェリーの缶詰	70	15.8	0.6	0.1	1.0
シークヮーサー果汁	35	7.6	0.8	0.1	0.3
シークヮーサージュース	48	11.8	0.1	Tr	0
すだち果汁	29	6.5	0.5	0.1	0.1
だいだい果汁	35	8.0	0.3	0.2	0
梨の缶詰	76	18.5	0.1	0.1	0.7
西洋なしの缶詰	79	17.2	0.2	0.1	1.0
なつみかんの缶詰	80	18.9	0.5	0.1	0.5
パインアップルの缶詰	76	20.0	0.4	0.1	0.5
パッションフルーツ果汁	67	13.4	0.8	0.4	0
びわの缶詰	80	19.3	0.3	0.1	0.6
干しぶどう	324	75.9	2.7	0.2	4.1
ぶどうジュース	54	14.4	0.3	0.2	0.1
ぶどうの缶詰	83	20.4	0.4	0.1	0.2
ぶどうジャム	189	46.3	0.5	0.1	1.5
ブルーベリージャム	174	39.9	0.7	0.3	4.3
ぶんたんのざぼん漬	338	82.9	0.2	0.1	2.7
ももの缶詰	82	19.4	0.5	0.1	1.4
ゆず果汁	30	6.7	0.5	0.1	0.4
ライム果汁	39	9.2	0.4	0.1	0.2
りんごジュース	43	11.4	0.2	0.1	Tr
りんごの缶詰	81	19.9	0.3	0.1	0.4
りんごジャム	203	52.0	0.2	0.1	0.8
レモン果汁	24	2.1	0.4	0.2	Tr
ココナッツウォーター	22	5.0	0.2	0.1	0
ドライマンゴー	339	76.6	3.1	0.7	6.4

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。