ぶどうジャムのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ぶどうジャムのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはぶどうジャムの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	189	Kcal	平均的
炭水化物	47.5	g
└糖質	46.3	g	多い
└食物繊維	1.5	g	普通
たんぱく質	0.5	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「ぶどう　ジャム」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ぶどうジャムがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ぶどうジャムはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

ぶどうジャムとは？どんな食材？

ぶどうジャムは、フルーツ加工品の一種であり、ぶどうを主成分とした甘いジャムです。ぶどうの実を煮詰めて作られるため、ぶどうの風味と甘みが凝縮されています。果物本来の自然な味わいを楽しむことができる食材です。

ぶどうジャムの特徴

ぶどうジャムの特徴は、その滑らかな食感と甘酸っぱい味わいです。ぶどうの果肉が柔らかくなり、煮詰めることでジャム独特のとろみが生まれます。また、ぶどうの酸味と甘みのバランスが絶妙で、さっぱりとした口当たりが特徴的です。

ぶどうジャムの使い方

ぶどうジャムは、パンやトーストに塗って食べるのが一般的な使い方です。ジャムの甘さがパンとの相性抜群であり、朝食やおやつにぴったりです。また、ケーキやクッキーの材料としても利用されることがあります。ぶどうジャムの風味がスイーツに華やかさをプラスしてくれます。

以上、ぶどうジャムの特徴と使い方について説明しました。ぶどうの風味と甘みを楽しむことができる、滑らかな食感のジャムです。ぜひ、お試しください。

ぶどうジャムはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：NHKきょうの料理

ぶどうジャムの栄養データ

ぶどうジャムの栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

1. 糖質が多い

ぶどうジャムは糖質が46.3g含まれており、その量は多いと言えます。糖質は私たちのエネルギー源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇につながる可能性があります。適度な量で摂取することが大切です。

2. 食物繊維が普通

ぶどうジャムには食物繊維が1.5g含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進する役割を果たします。ぶどうジャムには普通の量の食物繊維が含まれているため、適度な量で摂取することで腸の健康をサポートすることができます。

3. 脂質が低い

ぶどうジャムには脂質が0.1gしか含まれておらず、その量は低いと言えます。脂質はエネルギー源となるだけでなく、体内のビタミンの吸収を助ける役割もあります。しかし、摂りすぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まる可能性があります。ぶどうジャムは脂質が低いため、バランスの取れた食事に取り入れることで健康的な食事を実現することができます。

以上のように、ぶどうジャムは糖質が多い一方で食物繊維が普通、脂質が低いという特徴があります。適度な量で摂取することで、エネルギー源としての役割を果たしながらも健康的な食事に役立つことができます。ただし、糖質の摂取量には注意が必要です。バランスの取れた食事を心掛けながら、ぶどうジャムを楽しむことが大切です。

おすすめ：ぶどうジャムのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ぶどうジャムに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：NHKきょうの料理

1. ミネラルバランスが良い

ぶどうジャムは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、銅、マンガンなどのミネラルを含んでいます。これらのミネラルは、体内の機能を正常に保つために必要な栄養素であり、特にカリウムは心臓の健康に重要な役割を果たしています。ぶどうジャムはこれらのミネラルをバランスよく摂取できる食材と言えます。

2. マグネシウムとリンが低い

一方で、ぶどうジャムにはマグネシウムとリンが低いという特徴もあります。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に必要な栄養素であり、リンはエネルギー代謝や骨の形成に関与しています。そのため、これらの栄養素を十分に摂取するためには、他の食材とのバランスを考えながら食べる必要があります。

3. 鉄が多い

ぶどうジャムには鉄が多く含まれています。鉄は赤血球の形成や酸素の運搬に重要な役割を果たし、貧血の予防にも効果的です。特に女性は月経などによる鉄の損失があるため、鉄を摂取することが重要です。ぶどうジャムは鉄を手軽に摂取できる食材としておすすめです。

以上のように、ぶどうジャムはミネラルバランスが良く、特に鉄の含有量が多いという特徴があります。ただし、マグネシウムやリンの含有量が低いため、他の食材とのバランスを考えながら摂取することが大切です。

ぶどうジャムに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンEの含有量が普通

「ぶどうジャム」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールとγ-トコフェロールの2種類があります。可食部100gあたりの含有量は、α-トコフェロールが0.2 mg、γ-トコフェロールも同じく0.2 mgとなっています。これらの量は一般的な範囲と言えます。

2. ビタミンB群の含有量は低い

「ぶどうジャム」に含まれるビタミンB群は、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸の5種類です。しかし、これらのビタミンB群の含有量はいずれも低いとされています。可食部100gあたりの含有量は、ビタミンB1が0.02 mg、ビタミンB2が0.01 mg、ナイアシンが0.1 mg、ビタミンB6が0.04 mg、パントテン酸が0.11 mgとなっています。

3. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB12・葉酸・ビオチン・ビタミンCは含まれない

「ぶどうジャム」には、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品やサプリメントから摂取する必要があります。

ぶどうジャムを使ったレシピ3選！

「ぶどうジャム」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	189	Kcal	平均的
炭水化物	47.5	g
└糖質	46.3	g	多い
└食物繊維	1.5	g	普通
たんぱく質	0.5	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「ぶどうジャム」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	51.4	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.5	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ぶどうジャム」のビタミン・無機質等
ナトリウム	18	mg	普通
カリウム	130	mg	普通
カルシウム	16	mg	普通
マグネシウム	10	mg	低い
リン	23	mg	低い
鉄	3.3	mg	多い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.11	mg	普通
マンガン	0.10	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.11	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり／(100 g：80mL、100 mL：125g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ぶどうジャムと同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
アセロラジュース	42	10.3	0.1	0	0.2
あんずの缶詰	79	18.3	0.5	0.4	0.8
いちごジャム	250	62.1	0.4	0.1	1.3
いちじくの缶詰	78	18.4	0.5	0.1	1.2
梅干し（塩漬）	29	1.1	0.9	0.7	3.3
うめジュース	49	12.2	Tr	Tr	0.1
うんしゅうみかんの缶詰	63	14.9	0.5	0.1	0.5
グリーンオリーブの塩漬け	148	1.9	1.0	15.0	3.3
ブラックオリーブの塩漬け	121	1.5	0.8	12.3	2.5
スタッフドオリーブの塩漬け	141	0.7	0.8	14.3	3.7
バレンシアのマーマレード	233	62.6	0.2	0.1	0.7
干しがき	274	58.7	1.5	1.7	14.0
かぼす果汁	36	8.4	0.4	0.1	0.1
グァバジュース	49	11.5	0.1	0.1	0.8
グレープフルーツの缶詰	60	16.5	0.5	Tr	0.6
アメリカンチェリーの缶詰	70	15.8	0.6	0.1	1.0
シークヮーサー果汁	35	7.6	0.8	0.1	0.3
シークヮーサージュース	48	11.8	0.1	Tr	0
すだち果汁	29	6.5	0.5	0.1	0.1
だいだい果汁	35	8.0	0.3	0.2	0
梨の缶詰	76	18.5	0.1	0.1	0.7
西洋なしの缶詰	79	17.2	0.2	0.1	1.0
なつみかんの缶詰	80	18.9	0.5	0.1	0.5
パインアップルの缶詰	76	20.0	0.4	0.1	0.5
パッションフルーツ果汁	67	13.4	0.8	0.4	0
びわの缶詰	80	19.3	0.3	0.1	0.6
干しぶどう	324	75.9	2.7	0.2	4.1
ぶどうジュース	54	14.4	0.3	0.2	0.1
ぶどうの缶詰	83	20.4	0.4	0.1	0.2
ぶどうジャム	189	46.3	0.5	0.1	1.5
ブルーベリージャム	174	39.9	0.7	0.3	4.3
ぶんたんのざぼん漬	338	82.9	0.2	0.1	2.7
ももの缶詰	82	19.4	0.5	0.1	1.4
ゆず果汁	30	6.7	0.5	0.1	0.4
ライム果汁	39	9.2	0.4	0.1	0.2
りんごジュース	43	11.4	0.2	0.1	Tr
りんごの缶詰	81	19.9	0.3	0.1	0.4
りんごジャム	203	52.0	0.2	0.1	0.8
レモン果汁	24	2.1	0.4	0.2	Tr
ココナッツウォーター	22	5.0	0.2	0.1	0
ドライマンゴー	339	76.6	3.1	0.7	6.4

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。