- 栄養
- カロリー
- すだち果汁
すだち果汁のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、果物のすだち果汁を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
すだち果汁のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはすだち果汁の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 29 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 6.6 | g | |
| └糖質 | 6.5 | g | 低い |
| └食物繊維 | 0.1 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 0.5 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0.1 | g | 低い |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「（かんきつ類） すだち 果汁 生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、すだち果汁がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
すだち果汁はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
すだち果汁とは？どんな食材？
すだち果汁は、果物（フルーツ加工品）の一種であり、すだちから抽出される液体です。すだちは、日本や東アジアで広く栽培されている柑橘類の一つで、酸味があり爽やかな香りが特徴です。すだち果汁は、その酸味と香りを活かしてさまざまな料理や飲み物に使用されます。
すだち果汁の特徴
すだち果汁は、酸味が強く、さっぱりとした味わいがあります。そのため、料理に使うことで味にアクセントを加えることができます。また、すだちに含まれるビタミンCやクエン酸などの栄養素も豊富であり、健康にも良いとされています。
すだち果汁の使い方
すだち果汁は、さまざまな料理や飲み物に活用することができます。例えば、寿司や刺身に少量垂らして食べることで、鮮度を引き立てる効果があります。また、ドレッシングやソースの材料としても使われ、料理に爽やかな風味を与えます。さらに、炭酸水やお茶に加えることで、リフレッシュドリンクとして楽しむこともできます。
以上、すだち果汁の特徴と使い方について説明しました。すだち果汁は、その酸味と香りを活かしてさまざまな料理や飲み物にアクセントを加えることができる貴重な食材です。ぜひ、お試しいただき、新しい味覚を楽しんでみてください。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はすだち果汁がダイエットにどう役立つか説明します！
すだち果汁はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している
「すだち果汁」は、可食部100gあたり29kcalと、かなり低いカロリーです。この低カロリーな特性は、ダイエットや体重管理を目指す人にとって非常に有益です。カロリー摂取を制限しながらも、満腹感を得ることができます。
2. 糖質が低く、血糖値の上昇を抑える効果がある
「すだち果汁」の糖質は可食部100gあたり6.5gと低いです。この低糖質な特性は、糖尿病や血糖値の上昇を気にする人にとって非常に有益です。血糖値の急激な上昇を抑えることで、血糖値の安定を促し、健康な体を維持することができます。
3. 食物繊維が含まれており、腸内環境の改善に役立つ
「すだち果汁」には食物繊維が可食部100gあたり0.1g含まれています。食物繊維は腸内環境の改善に役立ち、便通を促進する効果があります。適切な食物繊維摂取は、消化器系の健康を維持するために重要です。すだち果汁を摂取することで、腸内環境の改善に寄与することができます。
以上のように、「すだち果汁」は低カロリーであり、糖質も低く、さらに食物繊維も含まれています。これらの特性により、ダイエットや血糖値の管理、腸内環境の改善など、健康的な食事に役立つ食材と言えます。
おすすめ：すだち果汁のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
すだち果汁に含まれる無機質の栄養を解説！
1. 低いナトリウム含有量
すだち果汁は、可食部100gあたりにわずか1mgのナトリウムを含んでいます。この数値は非常に低く、健康に気を使っている方にとっては良い選択肢と言えます。
2. 普通のカリウム、カルシウム、マグネシウム含有量
すだち果汁は、可食部100gあたりに140mgのカリウム、16mgのカルシウム、15mgのマグネシウムを含んでいます。これらの数値は普通の範囲にあり、バランスの取れた食事を心がける上で重要な栄養素です。
3. 低いリン、鉄、亜鉛、銅含有量
すだち果汁は、可食部100gあたりにわずかなリン、鉄、亜鉛、銅を含んでいます。これらの栄養素は他の食材から摂取する必要がありますが、すだち果汁を摂取することで微量の補給ができるかもしれません。
すだち果汁に含まれるビタミンを解説！
1. ビタミンEは普通の量
すだち果汁に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールのみで0.3 mgです。この量は普通の範囲に収まっています。
2. ビタミンB群は一部低い
すだち果汁に含まれるビタミンB1は0.03 mg、ビタミンB2は0.02 mg、ナイアシンは0.2 mg、ビタミンB6は0.08 mg、パントテン酸は0.13 mgです。これらのビタミンB群の含有量は一部低い傾向にあります。
3. ビタミンCは多い
すだち果汁にはビタミンCが豊富に含まれています。その量は可食部100gあたり40 mgです。この量は多いと言えます。
なお、すだち果汁にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビオチンは含まれていないことになります。
最後に、すだち果汁の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「すだち果汁」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 29 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 6.6 | g | |
| └糖質 | 6.5 | g | 低い |
| └食物繊維 | 0.1 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 0.5 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0.1 | g | 低い |
「すだち果汁」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 92.5 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0.3 | g | 低い |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | - | g | 無し |
「すだち果汁」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 1 | mg | 低い |
| カリウム | 140 | mg | 普通 |
| カルシウム | 16 | mg | 普通 |
| マグネシウム | 15 | mg | 普通 |
| リン | 11 | mg | 低い |
| 鉄 | 0.2 | mg | 低い |
| 亜鉛 | 0.2 | mg | 低い |
| 銅 | 0.03 | mg | 低い |
| マンガン | 0.05 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | Tr | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0.3 | mg | 普通 |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | - | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg | 低い |
| ナイアシン | 0.2 | mg | 低い |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.13 | mg | 低い |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | 40 | mg | 多い |
全果に対する果汁分： 25 %
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
すだち果汁と同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| アセロラジュース | 42 | 10.3 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| あんずの缶詰 | 79 | 18.3 | 0.5 | 0.4 | 0.8 |
| いちごジャム | 250 | 62.1 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
| いちじくの缶詰 | 78 | 18.4 | 0.5 | 0.1 | 1.2 |
| 梅干し（塩漬） | 29 | 1.1 | 0.9 | 0.7 | 3.3 |
| うめジュース | 49 | 12.2 | Tr | Tr | 0.1 |
| うんしゅうみかんの缶詰 | 63 | 14.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
| グリーンオリーブの塩漬け | 148 | 1.9 | 1.0 | 15.0 | 3.3 |
| ブラックオリーブの塩漬け | 121 | 1.5 | 0.8 | 12.3 | 2.5 |
| スタッフドオリーブの塩漬け | 141 | 0.7 | 0.8 | 14.3 | 3.7 |
| バレンシアのマーマレード | 233 | 62.6 | 0.2 | 0.1 | 0.7 |
| 干しがき | 274 | 58.7 | 1.5 | 1.7 | 14.0 |
| かぼす果汁 | 36 | 8.4 | 0.4 | 0.1 | 0.1 |
| グァバジュース | 49 | 11.5 | 0.1 | 0.1 | 0.8 |
| グレープフルーツの缶詰 | 60 | 16.5 | 0.5 | Tr | 0.6 |
| アメリカンチェリーの缶詰 | 70 | 15.8 | 0.6 | 0.1 | 1.0 |
| シークヮーサー果汁 | 35 | 7.6 | 0.8 | 0.1 | 0.3 |
| シークヮーサージュース | 48 | 11.8 | 0.1 | Tr | 0 |
| すだち果汁 | 29 | 6.5 | 0.5 | 0.1 | 0.1 |
| だいだい果汁 | 35 | 8.0 | 0.3 | 0.2 | 0 |
| 梨の缶詰 | 76 | 18.5 | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
| 西洋なしの缶詰 | 79 | 17.2 | 0.2 | 0.1 | 1.0 |
| なつみかんの缶詰 | 80 | 18.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
| パインアップルの缶詰 | 76 | 20.0 | 0.4 | 0.1 | 0.5 |
| パッションフルーツ果汁 | 67 | 13.4 | 0.8 | 0.4 | 0 |
| びわの缶詰 | 80 | 19.3 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| 干しぶどう | 324 | 75.9 | 2.7 | 0.2 | 4.1 |
| ぶどうジュース | 54 | 14.4 | 0.3 | 0.2 | 0.1 |
| ぶどうの缶詰 | 83 | 20.4 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| ぶどうジャム | 189 | 46.3 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
| ブルーベリージャム | 174 | 39.9 | 0.7 | 0.3 | 4.3 |
| ぶんたんのざぼん漬 | 338 | 82.9 | 0.2 | 0.1 | 2.7 |
| ももの缶詰 | 82 | 19.4 | 0.5 | 0.1 | 1.4 |
| ゆず果汁 | 30 | 6.7 | 0.5 | 0.1 | 0.4 |
| ライム果汁 | 39 | 9.2 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| りんごジュース | 43 | 11.4 | 0.2 | 0.1 | Tr |
| りんごの缶詰 | 81 | 19.9 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
| りんごジャム | 203 | 52.0 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| レモン果汁 | 24 | 2.1 | 0.4 | 0.2 | Tr |
| ココナッツウォーター | 22 | 5.0 | 0.2 | 0.1 | 0 |
| ドライマンゴー | 339 | 76.6 | 3.1 | 0.7 | 6.4 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。