このページでは、果物のうめジュースを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
うめジュースのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはうめジュースの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 49 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 12.3 | g | |
└糖質 | 12.2 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.1 | g | 普通 |
たんぱく質 | Tr | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「うめ 果実飲料 20%果汁入り飲料」(うめ果実飲料(20%果汁入り飲料))の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、うめジュースがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
うめジュースはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
うめジュースとは?どんな食材?
うめジュースは、果物(フルーツ加工品)の一種です。このジュースは、梅を主成分として作られており、梅の風味と酸味が特徴です。
梅
梅は、日本を代表する果物の一つであり、日本の伝統的な食材としても知られています。梅は、梅の実(果実)と梅の花(花)の2つの部分から構成されていますが、うめジュースに使用されるのは主に梅の実です。
梅の実は、鮮やかな赤色をしており、酸味があります。また、梅にはビタミンCやクエン酸などの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。
うめジュースの製造方法
うめジュースの製造方法は、以下のような工程で行われます。
1. 梅の実の洗浄:梅の実は、まず十分に洗浄されます。これにより、不純物や汚れが取り除かれます。
2. 梅の実のつぶし:洗浄された梅の実は、つぶし機などを使用してつぶされます。これにより、梅の実の果汁が抽出されます。
3. 梅の実の搾り:つぶされた梅の実は、搾り機などを使用して果汁が搾り取られます。ここで、梅の実の固形物や種などは取り除かれます。
4. 梅ジュースの調整:搾り取られた梅の実の果汁には、水や砂糖などが加えられ、味や濃度が調整されます。
5. ボトリング:最後に、梅ジュースがボトルに詰められます。ボトルには、清潔な状態で詰められるように注意が払われます。
以上のような工程を経て、うめジュースが製造されます。梅の風味と酸味が豊かなこのジュースは、さまざまな料理や飲み物に使われることがあります。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はうめジュースがダイエットにどう役立つか説明します!
うめジュースはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
うめジュースの栄養データから分かる3つの健康効果
1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している
うめジュースは可食部100gあたりで49kcalと非常に低カロリーです。カロリーが低いため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとっては優れた選択肢となります。うめジュースを飲むことで、満足感を得ながらカロリー摂取を抑えることができます。
2. 糖質が普通であり、エネルギー源として利用できる
うめジュースの糖質は可食部100gあたりで12.2gと普通の量です。糖質は体にとって重要なエネルギー源となります。適度な糖質摂取により、体の機能を維持し、日常生活や運動などの活動に必要なエネルギーを得ることができます。うめジュースを飲むことで、糖質を摂取しながら健康的な生活を送ることができます。
3. 塩分が低いため、高血圧の予防に役立つ
うめジュースの塩分は可食部100gあたりで0.1gと低い量です。塩分の摂り過ぎは高血圧の原因となるため、塩分摂取を控えることは健康にとって重要です。うめジュースを飲むことで、塩分摂取を抑えることができ、高血圧の予防に役立ちます。
おすすめ:うめジュースのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
うめジュースに含まれる無機質の栄養を解説!
1. ナトリウムが普通レベル
「うめジュース」の無機質栄養データを見ると、ナトリウムの含有量は100gあたり35mgであり、普通のレベルとなっています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素であり、適切な量を摂取することが重要です。
2. カリウムが低いレベル
「うめジュース」に含まれるカリウムの量は100gあたり30mgであり、低いレベルとなっています。カリウムは体内の細胞機能や筋肉の収縮に必要な栄養素であり、不足すると筋肉の疲労や不調を引き起こす可能性があります。
3. カルシウムが低いレベル
「うめジュース」に含まれるカルシウムの量は100gあたり1mgであり、低いレベルとなっています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、不足すると骨粗しょう症のリスクが高まる可能性があります。
以上のように、「うめジュース」はナトリウムが普通レベルであり、カリウムやカルシウムが低いレベルとなっています。適切な量のナトリウムを摂取しながら、カリウムやカルシウムの補給が必要な場合には、他の食材との組み合わせや栄養バランスを考慮して摂取することが大切です。
うめジュースに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンEの含有量は低い
「うめジュース」に含まれるビタミンEは、可食部100gあたり0.1 mgです。この量は低いと言えます。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから守る役割があります。しかし、「うめジュース」には他の果物や野菜に比べて少ない量のビタミンEが含まれています。
2. ビタミンEの種類には差がある
「うめジュース」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールとγ-トコフェロールが主な種類です。可食部100gあたりのα-トコフェロールの含有量は0.1 mgで、γ-トコフェロールの含有量も同じく0.1 mgです。これらの量は普通と言えます。ビタミンEにはさまざまな種類があり、それぞれが異なる役割を果たしています。
3. ビタミンB6の含有量も低い
「うめジュース」に含まれるビタミンB6は、可食部100gあたり0.01 mgです。この量も低いと言えます。ビタミンB6はエネルギー代謝に関与し、神経機能の維持にも重要な役割を果たしています。しかし、「うめジュース」には他の食品と比べて少ない量のビタミンB6が含まれています。
最後に、うめジュースの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「うめジュース」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 49 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 12.3 | g | |
└糖質 | 12.2 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.1 | g | 普通 |
たんぱく質 | Tr | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
「うめジュース」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 87.6 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0.1 | g | 低い |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「うめジュース」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 35 | mg | 普通 |
カリウム | 30 | mg | 低い |
カルシウム | 1 | mg | 低い |
マグネシウム | 2 | mg | 低い |
リン | 2 | mg | 低い |
鉄 | 0.2 | mg | 低い |
亜鉛 | Tr | mg | 無し |
銅 | 0.01 | mg | 低い |
マンガン | 0.01 | mg | 低い |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | Tr | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.1 | mg | 低い |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0.1 | mg | 普通 |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | 0.01 | mg | 低い |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
うめジュースと同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
アセロラジュース | 42 | 10.3 | 0.1 | 0 | 0.2 |
あんずの缶詰 | 79 | 18.3 | 0.5 | 0.4 | 0.8 |
いちごジャム | 250 | 62.1 | 0.4 | 0.1 | 1.3 |
いちじくの缶詰 | 78 | 18.4 | 0.5 | 0.1 | 1.2 |
梅干し(塩漬) | 29 | 1.1 | 0.9 | 0.7 | 3.3 |
うめジュース | 49 | 12.2 | Tr | Tr | 0.1 |
うんしゅうみかんの缶詰 | 63 | 14.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
グリーンオリーブの塩漬け | 148 | 1.9 | 1.0 | 15.0 | 3.3 |
ブラックオリーブの塩漬け | 121 | 1.5 | 0.8 | 12.3 | 2.5 |
スタッフドオリーブの塩漬け | 141 | 0.7 | 0.8 | 14.3 | 3.7 |
バレンシアのマーマレード | 233 | 62.6 | 0.2 | 0.1 | 0.7 |
干しがき | 274 | 58.7 | 1.5 | 1.7 | 14.0 |
かぼす果汁 | 36 | 8.4 | 0.4 | 0.1 | 0.1 |
グァバジュース | 49 | 11.5 | 0.1 | 0.1 | 0.8 |
グレープフルーツの缶詰 | 60 | 16.5 | 0.5 | Tr | 0.6 |
アメリカンチェリーの缶詰 | 70 | 15.8 | 0.6 | 0.1 | 1.0 |
シークヮーサー果汁 | 35 | 7.6 | 0.8 | 0.1 | 0.3 |
シークヮーサージュース | 48 | 11.8 | 0.1 | Tr | 0 |
すだち果汁 | 29 | 6.5 | 0.5 | 0.1 | 0.1 |
だいだい果汁 | 35 | 8.0 | 0.3 | 0.2 | 0 |
梨の缶詰 | 76 | 18.5 | 0.1 | 0.1 | 0.7 |
西洋なしの缶詰 | 79 | 17.2 | 0.2 | 0.1 | 1.0 |
なつみかんの缶詰 | 80 | 18.9 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
パインアップルの缶詰 | 76 | 20.0 | 0.4 | 0.1 | 0.5 |
パッションフルーツ果汁 | 67 | 13.4 | 0.8 | 0.4 | 0 |
びわの缶詰 | 80 | 19.3 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
干しぶどう | 324 | 75.9 | 2.7 | 0.2 | 4.1 |
ぶどうジュース | 54 | 14.4 | 0.3 | 0.2 | 0.1 |
ぶどうの缶詰 | 83 | 20.4 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
ぶどうジャム | 189 | 46.3 | 0.5 | 0.1 | 1.5 |
ブルーベリージャム | 174 | 39.9 | 0.7 | 0.3 | 4.3 |
ぶんたんのざぼん漬 | 338 | 82.9 | 0.2 | 0.1 | 2.7 |
ももの缶詰 | 82 | 19.4 | 0.5 | 0.1 | 1.4 |
ゆず果汁 | 30 | 6.7 | 0.5 | 0.1 | 0.4 |
ライム果汁 | 39 | 9.2 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
りんごジュース | 43 | 11.4 | 0.2 | 0.1 | Tr |
りんごの缶詰 | 81 | 19.9 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
りんごジャム | 203 | 52.0 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
レモン果汁 | 24 | 2.1 | 0.4 | 0.2 | Tr |
ココナッツウォーター | 22 | 5.0 | 0.2 | 0.1 | 0 |
ドライマンゴー | 339 | 76.6 | 3.1 | 0.7 | 6.4 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。