ぶどうジュースのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ぶどうジュースのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはぶどうジュースの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	54	Kcal	低い
炭水化物	14.3	g
└糖質	14.4	g	普通
└食物繊維	0.1	g	普通
たんぱく質	0.3	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「ぶどう　果実飲料　ストレートジュース」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ぶどうジュースがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ぶどうジュースはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

ぶどうジュースとは？どんな食材？

ぶどうジュースは、果物の一種であるぶどうを主成分とした飲み物です。ぶどうは、果肉が多汁であり、甘みと酸味を持っています。そのため、ぶどうを絞って得られるジュースも、甘みと酸味がバランスよく調和した味わいを持っています。

ぶどうジュースの主成分：ぶどう

ぶどうは、果物の中でも特に栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。また、ぶどうにはポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が多く含まれており、健康に良い影響を与えるとされています。そのため、ぶどうジュースを摂取することで、栄養補給や抗酸化作用を得ることができます。

ぶどうジュースの特徴：甘みと酸味のバランスが良い

ぶどうジュースは、ぶどうの持つ甘みと酸味のバランスが良い特徴があります。ぶどうの自然な甘みと酸味が、ジュースとして絞られることで引き出され、爽やかでフルーティーな味わいを楽しむことができます。このバランスの良さが、多くの人々に愛される理由の一つと言えるでしょう。

以上のように、ぶどうジュースはぶどうを主成分とした飲み物であり、ぶどうの栄養価や抗酸化作用を享受することができます。また、甘みと酸味のバランスが良い味わいも特徴として挙げられます。ぶどうジュースは、さまざまなシーンで楽しまれることがあり、健康や美容にも良い影響を与えることが期待されています。

ぶどうジュースはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：YouTube

1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している

ぶどうジュースは、可食部100gあたり54kcalと低カロリーです。このため、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとって、健康的な食事に役立つ食材と言えます。低カロリーであるため、飲むことで満足感を得ることができ、食事の量を減らすことができます。

2. 糖質が普通であり、エネルギー源として適している

ぶどうジュースには糖質が14.4g含まれており、エネルギー源としての役割を果たします。糖質は身体のエネルギー源として必要な栄養素であり、適切な量を摂取することが健康的な食事に欠かせません。ぶどうジュースは糖質の摂取源として適しており、エネルギー補給に役立ちます。

3. 食物繊維が普通であり、腸内環境の改善に寄与する

ぶどうジュースには食物繊維が0.1g含まれています。食物繊維は腸内環境の改善に大きく関与しており、便通の改善や腸内の善玉菌の増加に効果があります。ぶどうジュースの食物繊維は普通の量ですが、日常の食事に取り入れることで腸内環境の改善に役立ちます。

おすすめ：ぶどうジュースのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ぶどうジュースに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：DELISH KITCHEN

ぶどうジュースの特徴

1. 栄養素のバランスが健康的

ぶどうジュースは、無機質栄養データを見ると、ナトリウム、カリウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、セレンの含有量が低いことがわかります。これに対して、マグネシウム、マンガン、クロム、モリブデンの含有量は普通から多いです。このバランスは、健康的な食事をする上で重要な要素と言えます。

2. ナトリウムやカリウムの含有量が低い

ぶどうジュースは、ナトリウムやカリウムの含有量が低いため、高血圧や腎臓病の方にも適しています。これらの栄養素の摂りすぎは、健康に悪影響を及ぼすことがありますが、ぶどうジュースはその心配が少ない飲み物と言えます。

3. クロムの含有量が多い

ぶどうジュースには、クロムの含有量が多い特徴があります。クロムは、血糖値の調節に関与しており、糖尿病の予防や管理に役立つとされています。そのため、ぶどうジュースは糖尿病の方にも適した飲み物と言えます。

以上のように、ぶどうジュースは栄養素のバランスが健康的で、ナトリウムやカリウムの含有量が低いため高血圧や腎臓病の方にも適しています。また、クロムの含有量が多いため、糖尿病の予防や管理にも役立つ飲み物と言えます。

ぶどうジュースに含まれるビタミンを解説！

引用元：NHKきょうの料理

ぶどうジュースのビタミン含有量の特徴

ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンの含有量は低いです。
ビタミンB6、ビオチンの含有量は普通です。
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。

ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンの含有量は低い

ぶどうジュースに含まれるビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンの含有量は低いです。これらのビタミンはエネルギー代謝に関与し、神経系の正常な機能を維持するために必要です。しかし、ぶどうジュースにはそれらのビタミンが少ないため、他の食品から摂取する必要があります。

ビタミンB6、ビオチンの含有量は普通

一方、ぶどうジュースに含まれるビタミンB6、ビオチンの含有量は普通です。ビタミンB6は体内のタンパク質代謝に関与し、神経伝達物質の合成にも関わっています。ビオチンはエネルギー代謝に必要な酵素の働きを助け、健康な皮膚や髪を維持するためにも重要です。

ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていない

ぶどうジュースにはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは免疫機能の維持や骨の健康に重要な役割を果たしていますが、ぶどうジュースにはこれらの栄養素が含まれていないため、他の食品から摂取する必要があります。

ぶどうジュースを使ったレシピ16選！

「ぶどうジュース」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	54	Kcal	低い
炭水化物	14.3	g
└糖質	14.4	g	普通
└食物繊維	0.1	g	普通
たんぱく質	0.3	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
「ぶどうジュース」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	84.8	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ぶどうジュース」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	30	mg	低い
カルシウム	3	mg	低い
マグネシウム	14	mg	普通
リン	7	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.13	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	9	μg	多い
モリブデン	3	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.05	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.06	mg	低い
ビオチン	1.9	μg	普通
ビタミンC	Tr	mg	無し

ポリフェノール： 0.2 g ／(100 g：98mL、100 mL：103g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ぶどうジュースと同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
アセロラジュース	42	10.3	0.1	0	0.2
あんずの缶詰	79	18.3	0.5	0.4	0.8
いちごジャム	250	62.1	0.4	0.1	1.3
いちじくの缶詰	78	18.4	0.5	0.1	1.2
梅干し（塩漬）	29	1.1	0.9	0.7	3.3
うめジュース	49	12.2	Tr	Tr	0.1
うんしゅうみかんの缶詰	63	14.9	0.5	0.1	0.5
グリーンオリーブの塩漬け	148	1.9	1.0	15.0	3.3
ブラックオリーブの塩漬け	121	1.5	0.8	12.3	2.5
スタッフドオリーブの塩漬け	141	0.7	0.8	14.3	3.7
バレンシアのマーマレード	233	62.6	0.2	0.1	0.7
干しがき	274	58.7	1.5	1.7	14.0
かぼす果汁	36	8.4	0.4	0.1	0.1
グァバジュース	49	11.5	0.1	0.1	0.8
グレープフルーツの缶詰	60	16.5	0.5	Tr	0.6
アメリカンチェリーの缶詰	70	15.8	0.6	0.1	1.0
シークヮーサー果汁	35	7.6	0.8	0.1	0.3
シークヮーサージュース	48	11.8	0.1	Tr	0
すだち果汁	29	6.5	0.5	0.1	0.1
だいだい果汁	35	8.0	0.3	0.2	0
梨の缶詰	76	18.5	0.1	0.1	0.7
西洋なしの缶詰	79	17.2	0.2	0.1	1.0
なつみかんの缶詰	80	18.9	0.5	0.1	0.5
パインアップルの缶詰	76	20.0	0.4	0.1	0.5
パッションフルーツ果汁	67	13.4	0.8	0.4	0
びわの缶詰	80	19.3	0.3	0.1	0.6
干しぶどう	324	75.9	2.7	0.2	4.1
ぶどうジュース	54	14.4	0.3	0.2	0.1
ぶどうの缶詰	83	20.4	0.4	0.1	0.2
ぶどうジャム	189	46.3	0.5	0.1	1.5
ブルーベリージャム	174	39.9	0.7	0.3	4.3
ぶんたんのざぼん漬	338	82.9	0.2	0.1	2.7
ももの缶詰	82	19.4	0.5	0.1	1.4
ゆず果汁	30	6.7	0.5	0.1	0.4
ライム果汁	39	9.2	0.4	0.1	0.2
りんごジュース	43	11.4	0.2	0.1	Tr
りんごの缶詰	81	19.9	0.3	0.1	0.4
りんごジャム	203	52.0	0.2	0.1	0.8
レモン果汁	24	2.1	0.4	0.2	Tr
ココナッツウォーター	22	5.0	0.2	0.1	0
ドライマンゴー	339	76.6	3.1	0.7	6.4

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。