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ドライマンゴーのカロリー・栄養を徹底解説!糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

カロリー調査隊

このページでは、果物のドライマンゴーを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。

ドライマンゴーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!

まずはドライマンゴーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー339Kcal高い
炭水化物84.9g
└糖質76.6g多い
└食物繊維6.4g多い
たんぱく質3.1g低い
脂質0.7g低い
食塩相当量0mg無し

データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「マンゴー ドライマンゴー」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ドライマンゴーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!

ドライマンゴーはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介

引用元:キューピー

ドライマンゴーとは?どんな食材?


ドライマンゴーは、マンゴーを乾燥させた果物の一種です。マンゴーの甘みと風味を凝縮した、おいしい食材として知られています。乾燥させることによって、水分が抜けているため、長期保存が可能です。

ドライマンゴーの特徴


ドライマンゴーは、黄色く美しい色合いを持ち、甘みと酸味のバランスが絶妙です。噛むとジューシーさを感じることができ、食感も楽しめます。また、栄養価も高く、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。

ドライマンゴーの使い方


ドライマンゴーはそのまま食べるだけでなく、様々な料理やお菓子にも活用することができます。スムージーやヨーグルトにトッピングしたり、サラダやグラノーラに混ぜたりすることで、食材の彩りや風味を引き立てることができます。また、おやつとして手軽に楽しむこともできます。

以上、ドライマンゴーの特徴や使い方についてご説明しました。ドライマンゴーは、甘さと酸味が絶妙なバランスであり、栄養価も高い食材です。ぜひ、様々な料理やお菓子に取り入れて、おいしい食事やスイーツを楽しんでください。
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ざっくり説明するとこんな感じです!次はドライマンゴーがダイエットにどう役立つか説明します!

ドライマンゴーはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!

引用元:NHKきょうの料理

1. エネルギー補給に優れている


ドライマンゴーは100gあたりに339kcalのエネルギーを含んでいます。この高いカロリーは、運動や体力を必要とする活動の前後にエネルギーを補給するのに適しています。特にスポーツやアウトドア活動をする方にとって、ドライマンゴーは持ち運びが便利なエネルギー源となります。

2. 糖質と食物繊維のバランスが良い


ドライマンゴーは100gあたりに糖質76.6gを含んでおり、これは多いとされています。糖質はエネルギー源となるため、運動前や運動中にエネルギーを補給するのに適しています。また、同じく100gあたりに6.4gの食物繊維も含まれており、これも多いとされています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。糖質と食物繊維のバランスが良いことから、ドライマンゴーは健康的な食事に役立つ果物と言えます。

3. 低脂質で塩分が無い


ドライマンゴーは100gあたりに0.7gの脂質を含んでおり、これは低いとされています。低脂質の食材は、脂質摂取を抑えたい方やダイエット中の方にとって適しています。また、ドライマンゴーには塩分が含まれていないため、塩分制限が必要な方にも適しています。

以上のように、ドライマンゴーはエネルギー補給に優れており、糖質と食物繊維のバランスが良く、さらに低脂質で塩分が無いという特徴があります。これらの栄養データから見ると、ドライマンゴーは健康的な食事に役立つ果物と言えます。ただし、カロリーや糖質の摂取量には注意が必要であり、バランスの良い食事を心がけることが大切です。

おすすめドライマンゴーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!

ドライマンゴーに含まれる無機質の栄養を解説!

引用元:DELISH KITCHEN

1. カリウムが多い


ドライマンゴーは、可食部100gあたりに1100mgのカリウムを含んでいます。カリウムは体内の電解質バランスを調整し、心臓の健康をサポートする重要な栄養素です。カリウムは筋肉の収縮や神経伝達にも関与しており、健康な体を維持するために必要な栄養素と言えます。

2. マグネシウムが多い


ドライマンゴーには、可食部100gあたりに57mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは骨の形成や神経機能の正常化に関与し、エネルギーの代謝や筋肉の収縮にも重要な役割を果たします。マグネシウムはストレスの緩和にも効果があり、健康な生活を送るために必要な栄養素と言えます。

3. ヨウ素が多い


ドライマンゴーには、可食部100gあたりに2μgのヨウ素が含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、代謝や成長にも関与しています。ヨウ素の不足は甲状腺機能低下症や発育不全などの問題を引き起こす可能性があります。ドライマンゴーのヨウ素の含有量は多いため、ヨウ素の摂取源として適していると言えます。

以上のように、ドライマンゴーはカリウムやマグネシウム、ヨウ素などの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は体内の機能や健康維持に重要な役割を果たすため、バランスの取れた食事に取り入れることがおすすめです。

ドライマンゴーに含まれるビタミンを解説!

引用元:ぐるなびシェフごはん

1. ビタミンAの特徴


ドライマンゴーに含まれるビタミンAは、レチノールは含まれていませんが、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量が多く含まれています。これらの成分は、ドライマンゴーがビタミンAの豊富な食品であることを示しています。

2. ビタミンEの特徴


ドライマンゴーに含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロールが含まれています。特にα-トコフェロールの含有量が多く、ビタミンEの補給に適した果物と言えます。

3. その他のビタミンの特徴


ドライマンゴーにはビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCも多く含まれています。これらのビタミンは、ドライマンゴーを摂取することで多くの栄養素を摂ることができます。

ビタミンD、ビタミンB12、葉酸はドライマンゴーには含まれていないことに注意してください。
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ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はドライマンゴーの使用例としてレシピをご紹介します。

ドライマンゴーを使ったレシピ20選!

#1 にんじんとセロリのドライマンゴーマヨサラダ

にんじんセロリドライマンゴーキユーピーマヨネーズ

138 kcal塩分0.8 g調理時間5分

にんじんとセロリを活用したサラダのレシピ。にんじんはピーラーを使うことで、簡単に薄く仕上げることができます。…

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#2 木村祐一先生の鶏肉のドライマンゴー煮込み

鶏もも肉ドライマンゴートマトにんにくオリーブ油バジル

このレシピは、鶏肉とドライマンゴーを煮込んだ究極のシンプルレシピです。鶏もも肉を一口大に切って、オリーブ油で炒め、ドライマンゴーとトマトを加えて煮込んで完成です。…

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#3 おもてなしにもおすすめ♪ 紅芯大根とドライマンゴーのサラダ

紅芯大根ドライマンゴー砂糖オリーブオイルこしょう

調理時間約90分

このレシピは紅芯大根を使ったデリ風サラダです。紅芯大根の鮮やかな色が美しく、ドライマンゴーを加えることでフルーティーな味わいに変化します。…

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#4 ドライマンゴーのココナッツケーキ

ドライマンゴーお湯コアントローレモン汁卵黄グラニュー糖薄力粉ココナッツミルクパウダーバター、等

調理時間約25分

ドライマンゴーのケーキレシピ。ドライマンゴーは、半日かけてお湯で戻します。…

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#5 鯛とパクチーとマンゴーのサラダ

香菜紫玉ねぎドライマンゴーナンプラーキユーピーハーフ

160 kcal塩分0.8 g調理時間10分

アジアン風に仕上げたサラダのレシピ。香りの強いパクチーやナンプラーにマヨネーズを合わせることで食べやすい味わいに仕上げています。…

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#6 にんじんとマンゴーのラペサンド

フォカッチャにんじんサラダ菜イタリアンパセリドライマンゴー生ハムくるみこしょうキユーピーハーフ、等

487 kcal塩分1.9 g調理時間15分

マンゴーを加えたキャロットラペをサンドにしたレシピ。野菜がたっぷりでくるみの食感が良い料理です。…

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#7 マンゴーと大根の和風レモンマリネ

ドライマンゴー生ハム大根黒こしょうしょうゆオリーブオイルレモン汁

89 kcal塩分0.2 g調理時間10分+

マンゴーの香りが爽やかなマリネのレシピ。シャキッとした食感の大根と濃厚なうま味の生ハムが、ドライマンゴーのフルーティーな甘みで引き立てられます。…

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#8 クリスマスにもぴったり♡ ジンジャーリースケーキ

薄力粉純ココアシナモンパウダーベーキングパウダー無塩バター砂糖チョコペンドライクランベリードライマンゴー、等

191 kcal調理時間約120分

このレシピはしょうがやシナモンが効いたスパイシーな香りが特徴の「ジンジャーリースケーキ」です。薄力粉や純ココア、ベーキングパウダーなどを使って作る、リースのような形状のケーキです。…

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#9 ヨーグルトが大変身! マンゴークレームダンジュ

ドライマンゴーはちみつ

238 kcal調理時間約半日

このレシピはドライマンゴーを使ったマンゴークレームダンジュの作り方です。まず、ドライマンゴーを水に浸して戻し、水切りします。…

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#10 ザクザクもっちり! クロワッサンザマンド

ドライマンゴースライスアーモンド砂糖無塩バター

597 kcal調理時間約30分

このレシピはドライマンゴーを使ったザクザクもっちりなクロワッサンザマンドの作り方です。まず、ドライマンゴーとスライスアーモンドを用意します。…

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#11 簡単!ひんやりスイーツ ヨーグルトバーク

ドライマンゴーはちみつバナナみかん(缶詰め)パイナップル(缶詰め)キウイ

調理時間約15分

このレシピはドライマンゴーを使ったヨーグルトバークの作り方です。夏にぴったりのひんやりスイーツで、おうちで手軽に作れます。…

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#12 正月えび

えびドライトマト粉チーズパン粉オリーブ油しょうゆ一味とうがらしドライマンゴークリームチーズ、等

170 kcal調理時間25分

このレシピは、えびを使った洋風の正月料理です。3種類のペーストを使って、華やかに仕上げたえびは、お重に詰めても、大皿で出しても喜ばれること間違いなしです。…

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#13 ふわっとサクッと! ソフトマンゴークッキー

ドライマンゴー砂糖サラダ油

57 kcal調理時間約50分

このレシピはドライマンゴーを使ったソフトマンゴークッキーの作り方です。マンゴーの甘酸っぱさがアクセントになり、中はふわっとしていて表面はサクッとした食感が楽しめます。…

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#14 デザート朝ごパン♪ ショコラマンゴートースト

ミックスナッツドライマンゴーミルク板チョコレート砂糖無塩バターはちみつ

480 kcal調理時間約15分

このレシピは、ミックスナッツとドライマンゴー、ミルク板チョコレートを使ったデザートパンです。朝食にぴったりの簡単なレシピで、チーズクリームが隠し味でなめらかな味わいになります。…

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#15 【日々薬膳】ナッツたっぷり薬膳グラノーラ

くるみアーモンドオートミール松の実もちあわメープルシロップココナッツオイルレーズンクランベリー、等

調理時間40分(冷ます時間をのぞく)

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#16 トロピカル・スムージー

ドライマンゴー牛乳バナナプレーンヨーグルトシナモンパウダー

330 kcal調理時間5分*ドライマンゴーを牛乳に浸す時間は除く。

このレシピはドライマンゴーを使ったトロピカルなスムージーです。ドライマンゴーを牛乳に浸しておくことで、生マンゴーのような味わいを楽しめます。…

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#17 中国風カレー

鶏手羽先セロリにんじんたまねぎにんにくカレー粉ドライマンゴーしょうゆかたくり粉、等

510 kcal調理時間30分

このレシピは鶏手羽先を使った中国風カレーです。野菜ペーストとドライマンゴーで風味と甘みをプラスし、辛みがマイルドな、やさしい味わいに仕上がります。…

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#18 マンゴーヨーグルト

ドライマンゴープレーンヨーグルト

490 kcal調理時間5分 *冷蔵庫におく時間は除く。

このレシピは、ドライマンゴーとヨーグルトを使ったデザートです。マンゴーの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙なバランスで、食感も楽しめます。…

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#19 一口でパクッと♡ マンゴークリームチーズ

砂糖ミックスナッツドライマンゴー

299 kcal調理時間約15分

このレシピは、ミックスナッツとドライマンゴーを使ったクリームチーズのおつまみです。材料を混ぜて冷やすだけで簡単に作れ、見た目もおしゃれで持ち寄りパーティーやおもてなしにもぴったりです。…

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#20 紅白なます紅白れんこん

大根にんじんりんご酢三温糖レモン汁ドライマンゴーれんこん赤唐辛子甘酢(米酢またはりんご酢)、等

年中食べたい紅白なますと紅白れんこんのレシピ。三温糖を使うことで味に深みやコクが出ます。…

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最後に、ドライマンゴーの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。

「ドライマンゴー」の主な栄養情報(可食部100gあたり)

カロリー339Kcal高い
炭水化物84.9g
└糖質76.6g多い
└食物繊維6.4g多い
たんぱく質3.1g低い
脂質0.7g低い

「ドライマンゴー」のその他栄養情報

廃棄率0%特になし
水分9.3g低い
有機酸3.0g多い
灰分2.1g多い
コレステロール(0)mg無し
食塩相当量0mg無し
アルコール-g無し

「ドライマンゴー」のビタミン・無機質等

ナトリウム1mg低い
カリウム1100mg多い
カルシウム37mg普通
マグネシウム57mg多い
リン81mg普通
0.5mg普通
亜鉛0.6mg普通
0.20mg多い
マンガン0.53mg多い
ヨウ素2μg多い
セレン2μg普通
クロム1μg多い
モリブデン2μg普通
ビタミンA
└レチノール(0)μg無し
└α-カロテン15μg多い
└β-カロテン5900μg多い
└β-クリプトキサンチン280μg多い
└β-カロテン当量6100μg多い
└レチノール活性当量500μg多い
ビタミンD(0)μg無し
ビタミンE
└α-トコフェロール6.8mg多い
└β-トコフェロール0.2mg多い
└γ-トコフェロール0.1mg普通
└δ-トコフェロール0mg無し
ビタミンK16μg多い
ビタミンB10.27mg多い
ビタミンB20.21mg多い
ナイアシン3.4mg多い
ビタミンB60.43mg多い
ビタミンB12(0)μg無し
葉酸μg無し
パントテン酸0.46mg普通
ビオチン5.3μg多い
ビタミンC69mg多い

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

ドライマンゴーと同じ果物のフルーツ加工品ジャンルで栄養素を比較!

名前カロリー糖質タンパク質脂質食物繊維
アセロラジュース4210.30.100.2
あんずの缶詰7918.30.50.40.8
いちごジャム25062.10.40.11.3
いちじくの缶詰7818.40.50.11.2
梅干し(塩漬)291.10.90.73.3
うめジュース4912.2TrTr0.1
うんしゅうみかんの缶詰6314.90.50.10.5
グリーンオリーブの塩漬け1481.91.015.03.3
ブラックオリーブの塩漬け1211.50.812.32.5
スタッフドオリーブの塩漬け1410.70.814.33.7
バレンシアのマーマレード23362.60.20.10.7
干しがき27458.71.51.714.0
かぼす果汁368.40.40.10.1
グァバジュース4911.50.10.10.8
グレープフルーツの缶詰6016.50.5Tr0.6
アメリカンチェリーの缶詰7015.80.60.11.0
シークヮーサー果汁357.60.80.10.3
シークヮーサージュース4811.80.1Tr0
すだち果汁296.50.50.10.1
だいだい果汁358.00.30.20
梨の缶詰7618.50.10.10.7
西洋なしの缶詰7917.20.20.11.0
なつみかんの缶詰8018.90.50.10.5
パインアップルの缶詰7620.00.40.10.5
パッションフルーツ果汁6713.40.80.40
びわの缶詰8019.30.30.10.6
干しぶどう32475.92.70.24.1
ぶどうジュース5414.40.30.20.1
ぶどうの缶詰8320.40.40.10.2
ぶどうジャム18946.30.50.11.5
ブルーベリージャム17439.90.70.34.3
ぶんたんのざぼん漬33882.90.20.12.7
ももの缶詰8219.40.50.11.4
ゆず果汁306.70.50.10.4
ライム果汁399.20.40.10.2
りんごジュース4311.40.20.1Tr
りんごの缶詰8119.90.30.10.4
りんごジャム20352.00.20.10.8
レモン果汁242.10.40.2Tr
ココナッツウォーター225.00.20.10
ドライマンゴー33976.63.10.76.4

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。

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