梅干しでさっと作る副菜もう1品ならこれ！プロ品質のすぐできる簡単レシピ5選【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の梅干しを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 かまぼこを使ったごはんにあうおかず「白かまぼことオクラの梅ごま和え」
- 白かまぼこ
- オクラ
- 大葉
- みょうが
- 梅干し
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
白かまぼことオクラの梅ごま和えのレシピ。オクラを板ずりし、ボイルして氷水につけます。具材をカットし、梅干しを刻んで白かまを角切りにします。
ボウルに具材を移し、調味料を加えてさっくりと和えれば完成です。25分で簡単に作れる副菜で、夜ご飯やおつまみにもおすすめ。梅干しの酸味とごまの風味が絶妙で、ご飯やお酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、かまぼこ、オクラ、副菜、子どももおすすめ、梅干し、簡単、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 さっと作る梅干し副菜｜えのきと大葉の梅マリネ
- えのき
- 大葉
- 梅干し
- 白炒りごま
- 白だし
- ごま油
えのきと大葉の梅マリネのレシピ。えのきを加熱し、梅干しと混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。ダイエット向きで、調理時間はたったの10分。ご飯やお酒のお供にぴったりの副菜です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、もう一品、マリネ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#3 梅干しでさっと作る副菜｜長芋とベーコンの梅味噌炒め
- 長芋
- ベーコン
- 梅干し
- イタリアンパセリ
- 味噌
- 赤ワイン
- きび糖
長芋とベーコンの梅味噌炒めのレシピ。まずは材料をカットし、ベーコンを炒め、長芋を加えて調味料とイタリアンパセリを合わせて加えます。夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりの副菜です。赤ワインとも相性抜群で、プロ品質の味がすぐに楽しめます。
| 特徴 | 夜ご飯、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#4 梅干しでさっと作る副菜！｜やみつき梅きゅうり
- きゅうり
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- しょうゆ
- みりん
- 白ごま
きゅうりと梅干しを使った、やみつき梅きゅうりのレシピ。まずはきゅうりの下処理をし、水気をしっかり拭き取ります。袋に入れて麺棒でたたき、梅のタネを取ります。
たたききゅうりに調味料を和え、全て加えてもみます。時間があれば冷蔵庫で30分以上冷やし、盛りつけて白ごまをふります。副菜やおかずにぴったりで、洗い物なしで作り置きにもおすすめです。
| 特徴 | 副菜、おかず、きゅうり、洗い物なし、作り置きにおすすめ |
#5 梅入りエビチーズ春巻き
- むきえび
- 大判白はんぺん
- プロセスチーズ
- 梅干し
- 春巻きの皮
- 片栗粉
- サラダ油
- 薄力粉
- しょうゆ
梅干しを使った、梅入りエビチーズ春巻きのレシピ。まずはチーズを切り、梅干しを練り梅にし、エビの背ワタを取り除きます。生地にははんぺんを加えて均一にし、春巻きの皮にたねを乗せて巻きます。
チーズをのせて揚げ焼きにし、こんがりと揚げたら完成です！夜ご飯やおつまみにぴったりで、ご飯やお酒とも相性抜群です。大量消費にもおすすめの一品です。
| 特徴 | おつまみ、おかず、春巻き、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |