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【白ワインを使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから白ワインを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 手羽元とオリーブのトマト煮

うま味が出やすい手羽元を使った簡単煮込み料理。具材はいたってシンプルながら、複数の調味料を用いる事により、トマト缶をベースにした煮汁の中で重層的に絡み合います。手羽元だけでなく、鶏もも肉などでも代用が出来そうです。

カロリー 390 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#2 鶏肉とカリフラワーのカレーマヨ焼き

マヨネーズをベースにした「鶏肉とカリフラワーのカレーマヨ焼き」のレシピ。マヨネーズにカレー粉とクミンパウダーを混じ合わせることでタンドリーチキン風の仕上がりに。オープンを使ってこんがりと焼き色をつくまで焼くことで鶏肉の旨みを引き立てます。

カロリー 437 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード エスニック、鶏肉、鶏肉の大量消費、マヨネーズの大量消費

#3 れんこんとエリンギのペペロンチーノ

れんこんとエリンギを使った炒め物のレシピ。れんこんとエリンギは食感を意識した切り方です。オリーブオイルで炒めたにんにくが香り高く、白ワインが味に深みを出しています。輪切り唐辛子がピリッとしたアクセントに。シンプルで、素材の旨味を活かした一品です。

カロリー 215 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

#4 ハリネズミ風ポテトサラダ

じゃがいもに細かい切れ目を入れて、ハリネズミのように仕立てたオーブン料理のレシピ。じゃがいもの切れ目にりんごやベーコンをはさめば、楽しい見た目に食卓が盛り上がること間違いありません。じゃがいもと相性の良い、チーズを使ったソースも試してみてください。

レシピのキーワード サラダ、チーズ、ベビーリーフ、ポテトサラダ

#5 洋風照り焼きチキン

鶏ももを使った照り焼きのレシピ。ママレードをソースに使用して洋風にしているのが特徴です。深みのある爽やかな甘みのこのソース、生醤油が隠し味。オレンジの輪切りはあればでよさそうです。おもてなし料理にもおすすめ。

カロリー 475 kcal
塩分 3 g
調理時間 15分

#6 スナップえんどうとシーフードのトマトクリームスパゲティ

シーフードミックスを活用した、トマトクリームスパゲッティのレシピ。ガーリック風味のトマトソースを使うことでお店のような本格的なトマトクリームスパゲッティに。生クリームを入れることでクリーミーに味もマイルドになります。シーフードミックスを使うので、海鮮の下処理不要で簡単に作れます。チーズをトッピングするのもおすすめ。

カロリー 602 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 15分

#7 マンハッタンクラムチャウダー

トマトが入った、赤いクラムチャウダーのレシピ。あさりのうま味とトマトの酸味が相性抜群の一品です。口当たりを良くするため、トマトの水煮を種を取り除いて、細かくつぶします。あさりの身を刻んで、うま味をスープ全体にいきわたらせるのがポイント。

カロリー 203 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、じゃがいも、トマト、トマトの大量消費、白ワインの大量消費

#8 ひよこ豆とシーフードの作りおきサラダ

ひよこ豆とシーフードのマリネサラダのレシピ。シーフードに白ワインを回しかけることで、生臭みを抑え甘さに深みが加わりまろやかな風味に仕上がります。ひよこ豆と混ぜるため、満足感のある一品に。マリネする事で冷蔵保存も存可能です。

カロリー 337 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ

#9 野菜の甘味が引き出された"キャベツと豚肉の蒸し煮"

キャベツと豚肉を、土鍋を使って蒸し煮にしたレシピ。厚めに切った豚肉はフライパンで焼いておくことで、きちんと火が通り、香ばしい焼き色も付きます。豚肉の肉汁を含んだキャベツが味わい深い、白ワインに合う料理です。

レシピのキーワード 豚肉

#10 鶏肉とうずら卵と彩り野菜のおまかせ酢炒め

鶏肉、うずら卵、野菜を使った酢炒めのレシピ。鶏肉は、しょうが、にんにく、お酢を揉みこんで、冷蔵庫でねかせておくのがポイント。柔らかくてジューシーな仕上がりになります。彩り豊かな野菜とうずら卵で、見た目も味も爽やかな一品です。

カロリー 431 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分(漬け時間を除く)

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