このページでは、NadiaやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからオイスターソースを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「さつま揚げともやしのあんかけ焼そば」「美味しさハズレなし！ ピーマン肉詰め」「あさりとニラの焼きうどん オイスター風味」など様々なレシピを探せます。
さつま揚げと焼きそば麺を使った、主食にぴったりなあんかけ焼きそばのレシピ。お肉を使わない珍しいあんかけ焼きそばです。さつま揚げを使うことで食べ応えを損なわず調理。麺は焼き目を付けて香ばしく。この一手間で一気にプロの味に近づきます。
| 調理時間 | 10 |
| レシピのキーワード | お昼ごはん、ランチ、節約、麺類、時短料理、節約料理、昼ごはんにおすすめ |
オイスターソースを活用したピーマンの肉詰めのレシピ。オイスターソースを使用することで甘辛い味に仕上がります。ピーマンに小麦粉を付ける際はビニール袋を使うとまんべんなく小麦粉を付ける事ができます。「見た目もうまく仕上がった」というレビューもあり、お弁当に詰めるのもよさそうです。
| カロリー | 303 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、焼き物(肉)、ピーマンの肉詰め |
いつも同じような味に仕上げてしまいがちな焼きうどん。たまにはちょっと違う具材を使い、オイスター風味にしてみてはいかがでしょうか。あさりからも良いダシが出るので、料理ビギナーでも美味しく作れること間違いなし。卵の黄色とニラの緑が鮮やかです。
| カロリー | 453 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚こまとお好みの野菜で作れる炒め物のレシピ。オイスターソースや味噌で調味し、ご飯がすすむしっかりとした味付けになっています。冷蔵庫の残り野菜で作れるところが嬉しいポイント。お肉に下味を漬けておけばすぐできるので、忙しい日にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
家庭でお手軽に台灣料理、ルーローハンレシピ。豚肉をきって、調味料を入れて、煮込むだけ。「お店の味のようだ」と評判です。ゆで卵の代わりに、目玉焼きでもオッケー。小松菜の代わりに、チンゲンサイ、ほうれん草でも代用可能です。
| カロリー | 1080 kcal |
| 調理時間 | 約40分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、その他の丼 |
台湾の郷土料理の魯肉飯を、豚こま切れ肉で手軽に作れます。材料に市販のすし酢を使っているので調味の手間が省け、味も決まりやすくなっており便利です。五香粉はなければ入れなくてもいいそうですが、いれるとより本場の味が楽しめるでしょう。
| カロリー | 652 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
中華料理の定番、青椒肉絲(チンジャオロース)のレシピ。味付けは、お家にある調味料でできるのにとっても本格的な味。豚肉にしっかり下味をつけておくことでおいしさUP。お野菜もたっぷりとれるので栄養満点です。
| カロリー | 310 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、炒め物(肉)、チンジャオロースー |
豚肉は挽肉を使用すれば刻んだキムチ、納豆ともうまく絡み合い、とても食べやすくなります。オイスターソースも調味に加えることで旨味が増し、ご飯との相性はもちろんのこと厚揚げなどにのせたおつまみアレンジも。
| カロリー | 707 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、キムチの大量消費 |
甜麺醤は使わず、身近な調味料だけで作れるレシピ。ガッツリとしたニンニクの風味とピリッとした豆板醬の風味が食欲をそそる料理です。とろとろ食感のナスと豚ひき肉の旨みの相性が抜群で、ご飯が進む美味しさです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
まぐろともやしのオイスターソース炒めです。まぐろには片栗粉をまぶすことで、味を絡みやすくしています。まぐろとオイスターソースは同じ魚介系の旨味があって相性抜群です。ニラやにんにくが入っているので、スタミナ満点の一品に仕上がっています。
| カロリー | 239 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
パプリカの彩りが美しいガパオライスのレシピ。鶏ひき肉はレンジを使って火を通すため、後片付けも楽チンです。ポイントは、食欲を増進させてくれる少量のすりおろしニンニク。マヨネーズがコクとマイルドさをプラスしてくれます。
| カロリー | 668 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
カシューナッツを使用したおつまみにもぴったりなレシピ。ローストしたカシューナッツは旨味が増して、牛肉との相性もバツグン。レタスに包んでそれぞれの食感を楽しみながらいただけます。刻んだレタスを炒めた具材とともに食べるのもオススメです。
| カロリー | 387 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
料理好きな作家が作る、中華料理のひとつ「トンポウロウ」のレシピ。本場中国の調味料にこだわって作ります。豚肉がやわらかくなったら、食べたくなる気持ちをおさえて、一度冷まして味をしっかり含ませるのがポイントです。
| レシピのキーワード | たまご、東坡肉、豚肉 |
絹ごし豆腐と豆苗に、帆立缶のほぐし身を加え、オイスターソースで味付け。電子レンジで加熱するだけのらくらく蒸し料理のレシピ。豆腐の滑らかな食感と豆苗のしゃきしゃき感がメリハリを出し、帆立からの旨味が溢れる和風の味わいに仕上がる。カロリーは162 kcal、塩分は1gとヘルシー。
| カロリー | 162 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | らくらく、電子レンジ、和風、貝、豆腐、豆苗を使ってもう一品 |
ガッツリと食べたい時にオススメの豚肉のレシピ。もやしと豚肉を味噌とオイスターソースで炒めるこってり料理。濃厚な味わいにご飯が止まらなくなります。お好みで温玉をのせてマイルドに味変も。もちろんお酒のお供にも最適な一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
中華風きんぴらのレシピ。「オイスターソース」は牡蠣油ともいわれる牡蠣を原料にした中華調味料です。これを入れると牡蠣の旨味が食材に移って一気に中華風に。砂糖も入った甘辛味で、常備菜やお弁当にぴったりです。
| レシピのキーワード | 和風 |
タイ風だれを絡めた、鶏ももと手羽中と砂肝の焼き鳥のレシピ。甘みに酸味、スパイス、にんにくの香りなど複雑に味付けられたエスニックだれがやみつきにおすすめの味わいです。魚焼きグリルで香ばしく焼き上げています。
| カロリー | 221 kcal |
| 調理時間 | 90分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
たっぷりの野菜と共に食べる「かじきの中華風ソテー」のレシピ。淡白なめかじきに、中華風味の甘辛味。白髪ねぎやパクチーなど香味野菜との相性も抜群な、おもてなし向きの一品です。ソースは電子レンジで簡単に調理可能。
| カロリー | 292 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、400kcal以下 |
あさりと花にらが特徴的な簡単な炒め物のレシピ。トウチの塩分とオイスターソースが味の決めてとなり、あさりの旨味が溶け込んだ味わいに仕上げています。アレンジレシピとして、温めた豆腐と合わせてもオススメです。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、貝 |
味がしっかり染み込んだステーキレシピ。しょうゆとオイスターソース、山椒を合わせた中華ダレが、お肉との相性バツグンです。ごま油で焼くとことで、ごまの香ばしい香りをプラス。付け合わせの野菜が口の中をさっぱりとさせてくれます。
| カロリー | 479 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
カレー粉を使った豚肉と白菜のうま煮のレシピ。カレー粉とオイスターソースの組み合わせは相性が良く、ピリッとスパイスの効いた中華風の味わいになります。ポイントは具材に干し椎茸を加えること。味に深みが増すのでおすすめです。
| カロリー | 290 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類、卵、白菜の大量消費 |
ポン酢とオイスターソースを活用した焼うどんレシピ。いつもとは違うさっぱりした焼うどんに仕上げています。和風ソースに合うように野菜にはしめじを活用。お好みでいろいろな具材を入れても合う焼うどんとなっています。
| カロリー | 659 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
セロリと豚肉、春雨を中華風に炒めたオイスターソースを使ったレシピ。シャキシャキのセロリと豚肉のうま味が、ピリ辛のオイスターソースとよく絡みご飯やお酒によく合います。春雨のつるっとした食感が食べやすく箸が進む一品です。カロリー226 kcal、塩分1.8 g。中華風料理が食卓を彩ります。
| カロリー | 226 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風 |
むきえびを使った簡単なチャーハンのレシピ。プリッとしたむきえびの食感とたっぷり使った生の春菊が印象的なチャーハンです。味付けにはオイスターソースを使い、コクと風味の利いた味わい深い一品に仕上げています。
| カロリー | 461 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 米、えび、20分以内、チャーハン、中華風、定番 |
きくらげを使った冷やし中華のレシピ。オイスターソースと紹興酒を加えたかけつゆがコクのある美味しさに。花椒を加えて本格的な辛さを楽しめます。生木くらげときゅうり、ロースハム、みょうが、万能ねぎが彩り良く、コリコリとした食感を楽しめます。カロリーは432 kcal、塩分は3.3 gです。中華風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類がキーワードです。
| カロリー | 432 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
春雨とじゃがいもで作るおかずレシピ。パプリカやネギの彩りが美しく、見た目も華やかです。豚ひき肉が旨味をプラスし、一品で満足できるおかずに。ちゅるっとした春雨は喉越しもばっちり。具材はサッと炒めて、食感を残しましょう。
| カロリー | 264 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、ひき肉、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下、じゃがいもの大量消費 |
里芋を電子レンジで調理することで時間を大幅に短縮することができます。オイスターソースの旨味が柔らかい里芋とお肉にしっかり入り込み、ボリューム満点でご飯が進む魅力おかずの完成です。お酒にも良く合うのでおつまみにもぴったりです。
| カロリー | 205 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、里芋の大量消費、青ねぎの大量消費 |
豚肉を使った肉巻きのレシピ。電子レンジで作ることができます。盛り付ける前に上下をよく混ぜ、蒸し汁とたれを混ぜることが美味しさのポイント。白いご飯にも合う満足感のある味付けです。お肉も野菜も摂ることができるバランスのよいレシピ。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、きのこ類 |
調味料にお肉を一晩漬けておく事で、味がじっくり染み渡る簡単チャーシューレシピ。オイスターソースを加えることでコクのある仕上がりに。ポリ袋を使えば少ないつけ汁でもより全体に味がいきわたります。チャーシューのつけ汁は他のレシピにも応用可能です。
| カロリー | 540 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20分＊肉をつける時間は除く。 |
| レシピのキーワード | パン・ウェイ、お肉を使ってもう一品 |
オイスターソースのコクと旨味がご飯にぴったりの炒め物のレシピ。牛肉は下味をしっかり揉み込むことで、他の具材や調味料との馴染みが良くなります。しめじは舞茸や椎茸など他のきのこでもアレンジできそうです。
| カロリー | 194 kcal |
| 塩分 | 1 g |
