プロが考案した「鯛とパクチーとマンゴーのサラダ」「にんじんとセロリのドライマンゴーマヨサラダ」「木村祐一先生の鶏肉のドライマンゴー煮込み」「一口でパクッと♡ マンゴークリームチーズ」「八宝飯」など、ドライマンゴーを使った20のレシピをご紹介します。木村祐一先生の鶏肉のドライマンゴー煮込みや、クリームチーズを使った一口お菓子など、ユニークなアイデア満載のレシピをお楽しみください。
アジアン風に仕上げたサラダのレシピ。香りの強いパクチーやナンプラーにマヨネーズを合わせることで食べやすい味わいに仕上げています。また、淡白な白身魚である鯛との相性もよく、マンゴーをトッピングすることで爽やかさを演出。彩り豊かな一品です。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
マンゴーの香りが爽やかなマリネのレシピ。シャキッとした食感の大根と濃厚なうま味の生ハムが、ドライマンゴーのフルーティーな甘みで引き立てられます。しょうゆを使用した香り高い和風のマリネ液は、他の具材でも活用できそうです。
| カロリー | 89 kcal |
| 塩分 | 0.2 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| 特徴 | ドライフルーツ、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、生ハムの大量消費 |
にんじんとセロリを活用したサラダのレシピ。にんじんはピーラーを使うことで、簡単に薄く仕上げることができます。粗く刻んだドライマンゴーを加えて、味と食感をプラス。シャキシャキとしたセロリの味と香りが際立つ一品です。
| カロリー | 138 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
ミックスナッツとドライマンゴー、ミルク板チョコレートを使ったデザートパンのレシピ。朝食にぴったりの簡単なレシピで、チーズクリームが隠し味でなめらかな味わいになります。まずは、トーストにミックスナッツとドライマンゴーをトッピングしましょう。
次に、ミルク板チョコレートを溶かしてかけ、最後にはちみつをかけて完成です。トーストに一手間加えるだけで、豪華な朝ごはんになりますよ。ぜひ試してみてください！
| カロリー | 480 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | パン、トースト |
このレシピはドライマンゴーを使ったトロピカルなスムージーです。ドライマンゴーを牛乳に浸しておくことで、生マンゴーのような味わいを楽しめます。作り方は簡単で、ドライマンゴーを牛乳に浸し、冷蔵庫で寝かせた後にミキサーにかけ、バナナ、プレーンヨーグルト、水を加えてかくはんします。
グラスに注いで、シナモンパウダーをふるだけで完成です。カロリーは330で、塩分は0なので、ダイエット中の方にもおすすめです。トロピカルな味わいを楽しみながら、健康的なスムージーを飲んでみませんか？
| カロリー | 330 kcal |
| 調理時間 | 5分＊ドライマンゴーを牛乳に浸す時間は除く。 |
| 特徴 | 枝元なほみ |
ドライマンゴーのケーキレシピ。ドライマンゴーは、半日かけてお湯で戻します。マリネ液はとっておき、ケーキが完成したら、表面に塗るのがポイント。生のマンゴーとは、違った食感や風味を味わえるのが醍醐味です。
| 調理時間 | 約25分 |
| 特徴 | デザート、オーブン |
年中食べたい紅白なますと紅白れんこんのレシピ。三温糖を使うことで味に深みやコクが出ます。なますは歯触りが良くなるように、大根の切り方にこだわってみましょう。
ドライマンゴーの風味もアクセントに。花の形のれんこんも是非チャレンジしてみてください。
マンゴーを加えたキャロットラペをサンドにしたレシピ。野菜がたっぷりでくるみの食感が良い料理です。ポイントはサラダ菜を冷水にさらすこと。
水分を含んでシャキッとします。パンは相性が抜群の「フォカッチャ」を使用するのがおススメです。
| カロリー | 487 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
このレシピは紅芯大根を使ったデリ風サラダです。紅芯大根の鮮やかな色が美しく、ドライマンゴーを加えることでフルーティーな味わいに変化します。作り方は簡単で、紅芯大根を薄くスライスし、ドライマンゴーと一緒にボウルに入れます。
酢を加えて混ぜ合わせ、しばらくおいて味をなじませます。お好みでアーモンドや他のナッツ類を加えるとコクが出ておすすめです。このサラダはおもてなしにもぴったりで、ワインのお供にも最適です。ぜひ試してみてください！
| 調理時間 | 約90分 |
| 特徴 | サラダ、その他のサラダ |
このレシピはドライマンゴーを使ったザクザクもっちりなクロワッサンザマンドの作り方です。まず、ドライマンゴーとスライスアーモンドを用意します。クロワッサンを半分に切り、中にドライマンゴーとスライスアーモンドを挟みます。
水をかけて、オーブントースターで焼きます。焼き上がったら、もっちりとした食感とザクザクとした食感が楽しめる一品の完成です。おやつとしてだけでなく、朝食やお昼ごはんにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてください！
| カロリー | 597 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | お菓子、その他のお菓子、アーモンドプードルの大量消費 |
このレシピはドライマンゴーを使ったマンゴークレームダンジュの作り方です。まず、ドライマンゴーを水に浸して戻し、水切りします。そこにはちみつを加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトに加えます。
しっかりと混ぜたら、冷蔵庫で冷やして完成です。ふわふわとした食感が楽しめるこのデザートは、暑い夏にぴったりです。マンゴーの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙に絡み合い、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。さらに、マンゴーのぷるぷる感も楽しめるので、食べるだけで幸せな気分になれます。カロリーや塩分も控えめなので、ヘルシーに楽しむことができます。ぜひ、お試しください。
| カロリー | 238 kcal |
| 調理時間 | 約半日 |
| 特徴 | お菓子、その他のお菓子 |
このレシピはドライマンゴーを使ったヨーグルトバークの作り方です。夏にぴったりのひんやりスイーツで、おうちで手軽に作れます。まずはキウイやバナナ、みかん、パイナップルなどお好みのフルーツを用意しましょう。
水きりヨーグルトをクックパー®️クッキングシートの上にのせ、フルーツをトッピングします。ドライマンゴーを細かく刻んで散らし、最後にはちみつをかけます。冷凍庫で凍らせるだけで完成です。クックパー®️クッキングシートを使えば、はがす時も簡単でキレイに仕上がります。暑い夏にぴったりのさわやかなスイーツを楽しんでください！
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | お菓子、冷たいお菓子、アイスクリーム、パイナップルの大量消費 |
このレシピはドライマンゴーを使ったソフトマンゴークッキーの作り方です。マンゴーの甘酸っぱさがアクセントになり、中はふわっとしていて表面はサクッとした食感が楽しめます。甘さは控えめで優しい味わいです。
まずはドライマンゴーを細かく刻みます。刻んだマンゴーを生地に混ぜ込み、クッキーの形に整えて焼きます。オーブンから出したら冷めるまでしっかりと冷やし、完成です。ふわっとした食感とマンゴーの風味が口いっぱいに広がり、甘酸っぱい味わいが楽しめます。おやつやお茶うけにぴったりの一品です。ぜひお試しください！
| カロリー | 57 kcal |
| 調理時間 | 約50分 |
| 特徴 | お菓子、焼き菓子、その他のクッキー |
このレシピはしょうがやシナモンが効いたスパイシーな香りが特徴の「ジンジャーリースケーキ」です。薄力粉や純ココア、ベーキングパウダーなどを使って作る、リースのような形状のケーキです。バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖や溶き卵を加えて混ぜ合わせた生地に粉類や牛乳、しょうがの絞り汁を加え、型に流し入れて焼きます。
焼き上がったら、チョコペンで線を描き、ドライクランベリーやドライマンゴー、アラザンで飾り付けをします。クリスマスにもぴったりの可愛らしいリースケーキで、お茶請けやプレゼントにもぴったりです。
| カロリー | 191 kcal |
| 調理時間 | 約120分 |
| 特徴 | おもてなし |
ミックスナッツとドライマンゴーを使ったクリームチーズのおつまみのレシピ。材料を混ぜて冷やすだけで簡単に作れ、見た目もおしゃれで持ち寄りパーティーやおもてなしにもぴったりです。ミックスナッツを炒って香ばしさを出し、ドライマンゴーを小さく切って混ぜ合わせます。
クリームチーズに砂糖を加えて柔らかくし、ナッツとドライマンゴーを加えて混ぜ合わせたら、ラップに包んで冷蔵庫で固めます。半日以上冷やしてから、1cm弱の厚さに切って出来上がりです。一口で食べられるサイズなので、手軽に楽しめます。
| カロリー | 299 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | お菓子、その他のお菓子、クリームチーズの大量消費、ミックスナッツの大量消費 |
このレシピは鶏手羽先を使った中国風カレーです。野菜ペーストとドライマンゴーで風味と甘みをプラスし、辛みがマイルドな、やさしい味わいに仕上がります。手羽先を縦に切り、関節から切り落とした後、フードプロセッサーで野菜ペーストを作ります。
焼いた手羽先にカレー粉を加え、水と野菜ペーストを加えて煮立たせ、ドライマンゴーとかたくり粉を加えてとろみをつけます。ご飯にかけて楽しめます。カロリーは510で塩分は0です。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 510 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 吉田勝彦 |
えびを使った洋風の正月料理のレシピ。3種類のペーストを使って、華やかに仕上げたえびは、お重に詰めても、大皿で出しても喜ばれること間違いなしです。作り方は、えびに切り込みを入れて、赤、黄、緑のペーストを塗り、オーブンで焼くだけ。
ペーストには、ドライトマト、ドライマンゴー、粉チーズ、クリームチーズ、柚子、バター、にんにく、アーモンドパウダーなどを使い、味と香りをプラスしています。大人も子どもも大好きな味で、お正月にはぴったりの一品です。カロリーは170kcalで、塩分は0です。
| カロリー | 170 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 脇雅世 |
ドライマンゴーとヨーグルトを使ったデザートのレシピ。マンゴーの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙なバランスで、食感も楽しめます。作り方はとても簡単で、ドライマンゴーとヨーグルトをボウルに入れて冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。
朝には、しっとりとしたマンゴーとトロリとしたヨーグルトができあがります。カロリーは490、塩分は0とヘルシーなので、デザートにもおやつにもぴったりです。暑い夏には、冷たくして食べるのがおすすめです。
| カロリー | 490 kcal |
| 調理時間 | 5分 ＊冷蔵庫におく時間は除く。 |
| 特徴 | 栗原はるみ |
鶏肉とドライマンゴーを煮込んだ究極のシンプルレシピのレシピ。鶏もも肉を一口大に切って、オリーブ油で炒め、ドライマンゴーとトマトを加えて煮込んで完成です。塩を加えたり、バジルをちらしたり、オリーブ油をかけるなど、自分の好みで調整することもできます。ドライマンゴーの甘みとトマトの酸味が鶏肉の肉汁と融合し、口の中で癖になる味わいになるはずです。
| 特徴 | 木村祐一 |
素材そのものの甘みが口いっぱいに広がる八宝飯のレシピ。こしあんや甘栗のほのかな甘みがたまりません。カラフルなドライフルーツを使用して、見た目も華やかに。小さい鉢に盛って作ると、コロコロとした見た目が可愛らしい一品に。
| 特徴 | 中華風、その他ごはんもの、お菓子・デザート、豆類加工品、フルーツ、こしあんの大量消費 |
