【殿堂入り1位】プロは卵&肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ30選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから100件以上のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 親子丼のレシピ!めんつゆなしでも手軽にできる無添加仕立て

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • しょうゆ
  • 料理酒
  • しょうゆ
  • 料理酒
  • 本みりん
  • 砂糖
  • 昆布
  • かつお節
  • 細ねぎ

鶏もも肉を使った、めんつゆなしの親子丼のレシピ。鶏肉に下味を付けておき、玉ねぎもカットしておきます。昆布だしを作り、合わせ出汁も作ります。
具材を煮る際は、鶏肉と調味料Aを加えて中火で加熱し、弱火でじっくり煮込みます。最後に具材をご飯の上に盛り付け、細ねぎをトッピングして完成です。めんつゆを使わずに手軽に作れる親子丼です。煮込む時間がポイントなので、じっくり味わって楽しんでください。

調理時間30分
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#2 ふわふわ豆腐ハンバーグ|卵不使用のふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ!蒸し焼きでふっくら柔らか

  • 鶏ひき肉
  • 木綿豆腐
  • 小ねぎ
  • パン粉
  • しめじ
  • みそ
  • しょうゆ
  • ごま油
  • みりん
  • 砂糖
  • しょうゆ

鶏ひき肉と木綿豆腐を使った、ふわふわ豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐を水切りし、鶏ひき肉と混ぜ合わせて焼き上げます。しめじと調味料で蒸し焼きにし、ジューシーな味わいに仕上げます。
子どもから大人まで楽しめるおかずで、ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。作り置きもできるので、忙しい日の夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。

調理時間25分
特徴おつまみ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、木綿豆腐、豆腐ハンバーグ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう

#3 基本の三色丼のレシピ!パラパラふんわりそぼろが絶品お店の味

  • 鶏ひき肉
  • ほうれん草
  • ごはん
  • みりん
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • ごま油
  • 砂糖
  • しょうゆ

鶏ひき肉を使った、基本の三色丼のレシピ。ひき肉と調味料を混ぜ合わせてパラパラのそぼろを作ります。ほうれん草はしょうゆ洗いをして、炒り卵は甘めに仕上げます。
ごはんにそぼろ、ほうれん草、炒り卵をのせて完成です。ひき肉のパラパラ感と炒り卵の甘さが絶妙なバランスで、食欲をそそります。彩りも鮮やかで、ボリュームもあるので、家族や友人と楽しんでください。

調理時間30分
特徴丼ぶり、お弁当、お昼ご飯、ほうれん草、丼もの、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#4 基本の鶏のから揚げのレシピ!冷めてもおいしい!ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現

  • 鶏もも肉
  • 生姜
  • にんにく
  • 小麦粉
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • しょうゆ
  • みりん

鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間~半日おいて味を染み込ませます。小麦粉と片栗粉は別々のタイミングでつけ、揚げ始めは触らずにじっくり揚げましょう。
サクサクジューシーな唐揚げが完成です。お好みでソースやマヨネーズを添えて楽しんでください。

調理時間20分
特徴おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、唐揚げ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、主菜・メインのおかず、子どもにおすすめ

#5 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を

  • 冷凍うどん
  • 鶏もも肉
  • 長ネギ
  • 椎茸
  • しめじ
  • かまぼこ
  • 出汁パック
  • みりん
  • 薄口醤油

冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。具材を加えて煮込み、アクを引いたら完成です。
出汁の風味が豊かで、具材のうまみがしっかりと出ている鍋焼きうどんです。温かいうどんをいただきながら、家族や友人と楽しんでください。

調理時間25分
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#6 簡単レシピ!肉団子の作り方|使い方色々!昆布出汁で風味豊かな基本の「鶏団子」

  • 鶏ひき肉
  • 全卵
  • 細ねぎ
  • 生姜
  • 濃口醤油
  • 片栗粉
  • 昆布

鶏ひき肉と卵を使った、肉団子のレシピ。昆布を使った出汁で煮込んで、アクを丁寧に取り除きます。細ねぎと片栗粉を加えて、味付けも完璧!おつまみやおかずにぴったりで、お酒とも相性抜群です。
子どもにもおすすめで、ご飯のおかずや夜ご飯にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、調理時間は40分です。

調理時間40分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ネギ、作り置き、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、肉団子、鶏ひき肉の大量消費、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#7 簡単!鶏ひき肉の親子丼|鶏ひき肉で迷ったときはコレ!甘辛でご飯がすすむ基本の「鶏そぼろ丼」

  • 鶏ひき肉
  • 白ご飯
  • 紅生姜
  • 上白糖
  • みりん
  • 上白糖
  • 濃口醤油

鶏ひき肉と卵を使った、簡単な親子丼のレシピ。ご飯を炊いて、卵液を合わせて炒り玉子を作り、鶏そぼろの煮汁と鶏ひき肉を合わせてトッピングするだけで完成!調理時間はたったの20分で、夜ご飯や子どものお昼ご飯におすすめです。節約料理や大量消費にもぴったり。ぜひお試しください!

調理時間20分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、丼もの、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏ひき肉、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#8 鶏むね肉で作るチキン南蛮|少ない油で気軽!タルタルもレンチン調理で「基本のチキン南蛮」

  • 鶏むね肉
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • しょう油
  • 砂糖
  • 本みりん
  • 玉ねぎ
  • マヨネーズ
  • 砂糖

鶏むね肉と卵を使った、チキン南蛮のレシピ。鶏肉をブライン液に漬けてから揚げ、タルタルソースとつけダレで味付けします。お酒にもご飯にも合う一品で、大人から子どもまで楽しめます。
節約料理や時短料理にもおすすめで、フライパンひとつで簡単に作れます。調理時間は30分で、低糖質でダイエット向きのメニューです。

調理時間30分
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#9 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」

  • 鶏もも肉
  • 生姜
  • 長ネギ
  • 紅茶アールグレイ
  • 米油
  • 上白糖
  • みりん
  • 濃口醤油

鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。上白糖、みりん、濃口醤油、水を加えて煮立て、最後に紅茶アールグレイを加えます。
ゆで玉子を加えて一緒に煮込んで完成です。アールグレイの香りが特徴的で、ワンランク上のおかずになります。ご飯やお酒のお供にぴったりです。

調理時間30分
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#10 簡単キーマカレー|初心者さんでも失敗なし!カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」

  • 合いびき肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • エリンギ
  • にんにく
  • 生姜
  • サラダ油
  • カレー粉
  • ホールトマト缶
  • コンソメ
  • オイスターソース
  • バター
  • 塩こしょう
  • ご飯
  • 温泉卵、パセリ

合いびき肉と玉ねぎを使った、簡単なキーマカレーのレシピ。まずは具材を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。にんにく、生姜、玉ねぎを炒めて飴色にし、にんじん、エリンギ、ひき肉を加えて炒めます。
カレー粉、トマト缶、コンソメ、オイスターソースを加えて煮込み、最後にバターと塩こしょうで味を調えます。作り置きにもおすすめのキーマカレーです。

調理時間35分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、キーマカレー、フライパンひとつ、人参、作り置き、合挽き肉、基本のレシピ、子どももおすすめ、時短、玉ねぎ、時短料理、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#11 おもてなしにぴったり!|冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」

  • 冷凍うどん
  • 鶏もも肉
  • 長ネギ
  • 油揚げ
  • 椎茸
  • 人参
  • 大根
  • 出汁パック
  • みりん
  • 赤味噌
  • 上白糖
  • ごま油

冷凍うどんと鶏もも肉を使った、簡単な夜ご飯のレシピ。具材をカットし、出汁を作り、赤味噌を加えて煮込んで、最後に冷凍うどんと生卵を加えて完成!25分で作れる基本のレシピで、昼ごはんや子どもにもおすすめです。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、冷凍うどん、基本のレシピ、子どももおすすめ、赤味噌、鶏もも肉、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#12 お手軽!とんかつのレシピ|家でもお店のようなサクサク仕上げ!ベチャッとしない基本の「とんかつ」

  • 豚ロース肉
  • キャベツ
  • 溶き卵
  • 薄力粉
  • パン粉
  • とんかつソース

豚ロース肉とキャベツを使った、とんかつのレシピ。キャベツを切り、豚ロース肉に衣を付けて揚げるだけで簡単に作れます。揚げたてのサクサク食感とジューシーな肉の組み合わせは絶品!ご飯にもよく合う一品で、子どもから大人まで楽しめます。
調理時間はたったの20分で、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にもぴったりです。基本のレシピなので、初心者でも失敗なく作れます。

調理時間20分
特徴主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、揚げ物、豚ロース肉、ご飯にあう

#13 初心者でも失敗しない!型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め

  • ピーマン
  • 合いびき肉
  • 玉ねぎ
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • パン粉
  • こしょう
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • みりん

ピーマンを使った、基本のピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンの上部は残してヘタを取り、片栗粉をまぶして肉だねを隙間なく詰めます。ピーマンの下処理や玉ねぎのみじん切りにも注意しましょう。
ピーマンの内側に片栗粉をまぶすことで肉だねがはがれにくくなります。ケチャップやウスターソース、みりんなどで味付けし、香ばしく焼き上げましょう。ご飯やお酒のお供にぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ楽しんでください。

調理時間25分
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#14 きゅうりの酢漬けも手作りで!アレンジ自在な基本の「タルタルソース」

  • マヨネーズ
  • 玉ねぎ
  • きゅうり
  • ケッパー
  • 茹で玉子
  • パセリ
  • 上白糖
  • 米酢
  • レモンジュース

マヨネーズを使った、タルタルソースのレシピ。きゅうりを酢漬けにし、玉ねぎやケッパーをみじん切りにします。茹で玉子は白身と黄身に分けて、白身はきゅうりと同じくらいの大きさにカットします。
最後に、マヨネーズとレモンジュースを混ぜ合わせ、全ての材料を合わせて混ぜます。パセリを添えて完成です。さっぱりとしたタルタルソースで、魚や肉料理に添えて楽しんでください。

調理時間20分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、きゅうり、タルタルソース、ドレッシング、マヨネーズ、作り置き、卵、基本のレシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、自家製

#15 コツを押さえてふわふわジューシー!基本の「つくね」

  • 鶏ひき肉
  • 長ねぎ
  • ごま油
  • 白いりごま
  • 大葉や刻みねぎ
  • 料理酒
  • 片栗粉
  • おろししょうが
  • 料理酒
  • しょうゆ
  • みりん
  • 砂糖

鶏ひき肉を使った、基本のつくねのレシピ。鶏ひき肉に長ねぎや卵を混ぜて、ふんわりとした食感のつくねを作ります。焼く前に塩を加えてこねることで、ジューシーなつくねに仕上がります。
最後に、料理酒やしょうゆ、みりんなどで味付けをして完成です。卵黄をトッピングして濃厚な味わいを楽しんだり、ごま油や白いりごまをかけて風味をプラスするのもおすすめです。簡単に作れる基本のつくねを、ぜひ楽しんでください。

調理時間20分
特徴主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう

#16 子どもにおすすめの節約料理|ふわふわ食感が絶品!基本の豆腐ハンバーグ

  • 合挽肉
  • 木綿豆腐
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • こしょう
  • ナツメグ
  • こめ油
  • こめ油
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • バター
  • みりん

合挽肉と木綿豆腐を使った、ハンバーグのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをレンチンして具材と混ぜ合わせて形成し、フライパンで焼いて蒸し焼きにします。ヘルシーでおしゃれな一品で、調理時間は25分です。
子どもも喜ぶ味付けのソースと一緒にどうぞ。ご飯にもよく合います。

調理時間25分
特徴夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#17 ガッツリ牛肉丼|調味料を混ぜるだけ!世界一簡単な基本の焼肉丼

  • 牛こま切れ肉
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • にんにく
  • しょうが
  • コチュジャン
  • 焼き海苔
  • サラダ油

牛こま切れ肉と卵を使った、ガッツリとした味わいの牛肉丼のレシピ。ごはんを炊いておいて、調味料を混ぜ合わせて煮込みます。焼き海苔を刻んでトッピングし、半熟卵と牛肉を炒めて、たっぷりの煮汁をかけて完成です。
お昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、子どもから大人まで楽しめます。調理時間は15分で、牛肉や卵の栄養もたっぷり摂れます。

調理時間15分
特徴丼ぶり、お昼ご飯、お酒に合う、ガッツリ、丼もの、卵、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、牛肉、ご飯にあう

#18 べちゃつかない!卵も加えてマイルドな基本の「キムチチャーハン」

  • 豚こま切れ肉
  • 白ごはん
  • キムチ
  • 長ネギ(緑の部分)
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 白ごま

豚こま切れ肉とキムチを使った、キムチチャーハンのレシピ。豚肉をごま油で炒め、キムチを加えて炒めます。キムチの水分を飛ばしてベチャつきを防ぎ、溶き卵を加えます。
温かいご飯を加えて炒め、塩と濃口醤油を加えて香ばしさを引き立てます。炒めたチャーハンを盛り付け、白ごまを散らして完成です。キムチの辛さと香ばしさが絶妙な組み合わせで、ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間25分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、キムチ、チャーハン、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#19 豚スペアリブとコーラの煮物|柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮

  • 豚スペアリブ
  • コーラ
  • にんにく
  • 生姜
  • しょうゆ

豚スペアリブとコーラを使った、簡単な煮物のレシピ。豚スペアリブを焼いて、水と調味料Aで煮立たせます。にんにくと生姜を加え、コーラと一緒に煮込んでトロっとした煮汁に仕上げます。
茹で卵を添えて、完成です。調理時間は50分で、主菜やおつまみとしてお酒にも合います。お昼ご飯や夜ごはんにもおすすめで、作り置きも可能です。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな一品です。

調理時間50分
特徴夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、コーラ煮、スペアリブ、卵、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#20 納豆好き必見!ツナ缶で「納豆丼」

  • 白ごはん
  • 納豆
  • ツナ缶
  • みょうが
  • 大葉
  • 長ネギ
  • 卵黄
  • 三温糖
  • ニンニク
  • 濃口醤油
  • ごま油

納豆を使った、納豆丼のレシピ。納豆にツナ缶、みょうが、大葉、長ネギ、卵黄などをトッピングし、ニンニク醤油ダレをかけて完成です。納豆のツヤツヤ感と、ニンニク醤油の風味が絶妙な組み合わせで、焼肉屋さんのような味わいに仕上がります。
白ごはんと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。手軽に作れるヘルシーな一品ですので、ぜひ試してみてください。

調理時間20分
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#21 お手軽豚つくね|豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」

  • 豚ひき肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • 大葉
  • 片栗粉
  • 米油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖

豚ひき肉と長ネギを使った、お手軽豚つくねのレシピ。具材をカットし、塩を加えて練り、つなぎを加えて分割し、冷蔵庫で寝かせます。焼き色をつけて蒸し焼きにし、照り焼きダレを絡めたら完成!おつまみやおかずにぴったりで、作り置きやお弁当にもおすすめです。
子どもも大人も喜ぶ一品です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。豚ひき肉の風味と大葉の爽やかな香りがご飯やお酒にぴったりです。

調理時間30分
特徴おつまみ、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、つくね、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大葉の大量消費、子どももおすすめ、豚ひき肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ

#22 ハンバーグが簡単に作れる!|ふっくらジューシーに仕上がる!基本のハンバーグ

  • 合い挽き肉
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • パン粉
  • 牛乳
  • 溶き卵
  • こしょう
  • サラダ油
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • 醤油

合い挽き肉と玉ねぎを使った、ハンバーグのレシピ。玉ねぎをみじん切りにして炒め、パン粉に牛乳を吸わせてハンバーグの種を作ります。フライパンで焼いて、ケチャップとウスターソースでソースを作ります。調理時間は20分で、初心者にもぴったりの基本のレシピです。ご飯に合う一品で、夜ご飯の主役になること間違いなしです!

調理時間20分
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#23 お弁当にもおすすめ!うずらの肉巻きトマトソース

  • 豚切り落とし
  • うずらの卵
  • トマトケチャップ
  • みりん
  • 味噌
  • 片栗粉
  • こめ油

豚切り落としとうずらの卵を使った、お手軽なソテーレシピです。うずらを肉で巻いて下味をつけ、片栗粉をまぶして焼きます。トマトケチャップとみりんで作るソースを絡めて、お好みでカットしてお楽しみください。
おかずやご飯にぴったりで、子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。調理時間はたったの20分で、フライパンひとつで作れるので忙しい夜ご飯やお弁当にもおすすめです。

調理時間20分
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#24 おしゃれなキャベツピザ|野菜ジュースが味の決め手!キャベツとひき肉のミルフィーユ

  • キャベツの葉
  • 野菜ジュース
  • ピザ用チーズ
  • 合い挽き肉
  • 玉ねぎ
  • パン粉
  • 牛乳
  • 溶き卵
  • こしょう

キャベツと合い挽き肉を使った、おしゃれなキャベツピザのレシピ。キャベツをレンジで加熱し、肉だねを作って焼くだけの簡単な作り方です。ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼くと、とろけるチーズとジューシーなキャベツが絶妙に絡み合い、おいしい一品が完成します。
子どもも大人も楽しめる主菜であり、お酒のおつまみとしてもぴったりです。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。お昼ご飯や夜ご飯、おもてなしにもぴったりな一品です。

調理時間30分
特徴主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、キャベツ、作り置き、合挽き肉、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、野菜ジュース、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#25 簡単!豚肉と野菜のうどん|めんつゆでお手軽!栄養満点あんかけ肉うどん

  • うどん
  • 豚肉
  • ニンジン
  • ほうれん草
  • 舞茸
  • めんつゆ
  • 片栗粉
  • 料理酒

豚肉とニンジンを使った、簡単な豚肉と野菜のうどんのレシピ。うどんを茹でて、めんつゆを作り、ニンジンをカット。溶き卵と片栗粉も用意し、うどんを氷水で冷やす。
豚肉を茹でて汁を作り、卵を加える。最後にうどんを加えて出来上がり!昼ごはんにも夜ごはんにもおすすめの一品で、子どもにも喜ばれる美味しさです。

調理時間20分
特徴夜ご飯、うどん、お昼ご飯、にんじん、卵、子どももおすすめ、朝ごはん、豚肉、麺類、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#26 圧力鍋で時短!牛すじ煮込み風クッパ

  • 牛すじ肉
  • 人参
  • ニラ
  • もやし
  • 長ねぎ
  • 鶏がらスープの素
  • 味噌
  • コチュジャン
  • ブラックペッパー
  • にんにく
  • 生姜
  • ごま油
  • 白ごま

牛すじを使った、牛すじ煮込み風クッパのレシピ。圧力鍋で牛すじをトロトロに煮込み、野菜や卵、味噌、コチュジャンなどで味付けします。最後にニラと白ごまを加えて完成です。
牛すじのコラーゲンたっぷりで美容にも良い一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。

調理時間30分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、卵、時短、牛すじ、丼もの、夜ごはんにおすすめ

#27 お手軽魚肉ソーセージ炒め|節約ボリュームおかず!卵&魚肉ソーセージのチャンプルー

  • 魚肉ソーセージ
  • 木綿豆腐
  • ニラ
  • オイスターソース
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • 黒胡椒

魚肉ソーセージと木綿豆腐を使った、お手軽な炒め物のレシピ。豆腐を水切りして、食材を切り、下ごしらえをします。豆腐を焼き付けてから、魚肉ソーセージと一緒に炒めます。
最後に卵液とニラ、調味料を加えて仕上げます。子どもも喜ぶおかずや、夜ごはんにぴったりの一品です。調理時間は10分で、フライパンひとつで作れる節約料理です。ご飯やお酒にもよく合います。

調理時間10分
特徴夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豆腐、魚肉ソーセージ、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#28 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ナス
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄
  • トマト
  • しめじ
  • 合挽き肉
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • カレールー
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • お米
  • ターメリック

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ

#29 お手軽ランチにおすすめ!ピリ辛ニラだれうどん

  • 冷凍うどん
  • 薄切り豚ロース肉
  • ニラ
  • 醤油
  • きび砂糖
  • ごま油
  • 白ごま
  • コチュジャン
  • ラー油

冷凍うどんを使った、さっぱりピリ辛ニラだれうどんのレシピ。豚肉を茹でて冷まし、ニラだれを作ります。うどんを茹でて冷水でしめ、器に盛り付けます。
そこに豚肉とニラだれをかけ、ごま油と白ごまを散らし、コチュジャンとラー油を添えて完成です。豚肉の旨味とピリ辛のニラだれが絶妙な組み合わせで、さっぱりとしたうどんに仕上がります。お好みで温泉卵をトッピングして、楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、うどん、お昼ご飯、ニラ、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬

#30 お手軽豚ひき肉とニラの炒め|豆板醤がご飯をすすませる!「豚ひき肉のピリ辛ニラ玉炒め」

  • 豚ひき肉
  • ニラ
  • ニンニク
  • 生姜
  • 米油
  • 黒胡椒
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖
  • 豆板醤

豚ひき肉とニラを使った、お手軽な炒め物のレシピ。具材をカットし、生姜とニンニクを炒めてから豚ひき肉を加え、ニラと調味料を加えて炒めます。最後に溶き卵を加えて固まったら完成です。
昼ごはんや夜ご飯、おつまみやお弁当にぴったりです。お酒にも合うので、お酒のお供にもおすすめです。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れます。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、おかず、おつまみ、お弁当、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、作り置き、卵、夜ご飯、豚ひき肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ
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