【殿堂入り1位】プロは卵&コンソメをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&コンソメを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 時短で美味しい!キーマカレー|初心者さんでも失敗なし!カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」

  • 合いびき肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • エリンギ
  • にんにく
  • 生姜
  • サラダ油
  • カレー粉
  • ホールトマト缶
  • コンソメ
  • オイスターソース
  • バター
  • 塩こしょう
  • ご飯
  • 温泉卵、パセリ

合いびき肉と玉ねぎを使った、キーマカレーのレシピ。まずは具材を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。にんにく、生姜、玉ねぎを飴色になるまで炒め、にんじん、エリンギ、ひき肉を加えて炒めます。カレー粉、トマト缶、コンソメ、オイスターソースを加えて煮込み、仕上げにバターと塩こしょうで味を調えて完成です!調理時間は35分で、作り置きにもおすすめのキーマカレーです。

調理時間35分
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#2 とろ~り香ばしいのにロカボ!「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」

  • むきえび
  • 小松菜
  • エリンギ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 粗挽き黒こしょう
  • 粉チーズ
  • 顆粒コンソメ

むきえびと小松菜を使った、カルボナーラのレシピ。小松菜を切り、エリンギを切り、にんにくを刻みます。えびの下ごしらえをし、カルボナーラ液を作ります。
具材を炒めて盛り付ければ完成です!調理時間は15分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりのダイエット向きのおかずです。子どもも喜ぶ一品です。

調理時間15分
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#3 デパ地下お惣菜の味!丁寧につくるマカロニサラダ

  • マカロニ
  • きゅうり
  • ロースハム
  • 玉ねぎ
  • ゆで卵
  • スイートコーン
  • マヨネーズ
  • 無糖ヨーグルト
  • 練乳
  • 胡椒
  • コンソメ
  • オリーブオイル

マカロニを使った、マカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でてコンソメとオリーブオイルで和え、粗熱を取ります。玉ねぎは甘みと辛みを加えるために薄切りにし、きゅうりは塩揉みして水分を抜きます。
ロースハム、スイートコーン、ゆで卵も加えて、全ての具材を合わせます。マヨネーズ、無糖ヨーグルト、練乳を加えて味を整え、最後に胡椒を振って完成です。さっぱりとしたマカロニサラダで、お弁当やパーティーにぴったりです。

調理時間15分
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#4 かぼちゃのイタリアンコロッケ

  • かぼちゃ
  • 玉ねぎ
  • バター
  • 牛乳
  • コンソメ
  • 粉チーズ
  • モッツァレラチーズ
  • 全卵
  • 薄力粉
  • パン粉
  • こしょう

かぼちゃと玉ねぎを使った、モッツァレラチーズコロッケのレシピ。バターで玉ねぎを炒め、かぼちゃと一緒に煮込んでから冷やし、コロッケに成型して揚げます。サクサクのパン粉とモッツァレラチーズのコクが絶妙な一品です。
30分で作れるので、忙しい夜ご飯やおもてなし料理にもおすすめ。子どもにも喜ばれる美味しさで、かぼちゃの大量消費にもぴったりです。

調理時間30分
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#5 ボリューム満点!低糖質な卵料理|お弁当にも!野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

  • ニンニク
  • じゃが芋
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリーの芯
  • パプリカ(赤、黄
  • 中玉トマト
  • マッシュルーム
  • ウインナー
  • 豆乳
  • 粉チーズ
  • こしょう
  • コンソメ
  • オリーブオイル

卵とコンソメを使った、ボリューム満点の卵料理のレシピ。まずニンニク、じゃが芋、玉ねぎの下拵えをし、ブロッコリーや他の具材もカットします。全ての具材を炒め、卵液を作ります。
具材を加えて焼き、ひっくり返して少し焼いたら出来上がりです。調理時間は30分で、子どもにおすすめのダイエットレシピです。朝ごはんやお昼ごはん、夜ごはんにぴったり。ボリューム満点で糖質オフのおしゃれな一品です。

調理時間30分
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#6 おからパウダーdeケークサレ

  • 冷凍ブロッコリー
  • じゃがいも
  • パプリカ(黄
  • ミニトマト
  • ニンニク
  • しめじ
  • 魚肉ソーセージ
  • おからパウダー
  • 無調整豆乳
  • 乾燥バジル
  • ホワイトペッパー
  • 砂糖
  • コンソメ

おからパウダーと卵を使った、ヘルシーなオムレツのレシピ。冷凍ブロッコリーやじゃがいも、パプリカなどの具材を炒めて、型に入れて焼きます。ダイエット向きで低糖質なので、朝ごはんにおすすめです。
オーブントースターで簡単に作れるので、忙しい朝にぴったり。ホワイトペッパーや乾燥バジルで風味を加えて、ヘルシーな一品を楽しんでください。

調理時間40
特徴ダイエットレシピ、おからパウダー、低糖質、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#7 ヘルシーで美味しい!|ツナとブロッコリーのなすグラタン

  • ノンオイルツナ缶
  • なす
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • ホワイトマッシュルーム
  • 粉チーズ
  • 溶き卵
  • 無調整豆乳
  • おからパウダー
  • マヨネーズ
  • 顆粒コンソメ
  • 塩コショウ

なすとブロッコリーを使った、グラタンのレシピ。ブロッコリーをレンジで加熱し、ミニトマトとマッシュルーム、なすを切って具材を準備。卵とコンソメを使ったグラタンソースを作り、具材を並べて焼くだけで完成!25分で作れるヘルシーな一品。食物繊維もたっぷり摂れて、低糖質でダイエット向き。

調理時間25
特徴グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる

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